千窯難燒一寶器河南大學(xué)文物館藏銅紅釉瓷器賞鑒

文 圖/張建妍

千窯難燒一寶器河南大學(xué)文物館藏銅紅釉瓷器賞鑒

文 圖/張建妍

“古瓷以單色釉為貴，單色釉中銅紅為最”（清代陳瀏《匋雅》），中國古陶瓷中的銅紅釉瓷器以其種類多樣、品種繁復(fù)、裝飾華貴而聞名古今中外，包括釉里紅、霽紅、郎窯紅和豇豆紅等品種。河南大學(xué)文物館藏有幾件銅紅釉瓷器，這里介紹出來，與大家共同賞鑒。

元·釉里紅纏枝花卉碗

釉里紅纏枝花卉碗

這件釉里紅纏枝花卉碗，胎白精細(xì)，內(nèi)外施釉，釉色白中泛青。碗直口微敞，唇沿比較薄，腹較深，圈足底無釉。紋飾皆施釉里紅彩，碗內(nèi)底繪折枝牡丹，內(nèi)壁繪纏枝菊，外壁為纏枝牡丹，口沿內(nèi)外及足部以回紋裝飾。整體紋飾線條流暢，釉色紅白相間，運(yùn)筆舒暢，濃淡有致，凝重華麗，是釉里紅早期的產(chǎn)品。因銅紅在高溫下易揮發(fā)，加之元代釉里紅的燒制技術(shù)尚未成熟，故這件釉里紅碗紋飾整體紅色較暗。

釉里紅的工藝方法與元青花的燒制工序大體相同，即先以銅紅料在白胎上繪制紋飾，其上再施透明釉，于1250～1280℃高溫還原焰氣氛中燒制使釉下呈現(xiàn)紅色紋飾，故名“釉里紅”。元代釉里紅存世稀少，民間有“十窯九不成”的說法。我認(rèn)為原因有三：首先，由于銅離子對溫度極為敏感，在窯爐中火候不到會呈現(xiàn)黑紅色或灰紅色；火候稍過銅離子便極易揮發(fā)，從釉層中逸出，呈現(xiàn)特有的飛紅、黑斑或暈散，因此元代能夠成功燒制純正紅色的釉里紅的數(shù)量極少，可謂寥若辰星。其次，還與元代的民族文化心理有關(guān)，即蒙古人尚白。最后，用藍(lán)色裝飾器皿和建筑是伊斯蘭文化的傳統(tǒng)，因此元青花成為外銷瓷器的主角，釉里紅無法形成規(guī)模生產(chǎn)。

霽紅瓶

霽紅初期稱為“寶石紅”，而后亦稱“祭紅”“積紅”，也是銅紅釉瓷器的一種，和釉里紅一樣以銅為呈色劑，用普通制釉原料，加入釉灰、氧化錫，氧化銅含量少于1%，生坯掛釉，經(jīng)1300℃左右高溫還原焰燒制而成，釉面凝厚瑩潤，色調(diào)深紅，釉子濃郁呈失透狀，像是暴風(fēng)雨后晴空中的紅霞，故名“霽紅”。

霽紅器盛行于清代康雍乾三朝，其最典型之處在于器口與足根處均有醒目而地道的“燈草邊”。清人龔鉽在《景德鎮(zhèn)陶歌》有載：“官古窯成重霽紅，最難全美費(fèi)良工。霜天晴晝精心合，一樣搏燒百不同?！庇纱丝梢婌V紅器是在釉里紅的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，與釉里紅一樣難以燒制成功，成器中有“大清康熙年制”官窯款識者當(dāng)是最為珍貴的。

清·霽紅瓶，喇叭口、長頸、闊腹、圈足，口徑14厘米，底徑13厘米，腹徑2厘米，高34厘米

清康熙·郎窯紅雙腹碗， 喇叭口，雙腹，腹壁弧收，圈足，口徑20.5厘米，底徑7.5厘米，高10厘米

關(guān)于霽紅器的用途，清代藍(lán)蒲《景德鎮(zhèn)陶錄》中有記載：“霽紅也，肆考紀(jì)明廠窯作祭紅，潘陽唐公記今廠器作霽紅，而陶俗皆作濟(jì)紅，其實(shí)祭紅為是，蓋宣窯造此，初為祭郊日壇用也，唐窯紀(jì)霽紅由宣窯霽青推寫耳?！庇纱丝芍办V”通“祭”，釋為“祭祀”，也就是說霽紅器可能為祭祀儀式上的器物。

河南大學(xué)文物館藏的這件霽紅瓶器形完整，釉面釉汁凝厚，釉色深紅，色調(diào)均勻，失透深沉的紅色在燈光的照射下嬌而不艷，華而不媚，為清代官窯的典型作品。雍正時(shí)期，因上層統(tǒng)治者的獨(dú)特愛好，霽紅釉釉面潤澤，釉色分深、淺、濃、淡，這一點(diǎn)可作為康熙與雍正年間制品的簡單區(qū)分。乾隆年間的釉里紅制品除御窯廠外，民窯也有燒造，質(zhì)量上具有明顯的界限，不流釉，不脫口，不開片，當(dāng)是精品。

