石屏縣水稻“旱優(yōu)73”直播旱種綠色高效栽培試驗(yàn)

張 立，孫 毅，高 志，譚 芳

（石屏縣異龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 石屏 662200）

2021 年是“十四五”開(kāi)局之年，保持糧食生產(chǎn)穩(wěn)定意義重大。確保糧食安全，關(guān)鍵在于牢牢把握“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略。水資源緊缺是中國(guó)乃至全世界面臨的瓶頸問(wèn)題，農(nóng)業(yè)上每年用水量占總用水量的80%以上，而水稻用水占農(nóng)業(yè)用水量的70%以上。云南省水稻常年種植面積約100 萬(wàn)hm2，干旱、水資源分配不均時(shí)常發(fā)生，水資源緊缺也是云南省面臨的瓶頸問(wèn)題。其次，水稻生產(chǎn)中保留水層的種植方式，隨著化肥農(nóng)藥施用量的增加，面源污染更加嚴(yán)重。再者，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力非常匱乏。鑒于此，易栽培的直播抗旱品種逐步受到歡迎，且隨著節(jié)水抗旱稻品種的選育成功和配套栽培技術(shù)的提高，直播旱種將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展[1]。

上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心羅利軍團(tuán)隊(duì)2009 年提出“節(jié)水抗旱稻”（WSR，water saving rice）理念，該團(tuán)隊(duì)通過(guò)聚合水稻和旱稻的優(yōu)良特性，苦心育種10 多年。目前“旱優(yōu)系列”節(jié)水抗旱雜交稻在上海、浙江、安徽、湖北、廣西、海南等地累計(jì)年推廣6.7 萬(wàn)hm2以上，并成功在非洲推廣[2]。2021 年石屏縣引進(jìn)旱優(yōu)73 進(jìn)行40 hm2連片示范，實(shí)測(cè)產(chǎn)量在9450～12600 kg·hm-2，取得很好的示范效果，并形成“石屏縣旱優(yōu)73 直播旱種綠色高效栽培技術(shù)”，供同行參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

專用節(jié)水抗旱稻品種旱優(yōu)73。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地在石屏縣異龍湖畔，海拔1360 m，40 hm2連片；地下水位高，土壤為沖積性水稻土（俗稱雞糞土）；前作為蔬菜或馬鈴薯。5 月12 日播種，10 月10日收獲。栽后選取5 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)1 m2進(jìn)行基本苗、分蘗的動(dòng)態(tài)調(diào)查，根據(jù)分蘗情況和長(zhǎng)勢(shì)，選取好、中、差田塊進(jìn)行實(shí)收測(cè)產(chǎn)，每塊田取樣3 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)均實(shí)收6 m2，同時(shí)，每個(gè)點(diǎn)取樣5 株，合計(jì)15 株，考種穗部性狀。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 整地

旱播旱管先將旱田旋耕平整，所有旱田都要做好田埂，以便保水。田塊太大，需要分墑。

1.3.2 播種

播前用多菌靈或強(qiáng)氯精浸種消毒12 h，瀝干后1 kg 種子拌10 g 防鼠及鳥(niǎo)雀的藥。拌種后要晾1～2 h，待種子干爽宜播后再播種。如果沒(méi)有灌水條件的采用干種子播，等天下雨。播種量30.0 kg·hm-2，分墑旱直播，點(diǎn)播或條播，株行距35 cm×15 cm，播種密度19.5萬(wàn)?！m-2，每叢3～4 粒。

1.3.3 肥水管理

前作為蔬菜或馬鈴薯，底肥不施，2～3 葉期，看苗追施分蘗肥，追肥為配方肥150 kg·hm-2+硫酸鋅15 kg·hm-2。

1.3.4 防除雜草和地下害蟲(chóng)

播種后1～2 d，用丁草胺1875.0 mL·hm-2對(duì)水450 kg·hm-2噴霧于土表；分蘗期除草，3 葉1 心期，用10%惡唑酰草胺（韓秋好）1500 g·hm-2或40%氰氟草酯（衛(wèi)稻夫）1500 mL·hm-2，對(duì)水450 kg·hm-2噴施。旱種旱管還要防治地老虎等地下害蟲(chóng)，可采用物理防治法：旱地土壤地下害蟲(chóng)種類很多，其中對(duì)節(jié)水抗旱稻危害較大的是螻蛄和地老虎，采用毒餌誘殺效果良好。常用的是敵百蟲(chóng)毒餌（先將麥麩、豆餅、秕谷、棉籽餅或玉米碎粒等炒香，按餌料重量的0.5%～1%加入90%敵百蟲(chóng)可溶粉劑制成毒餌），施毒餌22.5～37.5 kg·hm-2，于傍晚時(shí)撒在出苗地的表土上或隨播種時(shí)撒于播種溝內(nèi)。制成的毒餌限當(dāng)日撒施。

