讓學(xué)引思下“酸和堿的中和反應(yīng)”實驗教學(xué)設(shè)計

張政

從2016年起江蘇省鹽城市教科院決定開展為期五年的“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”課堂教學(xué)改革實踐活動.2016至2017學(xué)年為“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”課堂教學(xué)改革啟動年.2017至2020學(xué)年為“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”課堂教學(xué)改革推進(jìn)年.2020至2021學(xué)年度為“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”課堂教學(xué)改革提升年.建立以“讓學(xué)引思”為核心理念的課堂教學(xué)范式.總結(jié)經(jīng)驗，樹立并宣傳進(jìn)典型，探索出實施“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”課堂教學(xué)的有效途徑.下面談?wù)勛寣W(xué)引思下“酸和堿的中和反應(yīng)”的實驗教學(xué)設(shè)計.

一、教材分析

本課題是在九年級學(xué)生學(xué)習(xí)了常見的酸和堿及酸和堿的部分化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上要學(xué)習(xí)的一部分知識內(nèi)容.此時學(xué)生對化學(xué)實驗的現(xiàn)象比較新奇，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)興趣，但不能從教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)上了解反應(yīng)的內(nèi)涵，對知識體系也僅僅知道一些淺層的內(nèi)容.從教學(xué)內(nèi)容本身來講，并不復(fù)雜，但具體到體現(xiàn)酸堿指示劑在有酸堿性變化卻無明顯現(xiàn)象的溶液中反應(yīng)的輔助作用時，可以增加一些對比實驗，幫助學(xué)生理解知識.

二、實驗教學(xué)目的

1.知識與技能.（1）驗證酸堿能否發(fā)生中和反應(yīng).（2）體現(xiàn)酸堿指示劑在有酸堿性變化卻無明顯現(xiàn)象的溶液中反應(yīng)的輔助作用.

2.過程與方法.（1）通過自主探究，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力.（2）通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣.

3.情感態(tài)度與價值觀.（1）進(jìn)一步增強學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.（2）培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)精神.

三、實驗教學(xué)重點和難點

酸堿能否發(fā)生中和反應(yīng)及其酸堿指示劑的合理使用.

四、實驗儀器、藥品

試管、膠頭滴管、玻璃棒、燒杯、NaOH溶液、鹽酸溶液、氫氧化鐵、酚酞溶液、蒸餾水.

五、實驗教學(xué)過程

導(dǎo)入：前面我們學(xué)習(xí)了不同的酸溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)，不同的堿溶液也具有相同的化學(xué)性質(zhì)，那么，酸和堿之間能不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？ 學(xué)生自主討論、回答問題，發(fā)揮學(xué)生的主體作用.

方案：教師演示實驗，引導(dǎo)學(xué)生觀察，并獲得結(jié)論.實驗1：向裝有少量氫氧化鐵的試管中加入少量的水，振蕩，觀察現(xiàn)象（氫氧化鐵不溶于水），再加入適量的稀鹽酸，振蕩，觀察現(xiàn)象（氫氧化鐵逐漸消失，溶液有無色變成黃色）.結(jié)論：酸和堿可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng).實驗2：向裝有氫氧化鈉的試管中滴入鹽酸，觀察現(xiàn)象（無現(xiàn)象）.能否證明酸和堿發(fā)生反應(yīng)？（不能）思考：結(jié)合預(yù)習(xí)和所學(xué)知識，請對實驗2進(jìn)行改進(jìn)，使其能驗證實驗1的結(jié)論.小組內(nèi)討論形成方案后，可以利用桌上提供的實驗藥品進(jìn)行實驗驗證.學(xué)生按小組進(jìn)行交流討論，并進(jìn)行分組實驗驗證.在學(xué)生思考和交流發(fā)言中，按課本P60的實驗10-8方案進(jìn)行實驗.提示學(xué)生思考：方案中為什么“加鹽酸，至溶液顏色恰好變成無色為止”？觀察并獲得結(jié)論.（酸堿可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)）教師提示學(xué)生體會，在該實驗中酸堿指示劑的輔助作用.

拓展運用：實驗室制取二氧化碳后的剩余液體中，經(jīng)測定為酸性，則溶液中所含的溶質(zhì)為；若使用澄清石灰水將其恰好中和成中性（該反應(yīng)發(fā)生時無明顯現(xiàn)象），還需要的藥品.若不使用酸堿指示劑，使用下列藥品，同樣可以除去剩余的鹽酸，并不產(chǎn)生或帶入新的雜質(zhì).A.CaO B.Fe C.CaCO3 D.NaOH

六、教學(xué)反思

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、參與者和合作者.本課時聯(lián)系學(xué)過的酸、堿都能與指示劑反應(yīng)，使指示劑變色的知識，注重知識的發(fā)生、發(fā)展和形成過程.在設(shè)計本課時，筆者在“讓學(xué)引思，為學(xué)而教”上做文章，讓學(xué)生經(jīng)歷具體的實驗過程，幫助學(xué)生理解NaOH和HCl的確發(fā)生了反應(yīng).利用實驗，讓學(xué)生理解酸堿指示劑在有酸堿性變化卻無明顯現(xiàn)象的溶液中反應(yīng)的輔助作用，并歸納出該反應(yīng)的現(xiàn)象和特點.這樣，既體現(xiàn)了新課標(biāo)的教學(xué)理念和課程目標(biāo)，又兼顧了對學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能的培養(yǎng).在教學(xué)過程中，不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，而且關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程、情感態(tài)度價值觀，調(diào)動了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，促使學(xué)生掌握本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容.同時，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生進(jìn)行實驗探究，使學(xué)生在交流討論中獲得知識，發(fā)揮了學(xué)生的主體性，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì).