基于“微課”的“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程高效課堂構(gòu)建模式探析

王 麗

(蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 旅游管理系，江蘇 蘇州 215104)

基于“微課”的“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程高效課堂構(gòu)建模式探析

王 麗

(蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 旅游管理系，江蘇 蘇州 215104)

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程，也是全國(guó)導(dǎo)游員資格考試的必考科目，目前授課中出現(xiàn)文化點(diǎn)理解困難、導(dǎo)游詞千篇一律、講解背誦痕跡重、應(yīng)變能力較差等問題，影響了導(dǎo)游證的通過(guò)率及以后的帶團(tuán)實(shí)踐。應(yīng)該利用“微課”革新傳統(tǒng)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，通過(guò)制作微課資源包，搭建“微互動(dòng)”平臺(tái)，從課前、課中、課后多環(huán)節(jié)引入不同的微課，層層深入，嘗試構(gòu)建出“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”的高效課堂，以期提高學(xué)生的導(dǎo)游講解技能。

微課；導(dǎo)游講解；高效課堂；蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游

1 “微課”開發(fā)背景及相關(guān)概念

2012年中國(guó)教育部發(fā)布了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》，提出“要推進(jìn)信息技術(shù)與教學(xué)融合，建設(shè)智能化教學(xué)環(huán)境，提高信息化教學(xué)水平”。這一規(guī)劃的出臺(tái)驅(qū)動(dòng)了教育領(lǐng)域變革，并促進(jìn)了以展示、實(shí)操為特征的課程的出現(xiàn)。伴隨著微博、微信、微視頻等“微”潮流的興起，“微課程”應(yīng)運(yùn)而生，成為我國(guó)教育信息化資源建設(shè)的重點(diǎn)和熱點(diǎn)之一，并逐漸成為師生教學(xué)、學(xué)習(xí)與自我提升的熱門途徑。

“微課”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求，基于發(fā)達(dá)的移動(dòng)通訊技術(shù)和社交媒體，以微視頻為主要載體，記錄教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過(guò)程中圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)(重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn))或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的精彩“教與學(xué)”活動(dòng)的全過(guò)程[1]。這種新興、快捷、高效的在線交流學(xué)習(xí)方式，因其媒介適應(yīng)性強(qiáng)、篇幅短易接收、內(nèi)容選取恰當(dāng)、表現(xiàn)形式多樣、便于傳播推廣等優(yōu)勢(shì)，已被廣大的學(xué)習(xí)群體所接受，目前已滲透到諸多學(xué)科體系中，部分微課程資源共享平臺(tái)也已初具規(guī)模。

2 “蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程教學(xué)中的問題分析

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程，也是全國(guó)導(dǎo)游員資格考試的必考科目，它以蘇州熱門景點(diǎn)為學(xué)習(xí)重點(diǎn)，在授課中，可以從蘇州歷史、園林文化、名勝古跡、民俗風(fēng)情、姑蘇食話等多個(gè)角度切入，以導(dǎo)游模擬教學(xué)為授課方式，對(duì)導(dǎo)游核心職業(yè)能力—導(dǎo)游講解能力的培養(yǎng)起著重要支撐作用，是旅游管理專業(yè)典型的理實(shí)一體化課程。但由于課程設(shè)置、課時(shí)限制、“填鴨式”教學(xué)等原因，缺乏以學(xué)生為主的互動(dòng)課堂，學(xué)生能力提升有限，以至于學(xué)生暴露出文化點(diǎn)理解困難、講解背誦痕跡重、應(yīng)變能力較差等問題。

2.1 課程重難點(diǎn)多，學(xué)生不易掌握

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程內(nèi)容豐富，涵蓋蘇州園林、千年古城、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)、名勝古跡等眾多景點(diǎn)，文化知識(shí)點(diǎn)多，學(xué)生不易掌握。教師授課時(shí)不僅要將知識(shí)點(diǎn)講深、講透，還需要示范講解，但受課時(shí)限制，在課堂上有些知識(shí)點(diǎn)及文化難點(diǎn)只能一帶而過(guò)，如講解拙政園一組對(duì)景“雪香云蔚亭”和“遠(yuǎn)香堂”時(shí)，只從其本身的建筑類型、匾額對(duì)聯(lián)、周圍環(huán)境泛泛而談，對(duì)這組對(duì)景所包含的“出世入世”思想解釋不夠，而且無(wú)法讓每一位學(xué)生都得到充分的講解練習(xí)。因而很多學(xué)生對(duì)景點(diǎn)一知半解，寫出的只能是千篇一律的導(dǎo)游詞。

