湖北省水稻集中育秧技術(shù)的應(yīng)用與展望

羅昆　曹鵬　鄢競(jìng)哲

摘要：闡述了湖北省發(fā)展水稻集中育秧的意義，回顧了近年來(lái)水稻集中育秧工作取得的成效，介紹了推進(jìn)水稻集中育秧工作的做法和經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)下一階段的工作提出了展望。

關(guān)鍵詞：水稻集中育秧；應(yīng)用；展望；湖北省

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）20-3819-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.20.006

Abstract： This paper described the significance of rice factory seedling culture in Hubei province， reviewed its application effects， introduced the experiences and practices of enhencing rice factory seedling culture and put forward the prospect of its future application.

Key words： rice factory seedling culture；application；prospect；Hubei province

水稻集中育秧是指借鑒工業(yè)化的思路，通過(guò)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有效結(jié)合以及技術(shù)工程與生物工程有機(jī)結(jié)合，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備進(jìn)行集約化育秧的一種生產(chǎn)方式。推行水稻集中育秧是擴(kuò)大水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施，是實(shí)現(xiàn)水稻規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重大舉措，是推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要突破口。

1 湖北省發(fā)展水稻集中育秧的意義

水稻是湖北省第一大糧食作物，常年種植面積213.3萬(wàn)hm2左右，總產(chǎn)1 700萬(wàn)t以上，面積和總產(chǎn)分別占全省糧食種植的50%和70%，常年位居全國(guó)第六、第五位。水稻是湖北省糧食連續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的中堅(jiān)，以水稻為主導(dǎo)的糧食生產(chǎn)體系已經(jīng)形成并不斷鞏固。但湖北水稻生產(chǎn)也面臨一些問(wèn)題：一是早稻育秧期間氣候變化大，時(shí)有低溫陰雨發(fā)生，極易導(dǎo)致爛種死苗[1]，迫切需要采取相關(guān)措施保證育秧安全。二是農(nóng)戶分散育秧費(fèi)時(shí)耗工，品種選擇存在隨機(jī)性和差異化，一定程度上阻礙了優(yōu)質(zhì)品種規(guī)?；N植[2]。水稻種植機(jī)械化是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化最薄弱的環(huán)節(jié)[3]，集中育秧保證了秧苗質(zhì)量和早稻育秧的安全性[4]，機(jī)械插秧解決了人工栽插質(zhì)量不高、效率較低等問(wèn)題。通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)品種，形成了規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理，促進(jìn)了全程機(jī)械化發(fā)展。因此，水稻集中育秧是湖北省水稻生產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，具有十分突出的現(xiàn)實(shí)意義。

2 取得的主要成效

2.1 促進(jìn)了糧食的穩(wěn)定增產(chǎn)

2013年2月28日，湖北省人民政府辦公廳印發(fā)了《湖北省水稻集中育秧實(shí)施方案（2013-2017年）》[5]，有效促進(jìn)了湖北省早稻、中稻、晚稻“齊頭并進(jìn)”發(fā)展（表1）。2013-2016年，湖北省糧食比2012年累計(jì)增產(chǎn)575.62萬(wàn)t，其中，水稻比2012年累計(jì)增產(chǎn)305.05萬(wàn)t，占糧食增量的52.99%，位居糧食作物貢獻(xiàn)率之首。特別是2015年，全國(guó)早稻生產(chǎn)下滑，湖北省早稻面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)的增量、增幅均居全國(guó)第一，是全國(guó)惟一“三增”的主產(chǎn)省份，成為全國(guó)早稻生產(chǎn)的突出亮點(diǎn)。

2.2 增加了水稻生產(chǎn)效益

一是經(jīng)濟(jì)效益明顯。水稻集中育秧具有“三省兩增”的效果：即省秧田、省勞力、省投入，增產(chǎn)量、增效益。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，每公頃節(jié)本增收1 500元左右。二是社會(huì)效益顯著。水稻育秧期過(guò)后，育秧設(shè)施發(fā)展設(shè)施蔬菜、食用菌、花卉等經(jīng)濟(jì)作物育苗，實(shí)現(xiàn)了一棚多用，周年利用，提高了綜合效益，助農(nóng)脫貧致富[6，7]。三是生態(tài)效益凸顯。水稻集中育秧減少了傳統(tǒng)育秧大量使用除草劑、肥料、農(nóng)藥和農(nóng)膜帶來(lái)的農(nóng)業(yè)面源污染，符合國(guó)家“一控兩減三基本”要求，有效提升了綠色生態(tài)效益。

