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      大白菜優(yōu)質(zhì)種植管理技術(shù)

      2017-11-18 08:28:22田宇
      農(nóng)民致富之友 2017年21期
      關(guān)鍵詞:蓮座期黑斑病結(jié)球

      田宇

      大白菜的營養(yǎng)價值極高,含膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素C等,同時還有豐富的粗纖維。是我地秋冬季蔬菜的主要品種,是百姓秋冬季的當(dāng)家菜,因此,采取有效措施,全面提高種植管理水平,控制或減輕病害的發(fā)生,提高大白菜產(chǎn)量十分重要,現(xiàn)筆者根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗,將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

      一、品種選擇

      除了考慮氣候、肥水條件外,還要因地制宜選擇抗病能力強,產(chǎn)量高,適應(yīng)能力強,同時根據(jù)人們的食用習(xí)慣和大白菜用途不同而選擇不同品種。如津綠75等中早熟小棵品種?;虍a(chǎn)量較高的中晚熟品種,如東農(nóng)909、北辰7號、津綠80、“601”、東白4號、魯白3號、北京新3號、豐抗85等。另外,白菜忌重茬,同一地塊連續(xù)種植一種品種極易感染病害,可根據(jù)情況調(diào)換一下品種。

      二、種植時間

      提前上市的白菜應(yīng)在8月上旬播種;冬貯白菜在立秋前后3-5天播種為宜。生長期長的晚熟品種可以適當(dāng)早播,生長期短的中熟品種可適當(dāng)晚播幾天。根據(jù)近幾年生產(chǎn)情況看,前期高溫對幼苗生長不利,收獲期提前對貯存不利。如選種的不是生長期長的品種,最好是在立秋后晚幾天種植,結(jié)合高壟栽培,可以明顯減輕病害。

      三、栽培技術(shù)要點

      1、種子處理。防黑斑病,用50 ℃溫水浸種25分鐘,冷卻晾干播種,或用種子重量的0.2-0.3%的50%撲海因可濕粉劑拌種。用豐靈50-100g拌種子150g可防白菜軟腐病。防霜霉病,可用種子重量0.3%的25%甲霜靈可濕粉劑拌種。

      2、施肥澆水。施肥:播前基肥提倡多施腐熟的有機肥,“提苗肥”可與基肥合并。若底肥不足,第一次可在3-4片真葉期,每畝施尿素10千克,撒施于幼苗兩側(cè),并立即澆水,稱“提苗肥”;第二次在定苗后,每畝施硫酸鉀復(fù)合肥15-20千克,于壟兩側(cè)開溝施入,稱“發(fā)棵肥”,第三次在蓮座期,每畝施尿素25-30千克,過磷酸鈣10-15千克,將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi),然后培土,澆水,稱“大追肥”,策四次在結(jié)球中期,每畝施硫酸銨15-20千克,可隨水沖施,稱“灌心肥”。注意:為預(yù)防白菜燒心、腐爛,應(yīng)盡量避免用銨態(tài)氮肥,另外,由于大白菜是嗜鈣作物,在蓮座期到結(jié)球初期噴2-3次0.2%的硝酸鈣或氯化鈣溶液,可預(yù)防“干燒心”。

      3、苗期管理。這時應(yīng)及時間苗、定苗。在拉十字和3-4片真葉時,各間苗1次,并除去雜草、病苗和弱苗。5片真葉時定苗,苗距10厘米,在高溫干旱年份,適當(dāng)晚定苗,使幼苗密集,遮蓋地面,降低地溫,減輕病害的發(fā)生。并及時中耕,中耕宜淺不宜深,因為白菜根系較淺,以不傷根、葉為原則。有草盡量用手拔除,以免鋤地次數(shù)多,引起傷根,使病害從根部傳染。苗期遇大雨積澇時,應(yīng)及時排水防澇。

      澆水:大白菜從團棵到蓮座期,氣溫日漸下降,天氣溫和,此間可適當(dāng)澆水,保持土壤見干見濕,蓮座末期可適當(dāng)控水?dāng)?shù)天,到第三次追肥后再澆水;大白菜在進入結(jié)球期后,需水分最多,因此,剛結(jié)束蹲苗就要澆一次透水;然后隔2-3天再接著澆第二次水,這時如果土壤干裂,會使側(cè)根斷裂,細根枯死,影響結(jié)球;以后,一般5-6天澆1次水,使土壤保持濕潤。

      四、捆葉

      大白菜生長后期,天氣多變,氣溫日漸下降,為防霜凍,要及時捆扎,一般在收獲前10-16天,停止?jié)菜瑢⑸徸~扶起,抱住葉球,然后用甘薯秧或谷草將葉捆住,使包心更緊實并繼續(xù)生長。

      五、成熟期病蟲害防治

      1、大白菜主要有三大病害:霜霉病、病毒病、軟腐病、黑斑病。

      (1)霜霉?。河纸小爸Ω伞?、“白霉”等。主要在蓮座期至包心期發(fā)生。用75%百菌清500—600倍液,或40%乙磷鋁150—200倍液等,連續(xù)防治2—3次。 (2)病毒?。河址Q孤丁病、抽瘋病。主要是在苗期高溫干旱易發(fā)病。防治方法:降低土溫,及時防治蚜蟲。用植病靈1000倍液或病毒靈600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜蟲凈2000倍液進行噴霧2—3次進行防治。(3)軟腐?。簽榧毦圆『?。發(fā)病時用農(nóng)用鏈霉素150—200倍液,或新植霉素4000倍液噴霧,或用70%敵克松原粉500—1000倍液澆灌病株及周圍的健株根部。(4)黑斑病:選用抗病品種,種子消毒,消除病株殘體、雜草,施足基肥,增施磷鉀肥,提高菜株抗病力。發(fā)現(xiàn)病株及時噴施75%百菌清或58%甲霜靈錳鋅或10%苯醚甲環(huán)唑900~1300倍液或43%戊唑醇懸浮劑2000~2500倍液。

      2、大白菜主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾。

      (1)蚜蟲:10%煙堿(康禾林)800~1000倍液、25%阿克泰750~1500倍液、3%啶蟲脒(莫比朗)2000~3000倍液防治。(2)菜青蟲、黃條跳甲及地下害蟲。用溴氰菊酯(敵殺死)2000倍液,15%氯氰菊酯1000倍液防治。(3)小菜蛾:用5%銳勁特懸浮劑每畝50—100毫升兌水60千克防治;5%抑太保乳油2000倍液或3%甲維鹽微乳劑4000~6000倍液或2%阿維菌素3000~5000倍液等生物農(nóng)藥。另外可選用生物防治技術(shù)—性誘劑誘殺成蟲,在小菜蛾發(fā)生初期,田間蟲口密度低進行誘殺也可起到很好的防治效果。

      六、適時收獲

      收獲盡可能延遲,不宜過早。結(jié)合天氣情況,在防止凍害的前提下盡可能延遲收獲,收獲后晾曬2-3天,以減少外部葉片含水量,以利于寒冷入窖存放。

      (作者單位:161300 黑龍江省訥河市公共資源交易綜合服務(wù)中心)

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