農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)融合 助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

摘要：一二三產(chǎn)業(yè)之間因不斷跨界融合已經(jīng)出現(xiàn)了不少的新業(yè)態(tài)，就農(nóng)村新業(yè)態(tài)而言，當(dāng)下主要包括智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商、休閑農(nóng)業(yè)、田園綜合體、農(nóng)村民宿短租以及大健康產(chǎn)業(yè)等，這些新產(chǎn)業(yè)正在塑造和規(guī)范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；新業(yè)態(tài)；趨勢

中圖分類號： F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.22.003

新業(yè)態(tài)是對某個經(jīng)濟(jì)行業(yè)中所出現(xiàn)的具有組織方式創(chuàng)新、經(jīng)營方式創(chuàng)新、經(jīng)營效率改進(jìn)等運(yùn)行模式所作的高度概括。就當(dāng)前而言，一二三產(chǎn)業(yè)之間因不斷跨界融合已經(jīng)出現(xiàn)了不少的新業(yè)態(tài)，就農(nóng)村范圍而言，其新業(yè)態(tài)主要包括智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商、休閑農(nóng)業(yè)以及大健康產(chǎn)業(yè)等。

1 智能農(nóng)業(yè)

智能農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行資源配置而形成的新業(yè)態(tài)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備主要包括計算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、音視頻技術(shù)、3S技術(shù)、無線通信技術(shù)以及專家咨詢服務(wù)等，以便實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的可視化遠(yuǎn)程診斷、監(jiān)管與控制、災(zāi)變預(yù)警等智能化管理目標(biāo)。這種狀態(tài)使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程更加科學(xué)化：一是管理科學(xué)化——信息感知、智能決策、自動控制和精準(zhǔn)管理；二是配置合理化——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各要素之間配置更合理，例如，勞動力、資本和土地等配置更加合理化；三是服務(wù)高級化——農(nóng)業(yè)從業(yè)者的服務(wù)更有針對性，從而將成為今后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢。迄今為止，我國智能農(nóng)業(yè)技術(shù)主要在溫室種植業(yè)、畜牧及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及追溯三大領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)預(yù)測，以應(yīng)用（硬件和網(wǎng)絡(luò)平臺以及服務(wù)）為基礎(chǔ)的智能農(nóng)業(yè)市場可能從2016年的90.2億美元上升到2022年的184.5億美元的規(guī)模，年均復(fù)合增長率13.8%。

2 農(nóng)村電商

農(nóng)村電商是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村跨界融合而成的新業(yè)態(tài)。包括工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、鄉(xiāng)村要素聚集和縣域電商等在內(nèi)的農(nóng)村電商是一種徹底的組織方式創(chuàng)新，有效促進(jìn)了專業(yè)化分工的加深、組織化程度的提高、交易成本的降低、資源配置的優(yōu)化以及勞動生產(chǎn)率的提高等。近年來，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模不斷加大，2015年達(dá)到1.78億人，占農(nóng)村總?cè)丝诘?8.94%。農(nóng)村電商規(guī)模也隨之持續(xù)增長，全國農(nóng)村網(wǎng)購交易額2014年達(dá)到1800億元，2016年達(dá)4600億元，增長了256%。據(jù)統(tǒng)計，2017年增幅將更大。同時，受到2016年中央一號文件精神的鼓勵，淘寶、京東、蘇寧、惠農(nóng)等大型電商平臺企業(yè)紛紛布局“農(nóng)村電商”，農(nóng)村電商正在成為推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最強(qiáng)組織方式之一。

3 體閑農(nóng)業(yè)

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)村農(nóng)業(yè)與旅游觀光租賃等跨界融合而成的新業(yè)態(tài)。近兩年來，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，2016年四川省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營收入1150億元，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占全國的1/5，居全國首位；江蘇省休閑觀光與鄉(xiāng)村旅游接待旅游量1.2億人次，綜合收入超過350億元，休閑觀光農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展指數(shù)與四川并列第一；山東、重慶和湖南年接待游客均超過1.3億人次，營業(yè)收入超過320億元。但由于偏遠(yuǎn)農(nóng)村采摘園配套基礎(chǔ)設(shè)施較弱，城市近郊的農(nóng)家樂同質(zhì)化競爭趨勢加重，迫使休閑農(nóng)業(yè)在未來幾年要迅速調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方向、謀出路。

