頭發(fā)中的科學(xué)

文/朱長(zhǎng)超 編輯/一帆

頭發(fā)中的科學(xué)

文/朱長(zhǎng)超 編輯/一帆

朱長(zhǎng)超

上海社會(huì)科學(xué)院信息研究所研究員，中國(guó)思維科學(xué)學(xué)會(huì)籌委會(huì)副理事長(zhǎng)，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員。

不久前，我讀了一篇回鄉(xiāng)見(jiàn)聞的文章。作者是個(gè)中學(xué)老師，頭發(fā)長(zhǎng)可披地，并且附了一張照片。

頭發(fā)竟然長(zhǎng)到如此地步，我覺(jué)得很驚奇。這誘發(fā)了我的求知欲和科普欲。我想搞清楚人類為什么會(huì)有頭發(fā)，有的人為什么有特別長(zhǎng)的頭發(fā)？我想，過(guò)長(zhǎng)的頭發(fā)，對(duì)于自然選擇是個(gè)不利的因素。遠(yuǎn)古時(shí)代，婦女要靠采集食物來(lái)養(yǎng)育孩子，如果女性有一頭比身體還長(zhǎng)的頭發(fā)，這對(duì)勞動(dòng)和生活是不利的。走進(jìn)樹(shù)林，樹(shù)枝會(huì)勾上她的頭發(fā)，野獸來(lái)了不能快速地逃逸。那么，大自然又為什么要進(jìn)化出如此長(zhǎng)的頭發(fā)來(lái)？一個(gè)個(gè)有趣的問(wèn)題浮上心頭。為了搞清這些問(wèn)題，我于是先采訪了這位長(zhǎng)著一頭長(zhǎng)發(fā)的王老師。

● 四代長(zhǎng)發(fā)之家

她是一位中學(xué)老師。1970年出生。她說(shuō)，從她的姥姥到她的女兒，經(jīng)歷了4代，4代人中的女性都是一頭烏黑長(zhǎng)發(fā)，男性的頭發(fā)也很好。

王老師的姥姥是農(nóng)民，雖然家境貧困，而且遇上了饑荒，然而卻有一頭遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)發(fā)濃發(fā)。她1995年去世，活了98歲。三年自然災(zāi)害時(shí)期，姥姥當(dāng)時(shí)60多歲，全家生活很困難，沒(méi)有糧食，姥姥不得不外出討飯。雖然經(jīng)常挨餓，但是，姥姥仍然長(zhǎng)著一頭長(zhǎng)發(fā)。她頭發(fā)又濃又黑又長(zhǎng)，怎么看也不像個(gè)要飯的。她有一頓沒(méi)一頓地過(guò)日子，要到了飯，也盡力先給孩子們吃，她忍饑挨餓，營(yíng)養(yǎng)不良，雖然對(duì)頭發(fā)也有些不利影響，但是，她的頭發(fā)依然烏黑濃密，比村里誰(shuí)的頭發(fā)都要好。

王老師的媽媽是工人，她的頭發(fā)也是特別長(zhǎng)特別黑。她媽媽88歲去世時(shí)，頭發(fā)還是很黑很密，白發(fā)很少。她生了6個(gè)孩子，也是個(gè)個(gè)好頭發(fā)。

王老師繼承了媽媽的黑發(fā)濃發(fā)基因。她出生時(shí)，頭發(fā)就烏黑豐厚，14歲讀中學(xué)時(shí)剪過(guò)一次發(fā)，剪下來(lái)的頭發(fā)長(zhǎng)1.5米。她的頭發(fā)最長(zhǎng)時(shí)達(dá)到2.6米。11年前她得了乳腺癌，經(jīng)過(guò)化療，有了些白發(fā)，但白發(fā)藏在濃發(fā)里面，外面看不出來(lái)；頭發(fā)因?yàn)榛煟猜杂忻撀?，但整體仍然比一般人要濃密很多。她一直用普通的洗發(fā)劑海鷗洗發(fā)膏，也沒(méi)做過(guò)什么特別的保養(yǎng)。

