“北京禮物”為北京代言

全聚德

全聚德，中華著名老字號(hào)，創(chuàng)建于1 864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是我國第一例服務(wù)類中國馳名商標(biāo)。2007年4月，北京著名老字號(hào)餐飲企業(yè)仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店也進(jìn)入全聚德股份公司，至此，中國全聚德已經(jīng)發(fā)展成為匯聚京城多個(gè)餐飲老字號(hào)品牌的餐飲聯(lián)合艦隊(duì)。

出品：北京全聚德仿膳食品有限責(zé)任公司

電話：400-010-1 864

全聚德烤鴨

從優(yōu)質(zhì)原料鴨中選取上品為原料，傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代，形成獨(dú)家技術(shù)配方秘制而成，其制品色澤誘人，口感細(xì)膩鮮嫩，鴨香純正，香味四溢，令食者回味無窮。

規(guī)格：烤鴨1000克

保質(zhì)期：90天

儲(chǔ)存方法：低于25℃避光保存，避免擠壓。

注意事項(xiàng)：烤鴨如有漏氣、漲袋請勿食用；開袋后請?jiān)?-4℃冷藏保存，并在12小時(shí)內(nèi)食用完畢。

全聚德五香味烤鴨（珍禮裝）

此款產(chǎn)品是在“全聚德烤鴨（五香味）”產(chǎn)品的基礎(chǔ)上全新打造和升級(jí)的一款精品禮盒裝五香烤鴨。內(nèi)裝有1100克的上選鴨坯，經(jīng)特有工藝烤制而成，還附送一對白瓷鴨神筷架。禮盒外觀精美時(shí)尚，包裝設(shè)計(jì)上充分運(yùn)用了全聚德文化元素，使用高檔金卡紙以“爐火紅”為底色，磨砂金色鴨神做暗紋，面板上端的全聚德Logo、中端烤鴨、下端獎(jiǎng)牌及絲帶均運(yùn)用起凸覆UV的工藝，側(cè)面開啟處封有金色樹脂卡扣，只能開啟一次，起到防偽作用。

規(guī)格：1100g：五香烤鴨，贈(zèng)送2個(gè)小鴨筷架

保質(zhì)期：90天

貯存方法：25℃以下避光保存，避免擠壓。

四川飯店

四川飯店成立于1959年10月1日，原位于北京市西城區(qū)西絨線胡同內(nèi)，是由朱德、陳毅等將帥提議，周恩來總理親自命名，并請郭沫若先生親筆書匾的一家專營川菜的特級(jí)飯莊，多年來飯店以精湛的技藝，別致的風(fēng)味和優(yōu)良的服務(wù)接待了無數(shù)國家領(lǐng)導(dǎo)人及外國嘉賓。如今的四川飯店已在京城內(nèi)有多家分店，都傳承著四川飯店不變的技藝，為京城食客們奉獻(xiàn)著原汁原味的四川味道。

本系列產(chǎn)品包括香辣牛肉醬、風(fēng)味香辣醬、豆豉香辣醬、風(fēng)味豆豉醬、蒜蓉辣椒醬，另有紅油辣子、川脆竹筍、川香猴頭菇、川香香辣菜、川香什錦山珍等若干產(chǎn)品。均以傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術(shù)加工而成，產(chǎn)品具有香辣可口、營養(yǎng)豐富、食用便捷、攜帶方便等特點(diǎn)。是居家、旅行、饋贈(zèng)親友佳品。

豐澤園

豐澤園飯莊創(chuàng)辦于1930年，坐落于前門外珠市口西大街路北，是北京經(jīng)營正宗山東菜的著名老字號(hào)。菜肴特點(diǎn)是“清、鮮、香、脆、嫩”，尤以鮮為最。砂鍋魚翅、干魚翅、蔥燒大烏參、干燒大鯽魚等都是這里的名菜。素有“吃了豐澤園，魯菜都嘗遍”“穿鞋內(nèi)聯(lián)升，吃菜豐澤園”的說法。

豐澤園杠頭

杠頭的傳統(tǒng)制做是需要用真正的木杠子來壓，反復(fù)地將面勁兒壓出來，才能制成小餅，上火烤熟，由此得名——杠頭，是山東一種具有代表性的傳統(tǒng)面食。豐澤園杠頭沿用了傳統(tǒng)配方，結(jié)合現(xiàn)代機(jī)械操作，使其達(dá)到傳統(tǒng)工藝要求，最后成型、烘烤完成?？诟忻?、酥、韌勁兒十足，入口回味綿長。經(jīng)過研制，可依據(jù)不同需求，包制不同餡料。