郎窯紅雙腹碗

郎窯紅又稱“牛血紅”，其釉色鮮紅艷麗，因18世紀(jì)始產(chǎn)于清朝督陶官郎廷極所督燒的郎窯，并對當(dāng)時(shí)官窯與民窯的制瓷業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，故名“郎窯紅”。

郎窯紅器一般釉面光澤強(qiáng)烈，釉子清澈透明，光亮奪目，可謂“明如鏡，其潤如玉，其赤如血”。其典型特征即在于釉的流動性較大，釉色的變化活潑、靈動、多姿，因此口沿下常顯露白胎，底足有一圈深褐色積釉，但不過足，素有“脫口垂足郎不流”之風(fēng)貌。值得注意的是：郎紅器均無款，底足與器內(nèi)或呈米黃色或呈淺綠色，俗稱米湯釉與蘋果青釉，也有少數(shù)底為本色的紅釉底。至于米湯釉與蘋果青釉形成的原因，陶瓷考古學(xué)界一般認(rèn)為是其裝窯燒制時(shí)使用墊餅墊底，器物圈足內(nèi)壁被封，器物圈足部位與上端的燒制溫度不同而造成的。

清康熙·豇豆紅小碗，直口、弧壁、低圈足，口徑12厘米，底徑4厘米，高5厘米

河南大學(xué)文物館收藏的這件郎窯紅雙腹碗格外醒目，該器為康熙年間的制品，1975年從河南省博物館調(diào)撥而來，釉面光潔，口沿露出一圈白色胎體，底足褐色積釉明顯，將“脫口垂足”的特征體現(xiàn)得淋漓盡致。用放大鏡可以見到，該器釉內(nèi)氣泡既細(xì)小又稀疏，堪稱郎窯紅器的典型代表。“若要窮，燒郎紅?！泵裰V一語道破郎紅器的珍貴。

豇豆紅小碗

豇豆紅又有“娃娃臉”“桃花片”“美人醉”之稱，其實(shí)就是淡粉紅色，有如紅豇豆一般而得名。其釉質(zhì)一般勻凈細(xì)膩，粉質(zhì)紅釉往往散綴，因燒制時(shí)氧化還原不同形成天然的綠斑苔點(diǎn)。豇豆紅釉色有等級之分：上乘者名為“大紅袍”或“正紅”，釉色明快鮮艷，通體一色，潔凈無瑕；居中者釉如豇豆皮，含有深淺不一的斑點(diǎn)，柔和悅目；下品者或色調(diào)更淺或晦暗渾濁，一般稱之為“乳鼠皮”或“榆樹皮”。豇豆紅一般以小件器為主，小巧玲瓏，如文房用具、太白尊、石榴尊、蘋果尊、洗、印盒等。

河南大學(xué)文物館的這件豇豆紅小碗采用“吹釉法”上釉。“吹釉法”就是《南窯筆記》中記載的“吹紅”，是在坯胎上先施一道青白釉,然后將桃花片呈色料吹在上面，如此工序重復(fù)兩次，再在還原焰氣氛下以1250～1280℃溫度燒成。這件器物器身和口沿露出缺陷美的綠斑苔點(diǎn)，呈現(xiàn)出桃花春濃般的奇趣，如清人洪北江的描述：“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)?！濒辜t器的三行六字款識值得一提。三行六字款識于明宣德與萬歷年間始用，清康熙年間的器物底部較為多見，其寫法具有明顯的時(shí)代特征。這件“大清康熙年制”的豇豆紅小碗，其“熙”字四點(diǎn)為順點(diǎn)，無逆點(diǎn)；“年”字一豎較長，三橫中前二橫較短，第三橫較長，款識外飾有單圈，是康熙年間的典型器物。據(jù)檢測分析，豇豆紅器上的銅離子在器物上的不同地方其存在形態(tài)、質(zhì)地、密度以及顆粒大小是不同的，所以才會呈現(xiàn)千變?nèi)f化之色。在沒有先進(jìn)的科技設(shè)備的條件下，我國古代工匠能夠制造出如此杰出的作品，其偉大的探索精神和辛勤的勞動值得被稱頌。

釉里紅、霽紅、郎窯紅和豇豆紅均以銅紅作為呈色劑，使用不同的燒制方法，呈現(xiàn)著不一樣的外觀狀態(tài)與視覺沖擊，這充分體現(xiàn)了古代工匠的聰明才智和高超的技藝。如果說釉里紅是工匠的偶然獲得，那么霽紅、郎窯紅與豇豆紅的出現(xiàn)展現(xiàn)的則是時(shí)代的變遷和社會生產(chǎn)力的進(jìn)一步發(fā)展。其實(shí)，一件器物的誕生代表的并非器物本身，而是一個(gè)濃縮著當(dāng)時(shí)社會政治、經(jīng)濟(jì)、思想和文化的綜合體或者說是一個(gè)時(shí)代的縮影。

致謝：文章經(jīng)由河南大學(xué)歷史文化學(xué)院李麗娜副教授指導(dǎo)，在此表示感謝。

（作者為中央民族大學(xué)民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院碩士研究生）