1.3.5 病蟲(chóng)防治

重點(diǎn)防治稻薊馬、稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病等。在2～3 葉期，用10%吡蟲(chóng)啉600 g·hm-2對(duì)水450 kg·hm-2，噴霧防治稻薊馬。分蘗期用6.7%氟蟲(chóng)雙酰胺+3.3%阿維菌素（稻騰）30 包·hm-2對(duì)水450 kg·hm-2，噴霧防治稻縱卷葉螟。孕穗期（與上次施藥時(shí)間間隔25 d 左右），用稻騰30 包·hm-2+西啶吡蚜酮150 g·hm-2+苯甲·嘧菌酯（阿米妙收）150 g·hm-2，對(duì)水450 kg·hm-2噴霧1～2 次，防治卷葉螟、二化螟、稻飛虱、紋枯病等。

1.4 試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用好、中、差田塊的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)，用Excel 2010 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 出苗

由表1 可見(jiàn)，基本叢數(shù)為18.0 萬(wàn)～19.5 萬(wàn)·hm-2，旱優(yōu)73 出苗整齊，出苗率達(dá)92%以上。

2.2 生長(zhǎng)勢(shì)

由表1 可見(jiàn)，旱優(yōu)73 株高在108.3～135.6 cm，平均120.7 cm；群體足，最高莖蘗數(shù)平均達(dá)561.0 萬(wàn)·hm-2；不倒伏，生育期適中，說(shuō)明旱優(yōu)73 根系發(fā)達(dá)，扎根能力強(qiáng)，抗旱性強(qiáng)，分蘗強(qiáng)，因而能達(dá)到水田的生長(zhǎng)勢(shì)。

2.3 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

由表1 可見(jiàn)，旱優(yōu)73 株高較高，最高可達(dá)135.6 cm；分蘗力很強(qiáng)，最高分蘗數(shù)高達(dá)615.0 萬(wàn)·hm-2；穗子較大，最高每穗穗粒數(shù)達(dá)200 粒以上；千粒重較高。在直播的情況下，低產(chǎn)田實(shí)收產(chǎn)量達(dá)9546.0 kg·hm-2，中產(chǎn)田達(dá)10519.5 kg·hm-2，高產(chǎn)田達(dá)12373.5 kg·hm-2，基本上達(dá)到了傳統(tǒng)水田移栽的產(chǎn)量。

表1 旱優(yōu)73 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

3 討論

上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心羅利軍團(tuán)隊(duì)研究出的“節(jié)水抗旱稻”，如旱優(yōu)3 號(hào)、旱優(yōu)73、旱優(yōu)78 等，在多省進(jìn)行旱直播種植，表現(xiàn)出出苗率高、根系發(fā)達(dá)、發(fā)根強(qiáng)、吸水力高、分蘗力強(qiáng)、生長(zhǎng)量大、抗旱性強(qiáng)、出穗安全、耐瘠廣適的特點(diǎn)[2]。2021 年石屏縣栽培示范的效果也表現(xiàn)出以上特點(diǎn)，特別是在節(jié)水節(jié)肥省力方面?zhèn)涫芸萍既藛T和農(nóng)戶的關(guān)注，沒(méi)想到這樣種水稻還能獲得豐收。從石屏縣旱優(yōu)73 產(chǎn)量構(gòu)成上看，該品種分蘗力很強(qiáng)，最高分蘗數(shù)高達(dá)615.0 萬(wàn)·hm-2，但成穗率相對(duì)較低；最高每穗粒數(shù)達(dá)200 粒以上，但結(jié)實(shí)率偏低，結(jié)實(shí)率還不到80%，說(shuō)明群體生長(zhǎng)過(guò)旺。以后可以減少施肥量，控制好群體結(jié)構(gòu)，降低無(wú)效分蘗等，以達(dá)到更高產(chǎn)量。

節(jié)水抗旱稻節(jié)水效果明顯，整地時(shí)不用進(jìn)水，這是第一個(gè)節(jié)水的地方；播種后及時(shí)澆透出苗水，苗一旦出齊，旱種就成功了一半；之后可以靠天降雨干濕管理，若遇降雨，也不怕水，可一稻兩用，所以相對(duì)傳統(tǒng)水稻種植，可節(jié)約用水至少50%以上[3]。其次，旱地施肥利用率高，肥料不會(huì)隨水流失，且減少了面源污染，可節(jié)約肥料至少50%以上。再者，水稻旱直播不用育秧、拔秧、栽秧，可像種小麥一樣種水稻，至少可以節(jié)約4500 元·hm-2。綜上特點(diǎn)，節(jié)水抗旱稻直播旱種將會(huì)有很好的推廣前景。