2.3 提高了機(jī)械化生產(chǎn)水平

水稻集中育秧攻克了傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)“育秧難”的技術(shù)瓶頸，有效破解了千百年來(lái)農(nóng)民種植水稻“三彎腰”的歷史難題，推動(dòng)了水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的快速發(fā)展，為湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)提供了可持續(xù)發(fā)展模式。2016年湖北省水稻機(jī)械播栽面積101.64萬(wàn)hm2，機(jī)械播栽率為46.09%，比2012年提高13.38個(gè)百分點(diǎn)，在全國(guó)名列前茅。“全國(guó)水稻種植第一縣”監(jiān)利縣水稻機(jī)械播栽率高達(dá)85%，基本實(shí)現(xiàn)了水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)。

2.4 推進(jìn)了機(jī)制體制創(chuàng)新

一是運(yùn)行機(jī)制創(chuàng)新。形成了政府組織推動(dòng)、育秧主體帶動(dòng)、財(cái)政補(bǔ)貼促動(dòng)、農(nóng)民參與聯(lián)動(dòng)的良性運(yùn)行機(jī)制。二是育秧模式創(chuàng)新。打造了經(jīng)營(yíng)性集中育秧、公益性集中育秧、互助性集中育秧等三種模式，涌現(xiàn)出天門華豐模式、監(jiān)利福娃聯(lián)合社等先進(jìn)典型。三是供秧體系創(chuàng)新。豐富了以大型工廠化育秧基地為示范、中型工廠化育秧基地為骨干、小型和微型集中育秧基地為基礎(chǔ)的“金字塔”式層級(jí)結(jié)構(gòu)，完善了水稻專業(yè)化育秧、社會(huì)化供秧、機(jī)械化插秧的服務(wù)體系。

2.5 助推了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

一是推動(dòng)了新型主體培育。新型經(jīng)營(yíng)主體與育秧工廠結(jié)合發(fā)展，社會(huì)資本參與合作組織與育秧工廠建設(shè)，有效帶動(dòng)了新型主體發(fā)展。二是推進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)。龍頭企業(yè)通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、土地入股以及現(xiàn)金租賃等方式，推動(dòng)了土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)了企業(yè)與種糧大戶及農(nóng)戶聯(lián)系。三是拓展了生產(chǎn)服務(wù)方式。通過(guò)集中育秧，新型主體將社會(huì)化服務(wù)覆蓋到了水稻生產(chǎn)全過(guò)程，除開展育秧、插秧服務(wù)外，還延伸開展機(jī)整機(jī)收、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干儲(chǔ)存、訂單收購(gòu)等服務(wù)。四是撬動(dòng)了社會(huì)資本進(jìn)入。針對(duì)水稻集中育秧新型經(jīng)營(yíng)主體融資難、抵御災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)能力弱等突出問(wèn)題，創(chuàng)新財(cái)政資金使用方式，推廣政府和社會(huì)資本合作，實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)等方式，撬動(dòng)金融和社會(huì)資本更多投入農(nóng)業(yè)。endprint

3 主要做法和經(jīng)驗(yàn)

3.1 突出頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)

《湖北省水稻集中育秧（2013-2017年）實(shí)施方案》下達(dá)后，湖北省農(nóng)業(yè)廳按時(shí)制訂育秧基地年度建設(shè)計(jì)劃，將基地建設(shè)與擴(kuò)大面積計(jì)劃分解到相關(guān)縣（市、區(qū)）；成立專家指導(dǎo)組，負(fù)責(zé)完善關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，落實(shí)重點(diǎn)技術(shù)內(nèi)容，制定技術(shù)路線（規(guī)程），提高水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)水平；建立工作聯(lián)系點(diǎn)制度，采取巡回督導(dǎo)與駐縣聯(lián)系相結(jié)合等方式，實(shí)行全程指導(dǎo)服務(wù)。

