國(guó)學(xué)講堂
在我國(guó)博大精深的傳統(tǒng)文化中,有很多的禮儀值得我們學(xué)習(xí)和傳承。例如,餐桌禮儀曾被孔子稱贊成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。那面對(duì)一桌子好吃的,我們的先賢是怎么做的呢?有請(qǐng)我們今天的主講嘉賓蔣老師——
今天的大牌故事大部分同學(xué)是耳熟能詳?shù)?,但這并不影響我把它帶到這個(gè)講堂上來。經(jīng)典之所以被大家熟知,是因?yàn)樗兄≈槐M的營(yíng)養(yǎng)……
孔融,東漢末年的文學(xué)家。在他小時(shí)候,有一天,媽媽買來許多梨,一盤梨子洗干凈放在餐桌上,大家端坐在餐桌前,準(zhǔn)備享用甜甜的水果了,哥哥們讓孔融和最小的弟弟先拿。
孔融看了看盤子中的梨,發(fā)現(xiàn)梨子有大有小。他不挑好的,不揀大的,只拿了一個(gè)最小的梨子,津津有味地吃了起來。爸爸看了,心里很高興,心想:別看這孩子剛剛四歲,卻懂得把好東西留給別人的道理呢。于是他故意問孔融:“盤子里這么多的梨,讓你先拿,你為什么不拿大的,只拿一個(gè)最小的呢?”
孔融回答說:“我年紀(jì)小,應(yīng)該拿最小的,大的應(yīng)該留給哥哥吃。”
爸爸接著問道:“你弟弟不是比你還要小嗎?照你這么說,他應(yīng)該拿最小的一個(gè)才對(duì)呀!”
孔融說:“我比弟弟大,我是哥哥,我應(yīng)該把大的留給弟弟吃?!?/p>
爸爸聽他這么說,哈哈大笑道:“好孩子,好孩子,你真是一個(gè)好孩子,以后一定會(huì)很有出息?!?/p>
果然,孔融后來成為了大文學(xué)家。
蔣老師講“禮”:
蔣老師:同學(xué)們,面對(duì)一盤子的梨,孔融卻選擇了一個(gè)最小的,你從中發(fā)現(xiàn)了什么嗎?
小艾:老師,我知道,我發(fā)現(xiàn)了孔融是個(gè)懂得謙讓、彬彬有禮的人。
小杉:老師,我發(fā)現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化中的“餐桌禮儀”。
蔣老師:小艾和小杉真棒!這個(gè)故事確實(shí)涉及到了我們的餐桌禮儀,就餐桌禮儀一項(xiàng),在我們的傳統(tǒng)文化中就已經(jīng)博大精深了,比如餐桌禮儀有入座禮儀、用餐禮儀、用筷禮儀、離席禮儀等等,今天,老師想跟大家講講“用筷禮儀”。同學(xué)們,在你們的家中,有些什么“用筷禮儀”呢?
小磊:從小我媽媽就跟我講過,用筷時(shí),不能敲碗,不能含在嘴里。
小艾:在我們家,不可以用筷子在菜盤里翻動(dòng)挑揀,也不能插入菜盤深處。
小溪:有一次,我給客人盛飯,為了方便省事,把筷子插在飯中遞給對(duì)方,事后被爺爺批評(píng)了一頓,說這是用筷的禁忌。
蔣老師:聽到同學(xué)們的回答,老師覺得很欣慰,因?yàn)槲覀儌鹘y(tǒng)的用餐禮儀還是有很多流傳下來啦。例如,小磊家的用筷禮儀叫做“品箸(zhù,筷子)不留聲”,小艾家用筷禮儀叫做“執(zhí)箸不巡城”,小溪犯的用筷禁忌叫做“當(dāng)眾上香”。當(dāng)然,我們的用筷禁忌遠(yuǎn)不止這些,例如:顛倒乾坤——把筷子反過來用;淚箸遺珠——往自己盤子里夾菜時(shí),將菜湯流落到其他菜里或桌子上;定海神針——在用餐時(shí)用一支筷子去插盤子里的菜品……
小杉:老師講的用筷禮儀真有趣,我可得好好學(xué)一學(xué),爭(zhēng)取以后在餐桌上做一個(gè)像孔融一樣彬彬有禮的人。
蔣老師:小杉真是個(gè)好學(xué)的好孩子。不過,我們不僅要在餐桌上做一個(gè)彬彬有禮的好孩子,而且在生活中,也要懂得謙讓,禮貌待人哦。endprint