粵韻古意塱頭村

申 卉

粵韻古意塱頭村

申 卉

“紅棉古樹(shù)青云橋，小巷深處人家繞。書(shū)室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢(mèng)遙?！眽i頭村是廣州現(xiàn)保存規(guī)模最大的、極具嶺南特色的廣府古村落，距今已有600余年歷史。

“紅棉古樹(shù)青云橋，小巷深處人家繞。書(shū)室櫛比入塘影，漁樵耕讀一夢(mèng)遙。”詩(shī)句中描述的粵韻古意之地，正是位于廣州花都區(qū)炭步鎮(zhèn)中部的塱頭村。作為廣州兩個(gè)“中國(guó)歷史文化名村”之一，塱頭村是廣州現(xiàn)保存規(guī)模最大的、極具嶺南特色的廣府古村落，距今已有600余年歷史。這里保存著完整的明清青磚建筑388座，村中有30多座祠堂書(shū)室，連綿400多米，與古民居一道，組成了占地約6平方公里、氣勢(shì)恢宏的古建筑群，堪稱(chēng)嶺南宗祠與民居博物館。

廣州現(xiàn)存規(guī)模最大的古村落

塱頭村外圍的水系發(fā)達(dá)，緊依南粵珠江流域巴江河畔，村子四面湖泊、水塘環(huán)繞，周?chē)兄笃教沟霓r(nóng)田，黃氏祖祠中的楹聯(lián)“之水繞門(mén)前千頃汪洋澤遠(yuǎn)，丫山環(huán)座后雙峰矗峙靈長(zhǎng)”，準(zhǔn)確生動(dòng)地描述出塱頭村的格局。

更讓人覺(jué)得震撼的是塱頭村古建筑群，從村前廣場(chǎng)放眼望去，18座祠堂、書(shū)室一字排開(kāi)，氣勢(shì)恢宏。以村面建筑為統(tǒng)領(lǐng)，每一座祠堂和書(shū)室后都對(duì)應(yīng)著一列民居，這些民居院落南北向沿巷道整齊排列，由東往西。橫向的祠堂建筑與縱向的民居建筑共通構(gòu)成了嶺南古村落典型的梳式布局。

從祠堂、書(shū)室之間轉(zhuǎn)進(jìn)古巷道，還沒(méi)進(jìn)巷口就發(fā)現(xiàn)“大有門(mén)道”。炭步鎮(zhèn)旅游管理辦公室的資深講解員龍倩玲告訴筆者，塱頭村舊時(shí)每個(gè)巷口都有門(mén)閘，入夜會(huì)放下門(mén)閘，巷子內(nèi)部可互通，但外人卻進(jìn)不來(lái)。如今，在巷口的石階上仍可看見(jiàn)“天圓地方”的門(mén)閘痕跡。不僅如此，不少巷口還張貼著紅色楹聯(lián)，上書(shū)“某某聯(lián)婚”。龍倩玲說(shuō)，村中只要有嫁娶喜慶，即使已經(jīng)搬走，村民也習(xí)慣將楹聯(lián)張貼在巷口。

龍倩玲告訴筆者，塱頭村的建筑精妙還不止于此，在建筑面首尾各主要出口都有一座更樓（門(mén)樓）與青磚墻相接，與風(fēng)水塘及周邊水體圍合成弧形防御結(jié)構(gòu)，結(jié)合封閉的巷道、內(nèi)斂的建筑形式，形成了粵中傳統(tǒng)民居特色的防御系統(tǒng)?！捌鋵?shí)就像我們現(xiàn)在的小區(qū)管理，門(mén)樓就是站崗放哨的地方，平常有人值班，萬(wàn)一有賊人進(jìn)入，就會(huì)敲鑼打鼓通知村民?！?/p>

孝文化歷久彌新 長(zhǎng)者居所石階最高

在塱頭古村，孝文化的傳承歷久彌新，村中保留著許多與敬老傳統(tǒng)有關(guān)的民俗活動(dòng)。

走進(jìn)村中清道光年間建造、二十二世的黃谷詒曾居住的“積墨樓”，他與兒子住在分巷而立的八間大宅中，其中一邊是鑊耳屋，另一邊是普通的人字屋。龍倩玲解釋?zhuān)瑥那敖ㄖ裰品置?，有功名的兒子才能住進(jìn)鑊耳屋，經(jīng)商的則住在人字屋，而在大宅上的青麻石同樣有講究。“每間宅子的青麻石高低不同，寓意長(zhǎng)幼有序，父親居住的青麻石石階最高，有2.2米。”

村中老人介紹，塱頭村黃氏族人有幾大傳統(tǒng)祭日，清明節(jié)是大祭，重陽(yáng)節(jié)則要祭拜第一世祖黃居正的夫人米氏太婆的衣冠冢，另一個(gè)是農(nóng)歷七月廿全村黃族人祭拜立村始祖黃仕明太公墓。他們還稱(chēng)這天叫“吊鴨節(jié)”，因黃仕明太公是養(yǎng)鴨高手，“愛(ài)屋及烏”，連鴨也要吊唁。

