三紅蜜柚矮化密植、早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

丁寶+房富榮+伍衛(wèi)才+肖金營(yíng)

摘 要：三紅蜜柚是十分理想的營(yíng)養(yǎng)保健型優(yōu)質(zhì)水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜，富含多種微生素，含有鎂、鈣、銅優(yōu)于其他水果含量的10多種對(duì)人體有益的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。該文從選地、耕作與栽培、田間管理、病蟲害防治等方面總結(jié)了三紅蜜柚的栽培技術(shù)，以期為三紅蜜柚栽培技術(shù)研究提供基礎(chǔ)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：三紅蜜柚；矮化密植；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）19-0047-2

三紅蜜柚系是從琯溪蜜柚芽變株中的優(yōu)選品種，2013年通過福建農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。該品種具有紅皮（套專用袋）、紅囊、紅肉和早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)。大埔從2012年起引進(jìn)三紅蜜柚苗試驗(yàn)種植，高接換種樹已有部分掛果，品性表現(xiàn)良好，根據(jù)品種特性，通過總結(jié)，三紅蜜柚可以進(jìn)行矮化密植栽培，再通過加強(qiáng)修建與肥水管理，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。

1 建園

1.1 園地選擇 選擇土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，土層深60cm以上，地下水位在1m以上，pH值呈微酸性的低丘紅壤地、沖積平原地建園。園地要求水源豐富，能排能灌。

1.2 定植 按3.5m×4.0m規(guī)格打穴備耕（植600株/hm2），要求種植穴深、寬各1m，分層埋入雜草、磷肥、腐熟餅肥等基肥，填土后土墩高于地面20cm。選擇袋裝大苗于2月上旬種植，袋裝苗要求無病蟲害，根系發(fā)達(dá)，枝葉健壯充實(shí)，莖粗1.5cm以上，株高1m以上，具3個(gè)分枝，整袋重4kg以上，植后及時(shí)澆水，并覆蓋保濕、抑制雜草滋生。袋裝大苗種植后緩苗期短，甚至沒用緩苗期，恢復(fù)生長(zhǎng)快，柚發(fā)枝條多而壯實(shí)，能迅速擴(kuò)大樹冠，實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)。

2 施肥

2.1 幼齡樹施肥 幼樹施肥以施氮肥為主，1～3年生樹每株施純氮100～400g，N∶P∶K比例為1∶0.3∶0.5。施肥的原則是薄肥勤施，在春、夏、秋梢抽發(fā)前和抽發(fā)后（葉色轉(zhuǎn)綠前）各施一次肥，以速效肥為主，抽梢前增加氮肥施用量，秋梢充實(shí)期適當(dāng)加施磷鉀肥。冬肥在樹冠滴水線下往內(nèi)挖深、寬各20～30cm，長(zhǎng)度與冠徑大致相同的兩條施肥溝，株施腐熟雞糞15kg。

2.2 成年樹施肥 成年樹的施肥時(shí)期、種類、數(shù)量、方法要因時(shí)、因地、因樹制宜，以有機(jī)肥為主，輔以N、P、K及Mg、B等中微量元素肥，做到平衡施肥。N∶P∶K為1∶0.5∶1。中等土壤肥力條件下，株產(chǎn)100kg的樹施純氮量1.2～1.5kg（其中有機(jī)氮占總施氮量的40%～50%）。年施肥量：花生麩12kg、復(fù)合肥2.0～2.5kg、尿素2kg、硫酸鉀2kg、過磷酸鈣3kg。成年樹年施肥3～4次。采果肥（冬肥）于采果后10d內(nèi)施完，占全年施肥量的40%～60%；發(fā)芽肥（春肥）于1月底2月初施完，占全年施肥量的15%～25%；壯果肥（夏、秋肥）在停止生理落果后，秋梢萌發(fā)期前10～15d施用，占全年施肥量的20%～40%。

3 水分管理

枝梢生長(zhǎng)期、?；ū９?、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期，必須保持土壤濕潤(rùn)，持水量保持在田間最大持水量的60-70%。春季和夏季雨水較多，要及時(shí)排澇防積水。秋季高溫干旱季節(jié)要注意果園防旱保濕，遇臺(tái)風(fēng)雨應(yīng)及時(shí)排除積水。采果后至12月為花芽分化期，一般不灌水，但過分干旱時(shí)應(yīng)適量灌溉，以免導(dǎo)致落葉。進(jìn)入1月份后則應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。

4 整形修剪

三紅柚葉片較大，年枝梢抽發(fā)量較多。傳統(tǒng)的圓頭型修剪，易造成樹冠內(nèi)蔭蔽，掛果部位向上、向外移。由上往下逐層擴(kuò)大的自然開心的塔形樹冠修剪方法能達(dá)到立體結(jié)果，提高產(chǎn)量和質(zhì)量的效果。

