席傳喜
人體吸收鈣有個過程,在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣,進(jìn)入腸道后會形成磷酸鈣,這些鈣鹽很難被吸收,并抑制腸道蠕動,可能會引起便秘。酸奶含大量活性乳酸菌,可促進(jìn)胃腸蠕動,在補(bǔ)鈣時喝點(diǎn)酸奶能有效緩解便秘。
腸胃不好的人服用鈣片容易引起便秘,這種現(xiàn)象在老年人身上尤為多見。那么在補(bǔ)鈣的時候,應(yīng)該怎樣防止便秘而且還可以讓鈣更好的被吸收呢?
專家解釋說,鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高,成人用得比較多。但人體吸收鈣有個過程,在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣,進(jìn)入腸道后會形成磷酸鈣,這些鈣鹽很難被吸收,并抑制腸道蠕動,可能會引起便秘。尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言,這種情況比較多見。
關(guān)于防止補(bǔ)鈣出現(xiàn)便秘的問題上,專家給出幾條建議,可以使老人在補(bǔ)鈣的同時,盡量不引起便秘,又能更好的吸收鈣質(zhì)。
1.在補(bǔ)鈣時喝點(diǎn)酸奶,它含有的乳酸和鈣結(jié)合,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌,可促進(jìn)胃腸蠕動,緩解便秘。
2.要增加粗纖維的攝入,含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、白菜、油菜等,堅(jiān)果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等,水果類包括蘋果、鴨梨、櫻桃、紅棗、石榴等。
3.鼓勵老年人多喝水、多走路、多運(yùn)動,對預(yù)防便秘都有好處。
4.要注意的是,鈣片補(bǔ)充量太大也會引起便秘,一般每次服用不宜超過500毫克。