天麻道地產(chǎn)區(qū)的形成與變遷

劉大會(huì) 龔文玲 詹志來(lái)++彭華勝++王曉 陳科力++黃必勝++郭蘭萍

[摘要]天麻在我國(guó)已有2 000多年應(yīng)用歷史，為名貴中藥材。天麻產(chǎn)地最早的記載為魏晉時(shí)期《吳普本草》所述的山東泰山和河南嵩山，并一直以山東泰安及其周邊地區(qū)為道地產(chǎn)區(qū)，但從民國(guó)開(kāi)始天麻產(chǎn)地發(fā)生了較大變化，道地產(chǎn)區(qū)向西遷移到西南地區(qū)。因此該文通過(guò)文獻(xiàn)考證和實(shí)地走訪(fǎng)調(diào)查，探討分析了天麻道地產(chǎn)區(qū)的形成過(guò)程與產(chǎn)地變遷情況，介紹了天麻人工栽培歷史和當(dāng)前主流產(chǎn)地，并從自然、社會(huì)、交通、人文和種質(zhì)資源方面分析了天麻道地產(chǎn)區(qū)形成和產(chǎn)地變遷的原因，從而為天麻質(zhì)量評(píng)價(jià)和栽培生產(chǎn)研究提供參考。

[關(guān)鍵詞]天麻； 本草考證； 道地產(chǎn)區(qū)； 栽培產(chǎn)區(qū)； 產(chǎn)地變遷

Study on formation and changes of Daodi herbs production

origin of Gastrodia elata

LIU Dahui1， GONG Wenling1， ZHAN Zhilai2， PENG Huasheng3， WANG Xiao4，

CHEN Keli1， HUANG Bisheng1*， GUO Lanping 2*

（1Pharmacy Faculty， Hubei University of Chinese Medicine， Wuhan 430065， China；

2 State Key Laboratory of Daodi Herbs， Institute of Chinese Material Medica， China Academy of Chinese Material

Science， Beijing 100700， China；

3 Pharmacy Faculty， Anhui University of Chinese Medicine， Hefei 230012， China；

4 Key Laboratory of Traditional Chinese Medicine Quality Control Technology， Shandong Analysis and Test Center，

Ji′nan 250014， China）

[Abstract]Gastrodia elata has been used in China for more than 2 000 years and it is a kind of valuable traditional Chinese medicine The originrecords of G elata were Mount Tai of Shandong and and Mount Song of Henan， which began in Wupu Bencao of Wei Jin Dynasties， and Tai′an and its surrounding areas had been the Dodi herbs production areas But from the beginning of the Republic of China， G elata origin has undergone major changes， Dodi herbs production areas moved westward to the southwestIn this paper，through literature research and field visits， we studied the formation and changes of Dodi herbs production areas of G elata The cultivation history and current main producing area of G elata was also introduced On this basis， we profoundly summarized the reasons of Dodi herbs production areas formation and changes from the nature， society， transportation， humanities and germplasm resourcesCombining the ancient herbal medicine and the characteristics of modern producing areas， the planting strength of G elata could be strengthened in the hope of providing reference for the quality evaluation and cultivation of G elata.

[Key words]Gastrodia elata； herbalogical study； Dodi herbs production origin； cultivated area； changes of producing areas

天麻Gastrodia elata Bl為蘭科天麻屬植物，以赤箭之名始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》[1]，并列為上品，以后歷代本草均有記載，在我國(guó)已有2 000多年應(yīng)用歷史，為我國(guó)名貴中藥材。長(zhǎng)期以來(lái)，天麻一直以野生藥材入藥，并從魏晉時(shí)期就以山東泰安及其周邊地區(qū)為道地產(chǎn)區(qū)并延續(xù)至明清。近現(xiàn)代，因藥材需求量大幅上升，導(dǎo)致野生天麻資源大量采挖而逐步衰竭，從20世紀(jì)70年代開(kāi)始天麻逐步轉(zhuǎn)為人工栽培，其道地產(chǎn)區(qū)由于朝代更替和人文與自然環(huán)境變化而發(fā)生較大變化，現(xiàn)以云南昭通、陜西漢中、湖北宜昌、安徽六安和貴州大方為天麻主流產(chǎn)區(qū)。本文通過(guò)對(duì)歷代本草文獻(xiàn)進(jìn)行考證，結(jié)合現(xiàn)在野生和栽培產(chǎn)區(qū)的實(shí)地走訪(fǎng)，對(duì)天麻道地產(chǎn)區(qū)形成和變遷進(jìn)行梳理分析，并對(duì)天麻人工栽培歷史進(jìn)行總結(jié)，在此基礎(chǔ)上從自然、社會(huì)、交通、人文和種質(zhì)資源方面探討了天麻道地產(chǎn)區(qū)形成與發(fā)生變遷的原因，從而為天麻質(zhì)量評(píng)價(jià)和栽培生產(chǎn)研究提供借鑒。endprint

