旱作區(qū)蠶豆生產(chǎn)技術(shù)

雍山玉+王亞瀑

一、播前準(zhǔn)備

1.土壤條件。選擇在土層深厚、疏松肥沃、排水良好、灌溉方便的褐色土、黑壚土、麻土和黃綿土等土壤種植為宜。

2.茬口。前茬以麥類、馬鈴薯和藥材等最佳，切忌豆類作物連作，前作收后立即淺耕滅茬和深耕保墑。

3.科學(xué)用肥。堅(jiān)持“有機(jī)為主，無(wú)機(jī)為輔”的施肥原則，注重氮、磷、鉀配方施肥，蠶豆需肥量較多，增施磷肥能達(dá)到以磷促氮的目的，增產(chǎn)效果明顯。一般每畝施腐熟好的農(nóng)家肥3000公斤，尿素7公斤，過(guò)磷酸鈣45公斤，硫酸鉀12公斤，或者尿素2.4公斤，磷酸二銨11.7公斤，硫酸鉀12公斤。精細(xì)整地，耙耱保墑 ，以利提高田間出苗率。

4.種子選擇及處理。品種以臨蠶8號(hào)、青海12號(hào)和青海14號(hào)等臨蠶和青蠶系列為宜；播前精選種子，剔除秕瘦、蟲(chóng)蛀、破損、霉變等種子和雜質(zhì)，以外觀色白、飽滿、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)機(jī)械損傷的種子為好，在陽(yáng)光下暴曬2～3天；然后用磷酸二氫鉀或豐產(chǎn)素浸種，一般用量為每10公斤種子用磷酸二氫鉀50克或豐產(chǎn)素10克進(jìn)行浸種，浸種時(shí)以液面高出種子7-8厘米為宜，浸種4-6小時(shí)，撈出后晾干；再用粉銹寧拌種，以防蠶豆銹病和根病，一般拌種量為每10公斤種子用25%的粉銹寧10克。

二、播種

1.播期。蠶豆一般播種時(shí)間為三月下旬至四月上旬，地表溫度恒定在0-5℃時(shí)為宜。

2.密度。根據(jù)土壤肥力和品種特性，確定種植密度。在土壤肥力差、品種莖稈較矮、分枝能力較弱的情況下，種植密度宜密；反之，種植密度宜稀。一般臨蠶系列每畝播16-20公斤，青蠶系列每畝播20-25公斤。

3.種植方式。改革傳統(tǒng)種植方式，推廣寬窄行種植，這是改善蠶豆通風(fēng)透光狀況，提高結(jié)莢率和產(chǎn)量的有效途徑。種植方法是種二空一或種三空一（即種兩行或三行蠶豆空一行），使蠶豆行距呈寬窄兩種。種二空一或種三空一，寬行距40厘米，窄行距20厘米，株距密度一般種二空一的為12 -15厘米，種三空一的為14-16厘米。

三、田間管理

1.查苗補(bǔ)苗。播種后土壤板結(jié)時(shí)應(yīng)及時(shí)松土；發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟時(shí)，應(yīng)從苗稠的地方移苗補(bǔ)齊。

2.中耕除草。蠶豆苗齊后7-10厘米高時(shí)，進(jìn)行第一次中耕除草；現(xiàn)蕾開(kāi)花時(shí)進(jìn)行第二次中耕除草；生育后期及時(shí)拔除行間雜草。

3.適時(shí)摘心。當(dāng)蠶豆生長(zhǎng)過(guò)旺，植株高大，易發(fā)生倒伏的情況下，應(yīng)用摘心打頂技術(shù)加以控制。在主莖生長(zhǎng)有10-12層花序時(shí)，選擇晴天進(jìn)行摘心打頂。摘心打頂要輕，以摘心后頂部不見(jiàn)空心為原則。即“打晴不打陰，打?qū)嵅淮蚩铡薄?/p>

4.葉面噴肥。在蠶豆開(kāi)花期，每畝用磷酸二氫鉀0.5公斤，或高利達(dá)20毫升，或豐產(chǎn)素100克，進(jìn)行葉面噴肥，以提高結(jié)莢率和增加莢粒數(shù)。對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的蠶豆可噴施多效唑加以控制，以防止倒伏，提高產(chǎn)量。

四、病蟲(chóng)害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，用25%粉銹寧0.1公斤500倍液可防治蠶豆銹病和皰炮??；70%甲基托布津50克，1000倍液可防治蠶豆褐斑病、赤霉??；90%敵百蟲(chóng)60克，100倍液可防治蚜蟲(chóng)、綠芫菁等害蟲(chóng)；50%辛硫磷600毫升拌毒砂15公斤，可防治地下害蟲(chóng)；要及時(shí)人工捕殺中華鼢鼠。病蟲(chóng)害防治的農(nóng)藥安全間隔期應(yīng)大于30天。

五、收獲

當(dāng)大部分葉片枯黃脫落，上層莢果變黃，三分之一以上莢果黑褐色時(shí)即可收獲。適當(dāng)推遲收獲期，可使子粒充分完熟，保持種子色澤光亮，提高食用和商品價(jià)值。蠶豆收獲后，應(yīng)將蠶豆捆立于地面曬干或風(fēng)干后再脫粒，嚴(yán)防濕脫或籽粒暴曬。

六儲(chǔ)藏運(yùn)輸。蠶豆籽粒應(yīng)先經(jīng)過(guò)充分的干燥后再儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏時(shí)子粒含水量應(yīng)低于13%為宜，倉(cāng)庫(kù)環(huán)境要經(jīng)常保持干燥，密閉和相對(duì)低溫的條件，這樣有利于籽粒保持色澤不變。嚴(yán)防鼠害、雀害、蟲(chóng)蛀及有毒物質(zhì)的污染。

運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染、無(wú)雜物。運(yùn)輸途中嚴(yán)防日光暴曬、雨淋，以不使產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。endprint