仿膳飯莊

仿膳飯莊位于北海公園內(nèi)，創(chuàng)辦于1925年，是京城有名的宮廷菜館。仿膳飯莊前身是“仿膳茶莊”，主要經(jīng)營宮廷糕點(diǎn)及小吃。1956年改為飯莊，經(jīng)營宮廷菜肴，以“滿漢全席”馳名中外。

仿膳糕點(diǎn)系列

本系列產(chǎn)品是精選上等原料食材，傳承古典宮廷工藝，結(jié)合現(xiàn)代工藝制作方法，手工操作而成的象形產(chǎn)品。產(chǎn)品包括黃金元寶、宮燈高照、棗花、小絨雞等4個(gè)品種。

黃金元寶：顏色呈金黃，外形呈馬鞍，兩端圓弧。象征財(cái)富，寓意財(cái)富?；焖制ねㄟ^優(yōu)質(zhì)南瓜調(diào)色和面，內(nèi)包入優(yōu)質(zhì)白蓮餡料與碎蛋黃而成，口感酥甜咸香。

宮燈高照：此產(chǎn)品具有宮廷特色，為漿皮類糕點(diǎn)，面皮通過糖漿、番茄調(diào)色，內(nèi)包入白蓮及果仁（松仁、西瓜籽仁）而成?？诟兴绍浱鹣悖阋缈?。

棗花：棗花為酥皮類糕點(diǎn)，傳統(tǒng)的手工開酥，層層交疊，通過手工包制（棗泥餡）、切割（7刀8瓣）、翻轉(zhuǎn)而成型，最后，中心用紅色果醬點(diǎn)綴花蕊，外形精致立體，如綻放的花朵，賞心悅目?？诟兴窒憧煽?，棗香四溢。

小絨雞：亦為酥皮類糕點(diǎn)，傳統(tǒng)的手工開酥，層層交疊，通過包制（豆沙餡）、成型（手工捏制）、點(diǎn)綴（眼睛：黑芝麻；尾巴：刷蛋液）而成。外形栩栩如生，口感酥香可口。

老舍茶館京味茶食

老舍茶館京味茶食系列包括北京薄脆、牛軋?zhí)?、鳳梨酥、黃金糕等9類產(chǎn)品，其中北京薄脆（龍井綠茶味）和牛軋?zhí)牵倒寤ú栉叮┦抢媳本╋嬍澄幕c茶文化結(jié)合的佳品。茶食均采用傳統(tǒng)工藝制作，勾起您無限回憶。

出品：北京老舍茶館有限公司

電話：010-63036831

大碗茶

早年間北京賣大碗茶的都是挑挑兒做生意。什剎海海沿上、各個(gè)城門臉兒附近、天橋一帶，常能碰見挑挑兒大碗茶的，一般都是老頭或是小孩，挑子前頭是個(gè)短嘴兒綠釉的大瓦壺，后頭籃子里放幾個(gè)粗瓷碗，還挎著倆小板兒。一邊走一邊吆喝，碰上了買賣，擺上板凳就開張。endprint

改革開放之后，一些力圖創(chuàng)業(yè)的人以大碗茶生意起家，發(fā)展經(jīng)營成為了大碗茶商貿(mào)集團(tuán)公司，旗下的老舍茶館是全國知名。它是以人民藝術(shù)家老舍先生及其名劇命名的茶館，始建于1988年，現(xiàn)有營業(yè)面積2600多平方米，是書茶館、餐茶館、茶藝館于一體的多功能綜合性大茶館。每天都可以欣賞到一臺(tái)匯聚京劇、曲藝、雜技、魔術(shù)、變等優(yōu)秀民族藝術(shù)的精彩演出，同時(shí)可以品用各類名茶、宮廷細(xì)點(diǎn)、北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃和京味佳肴茶宴。自開業(yè)以來老舍茶館接待了近47位外國元首、眾多社會(huì)名流和200多萬中外游客，成為展示民族文化精品的特色“窗口”和連國內(nèi)外友誼的“橋梁”。