1野生天麻道地產(chǎn)區(qū)形成與變遷

11秦漢至唐代，產(chǎn)區(qū)在黃河流域秦漢時(shí)期《神農(nóng)本草經(jīng)》沒(méi)有記載天麻的產(chǎn)地，僅描述天麻“生山谷”的生境特點(diǎn)。魏晉時(shí)期《吳普本草》[2]開(kāi)始記載天麻“或生太山，或少室”。太山即今山東省泰山一帶，少室則為今河南省登封縣的嵩山一帶（少室山）?！睹t(yī)別錄》[3]進(jìn)一步補(bǔ)充“生陳倉(cāng)、雍州，及太山、少室”。陳倉(cāng)為今秦嶺以北的陜西寶雞市，秦、漢時(shí)期的雍州為今陜西省西部、甘肅部分以及寧夏大部份地區(qū)。南朝《本草經(jīng)集注》和唐代《新修本草》均是沿用了《名醫(yī)別錄》記載，未新增天麻產(chǎn)地。

從秦漢至唐代，天麻記載有四大產(chǎn)區(qū)，分別為我國(guó)東部山東省泰安縣的泰山，中部河南省登封縣的嵩山，西部陜西省寶雞市及其相鄰的陜西、甘肅、寧夏交界的地區(qū)，四大產(chǎn)區(qū)均是緊鄰黃河，位于黃河以南的黃河流域。此后，“太山”、“少室”在后世本草中常被沿用。

12宋元時(shí)期，產(chǎn)區(qū)集中在黃河下游，并擴(kuò)增到漢江流域和長(zhǎng)江流域宋代《開(kāi)寶本草》[4]記載：“天麻，生鄆州、利州、太山、嶗山諸處，今多用鄆州者佳”。鄆州即今山東省泰安市西南部的東平縣和鄆城，利州即今四川省的廣元市，嶗山即今河南省登封縣的嵩山一帶（嶗山）?！堕_(kāi)寶本草》首次描述古鄆州產(chǎn)天麻質(zhì)量最好。《本草圖經(jīng)》[5]將天麻分為赤箭和天麻2味藥，赤箭在《名醫(yī)別錄》基礎(chǔ)上，新增“今江湖間亦有之，然不中藥用”；天麻則在《開(kāi)寶本草》基礎(chǔ)上，新增“今京東、京西、湖南、淮南州郡亦有之。嵩山、衡山人，或取生者蜜煎作果食之”?！敖g”應(yīng)為今安徽南部、江西北部一帶和浙江省湖州一帶?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為這些地方雖產(chǎn)天麻，但藥效不好。京東、京西應(yīng)是北宋京城開(kāi)封府的東邊和西邊，即今河南省開(kāi)封市的東部和西部地區(qū)，湖南應(yīng)是現(xiàn)今湖南省全部和湖北荊山、大洪山以南，鄂城、崇陽(yáng)以西，巴東、五峰以東地區(qū)，淮南應(yīng)是現(xiàn)今安徽、江蘇的南部和江西、浙江的北部地區(qū)；嵩山應(yīng)是現(xiàn)今河南登封縣的嵩山，衡山應(yīng)是現(xiàn)今湖南衡陽(yáng)市的衡山?！吨貜V補(bǔ)注神農(nóng)本草并圖經(jīng)》[6]記載“注云出鄆州。考今之所出，赤箭根苗，乃自齊鄆而來(lái)著為上”；《證類(lèi)本草》[7]記載：“今多用鄆州著佳”，兩者均進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了鄆州（今山東東平縣和鄆城縣）為天麻道地產(chǎn)區(qū)，藥材質(zhì)量?jī)?yōu)良。

宋元時(shí)期除沿用魏晉時(shí)期山東泰山、河南嵩山2個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)外，天麻產(chǎn)區(qū)明顯向南部擴(kuò)展到四川廣元、湖南衡山、湖北荊山和江淮一帶等新產(chǎn)區(qū)，這些新增產(chǎn)區(qū)已遠(yuǎn)離黃河，緊鄰漢水、長(zhǎng)江，位于漢水、長(zhǎng)江以南的區(qū)域。同時(shí)，明確了山東泰安市的東平縣和鄆城縣（古鄆州）為天麻主產(chǎn)地和道地產(chǎn)區(qū)。而陜西寶雞（古陳倉(cāng)）和陜、甘、寧的相鄰地區(qū)（古雍州）兩大產(chǎn)區(qū)逐步消亡，后續(xù)本草不再沿用。

13明清時(shí)期，產(chǎn)地集中在黃河下游，并擴(kuò)增到長(zhǎng)江上游金沙江流域明代《本草品匯精要》[9]記載“赤箭，道地為兗州”和“天麻，邵州、鄆州著佳”。兗州為今山東省濟(jì)寧市的兗州一帶，邵州為今湖南邵陽(yáng)市和新化縣一帶，進(jìn)一步明確山東泰安的東平、鄆城及其相鄰的濟(jì)寧市兗州區(qū)、湖南的邵陽(yáng)和新化為天麻道地產(chǎn)區(qū)。明代《藥性粗評(píng)》[9]則記載：“生山東州郡平澤，今湖南、淮南（安徽）州郡亦有之。”山東州郡平澤可能指山東菏澤一帶。清代《醫(yī)經(jīng)允中》[10]記載“出山東鄆利二州山谷”。其進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了山東省泰安市東平、鄆城為天麻主產(chǎn)地。