趨勢一是發(fā)展田園綜合體，即綜合發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，跨界利用農(nóng)村資產(chǎn)，如河北省唐山市遷西縣的“花鄉(xiāng)果巷”田園綜合體——“安梨+油用牡丹+二月蘭”共生模式，目前，已被確定為油用牡丹示范基地；山西省襄汾縣的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)田園綜合體——“一帶一園一莊三區(qū)”模式，集汾河濕地生態(tài)帶、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、堯京葡萄酒莊、溫泉休閑度假區(qū)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)體驗區(qū)和美麗宜居先行區(qū)于一體；山東省沂南縣朱家林田園綜合體項目在創(chuàng)意、休閑之外，還增加了加工倉儲物流服務(wù)等功能。

趨勢二是發(fā)展農(nóng)村民宿短租，即休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)村空余民宅與短租服務(wù)平臺跨界融合發(fā)展趨勢。數(shù)據(jù)顯示，2012年民宿從業(yè)者不到10萬人，2016年民宿企業(yè)已達(dá)4萬多家，行業(yè)從業(yè)人員近90萬人，市場規(guī)模逾百億元。2017年民宿愈來愈流行，一方面源于國家對休閑農(nóng)業(yè)的大力支持，以及人們對民宿的認(rèn)可和接受；另一方面源于短租平臺的不斷創(chuàng)新，例如，開通芝麻信用、雙層保險的安保功能，地圖索引和導(dǎo)航功能持續(xù)優(yōu)化，甚至開通長租服務(wù)。因此，圍繞民宿短租為核心來開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)將是大勢所趨，即圍繞民宿為核心的定制性餐飲、農(nóng)事體驗、導(dǎo)游觀景、租車、購物等服務(wù)，將創(chuàng)造更多利潤。

4 農(nóng)村大健康產(chǎn)業(yè)

農(nóng)村大健康產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)與環(huán)保、醫(yī)學(xué)、食品及科研等領(lǐng)域跨界融合而成的新業(yè)態(tài)。例如，重金屬污染土壤的修復(fù)及健康土壤的配置和維護(hù)、污水治理與飲用水源的保護(hù)和開發(fā)、純植物洗滌劑的栽培與銷售、純植物化妝品的生產(chǎn)和利用、植物油脂及生物能源的開發(fā)、新食品的開發(fā)與種養(yǎng)、農(nóng)村社區(qū)有機(jī)肥的循環(huán)利用等新業(yè)態(tài)的發(fā)展，有助于真正實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”的“中國夢”，大健康產(chǎn)業(yè)必將是農(nóng)村的最大產(chǎn)業(yè)。健康的土壤和水是人們健康的根源，相關(guān)資料及數(shù)據(jù)顯示，受土壤被污染頻次和范圍的不斷擴(kuò)大，土壤修復(fù)產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模將達(dá)4.6萬億元，其系統(tǒng)復(fù)雜且龐大，需要耕作方法及養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新和優(yōu)化，需要全民監(jiān)督和全社會的共同參與，目前處于起步階段，即人員、技術(shù)和裝備初創(chuàng)階段，未來必然會形成龐大的產(chǎn)業(yè)集群；另外，據(jù)水利部官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年我國河流、湖泊、水庫、省界水體及地下水中達(dá)不到飲用水源標(biāo)準(zhǔn)的四類、五類及劣五類水體占比分別是31.4%、68.1%、18.6%、37.7%及77.1%，且水體污染以重金屬和有機(jī)物等嚴(yán)重污染為主。隨著環(huán)境污染的加劇，消費者對健康的重視程度與日俱增，據(jù)中投顧問資料顯示：我國飲用水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由便捷時代走向健康時代，先進(jìn)地區(qū)開始進(jìn)入生態(tài)時代；目前，包裝飲用水以其40%的市場占有率穩(wěn)居全國飲料市場首位。2015年，包裝飲用水產(chǎn)量前十的?。ㄊ校┓謩e是廣東、四川、吉林、廣西、河南、山東、貴州、湖南、湖北以及浙江。2016年，我國包裝飲用水總產(chǎn)量達(dá)9458.5萬噸，同比增長4.42%，占飲料行業(yè)的51.6%；銷售收入1354億元，同比增長5.9%；成本1011億元，同比增長也是5.9%。鑒于包裝飲用水的產(chǎn)量和需求的持續(xù)性，相關(guān)的農(nóng)村新業(yè)態(tài)為優(yōu)質(zhì)水源地的開發(fā)、保護(hù)與利用及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

作者簡介：劉建瓊，碩士，教授，研究方向：世界經(jīng)濟(jì)學(xué)。endprint