王老師的女兒也有一頭黑發(fā)，頭發(fā)有半米長(zhǎng)。與同學(xué)拍的集體照里，頭發(fā)最長(zhǎng)最濃最黑的，就是她的女兒。

四代人的黑發(fā)表明，頭發(fā)的濃密、顏色等都可能與基因有關(guān)。王老師說(shuō)，四代人體型都是微胖，都是睡眠好，胃口好，頭發(fā)好?；蛟谕趵蠋熂易宓念^發(fā)中發(fā)揮著重要作用。按照中醫(yī)理論，頭發(fā)好，說(shuō)明腎健康，腎是先天之本，其榮在發(fā)，腎精充盈則發(fā)華。另外，四代人都有好胃口，脾胃是后天之本。這兩種因素合在一起，也有助于理解四代人的黑發(fā)濃發(fā)現(xiàn)象。

● 人類為什么有頭發(fā)

人與黑猩猩、大猩猩等類人猿不同，這些近親全身長(zhǎng)滿著長(zhǎng)毛。人的全身幾乎光潔無(wú)毛，但是，頭上都覆蓋著一頭毛發(fā)。

可以推測(cè)，人類祖先的身上，原來(lái)也覆蓋著濃密的毛發(fā)，就如猿猴們一樣。后來(lái)身上的毛發(fā)褪去了。但是，頭發(fā)卻保留了下來(lái)。世界上的各色人種，頭部都長(zhǎng)著毛發(fā)。

為什么人類長(zhǎng)著頭發(fā)呢？它為什么沒(méi)有像身上其他的毛發(fā)那樣脫掉呢？頭發(fā)的保留有幾種理論。一種可以稱之為保護(hù)大腦說(shuō)，一種是海猿說(shuō)，還有一種是性選擇說(shuō)。

大腦保護(hù)說(shuō)認(rèn)為，人類起源于非常炎熱的非洲熱帶地區(qū)，那里陽(yáng)光強(qiáng)烈，溫度很高。大腦是人的生命活動(dòng)中樞。它是個(gè)嬌嫩的器官，氣溫或者體溫如果比正常體溫升高2℃～3℃，它就有可能受到嚴(yán)重?fù)p傷，也影響智力，甚至可能危及生命。頭發(fā)具有隔熱、遮光的功能，相當(dāng)于在腦袋上戴了頂舊氈帽，陽(yáng)光照在頭發(fā)上，避免了陽(yáng)光直射在頭皮上，避免大腦溫度的升高。頭發(fā)起著保護(hù)大腦的作用。在進(jìn)化過(guò)程中，頭上有毛發(fā)的人類祖先的生存和繁衍后代的機(jī)會(huì)多些。在自然選擇下，能保護(hù)大腦的頭發(fā)基因保存了下來(lái)。在非洲，由于熱帶的陽(yáng)光特別強(qiáng)烈，為了增強(qiáng)隔熱性能，黑人的頭發(fā)是卷曲的，像一個(gè)個(gè)螺旋型的小圈，增加了空隙，有利于隔熱散熱。

第二種理論稱之為海猿說(shuō)。這一種理論認(rèn)為，人類從猿到人的進(jìn)化過(guò)程中，人類祖先曾經(jīng)生活在近海中，這些人類祖先稱為海猿。他們?cè)诤Ｑ笾幸捠?、嬉戲。人類祖先森林古猿從?shù)上下來(lái)的時(shí)候，全身長(zhǎng)滿了毛。后來(lái)它到海洋生活，身體的毛發(fā)成為活動(dòng)的阻力。在海洋環(huán)境下，體毛少的海猿游得快，阻力小，容易捕食，也容易逃避敵害，它們的基因得以傳播和發(fā)展。這樣，海猿的體毛漸漸消失。這個(gè)原理，與海獅、鯨魚一類海洋哺乳動(dòng)物身體無(wú)毛的道理是一樣的。但是，由于海猿在海洋里活動(dòng)的時(shí)候，頭部總是露出于海面，這樣可以關(guān)注海面的動(dòng)靜，防范敵害，頭發(fā)并未成為海猿活動(dòng)的阻力，因此，它被保留了下來(lái)。