明清時(shí)期天麻產(chǎn)地進(jìn)一步向南擴(kuò)展，在前朝山東鄆州天麻道地產(chǎn)地的基礎(chǔ)上，新增了山東濟(jì)寧市（古兗州）和湖南邵陽(yáng)、新化為天麻新產(chǎn)地和道地產(chǎn)區(qū)。另外，清代一些地方志也記載了天麻新產(chǎn)地，如光緒《敘州府志》記載：“貢天麻為敘府之要?jiǎng)?wù)，每年派員從烏蒙之小草壩購(gòu)得，馬幫入川，載以官船，直送京都，皇上分贈(zèng)諸臣，文武要員以獲此賞為榮?！睘趺尚〔輭螢楝F(xiàn)今云南省昭通市彝良縣小草壩鄉(xiāng)，此地位于長(zhǎng)江上游的金沙江，為現(xiàn)代天麻主產(chǎn)地和道地產(chǎn)區(qū)。

14民國(guó)，產(chǎn)地遷移到漢江上游和金沙江流域民國(guó)《藥物出產(chǎn)辨》[11]記載：“四川、云南、陜西、漢中所產(chǎn)著均佳。貴州亦有產(chǎn)，但全無(wú)氣味，不適用?！痹摃?shū)新增加了云南、貴州2個(gè)新產(chǎn)地，并認(rèn)為四川、云南和陜西漢中為天麻道地產(chǎn)區(qū)?！侗静菟幤穼?shí)地之觀(guān)察》[12]則記載“真正之天麻，多半出于四川，但西藏方面亦有之；四川之雷波、馬邊、峨邊、屏山諸縣均產(chǎn)之；而大宗貨物，仍多來(lái)自夷地（苗人住處），如小涼山中之中山坪、大谷堆、濫壩子，大涼山中之鑼鼓拉達(dá)等處”。則是明確了四川天麻主產(chǎn)在涼山州和宜賓市。

民國(guó)時(shí)期天麻主產(chǎn)地則進(jìn)一步西遷，遷移到金沙江邊上的四川（主要為涼山州和宜賓市）、云南（主要是昭通）、貴州（主要是織金、納雍、貴定）以及陜西漢中產(chǎn)區(qū)等新產(chǎn)地。這一時(shí)期，天麻道地產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)地西遷到四川、云南和陜西漢中，而宋元時(shí)期本草記載的山東泰安、濟(jì)寧和湖南邵陽(yáng)和新化等地不再有記載。

15當(dāng)代1959年《中藥志》[13]記載“主產(chǎn)于云南昭通、鎮(zhèn)雄及四川峨眉、樂(lè)山、宜賓，貴州織金、納雍、貴定等地；此外陜西、湖北及東北各省亦產(chǎn)。以云南昭通產(chǎn)著最佳，銷(xiāo)全國(guó)并有出口。”1959年《藥材資料匯編》[14]記載“云南昭通所屬魯?shù)楹秃Ｂ輭?，永善、?zhèn)雄、彝良的小草壩，綏江、鹽津（老雅灘）為主產(chǎn)地區(qū)。四川宜賓、馬邊、敘永、雷波、雅安、滎經(jīng)、洪雅、樂(lè)山、峨眉高廟一帶。又川北之巴中、萬(wàn)縣臨近地區(qū)，亦多見(jiàn)產(chǎn)，以上統(tǒng)稱(chēng)川天麻。貴州之興仁、畢節(jié)、織金、甕安、貴定、都勻所產(chǎn)稱(chēng)貴天麻（亦稱(chēng)川天麻）。此外，如湖北咸豐、鶴峰、巴東所產(chǎn)稱(chēng)什路天麻。河南南陽(yáng)專(zhuān)區(qū)、陜西漢中地區(qū)西鄉(xiāng)、寧強(qiáng)、大安、鎮(zhèn)巴、佛坪、石泉、甘肅文縣等地，都有野生，稱(chēng)西天麻（亦稱(chēng)漢中天麻）。以云南昭通海螺壩、彝良小草壩及四川滎經(jīng)所產(chǎn)為上品，尚有云南永善、綏江、鎮(zhèn)雄、鹽津及四川雷波、馬邊、敘永等地所產(chǎn)，其品質(zhì)佳者居多，統(tǒng)稱(chēng)川天麻”。1975年《全國(guó)中草藥匯編》[15]記載“主產(chǎn)于四川、云南、貴州、西藏等省區(qū)，此外陜西、河北、安徽、江西、湖北及東北各地也有產(chǎn)”。1977年《中藥大辭典》[16]記載“主產(chǎn)貴州、陜西、四川、云南、湖北等地”。1989年《中國(guó)道地藥材》[17]記載“天麻主產(chǎn)我國(guó)西南諸省，東北、華北亦有分布，云南昭通產(chǎn)者最為馳名。近代野生天麻的道地產(chǎn)區(qū)在西南，尤以“貴天麻”最為馳名”。1995年《中藥材商品規(guī)格質(zhì)量鑒別》[18]記載“野生天麻，為四川、云南兩省有名的地道藥材。主產(chǎn)于云南昭通、彝良、鎮(zhèn)雄、永善……魯?shù)?，四川滎?jīng)、古蘭、敘永、宜賓……等地。貴州畢節(jié)、大方……遵義產(chǎn)量也多，但質(zhì)量不及四川、云南好。此外，陜西漢中、安康、商丘，甘肅甘南、文縣、隴南，河南西陜、盧氏，湖北孝感、大悟，吉林渾江市、通化等地亦有產(chǎn)。以云南昭通彝良，四川滎經(jīng)所產(chǎn)最有名?！?1999年《中華本草》[19]記載天麻：“以貴州產(chǎn)質(zhì)量較好，銷(xiāo)全國(guó)，并出口”。2010年《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》[20]記載：“野生天麻主產(chǎn)于云南的昭通、鎮(zhèn)雄、彝良、永善、巧家、魯?shù)椋F州的畢節(jié)、赫章、納雍、織金、黔西，四川的宜賓、敘永、雷波、瀘州、樂(lè)山、涼山等地。上述品種，新中國(guó)成立前多集中在重慶輸出，統(tǒng)稱(chēng)‘川天麻，產(chǎn)量大，質(zhì)量好，尤以云南彝良小草壩的產(chǎn)品最佳，稱(chēng)‘地道藥材，此外，湖北、陜西等省亦有部分出產(chǎn)，品質(zhì)較遜，統(tǒng)稱(chēng)‘什路天麻”。endprint