2.2 重視知識(shí)講授，忽視實(shí)踐實(shí)訓(xùn)

導(dǎo)游是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的職業(yè)，與傳統(tǒng)理論課程相比，“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程更應(yīng)該突出實(shí)用性的特色，呈現(xiàn)出一線導(dǎo)游的真實(shí)工作狀態(tài)、工作程序，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，能基本掌握導(dǎo)游工作的關(guān)鍵所在[2]。但授課中存在重知識(shí)講授、輕技能培訓(xùn)的現(xiàn)象，該課程安排了景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)課，因課時(shí)不足，每個(gè)景點(diǎn)只能去一次，而這些實(shí)訓(xùn)景點(diǎn)是拙政園、虎丘、周莊等熱門景點(diǎn)，本身游客眾多、景點(diǎn)擁擠，再加上停留時(shí)間短，學(xué)生普遍反映景點(diǎn)看不清、記不住，實(shí)訓(xùn)效果不佳，理實(shí)一體化較難實(shí)現(xiàn)，等回到教室講解景點(diǎn)時(shí)，學(xué)生對(duì)景點(diǎn)還是沒有現(xiàn)場(chǎng)感，只能死記硬背導(dǎo)游詞。

2.3 教學(xué)方法單一，學(xué)生興趣不足

蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校在“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程授課過(guò)程中，會(huì)利用一些全景教學(xué)軟件，如拙政園3D仿真導(dǎo)游軟件和周莊全景導(dǎo)游軟件。但多數(shù)景點(diǎn)沒有這些軟件，并由于設(shè)備、操作平臺(tái)以及場(chǎng)所等因素限制，在教學(xué)過(guò)程中很難將其引入課堂。所以授課時(shí)，還是以教師講解加PPT圖片展示的形式為主，教學(xué)方法單一，不夠形象生動(dòng)，信息化程度不足，不利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。

2.4 注重導(dǎo)游考證，忽略能力培養(yǎng)

很多職業(yè)院校旅游專業(yè)的學(xué)生，從入學(xué)之初，就專注于通過(guò)國(guó)家導(dǎo)游資格證考試，學(xué)校課程設(shè)置中也過(guò)分強(qiáng)調(diào)考證的重要性，以至于學(xué)生將大量時(shí)間和精力花費(fèi)在考證上。教師授課中也更多偏向考證科目，忽視學(xué)生綜合技能的培養(yǎng)。加上大多數(shù)專業(yè)教師都缺乏從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)導(dǎo)游實(shí)際工作情況多是照本宣科，在這樣的培養(yǎng)模式下，學(xué)生往往只會(huì)講解“考證”景點(diǎn)，即使取得了導(dǎo)游資格證，也無(wú)法上團(tuán)，甚至連蘇州車覽講解都無(wú)法勝任，需要再培訓(xùn)。

3 “微課”對(duì)改革“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程的實(shí)踐意義

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程為理實(shí)一體化課程，引入“微課”教學(xué)方式，突破教師傳統(tǒng)的聽課、評(píng)課模式，教師的電子備課、課堂教學(xué)及課后反思等資源應(yīng)用將更具有針對(duì)性和實(shí)效性。

3.1 便于主動(dòng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)信息意識(shí)

高職學(xué)生可塑性較強(qiáng)、易于接受新事物，計(jì)算機(jī)操作和網(wǎng)絡(luò)使用的能力相對(duì)較高，這使得學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)參與“微課”教學(xué)成為可能[3]。“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”制作的微課篇幅小、時(shí)間短、內(nèi)容精彩、針對(duì)性強(qiáng)，能充分抓住學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，并且可以重復(fù)利用、反復(fù)觀看，便于學(xué)生透徹理解視頻中的教學(xué)內(nèi)容。這種教學(xué)模式能讓學(xué)生在觀摩中模仿，在反思中創(chuàng)新，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的靈活性、創(chuàng)造性，并在講解中鼓勵(lì)學(xué)生展現(xiàn)個(gè)性特點(diǎn)，避免機(jī)械學(xué)習(xí)。通過(guò)微課學(xué)習(xí)，將信息化意識(shí)逐步在專業(yè)技能學(xué)習(xí)中培養(yǎng)起來(lái)，留給學(xué)生更多探究空間和實(shí)踐機(jī)會(huì)。

