從民諺看桃李杏

趙亮

都說(shuō)多吃水果能補(bǔ)充維生素，有利于身體的健康。夏秋時(shí)節(jié)是水果最豐盛的季節(jié)，尤其是桃李杏等相繼上市，受到很多人的青睞。但民諺有云“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”，這是怎么回事呢？

桃性平，含鐵量豐富

之所以有“桃養(yǎng)人”之說(shuō)，是因?yàn)樘椅陡仕帷⑿云?，入肝、大腸經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便、止咳平喘的功效。

同時(shí)，桃含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，而且它的含鐵量為蘋(píng)果和梨的4～6倍，尤其適合缺鐵性貧血的人食用。

杏性熱易上火

杏的味道比桃更酸，其性質(zhì)偏熱，有小毒，過(guò)食會(huì)傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。而且，鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)量進(jìn)食不僅容易激增胃酸分泌，會(huì)引起或加重胃病，還容易腐蝕牙齒，誘發(fā)齲齒。

老人食杏過(guò)多，還能引起邪火上炎，出現(xiàn)流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子等問(wèn)題。因此，說(shuō)“杏傷人”也是有一定道理的。

李性涼，易傷脾

中醫(yī)認(rèn)為，李子性涼，過(guò)食容易生痰生濕，引起一系列濕熱癥狀，脾胃虛弱者尤其要少吃。多吃李子可引起心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀。

涼性食物吃多了傷脾，這就是李子吃多了會(huì)拉肚子的原因。脾為后天之本，脾虛的話，吃下去的食物不容易消化吸收。

在這幾種水果當(dāng)中，李子的味道最酸，對(duì)人的不良影響最大，或許正是為了加深大眾對(duì)李子有害之處的認(rèn)識(shí)，于是有了“李子樹(shù)下埋死人”的說(shuō)法。