《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因

楊 子

作為吟誦牡丹的千古名篇，《洛陽(yáng)牡丹記》自問(wèn)世以來(lái)便得到了不少文人騷客的贊賞。在歐陽(yáng)修之前，牡丹便出現(xiàn)于文學(xué)作品之中，如李白在《清平樂》中的牡丹是這樣的：“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂欄露華濃”，劉禹錫在《賞牡丹》中則寫下了“唯有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”這一千古名句，范成大也在《再賦簡(jiǎn)養(yǎng)正詩(shī)》中道出了自己眼中的牡丹：“一年春色摧殘盡，再覓姚黃魏紫看?！痹谔瞥瘯r(shí)，已有不少描寫牡丹的詩(shī)歌問(wèn)世，但描寫牡丹的專著卻沒有出現(xiàn)，“牡丹初不載文字，唯以藥載《本草》，然于花中不為高第”。到了北宋，歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》的出現(xiàn)打破了之前沒有書寫牡丹的專著的局面。歐陽(yáng)修之后，人們才漸漸創(chuàng)作有關(guān)牡丹的專著，其中比較有名的有沈立的《牡丹記》、邱璿的《牡丹榮辱志》及《洛陽(yáng)貴尚錄》、陸游的《天彭牡丹譜》……雖然至今已有不少文人把牡丹作為自己歌詠的對(duì)象，但當(dāng)提及描寫牡丹的作品時(shí)，歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》仍是首先被人們想起的作品。這篇文章不僅顯示出歐陽(yáng)修高超的文學(xué)涵養(yǎng)，也成為后代植物學(xué)家研究宋代時(shí)期的洛陽(yáng)牡丹提供了珍貴的歷史材料?！堵尻?yáng)牡丹記》共三篇：第一篇《花品序》列出了二十四類牡丹的品種；第二篇《花釋名》解釋了各種牡丹名字的由來(lái)；第三篇《風(fēng)俗記》敘述了游宴、貢花及接植栽灌之事。

學(xué)者們大多從成書特色與文化內(nèi)涵、歐陽(yáng)修的牡丹情結(jié)等方面對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》進(jìn)行研究。本文將從文學(xué)地理學(xué)這一全新的角度對(duì)歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》中地理基因的研究不僅可以擴(kuò)寬對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》研究的寬度，同時(shí)也能夠加深我們對(duì)歐陽(yáng)修這篇文章的理解。那么究竟何謂“地理基因”？“所謂‘地理基因’，是指地理環(huán)境在作家身上留下的不可磨滅的印痕，并且一定會(huì)呈現(xiàn)在自己所有的作品里?！北疚膶穆尻?yáng)的地理環(huán)境、作家身上的地理基因以及當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗文化這三個(gè)角度對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因進(jìn)行分析。

一、洛陽(yáng)：地理環(huán)境基因

縱觀文學(xué)史，我們可以發(fā)現(xiàn)地理環(huán)境給作家?guī)?lái)的影響是很大的。不少作家的筆下都出現(xiàn)過(guò)形形色色的地理環(huán)境：易卜生筆下的挪威海峽、華茲華斯筆下的英格蘭湖區(qū)、張若虛筆下的春江花月夜、師陀筆下的果園城……不僅如此，不少文學(xué)手法的使用也離不開自然環(huán)境，例如借景抒情、融情于景、情景交融等手法都不能離開環(huán)境，離開了環(huán)境，這些文學(xué)手法便失去了用武之地。因此，當(dāng)我們研究文學(xué)的地理基因時(shí)，對(duì) “地理”的研究是不可缺少的一部分，因?yàn)椤叭绻嬉獜募姺蔽蓙y且形形色色的因素中，理出其如何起源的單一解釋，幾乎是不可能的事；唯一可以確定的是，人類的起源、文學(xué)的起源，包括地理基因的起源都是以特定的地理環(huán)境作為基礎(chǔ)；如果沒有天地之物的生長(zhǎng)，如果沒有自然間氣候的變化，如果沒有人類與自然世界的對(duì)話，那么，也許就沒有了整個(gè)人類社會(huì)以及文明的存在”。