當(dāng)代以來(lái)，由于交通和信息的發(fā)達(dá)，社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步提升，野生天麻產(chǎn)地在全國(guó)逐步擴(kuò)展。其中建國(guó)初期是以云南昭通和四川為道地產(chǎn)地，20世紀(jì)80年代則是以貴州、云南、四川為道地產(chǎn)地，品質(zhì)最佳。而古代記載天麻道地產(chǎn)地山東泰安、濟(jì)寧，河南嵩山，陜西寶雞，湖南邵陽(yáng)和懷化不再有天麻藥材記載。至此，天麻道地產(chǎn)地由我國(guó)東部的山東泰安、濟(jì)寧和南部湖南邵陽(yáng)、新化變遷到西南部云南、貴州、四川交界的云南昭通、貴州畢節(jié)、四川宜賓、瀘州和涼山地區(qū)。

綜上所述，野生天麻在2 000多年的發(fā)展中存在由黃河流域中上游逐步向下游集中，并由黃河流域下游逐步南擴(kuò)和西遷移到漢水和長(zhǎng)江中下游地區(qū)，最后從長(zhǎng)江中下游西遷到長(zhǎng)江上游的金沙江流域的過(guò)程。最早由山東泰山、河南嵩山、陜西寶雞和陜、甘、寧夏交界地區(qū)逐步向東部黃河下游集中，宋代逐步集中到山東泰安東平、鄆城，同時(shí)向南擴(kuò)展至四川廣元、湖南衡山、安徽等地，并強(qiáng)調(diào)了山東東平和鄆城為道地產(chǎn)區(qū)；明代強(qiáng)調(diào)了山東東平和鄆城道地產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)上，增加了山東濟(jì)寧市和湖南邵陽(yáng)、新化新道地產(chǎn)區(qū)；清代開(kāi)始出現(xiàn)昭通彝良產(chǎn)地；民國(guó)認(rèn)為四川、云南和陜西漢中為道地產(chǎn)區(qū)；建國(guó)后發(fā)展為云南昭通、鎮(zhèn)雄，四川峨眉、樂(lè)山、宜賓及貴州赫章、織金、貴定等地為道地產(chǎn)區(qū)，并認(rèn)為云南昭通產(chǎn)最佳。現(xiàn)代則多認(rèn)為貴州大方、云南昭通和陜西漢中為天麻道地產(chǎn)區(qū)。新中國(guó)成立后野生天麻的新產(chǎn)地不斷被發(fā)現(xiàn)和增加，但由于天麻用量的大幅度增加及野生天麻自然更新緩慢，人為大量采挖，迅速導(dǎo)致了天麻野生資源破壞嚴(yán)重，從20世紀(jì)70年代開(kāi)始野生天麻資源逐步衰竭瀕危，已分別被《中國(guó)珍稀瀕危植物名錄》、《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物（第二批）》、《中國(guó)植物紅皮書(shū)》列為國(guó)家保護(hù)Ⅱ級(jí)品種。目前我國(guó)野生天麻已經(jīng)形成不了商品，商品藥材基本靠栽培藥材供應(yīng)。

