淺析辣椒常見病害癥狀及防治措施

潘家源

摘 要：辣椒是我國主要栽培植物，但辣椒病害的產(chǎn)量和質量影響越來越大。為了使廣大種植者能準確診斷和識別各種辣椒病害，并能有效選擇藥劑進行防治，達到理想的控制效果，筆者就辣椒的主要病害進行了癥狀描述，發(fā)病原因并提出相應的防治措施，以便為農(nóng)民提供技術參考，達到增產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)、提高經(jīng)濟收入的目的。

關鍵詞：辣椒；病害；綜合防治措施

辣椒是我國人們喜歡食用的蔬菜之一，隨著高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我國辣椒生產(chǎn)面積迅速擴大。目前，我國辣椒種植面積居蔬菜作物第二位，而產(chǎn)值和效益居蔬菜作物的第一位，因此辣椒對提高我國人們的物質生活水平和精神生活水平、解決三農(nóng)問題做出了重要貢獻。掌握辣椒主要病害的發(fā)生規(guī)律，正確采取防治措施才能減低病害對辣椒產(chǎn)量和質量造成的嚴重損失。辣椒的發(fā)病癥狀、發(fā)病原因及綜合防治措施總結如下：

一、疫病

1.癥狀。辣椒整個生育期均可遭受辣椒疫病危害。幼苗期發(fā)病，根莖部呈水浸狀引起猝倒病。成株期發(fā)病，一般從莖基部開始，水浸狀病斑呈暗綠色，后變褐色，病斑交界明顯，稍凹陷，后引起整株枯萎死亡。莖多在近地面及分叉處發(fā)病，病斑圍繞莖擴展。葉片發(fā)病，葉面出現(xiàn)圓形水浸狀病斑，中央暗褐色，邊緣黃綠色。果實發(fā)病，從果蒂部或果尖開始，初生暗綠色水浸狀，以后變褐色軟腐，潮濕時表面長出白色霉狀物，干燥時變僵果，掛在枝上。根部染病時，發(fā)病初期莖或胚軸處并無癥狀，最后萎蔫、青枯。

2.發(fā)病原因。由辣椒疫霉菌侵染所致。病原菌在病殘體或土壤及種子上越冬，隨雨水或灌溉水飛濺到根莖部或果實上引起發(fā)病。高溫高濕時發(fā)病嚴重，雨后天氣突然轉晴、溫度升高，容易發(fā)病流行。重茬地、田間積水、大水漫灌都會加重病害，易造成毀滅性災害。

3.防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治。選用優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病品種；將辣椒與非茄果類作物3年以上輪作；合理灌溉，合理施肥，增施磷、鉀、鈣肥；收獲后及時清除田間病株和病殘體，集中燒毀，以減少菌源基數(shù)；采用滴灌或澆灌，嚴禁大水漫灌。

（2）化學防治。種子消毒，用72.2%霜霉威水劑1000倍液浸種12h，或用甲霜銅500倍液浸種2h，或用高錳酸鉀500倍液浸種0.5h。發(fā)病初期選用45%百菌清煙劑或5%粉塵劑煙熏或噴粉，隔7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。進入發(fā)病期，及時進行葉面噴灑和灌根，可用64%殺毒礬可濕粉500倍液、50%甲霜銅可濕粉800倍液、72.2%普利克水劑600倍液防治。

二、病毒病

1.癥狀。常見的發(fā)病癥狀有4種類型：（1）花葉型典型癥狀是葉片濃綠相間與淡綠相間的花葉，病株無明顯矮化，不落葉，嚴重時葉片凹凸不平，葉脈皺縮畸形，植株生長緩慢或矮化，果實?。唬?）黃化型病葉變黃，植株矮化，落葉嚴重；（3）壞死型包括生長點枯死，斑駁環(huán)死，條紋狀壞死；（4）畸變型病株變形，葉片成線狀，植株矮小，分枝多，呈叢枝狀。

2.發(fā)病原因。主要靠昆蟲傳播和接觸傳染。高溫干旱有利于蚜蟲繁殖和傳毒，降低植株抗性。煙草花葉病毒（TMV）靠接觸及傷口傳毒，通過整枝、打杈等農(nóng)事操作傳毒。重茬地、植株長勢弱，易引起發(fā)病。

3.防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種；采用黃板誘殺蚜蟲；種子消毒，催芽前種子用10%磷酸三鈉浸種20min，清水洗凈后催芽播種；與高稈作物間作，如黃瓜、玉米等，減輕病毒病的危害；加強田間管理，適期早播，不能連作，多施磷、鉀肥，同時清潔田園，減少菌源。

（2）化學防治。藥劑防蚜用蔬果磷1500倍液，或2.5%天王星乳油3000倍液等。病毒病發(fā)病前或發(fā)病初期，可選用0.1%高錳酸鉀液，或22%椒豐王可濕性粉劑500倍液，或20%病毒A500倍液，或5%菌毒清水劑400倍液，或增抗劑NS-83用100倍液噴灑，每隔7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。