（一）洛陽(yáng)的自然地理環(huán)境

洛陽(yáng)位于河南西部、黃河的中游，因位于洛河之陽(yáng)而得名。其地勢(shì)西部高東部低，山川與丘陵交錯(cuò)分布。洛陽(yáng)的周圍有郁山、邙山、周山、荊紫山、龍門山、香山、嵩山等多座山脈圍繞。不僅如此，洛陽(yáng)的水資源也是十分豐富的，它分屬于長(zhǎng)江、黃河、淮河三大水系，其間流淌著洛河、清河、澗河等十余條河流，這就滿足了牡丹對(duì)水的需求。洛陽(yáng)的土壤肥沃，多為中性微堿土，滿足了牡丹對(duì)土壤的要求。因處于季風(fēng)區(qū)，洛陽(yáng)全年四季分明，其氣候具有春季多風(fēng)、夏季炎熱多雨、秋季晴朗、冬季干冷的特點(diǎn)。牡丹耐寒、不耐高溫，而洛陽(yáng)處于溫帶，冬季氣溫一般在零下，這也適合牡丹生長(zhǎng)。因此，洛陽(yáng)的地理環(huán)境尤其適合牡丹的生長(zhǎng)：“夫洛陽(yáng)帝王東西宅，為天下之中。土圭日影，得陰陽(yáng)之和。嵩少瀍澗，鐘山水之秀。名公大臣，為冠冕之望。天匠地孕，為花卉之奇。加以富貴利達(dá)，優(yōu)游閑暇之士，配造物而相嫵媚，爭(zhēng)研競(jìng)巧于鼎新革故之際，館榭池臺(tái)，風(fēng)俗之習(xí)，歲時(shí)嬉游，聲詩(shī)之播揚(yáng)，圖畫之傳寫，古今華夏莫比?！?/p>

在《洛陽(yáng)牡丹記》中歐陽(yáng)修也提到當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為洛陽(yáng)的地理環(huán)境適宜牡丹的生長(zhǎng)，“說(shuō)者多言牡丹于三河間，古善地，昔周公以尺寸考日出沒，測(cè)知寒暑風(fēng)雨乖與順于此，此蓋天地之中，草木之華德中氣之和者多，故獨(dú)與它方異”（9），雖然歐陽(yáng)修本人對(duì)這種觀點(diǎn)不太贊同，但當(dāng)時(shí)很多人所持的這種觀點(diǎn)仍然展示了地理環(huán)境對(duì)于牡丹生長(zhǎng)的重要性。而歐陽(yáng)修本人后來(lái)也寫到：“花之鐘其美與夫癭木癰腫之鐘其惡，丑好雖異，而得分氣之偏病則均。洛陽(yáng)城圍數(shù)十里，而諸縣之花莫及城中者，出其境則不可植焉。豈又偏氣之美者，獨(dú)聚此數(shù)十里之地乎？此又天地之大不可考已?！保?1）在北宋時(shí)期雖然其他地區(qū)也產(chǎn)牡丹，但都比不上洛陽(yáng)牡丹：“牡丹出丹州、延州，東出青州，南亦出越州。而出洛陽(yáng)者，今為天下第一。洛陽(yáng)所謂丹州花、延州紅、青州紅者，皆彼土之尤杰者，然來(lái)洛陽(yáng)，才得備眾花之一種，列第不出三已下，不能與落花敵。而越之花以遠(yuǎn)罕識(shí)不見齒，然雖越人亦不敢自譽(yù)與洛陽(yáng)爭(zhēng)高下?！保?）由此可見，洛陽(yáng)的自然環(huán)境非常適合牡丹生長(zhǎng)，自古以來(lái)洛陽(yáng)牡丹便以其美麗聞名于世。

（二）北宋時(shí)期洛陽(yáng)的政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境

洛陽(yáng)位于中原地區(qū)，它是華夏文明的發(fā)源地，也是中華民族的發(fā)源地。自古以來(lái)洛陽(yáng)便有著重要的政治地位：“洛陽(yáng)處天下之中，挾崤澠之阻，當(dāng)秦隴之襟喉，而趙魏之走集，蓋四方必爭(zhēng)之地也。天下當(dāng)無(wú)事則已，有事，則洛陽(yáng)先受兵。余故嘗曰：‘洛陽(yáng)之盛衰，天下之亂之候也’。”洛陽(yáng)有著五千多年的文明史，四千多年的建城史以及一千五百多年的建都史。先后有夏、商、周、西晉、北魏、隋唐等十三個(gè)朝代在洛陽(yáng)建立都城。且自古以來(lái)洛陽(yáng)的交通也是十分便利的，東漢時(shí)期著名的絲綢之路也經(jīng)過(guò)了洛陽(yáng)，絲綢之路不僅使洛陽(yáng)的交通變得更加便利而且還是連接中西文明的紐帶，對(duì)中西文明的交匯與碰撞起到了不可替代的作用。隋朝時(shí)，隋煬帝在洛陽(yáng)建東都開鑿大運(yùn)河并在此形成了以洛陽(yáng)為中心的南北水運(yùn)網(wǎng)，這進(jìn)一步促進(jìn)了洛陽(yáng)的發(fā)展，為北宋時(shí)期洛陽(yáng)的繁榮打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然唐末的安史之亂、黃巢起義給洛陽(yáng)造成了巨大的破壞，但五代時(shí)期對(duì)洛陽(yáng)的重建為北宋時(shí)期洛陽(yáng)的發(fā)展提供了較好的基礎(chǔ)。