我國(guó)野生天麻各個(gè)歷史時(shí)期產(chǎn)地分布見(jiàn)圖1。

2天麻栽培歷史及主要栽培區(qū)

21天麻栽培歷史天麻在我國(guó)雖然有2 000多年的應(yīng)用歷史，但因?qū)μ炻橹参飳W(xué)特征和生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性不清楚，古代和近代一直未實(shí)現(xiàn)天麻人工栽培，僅靠采挖野生資源供藥用。1911年，日本學(xué)者草野俊助發(fā)現(xiàn)了天麻和蜜環(huán)菌的相互共生關(guān)系。1958年，我國(guó)學(xué)者開(kāi)始報(bào)道天麻栽培方法[21]。此后，四川、北京、云南等地學(xué)者先后開(kāi)展天麻人工栽培技術(shù)攻關(guān)，其中北京中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院徐錦堂和云南中國(guó)科學(xué)院昆明植物所周鉉是攻克天麻人工栽培技術(shù)的關(guān)鍵學(xué)者，并在全國(guó)進(jìn)行大規(guī)模推廣應(yīng)用，分別被稱(chēng)為“北天麻”和“南天麻”。

徐錦堂于1959年在湖北利川開(kāi)始開(kāi)展天麻人工栽培研究工作。1963—1965年先后在湖北利川和恩施，四川古藺和峨眉山，重慶石柱縣等天麻產(chǎn)區(qū)，對(duì)野生天麻生長(zhǎng)的生態(tài)條件、繁殖方法、生長(zhǎng)規(guī)律及其與蜜環(huán)菌的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)查研究，分離得到蜜環(huán)菌菌種。1965年利用野生蜜環(huán)菌菌材伴栽天麻獲得成功，首創(chuàng)了利用蜜環(huán)菌侵染過(guò)的野生樹(shù)根做菌種培養(yǎng)菌材的方法，結(jié)束了我國(guó)天麻不能人工栽培的歷史。1972年，同他人協(xié)作發(fā)明了“天麻無(wú)性繁殖——固定菌床栽培法”，取得了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的效果，在全國(guó)進(jìn)行了大規(guī)模推廣。1980年，發(fā)明的“天麻有性繁殖方法——樹(shù)葉菌床法”獲得了“國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”。1980—1981年，進(jìn)一步從天麻種子發(fā)芽的原球莖中分離、篩選出12種天麻種子共生萌發(fā)菌，不僅從理論上闡明了天麻種子發(fā)芽與真菌的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，同時(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)，使天麻種子發(fā)芽率提高到30%左右。1993年，同冉硯珠編著出版了《中國(guó)天麻栽培學(xué)》，第一次系統(tǒng)介紹了天麻人工栽培相關(guān)理論和技術(shù)。

周鉉于1966年至1979年在云南昭通彝良縣小草壩下放駐點(diǎn)，從此在小草壩朝天馬林場(chǎng)開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)13年的天麻無(wú)性、有性繁殖方法研究與實(shí)踐。其發(fā)明了“帶菌須根苗床法”，首次實(shí)現(xiàn)了天麻種子有性播種繁殖。1974年和1981年，分別發(fā)表了“天麻有性繁殖[22]”和“天麻生活史[23]”論文，介紹了其成功利用天麻種子進(jìn)行有性繁殖和生產(chǎn)商品麻的方法。1987年，合作出版了專(zhuān)著《天麻形態(tài)學(xué)》，詳細(xì)介紹了天麻形態(tài)解剖學(xué)工作和天麻栽培研究情況。1988年，主持完成的“中國(guó)天麻屬植物的綜合研究”，獲云南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

另外，四川省中醫(yī)藥研究院南川藥物種植研究所劉玉亭，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所劉方媛，南京藥學(xué)院（現(xiàn)中國(guó)藥科大學(xué)）沈棟俠，江西省中國(guó)科學(xué)院廬山植物園楊滌清，廣西壯族自治區(qū)中國(guó)科學(xué)院廣西植物研究所黃正福，南京中醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)南京中醫(yī)藥大學(xué)）莊毅、王永珍，貴州省植物園（貴州省園林科學(xué)研究所）牟必善、袁崇文等學(xué)者在20世紀(jì)60—80年代初也先后從事天麻栽培研究，均為解決我國(guó)天麻資源短缺、探索天麻栽培技術(shù)做出貢獻(xiàn)。20世紀(jì)90年代以后，全國(guó)科研人員在前人基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展了天麻兩菌優(yōu)良菌株篩選和生產(chǎn)技術(shù)、雜交育種技術(shù)、有性高效繁育技術(shù)、規(guī)范化栽培（GAP）技術(shù)、產(chǎn)地加工技術(shù)和質(zhì)量控制技術(shù)研究，取得了一大批先進(jìn)實(shí)用的科研成果，并在陜西、湖北、云南、貴州、安徽、四川等省份進(jìn)行推廣，涌現(xiàn)出一大批“天麻之鄉(xiāng)”，緩解了天麻藥材原料需求，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富有效途徑，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

