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      北方甜玉米栽培技術(shù)

      2017-11-18 10:00:50張帥
      農(nóng)民致富之友 2017年21期
      關(guān)鍵詞:大氣質(zhì)量甜玉米果穗

      張帥

      首先是要選擇優(yōu)良對路品種,甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三大類型,應(yīng)依據(jù)生產(chǎn)目的,選擇對路品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主,應(yīng)選用超甜玉米品種;以做罐頭制品為主的,則應(yīng)選用普通甜玉米品種。此外,還應(yīng)注意早、中、晚熟品種搭配種植,陸續(xù)上市,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。甜玉米的品種很多,有國內(nèi)的、還有國外的,目前北方地區(qū)種植較多的甜玉米品種主要有沈農(nóng)甜單一號(hào)、甜單8號(hào)、津鮮一號(hào)、津鮮2號(hào)、甜玉2號(hào)、甜玉4號(hào)、甜玉6號(hào)、中甜2號(hào)、科甜110等一些品種。

      首先是選地并精細(xì)整地,甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱,要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植甜玉米。對甜玉米種植地塊進(jìn)行深翻后暴曬數(shù)日,并施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000-1500公斤/畝,整平田面,準(zhǔn)備播種。選擇有排灌條件,地下水位低,疏松肥沃的壤土或砂壤土種植為宜。由于甜玉米籽粒中淀粉含量少,因此,在種植時(shí)要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。播種要精細(xì),每穴3~4粒,播種深度比普通玉米略淺,一般覆土4cm左右??茖W(xué)施肥,由于甜玉米采收期比普通玉米要早,因此必須要做到施足底肥,合理肥料配比,北方地區(qū)在每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤的基礎(chǔ)上,建議畝施入三元復(fù)合肥(N、P、K各15)15-20公斤底肥,以保證甜玉米對養(yǎng)分的需求。種植無公害甜玉米還要注意種植區(qū)域空氣清潔,3km內(nèi)無污染源,大氣質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),灌溉水清潔無污染,符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對甜玉米種植地塊深翻后曝曬數(shù)日,然后施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,整平田面,準(zhǔn)備播種。甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植以免串粉,影響產(chǎn)品品質(zhì)。可采用空間隔離和時(shí)間隔離2種方式,以空間隔離為好。采用空間隔離,一般平原地區(qū)為400m以上,如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障,隔離距離可適當(dāng)縮短;采用時(shí)間隔離,甜玉米與其他玉米品種的播種期應(yīng)相差30d以上,以2類玉米花粉不相遇為原則。

      種子處理,包括選種、浸種和種子催芽等。由于甜玉米糖分含量高,種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害,造成缺苗。因此,最好是采取催芽播種的方式進(jìn)行播種。主要是精選飽滿健壯的種子,先用清水浸泡24小時(shí),再用50%多菌靈或75%托布津500倍液浸種2—3小時(shí),撈出后清洗干凈,控干催芽。催芽過程是將種子放在鋪有干麻布的容器中,在種子表面適量噴40—50℃的熱水,蓋上濕布,在25—28℃的溫度下,24小時(shí)后芽即可出齊。若外界溫度低,應(yīng)采取增溫措施,促進(jìn)種子萌發(fā)。芽以露白為好,不宜太長。

      科學(xué)施肥,由于甜玉米采收期比普通玉米要早,因此必須要做到施足底肥,合理肥料配比,北方地區(qū)在每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤的基礎(chǔ)上,建議畝施入三元復(fù)合肥(N、P、K各15)15-20公斤底肥,以保證甜玉米對養(yǎng)分的需求。種植無公害甜玉米還要注意種植區(qū)域需要空氣清潔,3公里內(nèi)無污染源,大氣質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),灌溉水清潔無污染,符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。土壤符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

      田間管理的主要技術(shù)措施有:一是查田補(bǔ)苗。當(dāng)甜玉米長到3—4葉期時(shí),間苗和移苗補(bǔ)缺,移苗時(shí)要帶土,栽后即澆水,最好在傍晚或陰天進(jìn)行。5葉期定苗,每穴留1株,并結(jié)合追肥中耕除草。拔節(jié)期至大喇叭口期前培土(耥)。合理排灌,苗期土壤水分在持水量的50%—60%時(shí),可不灌水。拔節(jié)以后土壤水分應(yīng)保持在持水量的70%。甜玉米多具分蘗、分枝特性,為保證果穗產(chǎn)量和等級(jí),應(yīng)及早除蘗打杈,盡量避免損傷主莖及葉片。分別在拔節(jié)期、抽穗揚(yáng)花期與灌漿期各進(jìn)行一次追肥。

      做好蟲害的防治工作。甜玉米植株比普通玉米甜,極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲,因此,必須抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒,在中后期要慎用農(nóng)藥,授粉后要用生物防治蟲害,盡量少用化學(xué)農(nóng)藥,決不能用殘效期長的劇毒高毒農(nóng)藥。防治地下害蟲,每畝用3%米樂爾顆粒劑5公斤,混細(xì)砂在播種溝撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊,用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前、花葉率達(dá)10%時(shí)為防治適宜期,可用80%敵敵畏乳油2500—3000倍液,每株10—15ml灌心,防治效果達(dá)85%以上,并可兼治玉米薊馬。用菊酯類農(nóng)藥制成毒土或稀釋液灌心,效果也是比較理想的一種方式。

      及時(shí)做好人工輔助授粉與去雄工作。散粉期人工輔助授粉,可使籽粒飽滿,如果在散粉期遇到連續(xù)陰雨時(shí)就更要加強(qiáng)人工輔助授粉。為減少養(yǎng)分消耗,在授粉結(jié)束后,可把雄穗全部剪去。?除此之外,當(dāng)甜玉米大部分進(jìn)入抽穗時(shí)期,會(huì)出現(xiàn)一株多穗現(xiàn)象,不及時(shí)去除會(huì)導(dǎo)致果穗不大且發(fā)育不良,影響商品價(jià)值,及時(shí)適當(dāng)剝?nèi)ザ嘤嗟男∷刖统蔀樘岣弋a(chǎn)量與果穗商品品質(zhì)的關(guān)鍵措施。甜玉米的最佳采收期,當(dāng)玉米果穗在吐絲后22—25天含糖量最高,皮最薄,最適宜采收。過早、過晚收獲,都會(huì)影響甜玉米的品質(zhì)和口味。同時(shí),甜玉米加工出售時(shí),宜用水蒸氣蒸熟,千萬不要水煮,以免甜玉米品質(zhì)下降。

      (作者單位:164300 黑龍江省黑河市愛輝區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心土肥站)

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