海猿理論也有一些依據(jù)。第一，在400萬(wàn)到800萬(wàn)年前，人類祖先的化石缺失。人類學(xué)家認(rèn)為這是因?yàn)檫@一階段人類祖先處于海猿階段，生活在海里，很難形成化石。第二個(gè)依據(jù)是，人體背部的毛發(fā)分布與海洋哺乳動(dòng)物的毛發(fā)分布一樣，這種分布在海洋中活動(dòng)時(shí)阻力較小，有利于人類祖先的活動(dòng)。第三是，靈長(zhǎng)類動(dòng)物皮下脂肪都很少，只有人有比較豐滿的皮下脂肪。有些人類學(xué)家認(rèn)為，這是人類曾經(jīng)有過(guò)海洋生活的證據(jù)。鯨魚，海豹，海獅等海洋哺乳動(dòng)物，都有豐滿的皮下脂肪，它能增加浮力，也有利于保溫。

此外，還有一種理論是性選擇說(shuō)。這種理論認(rèn)為，全身光潔無(wú)毛、而頭發(fā)豐滿的形象更性感，更容易受到異性的青睞。具有這種性感形體的人類祖先更容易找到配偶，更容易生育較多的后代，在不斷地自然選擇條件下，全身光潔而有頭發(fā)的個(gè)體容易被選擇下來(lái)。

當(dāng)然，這三種理論都還只是科學(xué)假說(shuō)，這幾種假說(shuō)都有一定的道理，至于究竟是怎么回事，也許隨著科學(xué)的發(fā)展還可能得到更合理更圓滿的解釋。

● 頭發(fā)健康的因素

頭發(fā)是人體的一部分，頭發(fā)的健康反映著人體的狀況，并與多種因素有關(guān)。

第一是與遺傳有關(guān)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，同卵雙胎兒頭發(fā)的相似性很大。一個(gè)孩子濃發(fā)烏發(fā)，另一個(gè)同卵雙胞胎孩子也多半是這樣。兄弟姐妹之間的相似性也大，但不及同卵雙胎兒相似的程度。上文提到的王老師家族四代人的黑發(fā)，就是遺傳因素對(duì)頭發(fā)影響的有力證明。

第二個(gè)是腎精因素。中醫(yī)認(rèn)為，腎藏精，是先天之本?！澳I主骨，其華在發(fā)”。腎氣充足，頭發(fā)就長(zhǎng)得快，粗壯，烏黑，濃密。胎兒足月，母親懷孕前身體健康，懷孕期營(yíng)養(yǎng)豐富，精神愉悅，孩子出生時(shí)就腎精充足，發(fā)粗濃密，非常健康。

第三是營(yíng)養(yǎng)因素。頭發(fā)的狀況也是身體狀態(tài)的一個(gè)反映，它與營(yíng)養(yǎng)因素關(guān)系密切。營(yíng)養(yǎng)充足，頭發(fā)生長(zhǎng)迅速，發(fā)根較粗，生命力旺盛，黑色有光澤。如果營(yíng)養(yǎng)不良，就比較稀疏，毛糙，無(wú)光澤。