宋朝重文輕武，在軍事上，兵權(quán)由樞密院、“三衙”等部門分別管理，而權(quán)力又集中于皇帝。而且宋朝實(shí)行募兵制，在災(zāi)年由朝廷招募災(zāi)民入伍，這不僅解決了災(zāi)民的饑餓問(wèn)題，同時(shí)也降低了農(nóng)民起義給統(tǒng)治者帶來(lái)的威脅。從另一角度來(lái)看，這還保證了社會(huì)的穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，北宋時(shí)期的洛陽(yáng)也得到了空前的發(fā)展。此外，北宋實(shí)行更戍法，使禁軍分駐京師和外郡，這便導(dǎo)致兵不知將、將不識(shí)兵這一局面的發(fā)生。這一方面造成宋朝在軍事上的軟弱無(wú)力，但也在一定程度上促進(jìn)了北宋政治、經(jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展。北宋時(shí)，洛陽(yáng)位于開封的西部，因此被稱為西京。與東京開封相比，洛陽(yáng)遠(yuǎn)離了政治的紛擾，因此安定的政治環(huán)境也促進(jìn)了洛陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在宋朝之前的朝代，一般的統(tǒng)治者都把市與坊分開，這與我國(guó)古代統(tǒng)治者們歷來(lái)推行的“重農(nóng)抑商”政策有關(guān)，“重農(nóng)抑商”政策的推行雖保證了農(nóng)業(yè)的發(fā)展但極不利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到了北宋，隨著人口的增加與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，將市與坊分開這一政策已嚴(yán)重阻礙了城市的發(fā)展，于是北宋時(shí)期徹底打破了一直以來(lái)將市、坊分開的局面并極大地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此外，由于政治的安定，很多官員也選擇安家于洛陽(yáng)：“根據(jù)《河南志》的記載，整個(gè)北宋一代，繼承五代之風(fēng)，官僚們?cè)诼尻?yáng)安家者比比皆是。如從善坊有故相趙普?qǐng)@第，周司空蘇禹珪宅在趙普宅之東，另外還有楊凝式宅，宰相魏仁浦宅，太子太師王溥宅。睦仁坊有張齊賢、溫仲舒、李迪宅。歸仁坊內(nèi)有丁度園，本唐相牛僧儒園，‘池石僅存’?！庇捎诠賳T的社會(huì)地位較高，對(duì)生活品味的要求也較高，加上北宋時(shí)期洛陽(yáng)政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不少生活在洛陽(yáng)的官員便有了欣賞牡丹的愛好。由于市場(chǎng)對(duì)牡丹的需求與要求的提高，這也從一個(gè)角度促進(jìn)了洛陽(yáng)牡丹的發(fā)展。

因此，無(wú)論是從自然地理環(huán)境的角度出發(fā)還是從政治經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看，洛陽(yáng)牡丹都有其生長(zhǎng)的必要條件。如果只從自然地理環(huán)境出發(fā)或只從政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境出發(fā)都不能讓洛陽(yáng)牡丹在北宋時(shí)期得到如此大的發(fā)展。所以，當(dāng)我們研究文學(xué)的地理基因時(shí)，對(duì)“地理”的研究是不可缺少的一部分，因?yàn)椤案鶕?jù)作家創(chuàng)作的形態(tài)與文學(xué)構(gòu)成形態(tài)的研究，我們認(rèn)為，從根本上說(shuō)，文學(xué)的發(fā)生一定不可能離開特定的自然環(huán)境和人文環(huán)境”。

二、作家：地理基因承載的主體

我們?cè)趯?duì)某部作品的地理基因進(jìn)行研究時(shí)，也應(yīng)該對(duì)作家進(jìn)行研究，因?yàn)椤暗乩砘驎r(shí)如何形成的？如果沒有人，也許就不存在地理基因的問(wèn)題，人是自然與文學(xué)之間的唯一”。由此可見，對(duì)作家的研究是研究文學(xué)地理基因中必不可少的一環(huán)。因此，當(dāng)我們研究《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因時(shí)，也應(yīng)該了解作者歐陽(yáng)修的生平及其思想。

讀了《洛陽(yáng)牡丹記》我們會(huì)發(fā)現(xiàn)與宋初很多文學(xué)家靡麗的文風(fēng)不同，歐陽(yáng)修的散文暢達(dá)委婉，而這種流暢自然的文風(fēng)在《洛陽(yáng)牡丹記》中表現(xiàn)得十分突出。歐陽(yáng)修的這種暢達(dá)委婉的文風(fēng)與其個(gè)人經(jīng)歷息息相關(guān)，因?yàn)椤拔膶W(xué)風(fēng)格‘靈’‘秀’‘厚’‘健’之不同，來(lái)自于各種自然地理景觀的感應(yīng)與熏陶，作家與詩(shī)人因此形成了與此相對(duì)應(yīng)的藝術(shù)個(gè)性。如果作家生存于云蒸霞蔚之地，那么其藝術(shù)風(fēng)格就會(huì)顯得空靈舒卷；如果作家成長(zhǎng)于山水明麗之處，那么其藝術(shù)風(fēng)格就會(huì)多一些秀麗明媚；如果作家生長(zhǎng)于高山之區(qū)，那么其藝術(shù)風(fēng)格便會(huì)呈現(xiàn)渾厚壯實(shí)的意趣；如果作家生長(zhǎng)于林莽煙火之域，那么其藝術(shù)風(fēng)格必定有著矯健而有力的特征”。歐陽(yáng)修出生于四川綿州（今四川綿陽(yáng)）的一個(gè)軍事推官家里，父親在其出生三年后便去世。其母親鄭氏是個(gè)大家閨秀，帶著年幼的歐陽(yáng)修投奔?xì)W陽(yáng)修的叔叔，并教年幼的歐陽(yáng)修在沙地里寫字。艱苦的生活處境并沒有讓歐陽(yáng)修自暴自棄，相反，他天資聰穎又勤學(xué)苦讀，終于在第三次參加科舉的時(shí)候一鳴驚人得到眾人的賞識(shí)。入朝后的歐陽(yáng)修積極推動(dòng)古文運(yùn)動(dòng)，主張文章應(yīng)該明道致用并對(duì)宋初以來(lái)靡麗文風(fēng)表示不滿，并積極培養(yǎng)后進(jìn)，是北宋古文運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖。在歐陽(yáng)修所處的時(shí)代，唐朝的文章受到了六朝以來(lái)浮艷的文風(fēng)的影響，而宋朝的詩(shī)文則受到了晚唐五代柔靡文風(fēng)的影響。例如宋初的西昆體就是沿襲了晚唐以來(lái)靡麗文風(fēng)的典型代表。西昆體以《西昆酬唱集》得名，其代表人物有楊億、錢惟演、劉筠等十七位宋初的館閣文臣。西昆體在藝術(shù)上效法李商隱，讓西昆體具有雕潤(rùn)密麗、音調(diào)鏗鏘、音律和諧、辭藻華麗、對(duì)仗工整等典麗的藝術(shù)風(fēng)格，但是過(guò)于追求形式美也造成西昆體具有思想內(nèi)容比較貧乏、缺乏真情實(shí)感和脫離社會(huì)現(xiàn)實(shí)等缺點(diǎn)。例如楊億的《南朝》：“五鼓端門漏滴稀，夜簽聲斷翠華飛。繁星曉埭聞雞度，細(xì)雨看場(chǎng)射雉歸。步試金蓮波濺襪，歌翻玉樹涕沾衣。龍盤王氣終三百，猶得登瀾對(duì)敞扉”就有雕潤(rùn)密麗但思想內(nèi)涵不足的缺點(diǎn)。

在歐陽(yáng)修之前就有不少文人提倡古文，他們都為提倡古文運(yùn)動(dòng)的歐陽(yáng)修指出了一個(gè)不同于浮艷文風(fēng)的新方向。其中比較著名的就有韓愈、陳子昂、柳開、石介等人，歐陽(yáng)修從前人的成果中學(xué)到了不少有益于提倡古文的方式方法。當(dāng)時(shí)很多人都把歐陽(yáng)修與文壇大家韓愈相互比較，例如蘇軾就認(rèn)為：“歐陽(yáng)子，今之韓愈也?！倍c歐陽(yáng)修同時(shí)期的一批文人對(duì)古文運(yùn)動(dòng)的積極響應(yīng)也擴(kuò)大了古文運(yùn)動(dòng)的影響，其中比較著名的就有王安石、曾鞏、蘇洵父子等人。歐陽(yáng)修提倡的古文運(yùn)動(dòng)不僅影響同時(shí)代的很多文人，其流暢自然的語(yǔ)言、暢達(dá)委婉的表達(dá)方式也在其多篇作品中表現(xiàn)了出來(lái)。而《洛陽(yáng)牡丹記》便是一個(gè)很好的例子，這篇散文有三篇，共2 700余字，但縱觀全文，我們找不到一處用華麗的辭藻雕飾過(guò)的痕跡，全文平實(shí)暢達(dá)、娓娓道來(lái)，其樸實(shí)暢達(dá)的文風(fēng)便是歐陽(yáng)修所提倡的古文運(yùn)動(dòng)在其作品中的最好證明。