出品：北京大碗茶茶葉有限公司

電話：010-65526892

古老的北京，歷史積淀豐厚，人文景致獨(dú)特，處處散發(fā)著濃郁甘甜的陳香。千年的國茶，汲天地之養(yǎng)分，日月之精華，清悠不躁動(dòng)，靜心而明智。茶桶上的元素是請漫畫家李濱生老先生篆畫，是以每晚演出的傳統(tǒng)節(jié)目形式為素材，是老舍茶館特有的元素。

單位：盒

材質(zhì)：茶葉

一杯香茗，碰觸到的是歷史的記憶，體味到的是自然的陳香。

單位：盒

材質(zhì)：茶葉

這款2011年“來京旅游十大必購商品”日用品類獲獎(jiǎng)的京味同心杯，最大的特色就是特殊內(nèi)膽底部的凹槽設(shè)計(jì)。特殊的凹槽可跨放在杯口上，不會(huì)滑落，待茶湯瀝干后，取出內(nèi)膽置于杯蓋上，即可飲用，杯蓋此時(shí)可以當(dāng)做杯托使用。這種構(gòu)造可以將茶與水分離開來，避免了茶葉長期泡在水中造成茶葉營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

杯體上的老北京民俗商業(yè)漫畫作品，是根據(jù)清末民初古都街頭獨(dú)有的市井風(fēng)貌和繁華商業(yè)景象燒制的。同心杯有同心同德、同心同力、同心同向等美好寓意。

單位：盒

材質(zhì)：陶瓷

造型茶禮盒/臉譜造型茶

造型茶是一款純手工茶，是選用168根細(xì)嫩的茶芽，再配置不同的鮮花手工編制。中藥中，不同的鮮花有不同的保健功效。山茶花：有抗衰老，保護(hù)心臟和細(xì)胞膜、降低膽固醇的功效；百合花：有活血、美容養(yǎng)顏、潤肺止咳的功效；白菊花：有散風(fēng)清熱、平肝明目的功效；茉莉花：有美容養(yǎng)顏、潤發(fā)、去躁的功效。

材質(zhì)：茶葉

茶葉是武夷巖茶大紅袍。一對臉譜蓋碗是老舍茶館充分融合京味文化、茶文化的精心力作，選用經(jīng)典的6個(gè)臉譜圖案。至臻禮盒多次作為禮品送與光臨老舍茶館的各國元首。

材質(zhì)：茶葉加茶具

臉譜牙簽筒是老舍茶館申請專利號(hào)的又一特色產(chǎn)品，采用景德鎮(zhèn)高溫?zé)频募?xì)白瓷。牙簽筒圖案均為經(jīng)典劇目中的代表人物，比如司馬師、夏侯淵等眾多三國大將，京味十足。

材質(zhì)：陶瓷

特別制作的京劇六方臉譜壺，采用景德鎮(zhèn)細(xì)白瓷高溫?zé)贫桑∏删?，集?shí)用和觀賞于一體。臉譜壺為六面體，每面各有一個(gè)經(jīng)典的臉譜圖案。既可用于點(diǎn)綴，又可用于收藏；濃郁的生活情調(diào)、白瓷的質(zhì)地、臉譜文化的設(shè)計(jì)、純手工編織的銅絲提梁，返璞歸真、端莊精美。六方壺寓意六方來福、京味十足。

材質(zhì)：陶瓷

中國茶文化與奧林匹克有著一種機(jī)緣的巧合：奧運(yùn)五環(huán)旗的五環(huán)加白底，六種顏色恰巧與中國傳統(tǒng)的六大茶類名稱相吻合。奧林匹克精神追求的團(tuán)結(jié)、友好，正與中國茶道精神所倡導(dǎo)的”和”異曲同工。為了讓人真切感受中國的傳統(tǒng)文化，特別推出了這款老舍茶館五環(huán)茶禮。

“古樹陳香”禮盒內(nèi)裝優(yōu)質(zhì)普洱生茶、熟茶茶餅，精選自云南上好茶葉，沿承我國傳統(tǒng)工藝精制而成。

生茶選用2010年忙肺谷花茶，茶質(zhì)厚重、苦澀適中、回甘濃郁、香氣高揚(yáng)，茶青整山整制，以此保障口味純正，是一款既可馬上品飲又有存放價(jià)值的生茶。熟茶采用2010年群體種古樹茶青，經(jīng)發(fā)酵七成熟，使成品茶有相當(dāng)?shù)拇娣呸D(zhuǎn)化空間。茶湯色澤濃紅，滋味醇厚，回甘好，經(jīng)五六道過后，茶湯滋味轉(zhuǎn)甜，十分耐泡。