3.2 突出重點(diǎn)區(qū)域示范

以江漢平原、鄂東、鄂中北三大水稻生產(chǎn)板塊為主，選擇早稻面積大或工作基礎(chǔ)較好的縣（市、區(qū)），重點(diǎn)推廣早稻（再生稻）集中育秧，適度恢復(fù)早稻生產(chǎn)，有序擴(kuò)大再生稻種植面積；在中稻主產(chǎn)縣（市、區(qū)），示范中稻集中育秧機(jī)插技術(shù)，從發(fā)展思路、支持重點(diǎn)、檢查驗(yàn)收等方面跟蹤完善，使育秧基地布局更加科學(xué)、建設(shè)更具針對(duì)性。

3.3 突出育秧主體培育

完善育秧主體和農(nóng)戶互利雙贏利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，圍繞主體需求建立生產(chǎn)基地，圍繞基地建設(shè)優(yōu)化生產(chǎn)要素配置。一是鼓勵(lì)農(nóng)民合作組織、育秧專業(yè)戶等開展經(jīng)營(yíng)性集中育秧。與農(nóng)戶簽訂育秧訂單，以適宜價(jià)格出售合格秧苗。二是引導(dǎo)集體組織開展公益性集中育秧。基層農(nóng)技服務(wù)機(jī)構(gòu)或村委會(huì)組織以村或村民小組為單位開展集中育秧，集體組織責(zé)成專人管護(hù)，農(nóng)戶只承擔(dān)物化成本費(fèi)用。因地制宜，形式多元，逐步引導(dǎo)建立和完善市場(chǎng)主導(dǎo)的集中育秧產(chǎn)業(yè)機(jī)制，推動(dòng)主體發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。

3.4 突出關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)

圍繞水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)，通過(guò)聯(lián)合攻關(guān)[8-10]，形成了成熟的集中育秧技術(shù)。水稻集中育秧技術(shù)近4年來(lái)一直作為湖北省農(nóng)業(yè)廳主推技術(shù)印發(fā)，技術(shù)要點(diǎn)為：選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種，科學(xué)選擇秧田，抓好浸種催芽，適時(shí)精量播種，加強(qiáng)秧田管理。推廣機(jī)械化插秧技術(shù)，選擇適齡秧苗，增加種植密度，調(diào)整栽插深度，提高栽插質(zhì)量。以加快機(jī)插秧為重點(diǎn)，提高水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。

4 下一步的工作展望

4.1 加大水稻集中育秧推廣應(yīng)用力度

一方面要加大對(duì)已建成大、中型育秧基地的合理利用，充分發(fā)揮已建成基地的帶動(dòng)作用；另一方面要因地制宜建設(shè)大型基地，適度發(fā)展中、小型基地，做到規(guī)?；瘏f(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，整合有效資源，加大資金投入支持力度，建立省、縣、鄉(xiāng)、戶多級(jí)培訓(xùn)模式，切實(shí)提高技術(shù)普及率和到位率，確保示范一片，成功一片。

4.2 提高設(shè)施綜合利用效率

對(duì)新型主體進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)信息支持，進(jìn)一步深入研究綜合利用技術(shù)，采取異質(zhì)化推進(jìn)模式，引導(dǎo)育秧主體因地制宜開展基地設(shè)施綜合利用；選擇有實(shí)力、有意愿的企業(yè)合作，開展訂單生產(chǎn)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，降低水稻集中育秧成本；引導(dǎo)集中育秧主體主動(dòng)參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，適當(dāng)轉(zhuǎn)移水稻集中育秧的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，確保育秧基地發(fā)揮可持續(xù)綜合效益。

4.3 促進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)融合

一是加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)融合，開發(fā)不同稻作區(qū)域、不同栽培制度、不同品種類型的高速化、輕型化的插秧機(jī)，不斷降低機(jī)械成本，提高作業(yè)效率；二是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，充分發(fā)揮專家指導(dǎo)、技術(shù)引導(dǎo)、媒體報(bào)道的互動(dòng)作用，營(yíng)造良好的輿論氛圍；三是積極探索機(jī)插作業(yè)模式，充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社和機(jī)插服務(wù)隊(duì)的示范帶動(dòng)作用，切實(shí)發(fā)揮水稻機(jī)插優(yōu)勢(shì)，通過(guò)典型示范，輻射帶動(dòng)全省水稻機(jī)插面積進(jìn)一步擴(kuò)大。

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