3.2 變革教學(xué)模式，塑造教師團(tuán)隊(duì)

制作“微課”課件也是“微研究”的過(guò)程，能帶動(dòng)一線教師教育技術(shù)能力的提高，有利于促進(jìn)專業(yè)教師的研究水平和業(yè)務(wù)成長(zhǎng)[4]。教師有選擇地將導(dǎo)游技能教學(xué)和知識(shí)點(diǎn)授課中的重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的問題，制作成微課。無(wú)論是從微課題材的選擇、教學(xué)過(guò)程的安排、教學(xué)方法的運(yùn)用等，都體現(xiàn)了對(duì)教學(xué)活動(dòng)的反思和研究，并通過(guò)觀看自己錄制的微課，找出教學(xué)中的成功與不足，從而提升教師水平。另一方面，微課充分體現(xiàn)了信息技術(shù)與技能教學(xué)的深度融合，能有效提高教師教育技術(shù)能力，促進(jìn)專業(yè)信息化建設(shè)。

3.3 強(qiáng)化實(shí)踐課程，實(shí)現(xiàn)“因材而學(xué)”

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程主要教學(xué)目的就是為了使學(xué)生掌握導(dǎo)游蘇州的相關(guān)技能，需要大量的實(shí)踐教學(xué)，但大多數(shù)院校因?yàn)榉N種原因，沒有條件每堂課都帶學(xué)生外出實(shí)踐。因此，把實(shí)踐課做成微課程，以技能訓(xùn)練作為切入點(diǎn)，將導(dǎo)游帶團(tuán)中常見的重點(diǎn)難點(diǎn)問題制作成相應(yīng)的微課，并提供一些優(yōu)秀范例放在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，學(xué)生可隨時(shí)通過(guò)微課視頻進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。微課的出現(xiàn)使以班級(jí)為單位教學(xué)的形式得以改變，真正實(shí)現(xiàn)“一對(duì)一”的指導(dǎo)教學(xué)，能讓學(xué)生按照自己的步驟和節(jié)奏進(jìn)行學(xué)習(xí)，做到“因材而學(xué)”。

4 “蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”微課高效課堂構(gòu)建模式

基于“微課”的“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”高效課堂，通過(guò)教師的引領(lǐng)，激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，形成了“課前自主學(xué)習(xí)、課堂內(nèi)化提高、課后深化鞏固”的教學(xué)模式，以期在單位時(shí)間內(nèi)高效率、高質(zhì)量地完成教與學(xué)的任務(wù)，具體教學(xué)流程見圖1。

圖1 “蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”微課教學(xué)流程

4.1 選取適當(dāng)內(nèi)容，形成微課資源包

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”微課是幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以促進(jìn)學(xué)生知識(shí)建構(gòu)、提高技能為主要目標(biāo)的，學(xué)生是微課的終端用戶，因此微課設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為中心的思想，摒棄花哨的制作，堅(jiān)持真實(shí)性和可用性。

該課程微課的知識(shí)點(diǎn)來(lái)自于專業(yè)課程知識(shí)體系之中，通過(guò)分析課程性質(zhì)、教材內(nèi)容及學(xué)生學(xué)情，制定教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)任務(wù)，制作相關(guān)微課[5]。由于篇幅有限，所以微課內(nèi)容選擇時(shí)要小而精、主題突出、內(nèi)容完整、示范性強(qiáng)，并能結(jié)合行業(yè)實(shí)際情況，可選取講解中的重點(diǎn)難點(diǎn)，如虎丘“塔與墓關(guān)系”、拙政園中的“匾額對(duì)聯(lián)”、千年古城的“三雙”特點(diǎn)等內(nèi)容，并創(chuàng)設(shè)一兩個(gè)高度仿真的職業(yè)環(huán)境，如船游講解蘇州的橋等。制作出的微課形成微課資源包，可以包括微課程和微型教學(xué)活動(dòng)兩種類型，并以短小精悍的微視頻為主，在微課資源包里，還應(yīng)包括理論教案、實(shí)施計(jì)劃、教學(xué)課件等配套課程資源。

