炒豆豆

陳庚

黃豆蔓在灶膛里燃燒，顏色不一的火苗如舌頭般，一伸一縮，嘴饞的樣子像極了兒時(shí)的我。

我從城里回來(lái)看爺爺奶奶。剛進(jìn)門(mén)，就聞到了奇異的香味。循著香味跑過(guò)去，就看到堂哥一邊跳一邊朝嘴里扔著黃豆，我立馬咽著口水跟著堂哥跳了起來(lái)。一旁的奶奶笑了，她摸著我的頭說(shuō)，明天，奶奶給我的寶貝孫子炒豆豆吃。

婉約的黃豆蔓是我從大門(mén)外的柴垛上抱回家的，蔓上仿佛沾滿了我想吃豆豆的饞樣。饞樣又爬上我的胳膊，胳膊貪婪地張開(kāi)，抱了滿滿一懷豆蔓，豆蔓在我的懷抱里不安分地這兒指指那兒戳戳。

一根火柴劃過(guò)，火苗在豆蔓間騰空，然后熱烈而肆意起來(lái)，映出了我滿心歡喜。

奶奶拎起小油壺，先往大鐵鍋里倒了黃亮而透明的胡麻油，而后拿起了銅鏟，把鍋底的油均勻地?cái)傞_(kāi)。我給灶膛里添了幾枝豆蔓，火苗呼呼地舔著鍋底。胡麻油的青煙從鍋底升騰起來(lái)，撲在奶奶的頭發(fā)上，繞了又繞，四處散開(kāi)。

鐵鍋籠罩在青煙里。

奶奶把瓷盆里的黃豆倒進(jìn)鍋里，隨著“滋啦啦”的聲響，豆皮與胡麻油纏在一起的香味飄了起來(lái)，飄向奶奶的臉龐。奶奶的臉龐是淡紫色的，西北高原女人的顏色。豆香親吻過(guò)奶奶的臉龐，就奔赴我的鼻子，我做出了吞咽唾沫的模樣。

奶奶笑了：“超市里的豆豆不如鐵鍋現(xiàn)炒的香吧？” 她邊用銅鏟在鍋里來(lái)回?cái)噭?dòng)著邊跟我聊了起來(lái)，“奶奶給你炒豆豆，千萬(wàn)不要把豆豆撒在院子里，要是讓你爺爺看見(jiàn)，你爺爺就會(huì)罵奶奶敗家。”

我一邊往灶膛里塞黃豆蔓，一邊給奶奶保證著：“不會(huì)的，我給兜里少裝點(diǎn)。蹦跳時(shí)，就用手按住衣兜口，不會(huì)讓豆豆撒在院子里的?！?/p>

我的保證遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及黃豆的語(yǔ)言熱鬧，它們?cè)阼F鍋里吵吵嚷嚷，一邊“噼噼啪啪”地唱，一邊自由自在地跳。胡麻油與豆豆的香味飄進(jìn)我的鼻孔，我伸手要去抓鍋里的豆豆，奶奶擋住了我的手說(shuō) “燙”，她用鏟子從鍋里鏟起幾顆，遞給我，我手指一捏，立馬扔進(jìn)了嘴里。豆子太燙嘴，我囫圇吞了。奶奶抿嘴笑了。她從鏟子上撿了一顆，吹了一口氣，放進(jìn)嘴里，輕輕嚼，說(shuō)：“不太熟，再翻炒一下。豆子不能生吃，生吃肚子疼。”

我往灶膛里又添了幾根豆蔓，低下去的火苗又揚(yáng)起了“紅手帕”，又一輪舞蹈開(kāi)始了?；鹈缭阱伒紫绿瑁棺釉阼F鍋里跳得更歡暢了，“噼噼啪啪”地響，踩著熱烈的鼓點(diǎn)。灶房彌漫著豆香味，悠悠飄向木格窗戶上的紅窗花。

奶奶動(dòng)作麻利地鏟出了豆子，攤開(kāi)，晾在鍋臺(tái)上，熟了的豆子不言不語(yǔ)，羞答答的。“千萬(wàn)不要撒在院子里，讓你爺看見(jiàn)。”奶奶不放心地叮嚀著。爺爺幼年時(shí)，從饑餓的難關(guān)里活過(guò)來(lái)，他一直教育我們要愛(ài)惜糧食。

我開(kāi)始往衣兜里裝豆子，暖暖的豆子在我的衣兜里摩挲著我的皮膚。我的嘴里有豆子在脆脆地響，香氣四溢。我給堂哥滿滿一把，跟著他跳格子，一邊跳，一邊按著衣兜的口。我倆的嘴里響著“咯嘣嘣”的豆香。

晚上，爺爺從莊稼地里回來(lái)了，他坐在燈下，嘴里咀嚼著豆子，對(duì)奶奶說(shuō)：“我在院子里撿的豆豆，炒得有點(diǎn)焦?！?/p>

奶奶忙說(shuō)：“這娃兒，不聽(tīng)話，不停地跳，小羊羔一樣撒歡。”

爺爺臉上含著笑，并沒(méi)有惱怒的顏色。我從窗下溜開(kāi)，壓了壓衣兜口訓(xùn)斥豆子：“你太淘氣了，誰(shuí)讓你往外跳的？不聽(tīng)話！”

【評(píng)點(diǎn)】

一件普通的炒豆豆小事，在作者生動(dòng)的筆下散發(fā)出了奕奕光彩?！奥险礉M了我想吃豆豆的饞樣”“火苗呼呼地舔著鍋底”“一邊‘噼噼啪啪地唱，一邊自由自在地跳”等句運(yùn)用擬人手法賦予了豆蔓、火苗和豆子鮮活的生命。炒豆豆過(guò)程中，作者的急迫與奶奶細(xì)膩的關(guān)懷交相輝映，這兩部分架構(gòu)起了一幅溫馨的畫(huà)面。而文章結(jié)尾對(duì)于爺爺奶奶對(duì)話的描寫(xiě)，再度深刻表現(xiàn)了老一輩人對(duì)于孩子的溺愛(ài)和糧食的愛(ài)惜，堪稱畫(huà)龍點(diǎn)睛。

張亞凌