歐陽(yáng)修在《洛陽(yáng)牡丹記》中表現(xiàn)出來(lái)的暢達(dá)委婉的語(yǔ)言與其提倡古文運(yùn)動(dòng)有著很大的關(guān)系，但單靠語(yǔ)言是不能創(chuàng)作出一篇散文來(lái)的。歐陽(yáng)修能創(chuàng)作出《洛陽(yáng)牡丹記》還與他曾四次到過(guò)洛陽(yáng)并親眼見到牡丹有著很大的關(guān)系。因?yàn)椤暗乩砘驈奈膶W(xué)作品里進(jìn)行審美尋找，是最為直接可靠的。作家方面的材料可以佐證作品里地理基因的存在，作品里地理基因的存在，也可以說(shuō)明作家身上經(jīng)歷多少年代而保存并沉淀下來(lái)的地理基因”。歐陽(yáng)修在《洛陽(yáng)牡丹記》中將自己曾去過(guò)洛陽(yáng)四次寫得十分清楚。第一次去的時(shí)候“天圣九年三月始至洛，其至也晚，見其晚者”（14）。這里表明歐陽(yáng)修第一次去洛陽(yáng)的時(shí)候是在圣九年的三月份，由于自己到的時(shí)候比較晚，所以只能見到開得比較晚的牡丹。而歐陽(yáng)修第二次去的時(shí)候是在“明年，會(huì)與友人梅圣俞游嵩山少室緱氏嶺、石唐山紫云洞，既還不及見”（14）。這一次歐陽(yáng)修是在圣十年去的洛陽(yáng)，當(dāng)時(shí)他與自己的友人梅圣俞同游嵩山、石唐山紫云洞，但是這一次歐陽(yáng)修并沒有見到洛陽(yáng)的牡丹。歐陽(yáng)修第三次去洛陽(yáng)是在“又明年，有悼亡之戚，不暇見”（14）。這一次作者是在圣十一年的時(shí)候去的，但是由于這一次來(lái)洛陽(yáng)歐陽(yáng)修是為了悼亡自己的親戚，所以這次歐陽(yáng)修并沒有時(shí)間去看洛陽(yáng)牡丹。歐陽(yáng)修最后一次去看洛陽(yáng)牡丹時(shí)“以留守推官歲慢解去，只見其早者。是未嘗見其極盛時(shí)”（14）。這一次歐陽(yáng)修只看見了花期開得比較早的牡丹，沒有見到開得比較繁盛時(shí)期的牡丹。但即使是這樣，“然目之所矚，已不勝其麗焉”（14）。由此可見，《洛陽(yáng)牡丹記》的創(chuàng)作與作者歐陽(yáng)修曾四次到過(guò)洛陽(yáng)有著密不可分的關(guān)系。如果沒有去過(guò)洛陽(yáng)，親眼見到洛陽(yáng)牡丹的美，是很難創(chuàng)作出這樣一篇千古流傳的文章的。雖然作家在進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的時(shí)候也會(huì)進(jìn)行地理想象，但全靠地理想象創(chuàng)作出來(lái)的文章是很難千古流傳的。

因此，當(dāng)我們研究《洛陽(yáng)牡丹記》的地理基因時(shí)，也應(yīng)該對(duì)作者歐陽(yáng)修進(jìn)行了解。因?yàn)闆]有人便不存在地理基因問(wèn)題，沒有作家是不會(huì)有作品的。作為研究地理基因的重要因素之一，作者是研究地理基因中極其重要的一環(huán)。對(duì)作家的生平、思想、時(shí)機(jī)等方面的研究不僅可以加深我們對(duì)作家的了解還能加強(qiáng)我們對(duì)其作品的理解。

三、洛陽(yáng)的風(fēng)俗文化：了解地理基因的重要方面

當(dāng)我們研究《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因時(shí)，也應(yīng)該對(duì)當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)的風(fēng)俗文化進(jìn)行了解。因?yàn)椤疤囟ǖ赜虻奈幕瘋鹘y(tǒng)中所形成的統(tǒng)一地理基因，它已經(jīng)成為了文化傳統(tǒng)的一部分”，研究特定地域的風(fēng)俗文化，對(duì)于研究作品中的地理基因有著不可或缺的作用。而且“蓋山川風(fēng)土者，詩(shī)人性情之根底也，得其云霞則靈，得其泉脈則秀，得其岡陵則厚，得其林莽煙火則健。凡人不為詩(shī)則已，若為一，必有一得焉”。自然地理環(huán)境與風(fēng)俗文化對(duì)于作家詩(shī)風(fēng)、文風(fēng)的形成也發(fā)揮著不可或缺的作用。因此，對(duì)北宋時(shí)期洛陽(yáng)地區(qū)關(guān)于牡丹的風(fēng)俗文化的研究對(duì)于研究《洛陽(yáng)牡丹記》中的地理基因有著重要意義。