4.2 課前引入微課，激興趣促思考

課前預(yù)習(xí)階段，微課屬于重要資源。在蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)中，上傳“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”的微課資源包。這部分微課設(shè)計(jì)要有創(chuàng)意，要新穎直觀，抓住學(xué)生注意力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，可多用問題引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的求知欲。鼓勵(lì)學(xué)生登陸“微互動(dòng)”平臺(tái)，觀看預(yù)習(xí)內(nèi)容，下載“微任務(wù)”學(xué)習(xí)資源包，該資源包包括“學(xué)習(xí)指南書、學(xué)習(xí)任務(wù)單、參考資料包”等課程資源。如在拙政園“香洲”學(xué)習(xí)前，引入香洲的建筑形式“舫”的微課，并提出問題“江南園林多舫式建筑，園主人建舫有什么象征意義？”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，再反饋于課堂，與教師積極探討，得出舫象征園主的“人生之船”，借以提升學(xué)生思維的高度。

4.3 課中引入微課，重知識(shí)練技能

在課堂中引入微課的主要目標(biāo)在于更好地完成知識(shí)講授和技能傳授，促使學(xué)生內(nèi)化提高，則這部分微課需側(cè)重兩方面，一方面是講授景點(diǎn)中的重點(diǎn)難點(diǎn)，特別是景點(diǎn)中蘊(yùn)含的吳文化內(nèi)涵，這些內(nèi)容相對(duì)抽象難懂，運(yùn)用微課可將教學(xué)中存在的不足較好地解決。比如介紹虎丘歷史沿革時(shí)，圍繞虎丘中心位置的千人石，制作了微課，其主題是“傳奇虎丘千人石，吳地風(fēng)云大舞臺(tái)”，用故事串聯(lián)的微視頻形式展示，便于學(xué)生理解虎丘，它幾乎是蘇州千年歷史的一部百科全書。再如介紹完周莊雙橋成名的原因之后，提問學(xué)生“雙橋到底美在哪里？”點(diǎn)出《故鄉(xiāng)的回憶》中留美畫家陳逸飛的思鄉(xiāng)愛國(guó)之情，再鑒賞優(yōu)秀導(dǎo)游詞“悠悠水鄉(xiāng)，美在雙橋”，這篇導(dǎo)游詞圍繞“雙橋之美”，層層遞進(jìn)、思路清晰、現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)、文化內(nèi)涵豐富，通過(guò)共同學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握創(chuàng)作導(dǎo)游詞的思路和要求。

另一方面，課堂中引入的微課側(cè)重導(dǎo)游技能的提高，可將技能點(diǎn)分解分層講授，從語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、表情、手勢(shì)、體態(tài)等多方面訓(xùn)練，其微視頻既包括講解示范，也包括“陷阱式”糾錯(cuò)視頻，通過(guò)直觀的畫面對(duì)比，讓學(xué)生明白何謂身臨其境的講解，體會(huì)到導(dǎo)游講解對(duì)景點(diǎn)的重要意義，并在潛移默化中理解景點(diǎn)內(nèi)涵，提高導(dǎo)游講解技能。

4.4 課后引入微課，評(píng)價(jià)反思提高

學(xué)生課后要繼續(xù)學(xué)習(xí)，可組成學(xué)習(xí)小組共同學(xué)習(xí)?！疤K州景點(diǎn)導(dǎo)游”課后微課包括幾個(gè)方面：一是對(duì)課堂的補(bǔ)充，學(xué)生可登錄“微互動(dòng)”平臺(tái)將相關(guān)微課重復(fù)播放，通過(guò)反復(fù)學(xué)習(xí)揣摩，深入理解掌握景點(diǎn)內(nèi)涵，編寫個(gè)性化導(dǎo)游詞，形成自己的導(dǎo)游講解“微作品”，再上傳回“微互動(dòng)”平臺(tái)，形成由自我評(píng)價(jià)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)共同構(gòu)成的“微評(píng)價(jià)”這一過(guò)程，學(xué)生充當(dāng)了學(xué)生、導(dǎo)游、游客、評(píng)議者四種角色，不僅完善了評(píng)價(jià)體系，也使學(xué)生從不同角度理解導(dǎo)游講解。最后，教師對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行反思和改進(jìn)。

