淺議高職食品藥品類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的建構(gòu)

陽暉

[摘 要] 隨著我國職業(yè)教育的不斷發(fā)展，高職院校培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型專業(yè)技術(shù)人才已受到高度重視，針對高職食品藥品類專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構(gòu)建進(jìn)行了闡述。

[關(guān) 鍵 詞] 高職；食品藥品專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；建構(gòu)

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）31-0101-01

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目前已是我國高職院校必須開展的教學(xué)活動，食品藥品類專業(yè)同樣也在逐步展開。開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，既能培養(yǎng)學(xué)生的技能，又能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，對學(xué)生未來就業(yè)和創(chuàng)新發(fā)展起到重要作用。

一、高職食品藥品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的意義

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是黨和政府對高等教育改革作出的重要部署，是我國推進(jìn)高等教育綜合改革、促進(jìn)畢業(yè)生高質(zhì)創(chuàng)業(yè)就業(yè)和經(jīng)濟(jì)提質(zhì)發(fā)展的重要舉措。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育逐步加強(qiáng)，取得了初步成效。食品藥品類職業(yè)高校也在逐步加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，并且取得了可喜成績。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施可以有效地培養(yǎng)面向醫(yī)藥食品行業(yè)高職學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識，提升實(shí)踐能力，在未來的就業(yè)中提升競爭優(yōu)勢，對推動食品藥品行業(yè)的健康、快速發(fā)展具有重要意義。

二、高職食品藥品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的不足

我們應(yīng)看到高職食品藥品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育還剛剛起步，還存在一些亟待解決的突出問題，首先是部分高校重視不夠，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念比較滯后，與食品、藥品的專業(yè)教育結(jié)合不夠緊密，與醫(yī)藥、食品行業(yè)實(shí)踐脫節(jié)比較嚴(yán)重。其次，部分教師開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的思想意識淡薄，加之該課程是一些學(xué)校的新增課程，教師教育能力與教育實(shí)際需要不相適應(yīng)。再次，教師教學(xué)方式方法仍采用的是其他課程使用的傳統(tǒng)方法，針對性、實(shí)效性不強(qiáng)，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)的積累。最后，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺短缺，具有專業(yè)行色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系亟須建立和健全。

三、高職食品藥品專業(yè)實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任指導(dǎo)，不斷提升師資能力水平

配備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)專職教師隊(duì)伍，通過培訓(xùn)、自主學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流和社會實(shí)踐等多種途徑，提高師資的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育意識和能力水平，聘請知名人士、創(chuàng)業(yè)成功者、企業(yè)家等醫(yī)藥食品行業(yè)優(yōu)秀人才，擔(dān)任專業(yè)課、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課授課或指導(dǎo)教師，建立相關(guān)專業(yè)教師、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專職教師到食品醫(yī)藥企業(yè)掛職鍛煉制度，并鼓勵教師帶領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

（二）構(gòu)建合理科學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系

要根據(jù)醫(yī)藥食品行業(yè)人才培養(yǎng)定位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求，促進(jìn)藥品食品專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合，調(diào)整專業(yè)課程設(shè)置，挖掘和充實(shí)食品藥品類專業(yè)課程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，在傳授專業(yè)知識過程中加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。面向醫(yī)藥食品行業(yè)，高職學(xué)生開發(fā)開設(shè)研究方法、學(xué)科前沿、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等方面的必修課和選修課程，逐步建成科學(xué)合理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專門課程群，推進(jìn)食品藥品類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育優(yōu)質(zhì)課程信息化建設(shè)，建立慕課、視頻公開課等在線開放課程，組織學(xué)科帶頭人、醫(yī)藥食品企業(yè)優(yōu)秀人才，聯(lián)合編寫創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教材。

（三）改革創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)方法和考核方式

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)方法和考核方式應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)新。要廣泛利用啟發(fā)式、討論式、參與式方式進(jìn)行教學(xué)，鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師將醫(yī)藥食品行業(yè)的國際前沿學(xué)術(shù)發(fā)展、最新研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入課堂教學(xué)之中，注意啟發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的批判性和創(chuàng)造性思維，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)和發(fā)掘他們的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。運(yùn)用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)和信息化手段，摸清不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)規(guī)律，保護(hù)他們的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力，為他們自主學(xué)習(xí)提供便捷、豐富的教育資源。逐步改革考試考核內(nèi)容和方式，主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析、解決實(shí)際問題的能力。在考試考核中，盡量采用大作業(yè)、專題報(bào)告、做項(xiàng)目等非標(biāo)準(zhǔn)答案考試，考查他們的創(chuàng)新思維和知識應(yīng)用能力。

（四）構(gòu)建和完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

醫(yī)藥食品行業(yè)職業(yè)高校主要將學(xué)生培養(yǎng)成為食品、藥品行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)與管理、經(jīng)營和倉儲等方面的高級技能型人才。對學(xué)生的要求就是要提高特定崗位的實(shí)際操作技能水平和實(shí)踐能力。實(shí)踐出真知，如果想做好實(shí)踐性很強(qiáng)的工作，就要掌握其原理，親自動手實(shí)踐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)該充分考慮這一特點(diǎn)，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，逐步建成具有專業(yè)特點(diǎn)的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室和訓(xùn)練中心，并與社會密切掛鉤，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺共享，建設(shè)好一批校外實(shí)訓(xùn)基地，支持舉辦并參與各類科技創(chuàng)新、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃等專題競賽，支持學(xué)生開展各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。

綜上所述，我國高職院校進(jìn)行的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對學(xué)生未來發(fā)展具有重要意義。對食品藥品類專業(yè)的學(xué)生來說，通過積極的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，能夠有效提高他們的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識，促進(jìn)綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的提升，對未來就業(yè)具有重要幫助，同時(shí)也將促進(jìn)醫(yī)藥食品行業(yè)的健康、快速發(fā)展。我們要從提高師資隊(duì)伍能力和水平、教材建設(shè)、教研教改和完善創(chuàng)新實(shí)踐平臺等方面全面建構(gòu)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。

參考文獻(xiàn)：

[1]黎海濤.高職食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的創(chuàng)設(shè)與思考 [J].考試周刊，2017（44）.

[2]耿云霄.芻議高職食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的建構(gòu)[J]. 中國校外教育旬刊，2014（S3）：310-311.

[3]魏強(qiáng)華.高職食品專業(yè)開展創(chuàng)業(yè)教育的探討[J].廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，10（3）：44-46.