（一）牡丹品種的劃分

現(xiàn)如今，牡丹的品種數(shù)不勝數(shù)?？梢苑N植在溫帶、寒熱和亞熱帶地區(qū)的牡丹就有三百多種，除此之外，在日本、法國(guó)以及美國(guó)還有一百多個(gè)品種。按照花系來(lái)分，牡丹又可以分為紅色花系、綠色花系、藍(lán)色花系、紫色花系、粉色花系、白色花系、黑色花系、黃色花系以及復(fù)色花系等九大花系。其實(shí)，把牡丹的品種進(jìn)行分類的方法早在北宋時(shí)期的洛陽(yáng)就已經(jīng)出現(xiàn)了，在《洛陽(yáng)牡丹記》中歐陽(yáng)修就已經(jīng)為我們?cè)敿?xì)地展示了牡丹的不同品種。將牡丹的品種進(jìn)行分類的描寫主要見于《洛陽(yáng)牡丹記》中的第二篇《花釋名第二》中，在這一篇中歐陽(yáng)修就把牡丹按照不同的特征分為五種，而且歐陽(yáng)修對(duì)每一個(gè)種類的牡丹還進(jìn)行了比較詳細(xì)的解釋。牡丹的第一個(gè)種類是按照姓氏命名的，其中比較有名的就有魏花、左花與姚黃。其中，比較有名的有魏花，“魏花者，千葉，肉紅花，出于魏相家。始樵者于壽安山中見之，斫以賣魏氏。魏氏館池甚大，傳者云：此花初出時(shí)，人有欲閱者，人稅十?dāng)?shù)錢，乃得登舟渡池之花所，魏氏日收十?dāng)?shù)緡。其后破亡，鬻其園，今普明寺后林池乃其地，寺僧耕之以植桑麥。花傳民家甚多，人有數(shù)其葉者，云至七百葉”（26—27）。在這里，歐陽(yáng)修不僅介紹了魏花的由來(lái)，還說(shuō)明了魏氏破亡后所在的地址以及魏花在民間的傳播。在《洛陽(yáng)牡丹記》中牡丹的第二個(gè)種類是根據(jù)州命名的，例如青州、丹州、延州紅就是按照這個(gè)來(lái)命名的，“鞓紅者，單葉，深紅花，出青州，亦曰青州紅。故張仆射齊賢，有第西京賢相坊，自青州以駝駝馱其種，遂傳洛中。其色類腰帶鞓，故謂之鞓紅”（29）。而牡丹的第三類品種是以地方來(lái)命名的，例如“細(xì)葉、粗葉壽安者，皆千葉，肉紅花，出壽安縣錦屏山中，細(xì)葉者尤佳”（33）。從這里我們可以看出品種為壽安的這一類牡丹是由于其生長(zhǎng)于壽安縣的錦屏山而得名的。在《洛陽(yáng)牡丹記》中牡丹的第四種命名方法是按照顏色來(lái)命名的，如“一捻紅者，多葉，淺紅花，葉杪深紅一點(diǎn)，如人以手指捻之”（35）。由此可見，被叫作一捻紅的牡丹花是由于它的花瓣是淺紅色的，而在葉杪部位深紅一點(diǎn)，就像是用手指捻過(guò)一樣而得名的。在《花釋名第二》中，牡丹的最后一種命名方法是按照顯示其作為標(biāo)志的某種特色來(lái)做的，如“一百五者，多葉，白花。洛花以谷雨為開候，而此花常至一百五十日，開，最先”（36）。這里說(shuō)的是被命名為“一百五”的這種牡丹是由于它最先開花且花期有一百五十天才被稱為“一百五”。

因此，從北宋時(shí)期洛陽(yáng)牡丹的五種命名方式便可以看出早在北宋時(shí)期，人們便已經(jīng)開始有意識(shí)地培植牡丹并通過(guò)牡丹的不同特色將其命名。從這里我們不僅可以看出來(lái)早在北宋時(shí)期洛陽(yáng)的牡丹已經(jīng)十分有名，還可以看出來(lái)當(dāng)時(shí)的人們對(duì)牡丹的喜愛。

（二）牡丹文化的繁榮

讀罷全文，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，洛陽(yáng)牡丹之所以在北宋時(shí)期就聞名于天下不光與洛陽(yáng)的自然環(huán)境適宜牡丹生長(zhǎng)有關(guān)，其中還有一個(gè)重要的原因就是無(wú)論是權(quán)貴之家還是普通平民都喜愛牡丹，這在洛陽(yáng)已經(jīng)形成了一個(gè)社會(huì)風(fēng)俗了。而“人自身就是風(fēng)俗的產(chǎn)物，正是人們浸潤(rùn)于其間而不自知的風(fēng)俗，決定了人們的思維與行為方式，并使不同時(shí)代和不同地區(qū)的人群相互區(qū)別開來(lái)”，在北宋時(shí)期的洛陽(yáng)，這種人人都愛牡丹的風(fēng)俗早已影響了當(dāng)時(shí)的人們。

