輕化工程學(xué)科專業(yè)教學(xué)體系建設(shè)思考與探索

程德紅

摘要：在學(xué)科建設(shè)過程中，本科教育往往被邊緣化。遼東學(xué)院輕化工程專業(yè)在建設(shè)過程中，以科研為紐帶，實(shí)施科教融合，打破學(xué)科建設(shè)與本科教學(xué)之間的隔閡，將學(xué)科資源轉(zhuǎn)化為教育教學(xué)資源，有力地促進(jìn)了本科教學(xué)的發(fā)展。

一、引言

輕化工程學(xué)科是遼東學(xué)院歷史悠久、辦學(xué)特色與實(shí)力明顯的學(xué)科。輕化工程學(xué)科培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德、智、體全面發(fā)展，掌握化學(xué)、輕化工程技術(shù)的基本理論和基本知識(shí)、具備從事輕化工程實(shí)際工作和初步研究能力，能夠在輕紡化工領(lǐng)域從事工業(yè)生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。遼東學(xué)院在輕化工程學(xué)科建設(shè)過程中，以科研為紐帶，實(shí)施科教融合，將科研資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，提高本科教學(xué)質(zhì)量。對(duì)學(xué)科建設(shè)促進(jìn)本科教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行研究和總結(jié)，有利于進(jìn)一步提高本學(xué)科的本科教育水平，也可為其他學(xué)科提供借鑒。遼東學(xué)院輕化工程專業(yè)的前身是丹東絲綢工業(yè)學(xué)校、丹東紡織高等?？茖W(xué)校，1960年開設(shè)的染整工藝專業(yè)（中專）、1996 年經(jīng)遼寧省教育廳批準(zhǔn)開辦染整工程專業(yè)。2006年4月經(jīng)遼寧省教育廳批準(zhǔn)試辦輕化工程本科專業(yè)，并于2006年9月首次招生，2008年12月通過試辦專業(yè)評(píng)估驗(yàn)收。己有7屆畢業(yè)生，計(jì)276名學(xué)生，在校生218名。近四年，共計(jì)32人考取包括蘇州大學(xué)、東華大學(xué)等211院校的研究生。畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)深受歡迎，工作能力廣受好評(píng)。2013年3月，遼東學(xué)院輕化工程專業(yè)“戶外功能紡織品發(fā)泡涂層技術(shù)”項(xiàng)目，被省教育廳、省經(jīng)信委認(rèn)定為“第一批高校與遼寧省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群對(duì)接項(xiàng)目”。2014年，獲批籌建遼寧省功能紡織材料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。近兩年，獲得遼寧省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)“紡織之光”科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，丹東市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，丹東市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。近四年來(lái)，承擔(dān)國(guó)家級(jí)、省級(jí)等縱向課題及橫向課題15項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利30余項(xiàng)，獲得發(fā)明專利8項(xiàng)，發(fā)表SCI論文30余篇。本專業(yè)致力于打造以下兩方面：（1）學(xué)科方向上打造區(qū)域特色。依托地方資源優(yōu)勢(shì)，以丹東獨(dú)特的柞蠶絲資源利用與研究作為重點(diǎn)，打造專業(yè)品牌；（2）從丹東區(qū)位優(yōu)勢(shì)及紡織行業(yè)外向型特點(diǎn)出發(fā)，著力培養(yǎng)外語(yǔ)基礎(chǔ)好、掌握外經(jīng)外貿(mào)知識(shí)的復(fù)合型、外向型輕化工程專業(yè)人才。

二、輕化工程學(xué)科教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

1. 授課形式單一、授課內(nèi)容單調(diào)枯燥

目前，輕化工程課程教學(xué)都是單一而陳舊的教學(xué)模式。除了粉筆、黑板以及PPT 演示的教學(xué)手段之外，由于多媒體教室緊張，甚至部分課程教學(xué)的教室仍為普通教室，只能采用粉筆和黑板進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)過程中，仍然是教師為主體，學(xué)生被動(dòng)地接受專業(yè)知識(shí)，而教學(xué)的內(nèi)容大多以書本內(nèi)容為主，講授基本概念、工藝、設(shè)備、原理等理論知識(shí)，整個(gè)教學(xué)過程枯燥乏味，缺乏吸引力。

2. 實(shí)驗(yàn)室教學(xué)設(shè)備匱乏

輕化工程課程理論與實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合緊密。如果專業(yè)教師只是講述書本上的概念、工藝，而沒有與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合、與生產(chǎn)設(shè)備相聯(lián)系，將達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果。目前我院實(shí)驗(yàn)室教學(xué)儀器簡(jiǎn)單，數(shù)量緊張，甚至多個(gè)學(xué)生公用一臺(tái)機(jī)器，無(wú)法達(dá)到每個(gè)學(xué)生都親自操作的目的。由于受到教學(xué)設(shè)備的限制，在教學(xué)中存在著“重理論輕實(shí)踐”的現(xiàn)象，實(shí)踐性內(nèi)容偏少，理論與實(shí)踐未能得到較好的結(jié)合。實(shí)踐環(huán)節(jié)較少，不利于學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和掌握，大大影響了學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和業(yè)務(wù)技能，綜合設(shè)計(jì)能力、研究能力和創(chuàng)新能力得不到應(yīng)有的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