三、 軟腐病

1.癥狀。主要發(fā)生在果實上，從傷口、蟲口侵入。病果初呈水浸狀暗綠色斑，不久變褐軟腐，果肉腐爛變臭味，果皮變白。病果到后期脫落或失水干縮后留在枝上。

2.發(fā)病原因。軟腐病是因歐氏桿菌（屬細菌）侵染所致。病菌附著病組織在土壤中越冬，種子也可帶菌。通過灌溉、雨水飛濺從傷口侵入發(fā)病后，通過昆蟲及風雨的再傳播，擴大流行。

3.防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治。選用無病種子及抗病品種；可與豆類等其他蔬菜實行輪作；加強田間管理，合理密植，合理施用氮肥，雨后及時排水，及時摘除病果帶出田外深埋或燒毀；防治棉鈴蟲等蛀果害蟲，防止造成傷口，引發(fā)病害。

（2）化學防治。防蟲可用5%功夫乳油5000倍液，或4.5高效氯氰菊酯3000倍液；辣椒結果期及時噴藥防治，可用72%農(nóng)用鏈霉素2000倍液，或30%琥珀酸銅（DT）懸浮劑300倍液交替使用，施藥間隔7～10d，連續(xù)防治3～4次。

四、炭疽病

1.癥狀。辣椒炭疽病主要危害老葉和成熟果實。葉片上病斑初呈水浸狀，擴大后變成褐色不規(guī)則形，病斑中間灰白色，上面輪生小黑點，受害葉片易脫落。果實上病斑呈黃褐圓形水浸狀，病斑凹陷，上有稍隆起的同心輪紋，密生許多小黑點，病斑邊緣有濕潤的變色圈。潮濕時，病斑上產(chǎn)生紅色粘狀物，干燥時呈膜狀，易破裂。

2.發(fā)病原因。病菌多從傷口傳染，病害的發(fā)生與溫濕度密切相關，病菌發(fā)育最適溫度為27℃，相對濕度在90%以上。田間排水不良，積水，濕度過高，保護地通風不及時，氮肥過剩以及植株過密，蟲害嚴重或果實暴露于日光下，產(chǎn)生日燒病等，病菌易侵入，都會加重病害的危害。

3.防治措施

（1）農(nóng)業(yè)防治。種植抗病品種；選用無病種子或種子消毒，用55℃溫水浸種30min，也可先將種子在冷水中浸泡10～12h，再用1%硫酸銅浸5min，清水沖洗后催芽播種；加強田間管理，與非茄科蔬菜進行2～3年輪作倒茬，合理密植，增施磷肥，收獲后清除病殘物。

（2） 化學防治。發(fā)病初期噴灑甲基托布津可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，間隔7～10d噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。

五、 日燒病

1.癥狀。主要發(fā)生在果實上。果實向陽面被強烈日光照射后造成灼傷，褪色，呈黃褐色皮革狀，病斑表皮失水變薄，組織壞死。后期病斑有時破裂，或因腐生菌感染形成霉層或腐爛。

2.發(fā)病原因。日燒病主要由于果實暴曬在陽光下過于受熱而造成。此外，在天氣干熱或雨后暴熱的天氣，因病毒病、蚜蟲為害引起的早期落葉或土壤缺水，生長不良地塊也易發(fā)病。

3.防治措施。合理密植，選擇葉片較多、果實下垂品種，與玉米、豇豆等高稈作物間作，增加田間遮光度；加強栽培管理，結果期保持地面濕潤，增施磷鉀肥，促進枝葉茂盛，力爭早封壟；雨后及時排水，減少空氣濕度，及時防治病蟲害，避免早期落葉。

六、結語

辣椒是保護地蔬菜栽培的主栽品種之一，多種病害導致了辣椒產(chǎn)量和品質大大下降，嚴重影響了辣椒生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。本文通過調查和研究，分析了辣椒常見病害的癥狀及其發(fā)病原因，總結出辣椒病害的綜合防治措施。綜合防治過程中要積極采取各種科學的農(nóng)業(yè)栽培措施、化學的防治措施，避免和減少病蟲害的發(fā)生。要想減少病害的危害，要做到從辣椒選種到收獲的每一個環(huán)節(jié)都不放松，對于辣椒病害及早發(fā)現(xiàn)，及時防治，才能有效減少病害對辣椒的危害，達到增產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)、提高經(jīng)濟收入的目的。

參考文獻：

[1]陳文， 劉麗， 劉學芳. 辣椒病害的發(fā)生及綜合防治[J]. 農(nóng)民致富之友， 2011（15）：49-49.

[2]王莉. 辣椒病害防治方法[J]. 農(nóng)民致富之友， 2016（15）：81-81.endprint