設(shè)施蔬菜配套高產(chǎn)栽培技術(shù)

王桂霞

摘要 總結(jié)了設(shè)施蔬菜配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括茬口安排、品種選擇、種子處理、育苗嫁接、定植、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以期達(dá)到蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，實(shí)現(xiàn)作物產(chǎn)量高、品質(zhì)好、病蟲(chóng)害減輕、經(jīng)濟(jì)效益顯著提高的目的。

關(guān)鍵詞 設(shè)施蔬菜；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S63-3.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）17-0078-01

設(shè)施蔬菜配套綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)具有廣闊的推廣前景，隨著人們生活水平的提高，居民對(duì)蔬菜種類(lèi)和品質(zhì)需求越來(lái)越高，為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)提供了較大的發(fā)展空間。設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)效益好，棚室生產(chǎn)效益是糧食種植效益的8～15倍，2～3茬種植，土地利用率高，復(fù)種指數(shù)大，見(jiàn)效快[1]。設(shè)施蔬菜的發(fā)展壯大可以安置農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收，還可以有效解決以往棚室利用率差、成本高、重迎茬導(dǎo)致蔬菜作物病害加重、產(chǎn)量和品質(zhì)下降的問(wèn)題，提高農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的積極性，從而豐富市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)民增收。設(shè)施蔬菜配套高產(chǎn)栽培技術(shù)在鶴崗市實(shí)施多年以來(lái)，作物病蟲(chóng)害發(fā)生率控制在5%以下，產(chǎn)量提高15%以上，產(chǎn)品品質(zhì)得到保障，平均增收達(dá)到8.7萬(wàn)元/hm2。

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中集成了多種新技術(shù)，具有很大的創(chuàng)新性，包括選用新優(yōu)品種；集約化育苗和嫁接技術(shù)；膜下微灌技術(shù)；頻振式殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)等物理防蟲(chóng)技術(shù)；密閉高溫悶棚消毒技術(shù)；棚室內(nèi)增光補(bǔ)光技術(shù)；蔬菜高效套種、多茬次周年生產(chǎn)技術(shù)等安全高效集成栽培技術(shù)，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，有效控制病蟲(chóng)害發(fā)生危害，起到增產(chǎn)增收的作用?，F(xiàn)將設(shè)施蔬菜配套高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 合理安排茬口

根據(jù)蔬菜生物學(xué)特性、市場(chǎng)需求、上市價(jià)格以及同科作物連作時(shí)間等因素合理安排茬口，溫室越冬生產(chǎn)以種植小菜—番茄（旱黃瓜）套種苘蒿、生菜、芹菜等葉菜—延后黃瓜（番茄）套種小菜。大棚生產(chǎn)主要番茄、黃瓜、菜豆、辣椒、茄子套種芹菜、生菜、菠菜、油麥菜、香菜—延后蔬菜（番茄、黃瓜套種苘蒿等小菜）。

2 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病害能力強(qiáng)的品種，溫室種植選擇抗寒抗逆性強(qiáng)的品種。

3 種子處理

播種前對(duì)種子進(jìn)行溫湯或藥劑浸種、拌種，以預(yù)防各種病害的發(fā)生。如將黃瓜種子先在70 ℃恒溫下干熱滅菌72 h，然后浸種、催芽、播種。防治細(xì)菌性病害可選用次氯酸鈉300倍液浸種30～60 s或200 mg/L新植霉素浸種3 h；防治疫病可選用72.2%普力克水劑800倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液浸種30 s，用水沖洗干凈后用種子重量0.3%～0.4%的65%代森鋅可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、40%拌種雙進(jìn)行拌種；防治病毒病可選用10%磷三鈉浸種20 min[2-3]。