大佛龍井產(chǎn)于浙江新昌，因大佛寺而得名，是老舍茶館生產(chǎn)基地的龍井綠茶。大佛龍井主要分布在群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃、海拔400米以上的高山茶區(qū)，屬于高級(jí)龍井茶。大佛龍井扁平挺直，色澤翠綠油潤，展開后茶葉形似朵朵蘭花，翠綠芬芳，清香撲鼻，滋味鮮醇。品飲時(shí)齒頰留芳，沁人肺腑。大佛龍井所合的氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多。茶湯湯色透明微帶黃色、顯毫，滋味鮮爽、醇厚，回甘較強(qiáng)，香氣較濃郁上揚(yáng)，高山感覺明顯。

牡丹繡球產(chǎn)于福建茶區(qū)，外形為圓球狀的一種花茶，其中以香氣高、勻整度好、球形小的為上品。大中繡球松散、微黑，香氣不純正的為次品。正品是球形圓整緊結(jié)、無碎末，花香沖鼻無邪氣，內(nèi)質(zhì)香濃味厚，沖泡五六遍仍有余香。

是以云南大葉種茶樹的鮮葉為原料加工制作而成，具有味濃、耐泡、香醇的特點(diǎn)。普洱散茶條索緊細(xì)，金毫顯露，具有獨(dú)制的陳香，沖泡后湯色紅濃剔透，滋味厚重回甘，爽滑甘甜。陳年普洱是暖胃、養(yǎng)氣的上品。陳年普洱可以將剩茶煮水后泡腳，可以促進(jìn)血液循環(huán)，利于足部護(hù)理，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢。

湯色微帶黃綠、透亮，滋味較醇和，甘甜度好，香氣濃郁，舌下根部有明顯刺激，蘭花香。

六必居醬園

六必居醬園始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2017年已有487年的歷史，是京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號(hào)之一。六必居有十二種傳統(tǒng)產(chǎn)品，它們是：稀黃醬、鋪淋醬油、甜醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬八寶菜、甜醬什香菜、甜醬瓜、白糖蒜。這些產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度。

出品：北京六必居食品有限公司

電話：010-68363795

“蘊(yùn)”代表六必居醬菜傳承工藝的深厚底蘊(yùn)；“滿”指4個(gè)產(chǎn)品讓消費(fèi)者認(rèn)可滿意；“京”是老北京、老字號(hào)的特色代表；“亭”側(cè)面的外觀形似涼亭，是具有代表北京特色文化的縮影，同時(shí)寓意“亭亭玉立”的美好祝愿。endprint

采用環(huán)保布料為設(shè)計(jì)材料，簡約、便攜、實(shí)用；從六必居六字真言中感受六必居百年文化的精髓；“乾坤”包羅萬象，更代表六必居人對待傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)揚(yáng)。

產(chǎn)品呈紅褐色、有光澤。醬香濃郁悠長，包瓜輪切成片，不松不散，咸甜適宜，脆嫩鮮香，是六必居傳統(tǒng)產(chǎn)品之精品。

“韻”意為六必居醬菜傳承工藝的深厚底蘊(yùn)，“京”是老北京、老字號(hào)的特色代表，是具有代表北京特色文化的縮影。

“典”意為六必居醬菜傳承工藝上的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度；“京”是老北京、老字號(hào)的經(jīng)典代表，是具有代表北京特色文化的展現(xiàn)。

天福號(hào)

始創(chuàng)于清乾隆三年（即公元1738年），天福號(hào)生產(chǎn)的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點(diǎn)而享譽(yù)京城。當(dāng)年慈禧太后嘗過這醬肘子之后，也很欣賞，并賜給天福號(hào)一塊進(jìn)宮腰牌，規(guī)定每天定量送入宮中，從此，天福號(hào)的醬肘子就成為清王朝的貢品。2008年天福號(hào)醬肘子制作技藝被納入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄?，F(xiàn)如今天福號(hào)已經(jīng)有中西口味產(chǎn)品70余種，五香小肚、茶腸、哈爾濱紅腸、三文治火腿、醬豬肝、醬牛肉等產(chǎn)品也因口味獨(dú)特而被廣大消費(fèi)者所喜愛。

出品：北京天福號(hào)食品有限公司

電話：010-88432946

商品采用巧妙的裝盒方式，將四款產(chǎn)品組合，形成完整的“?！弊趾汀疤旄Ｌ?hào)故事”。每款產(chǎn)品可單獨(dú)銷售也可組合禮盒，方便作為隨手禮及正式禮品饋贈(zèng)親朋。