22天麻主要栽培產(chǎn)區(qū)20世紀(jì)70年代開(kāi)始，我國(guó)學(xué)者先后在云南昭通、湖北利川、陜西漢中等地開(kāi)展天麻的人工栽培獲得成功，并在全國(guó)進(jìn)行推廣，發(fā)展形成我國(guó)天麻新的產(chǎn)區(qū)?！吨兴幉纳唐芬?guī)格質(zhì)量鑒別》[18]記載“以陜西漢中地區(qū)的城固、寧強(qiáng)，湖南懷化地區(qū)的通道，湖北的利川等地栽培較多，湖南懷化所產(chǎn)質(zhì)量較好”。近年來(lái)，筆者對(duì)全國(guó)天麻主要栽培產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了調(diào)研，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)主要為云南昭通市的彝良、鎮(zhèn)雄、大關(guān)、永善和麗江市的永勝、古城、寧蒗，貴州大方、德江、施秉，湖北宜昌、恩施、房縣、羅田、英山，安徽岳西、金寨、霍山，陜西漢中寧強(qiáng)、略陽(yáng)、勉縣，四川廣元、南充、滎經(jīng)，重慶萬(wàn)州、云陽(yáng)，河南商城、西峽。另外，在浙江麗水、甘肅文縣、天水、西藏靈芝、湖南懷化、吉林撫松和長(zhǎng)白山、北京懷柔等地區(qū)也有少量引種栽培。當(dāng)前天麻栽培產(chǎn)地與歷史上提及產(chǎn)地基本一致，見(jiàn)圖2。endprint

3天麻道地產(chǎn)區(qū)形成與變遷的原因探析

31自然環(huán)境與氣候天麻是與真菌共生的多年生草本植物，生長(zhǎng)具有避光性、向氣性和向濕性，喜涼爽、潮濕的環(huán)境，為異養(yǎng)型的蘭科植物。天麻生境范圍較窄，對(duì)生態(tài)環(huán)境要求較高[2425]，一般生長(zhǎng)在海拔800 ～2 800 m山區(qū)，產(chǎn)區(qū)適宜溫度為-5～30 ℃，年降水量在900～1 200 mm左右，空氣相對(duì)濕度在80%左右，土壤含水量在40%～60%。而且，由于同天麻共生的萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌均以落葉闊葉林的落葉和樹(shù)根、樹(shù)段做養(yǎng)料生長(zhǎng)，野生天麻多生活于植被豐富森林的林下陰濕地帶。

生態(tài)環(huán)境是影響天麻自然分布和道地產(chǎn)區(qū)形成的首要因子，野生天麻一般生長(zhǎng)在氣候適宜、植被豐富的森林或竹林下。天麻喜陰濕環(huán)境，野生天麻產(chǎn)區(qū)均在黃河、漢水、金沙江、長(zhǎng)江及其支流等雨水較充足、空氣和土壤濕度大的區(qū)域。而南部和北部的低海拔平原或丘陵地區(qū)，由于溫度過(guò)高或過(guò)低，氣候干旱或濕度過(guò)大，沒(méi)有落葉闊葉樹(shù)林等自然生態(tài)環(huán)境限制，沒(méi)有野生天麻的自然分布。也正是天麻對(duì)生態(tài)環(huán)境要求較高，生在山區(qū)林中，發(fā)現(xiàn)和采挖困難，也促使天麻藥材稀缺和名貴，多作單方入藥。另一方面，天麻沒(méi)有根和葉，對(duì)生態(tài)因子敏感，氣候和植被環(huán)境的變化對(duì)天麻的生長(zhǎng)有著決定性的影響。因而，彭華勝等[26]認(rèn)為歷史上山東泰安天麻道地產(chǎn)區(qū)的形成與消亡同古今氣候變化密切相關(guān)；古代山東一帶氣候比現(xiàn)今濕潤(rùn)，植被豐富，適宜天麻生長(zhǎng)；近現(xiàn)代，山東絕大部分地區(qū)較干旱，加之人為破壞植被，導(dǎo)致原始森林的消亡，已經(jīng)不再適宜野生天麻生長(zhǎng)。古陳倉(cāng)、雍州天麻產(chǎn)區(qū)消亡可能同氣候變化和植被破壞也有關(guān)，現(xiàn)在該區(qū)域土地退化現(xiàn)象日益嚴(yán)重[27]，加之后期氣候干旱，不再適宜天麻生長(zhǎng)，見(jiàn)表1。