3. 師資力量薄弱

目前，本專業(yè)方向大部分教師既沒有企業(yè)工作的經(jīng)歷，又缺乏工程實(shí)踐背景，且教學(xué)科研任務(wù)重，在帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，很難真正參與到企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中。教師只是了解企業(yè)的概況，認(rèn)識(shí)基本的設(shè)備、工藝流程等，缺乏在生產(chǎn)一線的實(shí)際鍛煉。因此本專業(yè)教師很難真正做到理論聯(lián)系實(shí)際，以及結(jié)合企業(yè)的實(shí)際問題有針對(duì)性的開展教學(xué)工作，這將影響著教師知識(shí)面質(zhì)和量的脫節(jié)，給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)了一定的負(fù)面影響。

三、輕化工程學(xué)科專業(yè)建設(shè)改革措施

1. 改變授課形式、授課內(nèi)容

1）. 引入現(xiàn)代化教學(xué)手段。對(duì)于專業(yè)性較強(qiáng)的輕化工程專業(yè)來(lái)說(shuō)，結(jié)合我校輕化工程專業(yè)的課程設(shè)置現(xiàn)狀，采取先急后緩、先點(diǎn)后面、循序漸進(jìn)原則開展多媒體教學(xué)建設(shè)。

2）. 開展雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐。結(jié)合本校要求以及輕化工程專業(yè)師資、教材、學(xué)生外語(yǔ)水平等實(shí)際情況，積極開展多種形式的專業(yè)課程雙語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，包括中英文授課、使用原版外語(yǔ)教材、學(xué)生用外語(yǔ)提交課程作業(yè)、考試使用外語(yǔ)等。

3）. 加強(qiáng)精品課程建設(shè)。精品課程有利于高等學(xué)校進(jìn)一步鞏固教學(xué)工作的中心地位，在提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)上改善、加強(qiáng)高校信息化條件建設(shè)，利用現(xiàn)代化教育信息技術(shù)手段將優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源上網(wǎng)并共享，在更大范圍內(nèi)提高高校的教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2. 改善實(shí)驗(yàn)室教學(xué)設(shè)備

1）. 創(chuàng)建虛擬實(shí)驗(yàn)室。通過虛擬實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)建，可對(duì)實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行完整展現(xiàn)，具有逼真的場(chǎng)景，并可按真實(shí)儀器操作過程進(jìn)行各種模擬操作。為學(xué)牛提供一個(gè)高仿真模擬度的，全程參與的，可提供實(shí)時(shí)信息反饋和操作指導(dǎo)的虛擬仿真模擬操作平臺(tái)。學(xué)生通過在平臺(tái)上的操作練習(xí)，能夠熟悉專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，了解實(shí)際工作環(huán)境，培養(yǎng)基本動(dòng)手能力，為進(jìn)行實(shí)際工作奠定良好基礎(chǔ)。

2）. 開放實(shí)驗(yàn)室。開放實(shí)驗(yàn)室是當(dāng)代高校實(shí)驗(yàn)的一個(gè)趨向，可以儀器共享，改善實(shí)驗(yàn)設(shè)備匱乏的問題。對(duì)此，學(xué)生可利用自習(xí)時(shí)間重作實(shí)驗(yàn)。對(duì)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)經(jīng)教師批準(zhǔn)后，由實(shí)驗(yàn)員提供基本儀器和藥品（不負(fù)責(zé)配制溶液），利用課余時(shí)間實(shí)驗(yàn)，但不允許將儀器藥品攜出室外。

3. 提高師資力量

1）.“兼職”人員參與教學(xué)。一些具有教學(xué)職稱且有教學(xué)能力的行政管理人員走上講臺(tái)參與教學(xué)活動(dòng)。因此有很大的拓展空間，如適量按需增加兼職人員授課時(shí)數(shù)，將會(huì)為緩解擴(kuò)招后教師匱乏起到十分積極的作用。

2）.“聘用”式與其他學(xué)校輕化教師進(jìn)行師資交流。我院通過“管理”手段，使得教師匱乏現(xiàn)象得到了較為明顯的緩解，其中效果最為顯著的是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程。適當(dāng)在校外聘請(qǐng)合適的教師分擔(dān)部分公共課程教學(xué)任務(wù)是較為現(xiàn)實(shí)和可行的。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，對(duì)輕化專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)教育的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本校的實(shí)際特點(diǎn)，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，改進(jìn)教學(xué)手段及方法，重視實(shí)踐課的作用，加強(qiáng)系列實(shí)踐課程的教學(xué)環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供現(xiàn)代的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)條件，從而培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的輕化專業(yè)人才。

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