在當(dāng)時(shí)，居住在洛陽(yáng)的家家戶戶都喜愛牡丹，因此人們時(shí)?？梢钥吹健按簳r(shí)，城中無(wú)貴賤，皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然?；ㄩ_時(shí)，士庶競(jìng)為游遨”（52）。無(wú)論是士大夫、一般百姓還是挑擔(dān)子賣苦力的都要插花，而且在春天的時(shí)候大家都爭(zhēng)著游春賞花。一般在有亭臺(tái)和池塘的古廟或者是廢棄的府邸邊上會(huì)形成臨時(shí)的街市，搭上帳篷以后笙歌遠(yuǎn)近都能聽到。其中最熱鬧的地方就是月坡堤、張家園、棠棣坊、長(zhǎng)壽寺東街以及郭令宅，一直到牡丹花落的時(shí)候街市才會(huì)被人們撤掉。洛陽(yáng)牡丹不僅被洛陽(yáng)人們所喜歡，其名氣之大甚至傳到了皇宮中，“洛陽(yáng)至東京六驛，舊不進(jìn)花，自今徐州李相迪為留守時(shí)始進(jìn)御。歲遣牙校一員，乘驛馬，一日一夕至京師。所進(jìn)不過(guò)姚黃、魏花三數(shù)朵，以菜葉實(shí)竹籠子，藉覆之，使馬上不動(dòng)搖，以蠟封花蒂，乃數(shù)日不落”（53）。即使被送到皇宮中的牡丹只有姚黃、魏花三數(shù)朵，但是人們還是十分重視這幾朵花，為了讓花瓣不落，人們會(huì)用蠟把花蒂封好，為了讓花在馬上不動(dòng)搖，人們會(huì)把菜葉子墊在籠子下面。洛陽(yáng)的人民十分喜愛牡丹，由于牡丹只能嫁接才好，不嫁接品種會(huì)退化，人們都重視牡丹的生長(zhǎng)而忽視了其他植物，所以洛陽(yáng)城中并沒有什么大樹。在洛陽(yáng)，當(dāng)然不只有牡丹一種花，“洛陽(yáng)亦有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千葉李、紅郁李之類，皆不減他出者，而洛陽(yáng)人不甚惜，謂之果子花，曰‘某花’云云。至牡丹，則不名，直曰‘花’，其意謂天下真花獨(dú)牡丹，其名之著，不假曰‘牡丹’而可知也。其愛重之如此”（6）。由此可見，在洛陽(yáng)群眾的心里，天下的花只有牡丹才是最美的，從這里我們也可以看出來(lái)洛陽(yáng)人們對(duì)牡丹深沉的愛。

不僅如此，由于牡丹品種多樣，而洛陽(yáng)人又極愛牡丹，因此當(dāng)時(shí)的很多人都熱衷于按品種的優(yōu)劣將牡丹排序。例如《洛陽(yáng)牡丹記》中就記錄了作者歐陽(yáng)修在洛陽(yáng)拜訪錢思公時(shí)思公按照品種的好壞將不同品種的牡丹排序的事情，“故今所錄，但取其特著者而次第之：姚黃 魏花 細(xì)葉壽安 鞓紅（亦曰青州紅） 牛家黃 潛溪緋 左花 獻(xiàn)來(lái)紅……一百五 鹿胎花 甘草黃 一捻紅 玉板白”（16）。除了思公，在當(dāng)時(shí)的洛陽(yáng)人的心中對(duì)于牡丹也有自己的看法，在洛陽(yáng)人看來(lái)當(dāng)姚黃還沒有開花的時(shí)候牛黃是最好看的，而牛黃沒開花時(shí)魏花則是最好看的，魏花還沒開花的時(shí)候左花是最美麗的。而當(dāng)左花都沒有開花的時(shí)候只有蘇家紅、賀家紅、林家紅等品種的牡丹，而這些品種都是單葉花，在只有單葉品種的牡丹時(shí)，這三個(gè)品種的牡丹是最好看的。但自從多葉花和千葉花培育出來(lái)以后，單葉花便因?yàn)闆]有多葉花及千葉花好看而沒有人種植了。

因此，我們可以發(fā)現(xiàn)早在北宋時(shí)期，洛陽(yáng)就已經(jīng)形成了喜愛牡丹的社會(huì)風(fēng)俗，這不僅對(duì)當(dāng)時(shí)還對(duì)后世牡丹的種植發(fā)揮了極大的作用。不能否認(rèn)，如果沒有人人都愛牡丹的這種社會(huì)風(fēng)俗，《洛陽(yáng)牡丹記》也許就不會(huì)問(wèn)世了。

（三）牡丹培植技術(shù)的高超

由于洛陽(yáng)人民極愛牡丹，因此，北宋時(shí)的人們對(duì)培植牡丹有著自己獨(dú)到的方法。無(wú)論是從嫁接、種植、澆花還是養(yǎng)花等方面來(lái)看，洛陽(yáng)人民都有自己獨(dú)到的方法。正是如此，洛陽(yáng)的牡丹才能被人們喜愛并被一直種植下去。