32疆域變遷和地緣政治格局古代、近代中原王朝疆域和地緣政治格局對(duì)天麻產(chǎn)地變遷影響較大。如歷史記載秦國(guó)“秦孝公據(jù)崤函之固，擁雍州之地”，雍州、陳倉(cāng)屬于秦國(guó)領(lǐng)地；秦漢到唐代，多選擇陜西西安（古稱(chēng)長(zhǎng)安）為都城，雍州、陳倉(cāng)和嵩山則剛好緊鄰西安（分別位于西北部和東部）。宋朝開(kāi)始，不再定都長(zhǎng)安，雍州、陳倉(cāng)兩地長(zhǎng)期處于西夏、遼（契丹）、金（女真）、蒙古等少數(shù)民族統(tǒng)治，故唐朝以后雍州、陳倉(cāng)兩大天麻產(chǎn)區(qū)逐步消亡，而西安西南部的利州（四川廣元）成為天麻新產(chǎn)地；北宋定都開(kāi)封，南宋定都杭州，故宋朝時(shí)天麻產(chǎn)地保留了山東泰安、河南嵩山，并增加了開(kāi)封東部和西部及南部的湖南、淮南等新產(chǎn)地；宋、元、明、清時(shí)期，濟(jì)南、泰安一直是中央政權(quán)設(shè)置的重要州府地，故山東東平縣（鄆州）、濟(jì)寧市（兗州）天麻道地產(chǎn)區(qū)一直被流傳下來(lái)；元、明、清時(shí)期中央政權(quán)疆域擴(kuò)展，加強(qiáng)了對(duì)西南的統(tǒng)治，在四川宜賓設(shè)置敘州府、云南昭通設(shè)置烏蒙府（后為昭通府），四川宜賓周邊和云南昭通小草壩天麻產(chǎn)地逐步被發(fā)現(xiàn)；清末和民國(guó)時(shí)期，外強(qiáng)入侵加上戰(zhàn)亂導(dǎo)致生態(tài)植被破壞，至此山東東平縣、濟(jì)寧市天麻道地產(chǎn)地也逐步消亡，而受外強(qiáng)入侵影響較小的四川、云南、貴州逐步發(fā)展成為天麻主產(chǎn)地、集散地和道地產(chǎn)地。新中國(guó)成立后，在20世紀(jì)50年代興起全國(guó)中草藥運(yùn)動(dòng)，則促進(jìn)全國(guó)各地天麻新產(chǎn)地的發(fā)現(xiàn)。

33交通因素受自然生態(tài)環(huán)境所限，野生天麻多生長(zhǎng)在深山老林。交通運(yùn)輸不便就限制了天麻的發(fā)現(xiàn)和運(yùn)輸出去。秦漢時(shí)期，雍州、陳倉(cāng)兩大天麻產(chǎn)地正位于河西走廊和絲綢之路上，促進(jìn)了天麻藥材被發(fā)現(xiàn)和運(yùn)送到京城。山東泰山、河南嵩山、湖南衡山則一直是我國(guó)風(fēng)景名勝地，寺廟修建和文人墨客的訪(fǎng)游，促進(jìn)了這些地方天麻藥材產(chǎn)地的發(fā)現(xiàn)。三國(guó)時(shí)期，蜀漢和曹魏在漢中大戰(zhàn)，促進(jìn)了四川廣元、陜西漢中天麻產(chǎn)地的發(fā)現(xiàn)。明、清在云南會(huì)澤設(shè)鑄錢(qián)局（當(dāng)時(shí)中國(guó)第二大鑄錢(qián)局），昭通府的繁榮，促進(jìn)了昭通、宜賓等地天麻產(chǎn)地的發(fā)現(xiàn)。新中國(guó)成立后，交通條件改善，促進(jìn)全國(guó)天麻適生區(qū)產(chǎn)地的發(fā)現(xiàn)。

34藥材集散地明清在四川宜賓設(shè)置敘州府，民國(guó)時(shí)期因日本入侵遷往陪都重慶?！稊⒅莞尽酚涊d：“貢天麻……馬幫入川，載以官船，直送京都……”。《本草藥品實(shí)地之觀(guān)察》[13]記載“在敘府售價(jià)，每百斤可值銀145兩；天麻亦川省大宗出口藥材之一，自民國(guó)20～22年間……，占川省輸出藥材之第二位”?！冬F(xiàn)代中藥材商品通鑒》[28]記載“產(chǎn)者過(guò)去多為川幫所經(jīng)營(yíng)，故均稱(chēng)為川天麻”?！督鹗涝兴幉膫鹘y(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》[21]記載“上述品種，新中國(guó)成立前多集中在重慶輸出，統(tǒng)稱(chēng)‘川天麻……”。從上可知，清朝和民國(guó)時(shí)期的四川宜賓和重慶是天麻藥材集散地，收購(gòu)天麻在宜賓或重慶裝船走長(zhǎng)江水路運(yùn)到京城和全國(guó)各地，久而久之，就將集散地作為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，稱(chēng)為“川天麻”。通過(guò)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，四川宜賓、涼山、瀘州等地現(xiàn)基本不出產(chǎn)天麻，僅有四川廣元、南充、滎經(jīng)、峨眉等地產(chǎn)天麻，產(chǎn)量均不大。重慶市的天麻產(chǎn)量也不大。故“川天麻”應(yīng)多因集散地而來(lái)，統(tǒng)指云、貴、川三省交界地域的天麻。