4.1 幼齡樹整形 袋裝苗栽植后，只需抹去砧木萌芽和嫁接口5cm以下的萌芽，一年內(nèi)不抹梢、不摘心、不整形，讓其自然調(diào)節(jié)生長(zhǎng)。在定植3年內(nèi)，一般只采用摘心、拉枝等整形措施控制樹形。幼齡樹枝葉數(shù)量有限，不進(jìn)行較重的修剪 ，以利樹體生長(zhǎng)和樹冠的迅速擴(kuò)大，增加葉片光合總面積，以達(dá)到早結(jié)豐產(chǎn)目的。幼齡樹長(zhǎng)至3～4年時(shí)才進(jìn)行冬剪。

4.2 結(jié)果樹修剪 初結(jié)果樹要注意培養(yǎng)短壯春梢與秋梢，抹除夏梢與冬梢，刪除直立枝，留斜生枝或進(jìn)行拉枝。盛果期成年樹應(yīng)及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組和衰退枝組，剪除枯枝、病蟲枝。對(duì)骨干枝過多和樹冠郁閉嚴(yán)重的樹，可用大枝修剪法修剪，鋸去中間直立性骨干枝大枝，開出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛（鋸大枝宜在春季進(jìn)行）；對(duì)當(dāng)年抽生的夏秋梢營(yíng)養(yǎng)枝，通過短截或疏刪調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量；對(duì)無葉枝組在重疏刪的基礎(chǔ)上對(duì)大部分（或全部）枝梢作短截處理。樹高控制在3m以下。形成自然開心形，干高20～40cm，主枝3～4個(gè)在主干上錯(cuò)落有致地分布[1]。主枝分枝角度45°，各主枝上配置副主枝2個(gè)，主枝與副主枝上適當(dāng)配置若干側(cè)枝。三紅柚在栽培上忌蔭蔽，開心形塔形樹冠的修剪，可使光照充足，能提高果肉的紫紅顏色和甜度。

5 促花芽分化和花果管理

根據(jù)樹勢(shì)，在9—11月適當(dāng)控水，對(duì)直立枝拉成斜生狀態(tài)，也可采用斷根或在10月上旬前后進(jìn)行環(huán)割，深度達(dá)到木質(zhì)部為宜，以促進(jìn)花芽分化。對(duì)結(jié)果母枝，在花蕾期先行疏蕾，疏蕾時(shí)做到去頭掐尾留中間，疏去弱花，留壯花2-3朵，及時(shí)摘除早夏梢。5月上旬生理落果后，分2～3次根椐樹勢(shì)留結(jié)果量，留果均勻分布，同時(shí)摘除病蟲果、畸形果。三紅柚栽培管理進(jìn)入6月中旬以后，必須對(duì)柚果套袋。所用果袋必須選用雙層（里層黑色）果袋，套袋時(shí)扎口必須緊密，達(dá)到遮光效果，只有這樣，才能保證柚果外果皮呈紅色。

6 病蟲害防治

6.1 黃龍病 黃龍病為柑桔、柚類毀滅性的病害，幾乎全年均可造成危害，必須采取綜合防治措施：一是培育無病苗木；二是嚴(yán)格檢疫；三是防蟲（木虱）控?。凰氖羌訌?qiáng)栽培管理，提高樹體抗病力；五是挖除病株。用藥時(shí)要求做好聯(lián)防聯(lián)治。

6.2 黑星病 此病以預(yù)防為主，謝花后用第一次藥，15d后用第二次藥。對(duì)上年發(fā)生嚴(yán)重的柚園應(yīng)在6月份加噴一次藥?？捎?0%大生500倍液或10%世高1000倍液或50%退菌特500倍液進(jìn)行防治。

6.3 褐腐疫霉病 多發(fā)生在蔭蔽果園，臺(tái)風(fēng)雨后遇干熱天氣暴發(fā)，可用90%疫霜靈800倍液或30%氧氯化銅600倍液進(jìn)行防治。用藥時(shí)要噴濕果實(shí)和樹盤地表。

6.4 銹蜘蛛 5月份進(jìn)入高溫季節(jié)時(shí)常發(fā)生。可用1.8%阿維菌素2000～3000倍液或73%克螨特2500倍液或50%托爾克2000倍液。

6.5 粉虱類 大面積連片柚園常發(fā)生?？捎?.5%撲虱靈1000倍液或10%蚜虱凈2500倍液。噴藥要在低齡若蟲期，并要求聯(lián)防聯(lián)治。

6.6 介殼蟲類 此蟲可為害果實(shí)、葉片、枝條?？捎?0%速撲殺或48%樂斯本800倍液或25%撲虱靈1200倍液，用藥時(shí)藥量要充足，噴藥要周到均勻。病蟲害的控制要做到綜合防治，以預(yù)防為主，隨時(shí)了解果園病害、蟲害的發(fā)生、發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)、針對(duì)、適量用藥，農(nóng)藥應(yīng)輪換使用，防止產(chǎn)生抗藥性。重點(diǎn)做好新梢期統(tǒng)一放梢用藥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗逆性，中量發(fā)生期及時(shí)用藥，冬季修剪清園等防治病蟲害的重要環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)

[1]陸修閩，黃新忠，盧新坤，等.紅肉蜜柚發(fā)展中應(yīng)注意的若干問題[J].福建果樹，2006，1.

（責(zé)編：張宏民）