首先，牡丹有著自己獨(dú)到的嫁接之法。初春時(shí)期、洛陽(yáng)人會(huì)到壽安山中砍一些小枝子到城里賣，這些小枝子被稱為山篦子。人們會(huì)把自家的土地整成一小塊一小塊的將這些山篦子栽下去，到秋天再進(jìn)行嫁接。而精通嫁接的工人則被稱為“門園子”，有錢的人家都會(huì)邀請(qǐng)“門園子”對(duì)自家的牡丹進(jìn)行嫁接。而將牡丹進(jìn)行嫁接的價(jià)格也是比較昂貴的，例如姚黃一個(gè)接頭要五千錢。秋天時(shí)會(huì)立下契約買定并把牡丹嫁接好，到了春天開花的時(shí)候才會(huì)把工錢付給“門園子”。洛陽(yáng)人特別愛惜姚黃而不愿意公開其嫁接的奧秘，當(dāng)時(shí)有位權(quán)貴想了解姚黃接頭的密碼，有人就用開水把接頭燙死賣給了那位權(quán)貴。魏花起初一個(gè)接頭也要五千錢，直到現(xiàn)在也還要一千錢。牡丹的嫁接之法到底是怎樣的呢？歐陽(yáng)修在《洛陽(yáng)牡丹記》中做了比較詳細(xì)的說(shuō)明，“接時(shí)須用社后、重陽(yáng)前，過(guò)此不堪矣。花之木，去地五、七寸許截之，乃接，以泥封裹，用軟土擁之，以蒻葉作庵子罩之，不令見風(fēng)日。惟南向留一小戶以達(dá)氣。至春乃去其覆。此接花之法也”（57）。由此可見，接花最重要的一個(gè)步驟就是用泥土把花木封好并把軟土蓋在上面不讓花木與外界接觸，到了春天才可以把覆在上面的東西拿走。

其次，牡丹的種植與澆灌也有其獨(dú)特的方法。為了種好牡丹應(yīng)該要選擇一塊比較好的地方，把上面的舊土去掉并用一斤的白斂末和在泥土上。這樣做的原因是因?yàn)槟档さ母亢芴?，為了防止蟲蟻把牡丹的根須吃掉才用白斂，而白斂具有殺蟲的功效，只有這樣才能保護(hù)牡丹的根須使其不被蟲蟻所食。這便是牡丹的種植之法。除了種植之法，就連如何澆灌牡丹也有獨(dú)到的方法，“澆花亦有時(shí)，或用日未出，或日西時(shí)。九月，旬日一澆，十月、十一月，三日、二日一澆。正月，隔日一澆。二月，一日一澆。此澆花之法”（60）。

最后，對(duì)牡丹的養(yǎng)護(hù)和救治也有著特定的方法。當(dāng)一株牡丹花發(fā)了多朵花時(shí)就應(yīng)該把發(fā)得比較小的牡丹去掉只留下一朵或兩朵花，這就被稱為打剝。當(dāng)牡丹花剛落下的時(shí)候就應(yīng)該把其枝椏剪掉，不讓它結(jié)子，這是為了防止牡丹容易變老而采取的方法。春天把覆在牡丹花枝上面的蒻庵去掉之后就應(yīng)該把一些荊木放置在牡丹花從上。這是由于荊木比較暖和，可以防止霜凍對(duì)牡丹的傷害而不損傷牡丹花芽。而這便是養(yǎng)花的方法。至于醫(yī)花之法則是“花開漸小于舊者，蓋有蠹蟲損之，必尋其穴，以硫磺簪之。其旁又有小穴如針孔，乃蟲所藏處，花工謂之氣窗，以大針點(diǎn)硫磺末針之，蟲乃死。蟲既死，花復(fù)盛。此醫(yī)花之法也”（63）。這就是說(shuō)當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)牡丹花越開越小的時(shí)候，就是有蟲蟻侵害牡丹的時(shí)候，這時(shí)候就應(yīng)該找到蟲蟻的洞穴并把硫磺灑在洞穴邊上。而那些小的好像針眼的小孔就是蟲蟻所藏之處，花工把蟲蟻躲藏的地方稱之為氣窗，用大針蘸上硫磺戳那些地方，蟲蟻就會(huì)死了。而等到蟲蟻一死，牡丹花變會(huì)重新開得茂盛了。

現(xiàn)如今，從文學(xué)地理學(xué)的角度對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》進(jìn)行研究的文章是比較少的。因此，從洛陽(yáng)的地理環(huán)境基因、作家以及洛陽(yáng)的風(fēng)俗文化這三個(gè)方面對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》中地理基因的研究時(shí)，不僅可以擴(kuò)寬對(duì)《洛陽(yáng)牡丹記》研究的寬度，同時(shí)也能夠加深我們對(duì)這篇文章的理解。

注解【Notes】

①《洛陽(yáng)牡丹記》有很多版本。有《百川學(xué)?！繁?、《山居雜志》本、《四庫(kù)全書》本、《香艷叢書》本、《國(guó)學(xué)珍本文庫(kù)》本等。本文用中華書局出版的《牡丹譜》。

② 歐陽(yáng)修：《牡丹譜》，楊林坤編著，中華書局2011年版，第48頁(yè)。以下只在文中注明頁(yè)碼，不再一一做注。