35過(guò)度采挖導(dǎo)致野生資源耗竭天麻生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和生殖遺傳特性獨(dú)特，對(duì)野外生態(tài)環(huán)境要求苛刻。幾千年來(lái)一直靠采挖野生資源，為名貴中藥材，日益增大的用藥需求導(dǎo)致野生藥材的過(guò)渡采挖，資源衰竭。古代陳倉(cāng)、雍州、嵩山、泰山產(chǎn)地，近、現(xiàn)代不再發(fā)現(xiàn)其野生資源，可能同人為過(guò)度采挖，導(dǎo)致資源衰竭有關(guān)。近年來(lái)，由于人為無(wú)序采挖和不注意生態(tài)環(huán)境保護(hù)，導(dǎo)致我國(guó)各地天麻野生資源日漸枯竭，現(xiàn)野生天麻已成為瀕危物種，已經(jīng)形成不了商品產(chǎn)量。

36人工種植和引種栽培長(zhǎng)期以來(lái)，由于對(duì)天麻植物學(xué)形態(tài)特征和繁育與生長(zhǎng)特性沒(méi)有弄清楚，天麻一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)人工種植。20世紀(jì)50年代開(kāi)始，我國(guó)科研工作者開(kāi)展了大量天麻人工種植的探索。其中徐錦堂分別在湖北利川、恩施和陜西漢中，周鉉在云南昭通彝良開(kāi)展天麻人工栽培，并先后獲得成功，促使陜西漢中、湖北利川、云南昭通彝良和鎮(zhèn)雄成為栽培天麻的主產(chǎn)地。隨著天麻人工栽培技術(shù)的不斷完善，全國(guó)其他地區(qū)分別到上述產(chǎn)地進(jìn)行天麻引種栽培，其中安徽岳西、金寨、霍山，湖北宜昌、英山、羅田，貴州大方、德江，湖南懷化，甘肅文縣，云南麗江，河南商城和新縣、四川廣元等地引種栽培獲得成功，逐步發(fā)展成為天麻的新產(chǎn)地和主流產(chǎn)地，現(xiàn)在以安徽岳西和金寨，湖北宜昌夷陵區(qū)和黃岡羅田縣等產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量最大。endprint

37種質(zhì)資源古代根據(jù)天麻箭桿為赤紅色的形態(tài)特征，將天麻稱(chēng)為赤箭。周鉉等[29]對(duì)天麻形態(tài)學(xué)特征進(jìn)行觀(guān)察和分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)箭桿顏色、塊莖形狀和含水量將天麻分為紅天麻（天麻原變型）、烏天麻、綠天麻、黃天麻和疣天麻5種變型，以紅天麻、烏天麻2種變型資源最豐富。紅天麻含水率高，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱力強(qiáng)，主產(chǎn)我國(guó)黃河及長(zhǎng)江流域諸省，遍及西南至東北全國(guó)大部分地區(qū)。烏天麻含水率低，耐旱力低，喜冷涼氣候，僅分布于云南東北部及西北部、四川與貴州西部，海拔1 400～3 200 m山地。古代因疆域和交通所限，僅發(fā)現(xiàn)全國(guó)分布廣泛的紅天麻變型，并將山東東平、濟(jì)寧和湖南邵陽(yáng)、懷化定為主產(chǎn)地和道地產(chǎn)區(qū)。后來(lái)隨著疆域擴(kuò)展和交通便利，逐步發(fā)現(xiàn)西南云、貴、川三省交界的烏天麻變型，并發(fā)現(xiàn)其含水率低、質(zhì)量佳，逐步將這些產(chǎn)地定為主產(chǎn)地和道地產(chǎn)區(qū)。

4結(jié)論

道地藥材指經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。天麻為我國(guó)名貴中藥材，有著悠久的應(yīng)用歷史，其道地產(chǎn)區(qū)形成和變遷受到自然、社會(huì)、交通、人文和種質(zhì)資源等多種因素的綜合影響。當(dāng)前，我國(guó)天麻產(chǎn)地出現(xiàn)了由東部向西南，由黃河流域向金沙江、漢江和長(zhǎng)江流域的遠(yuǎn)距離遷移；藥材來(lái)源由完全野生向全部家種的轉(zhuǎn)變，藥材種類(lèi)由紅天麻向紅天麻、烏天麻等多種類(lèi)的變化。加強(qiáng)天麻道地產(chǎn)區(qū)形成和變遷的研究，明確不同時(shí)期、不同產(chǎn)地、不同來(lái)源、不同種類(lèi)和不同生產(chǎn)方法等方面的差異，可為全面深入評(píng)價(jià)天麻質(zhì)量與臨床療效和推動(dòng)天麻產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供參考。

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[責(zé)任編輯呂冬梅]endprint