今年重陽(yáng)節(jié)，在古色古香的廣式特色圍屋外，村中所有年過(guò)六旬的老人都圍坐宴席，舉行一年一度重陽(yáng)宴。在宴席中，一道必不可少的傳統(tǒng)佳肴叫魚(yú)醬。正在烹飪魚(yú)醬的黃大廚告訴筆者，以前每到重陽(yáng)，村中會(huì)給老人分魚(yú)，原本是把魚(yú)切開(kāi)每人一份，不過(guò)斬件有大有小，分配不均，于是有人建議干脆將魚(yú)連骨帶肉煮成醬，再拌入豬油和黃豆醬，味道竟出人意料的好，也方便老人嚼碎。此后，村中敬老擺酒席都離不開(kāi)這道菜，據(jù)說(shuō)在塱頭村已流傳了幾百年。

塱頭村一角 圖片來(lái)源：百度圖片

黃氏祖祠 圖片來(lái)源：百度圖片

街巷可見(jiàn)詩(shī)韻書(shū)香 十八巷房頭皆建書(shū)室

塱頭村是珠三角地區(qū)著名的“進(jìn)士村”，村民歷來(lái)尊師重教，崇尚“耕讀文化”，信奉“朝為田舍郎，暮登天子堂”的傳統(tǒng)價(jià)值觀。

之所以被稱(chēng)為“進(jìn)士村”，源于塱頭村歷史上共有70人高中科舉，共有秀才50人、舉人7人、進(jìn)士13人。在村中，“七子五登科”“公孫八科甲”“父子兩鄉(xiāng)賢”的故事廣為流傳。黃氏祖祠楹聯(lián)上“公孫八科甲，父子兩鄉(xiāng)賢”，說(shuō)的是黃皞嚴(yán)教七子，其中有五子科舉得舉人、進(jìn)士。后來(lái)黃皞和第五子黃學(xué)準(zhǔn)為國(guó)為民做了許多好事，又得皇帝賜給“鄉(xiāng)賢”之稱(chēng)。因此有“公孫八科甲、父子兩鄉(xiāng)賢”的美譽(yù)流傳至今。

云伍公書(shū)室、谷詒書(shū)室、文湛公書(shū)室……在這里，與其他古村落最大的不同，就是處處見(jiàn)書(shū)院，處處聞書(shū)聲，處處飄書(shū)香，這些首尾相連的書(shū)院，是村中尊學(xué)重教歷史的最好見(jiàn)證。

“以前每一列住宅的房頭都會(huì)建一間書(shū)室，再請(qǐng)老師來(lái)教育村中孩童?！饼堎涣嵴f(shuō)?？梢?jiàn)，村民有了錢(qián)，除了修祠堂，就是蓋書(shū)院、書(shū)屋。于是，這個(gè)3000余人的村子竟然保留著30多座書(shū)院、書(shū)室。

不僅是書(shū)室，塱頭村一共有18條街巷,每條街巷的名字都出自古詩(shī)詞，相當(dāng)有文化味，被稱(chēng)為18禮（即中國(guó)傳統(tǒng)的18種禮儀）。

耕讀文化活化復(fù)興 孩子著漢服習(xí)《論語(yǔ)》

如今，這些書(shū)室也得到了復(fù)興與活化。在農(nóng)家樂(lè)里古巷，明倫書(shū)院四個(gè)字古色古香，白墻之上，孔子論語(yǔ)中的“學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說(shuō)乎”似乎讓人回到了舊時(shí)光。每到周末，不少家長(zhǎng)會(huì)把年幼的孩子送到這里學(xué)習(xí)國(guó)學(xué)。書(shū)院院長(zhǎng)李若琳更是把家安在了塱頭村，在她眼中，塱頭村仿佛是一顆藏在塵世的明珠?！斑@里有種讓人安靜的力量，讓人能夠靜下來(lái)思考?！?/p>

平日里，全國(guó)各地的國(guó)學(xué)老師在書(shū)院培訓(xùn)。而在周末，來(lái)書(shū)院上課的孩子們又為這里增添了活力，由于筆者到的這天正好是重陽(yáng)節(jié)，穿著傳統(tǒng)服飾的孩子們下課后走街串巷，將蔬果送到村里老人的家中。家長(zhǎng)陳先生告訴筆者：“孩子來(lái)這里學(xué)習(xí)了兩個(gè)月，每周都要學(xué)論語(yǔ)，確實(shí)感覺(jué)女兒變得更有禮貌了?！?/p>

本地村民同樣以自己的行動(dòng)讓古村落充滿(mǎn)生活氣息，年過(guò)五旬的村民霞姐帶領(lǐng)著一群戲曲愛(ài)好者，每周都會(huì)在祠堂中排練演出。從最初的10多人發(fā)展到現(xiàn)在的40多人。重陽(yáng)夜，他們一絲不茍地化上大妝，穿戴精致，為村中老人表演?！拔覀兩线^(guò)最大的舞臺(tái)就是花都區(qū)的舞臺(tái)，希望以后走上更大的舞臺(tái)?！毕冀阈χ嬖V筆者。

在李若琳看來(lái)，游客到古村落，不能稱(chēng)為旅游，而是來(lái)修身養(yǎng)性。她希望將這里打造成有琴館、茶室、書(shū)畫(huà)室、國(guó)學(xué)館、民宿等成體系的書(shū)院?！艾F(xiàn)在的游客大多來(lái)這里看看就走了，我希望用文化將他們留下來(lái)?！崩钊袅照f(shuō)。