淺析肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策

羅尤英

摘 要：隨著社會的發(fā)展，生活水平的不斷上升，人們對肉雞的需求量也越來越大。近幾年我國肉雞養(yǎng)殖業(yè)也呈現出了規(guī)?；图s化的發(fā)展方向，在養(yǎng)殖技術以及產品加工上均取得了顯著的進步。但由于市場對肉雞需求量的不斷增加，在管理上難免會出現疏漏與失誤，進而影響肉雞的質量與食用的安全性。本文將全面論述在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策，以便提高市場上肉雞的質量。

關鍵詞：肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理；問題；對策

在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中若存在較大的失誤和不足，則會出現肉雞品質不佳、產品藥殘留超標、疾病較多等不良現象，嚴重影響肉雞養(yǎng)殖業(yè)的生存與發(fā)展，也給我國居民帶來了不必要的飲食恐慌。因此，完善肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理條例顯得十分重要。為適應我國肉雞生存發(fā)展的需求，本文將全面論述在肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策，以便提高相關人員對肉雞飼養(yǎng)管理的重視，使我國的肉雞養(yǎng)殖行業(yè)邁向更新的高度。詳細內容如下。

一、肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中所存在的問題

1.空舍消毒不嚴格。部分飼養(yǎng)員并不注重空舍的消毒和打掃，認為肉眼看上去干凈、整潔便行了，但實際上若不進行全面的熏蒸與消毒則會遺留較多的細菌，影響下一批肉雞的健康。除此之外，還有甲醛異味過弄，不注重空舍的通風與換氣，也會影響肉雞的健康與生存質量。

2.溫度控制不到位。溫度控制不到位一般會發(fā)生在肉雞脫溫這一環(huán)節(jié)，應該脫溫的未進行脫溫，而不改脫溫的卻脫溫了，忽冷忽熱、溫差過大，肉雞容易出現病死、難以生存等不良現象。并且在天氣變化時，飼養(yǎng)員忽視了雞舍溫度的調節(jié)，從而出現熱死雞或冷死雞的現象。

3.擴群不及時。擴群不及時是指，雞群密度過大，部分區(qū)域的水位、養(yǎng)料難以滿足大密度的雞群，從而影響了部分肉雞的采食，使其出現營養(yǎng)不良等現象。

4.采食飲水質量無保障。肉雞采食環(huán)節(jié)所存在的問題：喂料量過少或時間過短；飼料處長期于高溫環(huán)境中，進而出現維生素氧化、質量下降；飼料保存不規(guī)范出現霉變、污染；喂料量過多或頻繁投喂等。肉雞飲水環(huán)節(jié)所存在的問題：飲水管道長期不清洗，出現生銹等情況；飼料落入飲水器中發(fā)酵腐敗，肉雞只能飲用變質的水源；飲水器漏水并未及時更換，導致雞舍濕度過高，肉雞出現球蟲??；水溫過高或過低。

5.光照控制不合理。光照問題一直是飼養(yǎng)員所忽略的問題，其看似不夠重要但卻影響肉雞的正常生長和發(fā)育。光照過強會引起雞群的啄羽、啄肛等現象；光源的設置不均還會影響肉雞的發(fā)育和降低肉雞的生存性能。因此，光照問題值得飼養(yǎng)員進行更進一步的探究。

6.環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。部分飼養(yǎng)員為了降低經濟開支或是勞動量會間隔較長的一段時間才進行雞舍的清理，而此時的雞舍雞糞堆積已久，充滿了大量的氨味、二氧化碳、硫化氫等有毒物質，嚴重阻礙了肉雞的生長發(fā)育與機體健康。還有清理過后的雞糞沒有進行統(tǒng)一的處理，而是亂倒亂放，使雞舍周圍的環(huán)境十分惡劣。

7.防疫免疫效果差。出現防疫免疫效果差的主要原因為：肉雞注射的疫苗非正規(guī)渠道所得，其質量無法得到保障；未按規(guī)定進行儲存，在運輸的過程中已發(fā)生質變；注射疫苗前飼養(yǎng)員給肉雞使用了抗病毒藥物和消毒劑，會使疫苗失效。

二、提高肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理質量的對策

1.做好溫度控制。根據肉雞的具體情況來進行溫度的調控，若雞群中始終有5%的肉雞張口呼吸，說明雞舍的溫度為適宜。并且始終遵循前期高，后期低，弱雛高，強雛低，小群高，大群低，陰雨天高，晴天低，夜間高，白天低的原則。

2.嚴格把控飼養(yǎng)密度。適宜的密度更符合肉雞的生長需求，會降低肉雞的應激反應，使其健康成長。1～2周齡的肉雞每平方米應飼養(yǎng)40只，3～4周齡的肉雞每平方米應飼養(yǎng)30只，5～6周齡的肉雞每平方米應飼養(yǎng)25只，7周齡的肉雞可上市販賣，每平方米20只。

3.注意舍內的通風。通風有助于釋放雞舍內的有毒氣體，提高肉雞的抵抗力與免疫力，可采用自動循環(huán)控制系統(tǒng)來對雞舍內的空氣進行定時更換，風速在0.5m/s左右。冬季通風只需要在天氣晴朗且溫度較高的時候打開自動循環(huán)控制系統(tǒng)便可。

4.做好疫病的防控

（1）做好空舍的消毒，使用2%～3%的火堿或者10%的石灰石進行空舍墻面、地面的消毒；使用消毒劑對雞架、飲水設施進行消毒；使用高錳酸鉀與甲醛進行養(yǎng)雞設備的熏蒸與消毒，時間為24～48小時；空舍溫度整體上升至20℃濕度達到70%以上進行熏蒸消毒。（2）做好帶雞消毒，前三天用0.2%～0.4%的過氧乙酸進行帶雞消毒1次，值得注意的是，10日齡前的小雞需在日溫最高和溫水中進行帶雞消毒。（3）做好疫苗預防，對7日齡前的小雞注射傳染性支氣管疫苗，9日齡前的小雞注射雞痘疫苗。16日齡前的肉雞注射禽流感H5N1亞型疫苗。在進行疫苗注射前，禁止進行雞舍消毒、飲水消毒、食用抗病毒感染藥物。（4）做好進出人員的消毒，養(yǎng)殖場是禁止外人進入的，但有事需要進入時則需進行全面的消毒，穿戴工作服有序進入，不得在養(yǎng)殖場內高聲喧嘩和隨意走動，需嚴格遵循養(yǎng)殖場內的條例條規(guī)。

5.提供合理的水和養(yǎng)料。雞舍飲水應為26℃左右的涼開水，每3～5天就需要更換一次，飲水器需擺放均勻，肉雞活動范圍內的1.5米必須要有1～2個飲水器，按時對飲水器進行消毒。養(yǎng)料的投放方式為少量多次，料盤按50～80只/個放置，定時對料盤進行消毒。

6.嚴格控制光照。光照遵循前強后弱的原則，1～3日齡的小雞每平方米18W光照，4～14日齡的小雞每平方米3W光照，15日齡以上的小雞每平方米1W光照。

7.做好無害化處理。做好老鼠、蒼蠅、蚊子、野狗、夜貓等野生動物所帶來的病毒消滅工作。對雞糞進行統(tǒng)一的處理，將其堆積、發(fā)酵、晾曬、收集，使其成為有價值的養(yǎng)料。

三、結語

綜上所述，我國的肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理已較為完善，但其中仍舊存在細節(jié)上的管理疏忽，只有不斷地完善細節(jié)，才能更全面的保障肉雞的質量與安全，使養(yǎng)殖場獲得更高的效益。

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