以中國紅為主色調(diào)，同時(shí)突出天福號(hào)的“福文化”，所有裝飾元素以“福”字為基礎(chǔ)。包袱皮設(shè)計(jì)為中國漢字百福圖，“包袱一包?！?，寓意吉祥。包袱皮是過去普遍使用的包裝攜帶物品的方式，方便靈活，可重復(fù)使用，減少了紙質(zhì)手提袋的資源浪費(fèi)。此款包袱皮在四角開口，兩對角穿入，就能很簡單地閉合并直接手提，使用非常簡便。

禮盒內(nèi)附一本品牌故事小冊子，將天福號(hào)近280多年歷史、醬肘子制作工藝以連環(huán)畫的形式生動(dòng)講述，閱讀方便，讓人在品嘗美食的同時(shí)輕松了解老字號(hào)的故事。

規(guī)格：200gx2袋

月盛齋

月盛齋是一家專門經(jīng)營清真醬牛羊肉的“中華老字號(hào)”，開業(yè)于清乾隆四十年（1775年），距今已有200多年的歷史。

相傳月盛齋美食，借鑒了傳統(tǒng)中醫(yī)“藥食同源”的養(yǎng)生學(xué)理論，烹飪技藝與食療、食養(yǎng)相結(jié)合，形成具有肉香、醬香、藥香、油香融為一體的獨(dú)有特色。由于運(yùn)用了特殊的烹飪技術(shù)，將天然香料藥材與牛羊肉的天然食性相結(jié)合，使牛羊肉的營養(yǎng)成分借助于香料藥材的芳香氣息及治療價(jià)值，引發(fā)食欲，充分被人體吸收。具有藥用價(jià)值的茴香、丁香、肉蔻、砂仁、肉桂等香料，則借助于羊肉的醇厚美味，分別發(fā)揮著開胸理氣、醒脾和胃、和中消食、滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、強(qiáng)身健體等功效。而這些將烹飪與食療相結(jié)合的獨(dú)特飲食文化，都是月盛齋幾代人通過與中醫(yī)名士的不斷交流切磋而完成的。

2008年，“月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被中華人民共和國國務(wù)院、中華人民共和國文化部評(píng)為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

老湯牛肉外包裝在表達(dá)月盛齋中華老字號(hào)產(chǎn)品屬性的同時(shí)，將牛群以水墨手法進(jìn)行美學(xué)藝術(shù)演繹，既呈現(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)，又彰顯消費(fèi)品調(diào)。產(chǎn)品選料精細(xì)、配料講究、口味醇香可口、風(fēng)味濃郁，便于攜帶，是旅行、郊游、野餐的佳品。

五香燒羊肉是月盛齋最具代表性的“兩燒、兩醬”系列產(chǎn)品之一。產(chǎn)品無色素、無添加劑、無防腐劑。通過驗(yàn)料、選材、調(diào)湯、煮制等大小二十余道工序精制而成，肉品極致精純，被世人稱作“月新食精湛、盛世品一絕”。故此，在包裝風(fēng)格設(shè)計(jì)上既要蘊(yùn)合悠久的歷史文化傳承，又要彰顯華夏經(jīng)典美食的厚重味道。

月盛齋利用傳統(tǒng)藝術(shù)，創(chuàng)新開發(fā)出牛肉脯系列產(chǎn)品，迎合了南方人的口味，增加了月盛齋食品的受眾面，使其更適合全國人民的胃口。月盛齋牛肉脯系列產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上，注重繼承與發(fā)展、傳統(tǒng)與時(shí)尚、現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的有機(jī)結(jié)合，充分體現(xiàn)出一個(gè)老字號(hào)謀求現(xiàn)代美食創(chuàng)新，開發(fā)消費(fèi)潛力產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)的市場營銷理念。

包裝主色調(diào)為磚紅色，配有明黃色的裝飾，顏色組合象征著紅墻黃瓦的北京皇家文化。盒面上淡出底色的文字，介紹了月盛齋的歷史與文化。月盛齋標(biāo)志下面的阿拉伯文，盒面右上方的清真標(biāo)識(shí)及國際HALAL標(biāo)識(shí)，體現(xiàn)了月盛齋的民族特色。此款產(chǎn)品是游客了解北京老字號(hào)文化，品嘗北京清真美食的首選旅游商品之一。endprint