吃貨改變南中國(guó)歷史

馬伯庸

一個(gè)愛(ài)好美食的吃貨，無(wú)意之中，對(duì)中國(guó)疆域產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。這個(gè)故事，得從秦始皇說(shuō)起。

秦始皇統(tǒng)一六國(guó)之后，并沒(méi)有停止擴(kuò)張的步伐，緊接著就開(kāi)始了對(duì)南方百越的戰(zhàn)事。始皇三十三年，秦軍大將任囂控制了嶺南大部地區(qū)，并設(shè)立了桂林、南海和象郡三個(gè)郡，涵蓋范圍在如今的兩廣以及越南北部中部。

這是中原文明第一次將這片地域納入版圖。為了獎(jiǎng)勵(lì)任囂的功績(jī)，秦始皇封他為南?？の?，成為嶺南地區(qū)的實(shí)際統(tǒng)治者。

秦始皇去世以后，二世昏庸無(wú)能，天下陷入戰(zhàn)亂。

任囂一見(jiàn)中原亂了，就動(dòng)了割據(jù)的心思，打算在廣東搞獨(dú)立王國(guó)?？上Ь驮谇爻瘻缤龅耐荒?，任囂因病去世。接替任囂位置的，是他的心腹大將趙佗。趙佗是當(dāng)年秦軍掃蕩百越的指揮官之一，經(jīng)驗(yàn)十分豐富。他繼位之后，派兵攻克了桂林、象郡二郡，然后斷絕了前往中原的道路，自稱(chēng)為南越武王，成立南越國(guó)。

南越國(guó)的疆域相當(dāng)廣大，北至南嶺，南到越中，東至閩西，西至廣西百色，是個(gè)“東西萬(wàn)余里”的大國(guó)，首都設(shè)在番禺———這名字一直流傳到現(xiàn)在。南越國(guó)獨(dú)立之后很長(zhǎng)時(shí)間，生活很是逍遙。因?yàn)橹性h相爭(zhēng)，誰(shuí)也顧不上他。

不過(guò)等漢朝建立之后，便開(kāi)始把注意力放在南邊。漢繼承的是秦的遺產(chǎn)，自然也視南越國(guó)為自己的臣屬。

從漢高祖開(kāi)始，中原不斷向南越國(guó)派遣使節(jié)和軍隊(duì)，且打且撫?？墒钱?dāng)時(shí)的南越氣候惡劣，瘴氣遍地，地形又特別復(fù)雜。南越軍隊(duì)只要封閉幾條北上的通道，漢軍根本沒(méi)辦法南下。在幾十年時(shí)間里，漢朝始終沒(méi)找到一條能徹底拿下南越的通道，只好任由南越保持獨(dú)立狀態(tài)。

南越國(guó)和漢朝的這種微妙關(guān)系，一直保持到了漢武帝時(shí)期。建元六年，一位叫唐蒙的漢朝使者來(lái)到了南越國(guó)。南越人對(duì)大國(guó)使者既盛情款待，又心存提防。唐蒙也不著急，到處游山玩水，吃喝玩樂(lè)。南越人見(jiàn)這位使者好吃，一拍大腿，那就好辦了，準(zhǔn)備了山珍海味伺候著。

有一天，唐蒙無(wú)意中吃到了一種醬，口感非常好，就好奇地問(wèn)接待的人這是什么食物？南越人回答，這叫作枸醬，是一種用蔞葉和枸樹(shù)果實(shí)熬成的酸醬。唐蒙覺(jué)得太好吃了，想知道這是哪買(mǎi)的，一問(wèn)才知道，原來(lái)這不是南越特產(chǎn)，而是蜀中的，所以當(dāng)?shù)厝硕冀兴耔坩u。

唐蒙有點(diǎn)納悶，蜀中遠(yuǎn)在西南，和番禺中間隔著千山萬(wàn)水，這是怎么運(yùn)過(guò)來(lái)的？要知道，蜀枸醬在南越很流行，這么大的消耗量，必然得有一條穩(wěn)定的進(jìn)口通道。

作為一個(gè)吃貨，唐蒙敏銳地想到，難道說(shuō)，南越和益州之間，還存在著一條大漢朝廷不知道的貿(mào)易路線？他趕緊再詳加詢(xún)問(wèn)，南越人也沒(méi)多想，告訴他說(shuō)，我們番禺西北有一條牂牁江，江面有數(shù)里之寬，適宜行大船，直接可以通到番禺城下。蜀中的商品，都是順著這條江運(yùn)來(lái)的。

南越人只當(dāng)唐蒙是在打聽(tīng)食物來(lái)源，隨口就說(shuō)了?？扇f(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，唐蒙腦筋轉(zhuǎn)得太快，立刻從食物聯(lián)想到了其他方面———大船能運(yùn)食物，就能運(yùn)兵，而且能一直運(yùn)到番禺城下。漢朝正在為如何進(jìn)兵頭疼，如果有這么一條順暢的水路，那相當(dāng)于憑空多了一條高速公路啊。

唐蒙回到長(zhǎng)安以后，立刻找來(lái)蜀中的商人詢(xún)問(wèn)。蜀中商人告訴他，這種枸醬出口到夜郎國(guó)特別多。而夜郎國(guó)的旁邊，恰好就是牂牁江。唐蒙趕緊上書(shū)武帝，建議說(shuō)咱們可以設(shè)法控制夜郎國(guó)的這條水路，順流而下，可以出奇兵攻擊到南越首都。武帝對(duì)這個(gè)計(jì)劃十分贊同。

這個(gè)牂牁江，就是現(xiàn)在的北盤(pán)江上游，屬于珠江流域。從這里坐船，可以從六盤(pán)水市直抵廣州。而且南越的注意力都在北邊，對(duì)西北方向全無(wú)防備，漢軍從這里殺出來(lái)，一定可以殺個(gè)措手不及。

果然，沒(méi)過(guò)幾年，南越爆發(fā)呂嘉內(nèi)亂，隨即在元鼎六年被漢軍滅亡。當(dāng)時(shí)巴蜀方向足足動(dòng)員了八個(gè)校尉，他們沿唐蒙設(shè)計(jì)的路線，順牂牁江一路行軍。南越滅亡之后，這支軍隊(duì)回程途中摟草打兔子，順手滅掉了包括且蘭、頭蘭、夜郎國(guó)在內(nèi)的幾個(gè)西南夷，設(shè)立了柯、犍為兩郡，嚇得諸多部族內(nèi)附，又設(shè)立了沈犁、汶山郡、武都等郡。

從南邊的番禺到西南的柯，萬(wàn)里疆域歸于漢朝。這一切，竟然都是源于一罐小小的蜀枸醬和一個(gè)吃貨的好奇心啊。

選自《南都周刊》