二是上傳優(yōu)秀的導(dǎo)游詞文字稿及講解視頻，如歷年導(dǎo)游技能大賽獲獎(jiǎng)選手的比賽用詞和視頻，鼓勵(lì)學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)、模仿提高，通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練，提高講解技能。

三是“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程要求學(xué)生掌握的不僅是考證景點(diǎn)，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生拓展知識(shí)面，由點(diǎn)及面地掌握蘇州大部分旅游景點(diǎn)及理解其中蘊(yùn)含的吳地文化內(nèi)涵?？蓪⑦@部分內(nèi)容制作成微課資源包，給學(xué)有余力的學(xué)生補(bǔ)充提高。這部分微課以專題的形式如“蘇州名人”“名勝古跡”“民俗風(fēng)情”“藝術(shù)瑰寶”“姑蘇食話”等篇章展示，主要是激發(fā)學(xué)生深入學(xué)習(xí)的興趣，養(yǎng)成不斷學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”是一門理實(shí)一體化課程，無(wú)論是課程特點(diǎn)、教師特點(diǎn)、專業(yè)特點(diǎn)都符合微課開展的條件，利用微課構(gòu)建高效課堂，變學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，利用“微互動(dòng)”平臺(tái)，在課前、課中、課后各個(gè)環(huán)節(jié)引入不同微課，層層深入，幫助學(xué)生完成從理解景點(diǎn)知識(shí)，到撰寫個(gè)性化導(dǎo)游詞，再到現(xiàn)場(chǎng)講解導(dǎo)游詞的過(guò)程，最終促使學(xué)生提升導(dǎo)游技能，為今后考取導(dǎo)游證、從事導(dǎo)游服務(wù)工作打下良好的基礎(chǔ)。

[1] 陳莉.高職微課教學(xué)設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)心得—以“導(dǎo)游講解服務(wù)技術(shù)與實(shí)施”課為例[J].創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育，2014，5(3)：54-56.

[2] 王瓊.高職現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游教法初探—以重慶市導(dǎo)游資格考試為例[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，19(2)：41-43.

[3] 李政.基于圖式理論的職業(yè)技能教學(xué)微課程設(shè)計(jì)—以高職導(dǎo)游專業(yè)為例[J].職業(yè)技術(shù)教育，2014，35(23)：27-31.

[4] 潘立巋.微課在專業(yè)課程二度開發(fā)中的作用分析及策略研究—中職導(dǎo)游專業(yè)為例[J].職教通訊，2014(30)：27-29.

[5] 孔曉楠.職業(yè)院校導(dǎo)游培訓(xùn)微課程研究[J].大連教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，31(4)：55-57.

A Preliminary Study on Delivering Efficient “Suzhou Scenic Spot Guide” Course Based on the Model of “Micro-class”

WANG Li

(Department of Tourist Managemet，Suzhou Tourism and Finance Institute，Suzhou 215104，China)

“Suzhou scenic spot guide” is the core course of the tour guide major as well as the mandatory subject for the national tour guide qualification exam. The difficulties in explaining the culture， monotonous tour guide words， reciting the textbook， and then all poor at handling unexpected situation are the main issues shown during the course teaching， and have negative impact on the tour guide certificate pass rate and the real world tour guiding. In this paper， we discuss how to reform the traditional teaching model based on ‘micro class’ concept，to guide the students to study more actively by making micro class resources， and building micro interactive platform. We introduce micro class during different phases and in different depths： pre-class， in-class and afterclass and try to build efficient ‘Suzhou scenic spot guide’ course teaching in the hope of improving the students’guide skills.

micro-class；tour guide；efficient teaching；Suzhou scenic spot guide

G718.5

A

1008-5475(2017)04-0060-04

10.16219/j.cnki.szxbzk.2017.04.015

2017-03-18；

2017-04-30

蘇州市職業(yè)教育學(xué)會(huì)立項(xiàng)項(xiàng)目(zjlx201518)

王 麗(1984-)，女，江蘇揚(yáng)州人，講師，中級(jí)英語(yǔ)導(dǎo)游，主要從事職業(yè)教育和地域文化研究。

王麗.基于“微課”的“蘇州景點(diǎn)導(dǎo)游”課程高效課堂構(gòu)建模式探析[J].蘇州市職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2017，28(4)：60-63.

(責(zé)任編輯：施建平)