4 育苗嫁接

傳統(tǒng)蔬菜育苗存在很多缺點(diǎn)，如用種量大、育苗期長(zhǎng)、種苗生長(zhǎng)不整齊。而采用穴盤(pán)育苗則具有幼苗生長(zhǎng)期短、生長(zhǎng)整齊、便于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，特別適合大面積蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行規(guī)范化栽培。穴盤(pán)育苗一般采用泥炭、蛭石等輕基質(zhì)，每個(gè)育苗孔只需放1粒種子，大幅節(jié)省了育苗用種量。隨著設(shè)施性能的不斷改善，農(nóng)戶(hù)可以自行開(kāi)展穴盤(pán)育苗工作。同時(shí)，可選用抗病強(qiáng)的砧木與蔬菜品種進(jìn)行嫁接，減少土傳病害和連作障礙的發(fā)生。

5 適時(shí)定植

根據(jù)氣候條件和棚室內(nèi)溫度確定定植時(shí)間，大棚定植后遇低溫及時(shí)增設(shè)增溫設(shè)備，保證作物不受低溫冷害。秋冬季蔬菜生產(chǎn)，在溫室內(nèi)增設(shè)室內(nèi)增光補(bǔ)光設(shè)備，提高作物光合作用，減少低溫造成生理性病害。應(yīng)用二氧化碳施肥設(shè)施，提高光合效率，從而增加蔬菜產(chǎn)量[4]。

6 水肥管理

6.1 施肥

一是有機(jī)肥要先腐熟后施用；二是不要長(zhǎng)期用同一種肥料作基肥和追肥[5]；三是基肥最好在播種前或栽植前10～15 d施用；四是在測(cè)土配方施肥的基礎(chǔ)上，注意平衡施肥和微量元素的施用；五是根據(jù)作物種類(lèi)、土質(zhì)、肥力狀況等確定施肥種類(lèi)、數(shù)量、方法；六是重視根外追肥；七是盡量不施用含氯的肥料，適當(dāng)增加微量元素的施用，推廣應(yīng)用有機(jī)肥、生物肥，降低化肥使用量，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)；八是施肥時(shí)注意通風(fēng)換氣。

6.2 澆水

滴灌技術(shù)在設(shè)施蔬菜上的應(yīng)用，大幅度提高了水資源利用率（90%以上），減少了灌溉勞動(dòng)力（90%左右），同時(shí)水肥流失少，土壤不易板結(jié)，作物根系得到發(fā)展，增產(chǎn)10%～15%，蔬菜的商品性得到較大改善。同時(shí)，由于降低了棚內(nèi)濕度，蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生呈減輕趨勢(shì)，從而減少了農(nóng)藥的使用量。

7 病蟲(chóng)害防治

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)采取等距離安裝殺蟲(chóng)燈，利用害蟲(chóng)的生理特性誘殺成蟲(chóng)，增設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)，張掛誘蟲(chóng)板方式控制蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等蟲(chóng)害，預(yù)防蟲(chóng)害同時(shí)有效控制蟲(chóng)害傳播病害，減少農(nóng)藥使用量，選用生物農(nóng)藥防治病害，減少農(nóng)藥殘留，做到綠色防控。

上茬作物收獲后，施入石灰對(duì)土壤進(jìn)行深翻，灌水覆地膜后閉棚高溫悶棚，抑制病菌和蟲(chóng)卵蔓延?；虿捎秘?fù)氧離子殺菌技術(shù)，有效控制土壤及設(shè)施內(nèi)有害病菌，減輕蔬菜作物病蟲(chóng)害的發(fā)生。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 惠飛虎，張永泰，劉雪基，等.設(shè)施蔬菜水旱輪作高效栽培技術(shù)初探[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（16）：119-121.

[2] 劉志雄，邱正明，閔勇，等.設(shè)施蔬菜“三減三增”健康栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（24）：77-78.

[3] 馮偉民，沙國(guó)棟，盧昱宇，等.設(shè)施蔬菜高品質(zhì)栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（11）：139-141.

[4] 劉煒，韋有照，孫月軒，等.設(shè)施蔬菜構(gòu)型優(yōu)化與高效配套栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2014（6）：100-102.

[5] 辛建平.設(shè)施蔬菜健康栽培技術(shù)[J].蔬菜，2015（5）：58-60.