第四是年齡因素。黃帝內(nèi)經(jīng)上說(shuō)，“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長(zhǎng)；二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時(shí)下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長(zhǎng)極；四七筋骨堅(jiān)，發(fā)長(zhǎng)極，身體盛壯；五七陽(yáng)明脈衰，面始焦，發(fā)始?jí)?；六七三?yáng)脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白；七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無(wú)子也?！边@段話的意思是說(shuō)，隨著女性年齡增長(zhǎng)，牙齒、頭發(fā)、生育能力都發(fā)生相應(yīng)的變化。女子7歲時(shí)，腎氣盛，此時(shí)開(kāi)始換牙，頭發(fā)生長(zhǎng)加快；到28歲，筋骨堅(jiān)硬，頭發(fā)長(zhǎng)到最盛時(shí)期；到了35歲，面色枯焦，頭發(fā)開(kāi)始脫落；到了42歲，面色開(kāi)始灰暗，頭發(fā)開(kāi)始變白。男人頭發(fā)的變化也相似。唐朝詩(shī)人白居易四十歲的時(shí)候?qū)懥艘皇自?shī)《沐浴》，描述他的身體狀況：“經(jīng)年不沐浴，塵垢滿肌膚。今朝一澡濯，衰瘦頗有余。老色頭鬢白，病形支體虛。衣寬有剩帶，發(fā)少不勝梳。自問(wèn)今年幾，春秋四十初。四十已如此，七十復(fù)何如？”這首詩(shī)是說(shuō)白居易40歲時(shí)已經(jīng)身體瘦弱，衣帶變寬，頭發(fā)已經(jīng)稀疏灰白了。

第五是心理因素。人的心理與頭發(fā)健康關(guān)系密切。中國(guó)有“怒發(fā)沖冠”的成語(yǔ)，也有伍子胥過(guò)昭關(guān)一夜發(fā)白的故事。相傳伍子胥的父兄被楚王冤殺，伍子胥逃亡。但楚王布告四方，伍子胥過(guò)昭關(guān)的時(shí)候，門口張掛著他的頭像。他夜里轉(zhuǎn)輾反側(cè)，擔(dān)心自己可能命喪黃泉，而父兄大仇不能報(bào)。第二天對(duì)鏡一看，竟變成了一頭白發(fā)，于是坦然過(guò)關(guān)。憂慮、驚恐、悲傷等不良心理因素，都有損頭發(fā)的健康生長(zhǎng)。

第六是環(huán)境因素。日本有個(gè)叫水俁鎮(zhèn)的地方，曾經(jīng)發(fā)生一種怪病，叫做水俁病。發(fā)病的人全身疼痛，身體變形，行走不便，頭發(fā)也變得枯焦灰黃。鎮(zhèn)上的人們懷疑是附近的一個(gè)化工廠的污水造成的。后來(lái)，武內(nèi)教授研究受害人的頭發(fā)，發(fā)現(xiàn)頭發(fā)里的汞含量嚴(yán)重超標(biāo)。他還收集工廠排出的污水，沉清后給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飲用。一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物也出現(xiàn)了與人相同的癥狀。原來(lái)，這家工廠使用汞作催化劑，污水排出后，汞在細(xì)菌的作用下，變成甲基汞，它被浮游生物吸收，浮游生物又成為小蝦小魚的食料，小魚小蝦又被大魚吃掉。這樣，甲基汞一層層富集。人吃了魚，就得了病。甲基汞也聚集到頭發(fā)，影響頭發(fā)的生長(zhǎng)。

可見(jiàn)，頭發(fā)的健康與多種因素有關(guān)。

● 怎樣保護(hù)頭發(fā)

頭發(fā)對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)仍然是非常重要的，青年脫發(fā)、白發(fā)，影響人的儀表和形象，也影響人的心理。有一頭好頭發(fā)，成為許多人夢(mèng)寐以求的事情。

那么，怎么保護(hù)和促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)呢？

首先，要養(yǎng)成健康合理的生活習(xí)慣。有人喜歡熬夜，這不利于健康，也不利于頭發(fā)的生長(zhǎng)。晚上10時(shí)到凌晨2時(shí)之間，這一段時(shí)間睡眠充足，就可以使毛發(fā)維持正常新陳代謝。日夜倒置，深夜不眠，毛發(fā)的代謝及營(yíng)養(yǎng)輸送就會(huì)失去平衡，容易造成脫發(fā)、白發(fā)。因此，要保證睡眠，早睡早起，定時(shí)入睡，合理飲食，適度鍛煉，多曬陽(yáng)光。

其次，頭發(fā)是有新陳代謝的，它需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng)，而滋養(yǎng)頭發(fā)的物質(zhì)是通過(guò)血管中血液的輸送。

頭發(fā)猶如長(zhǎng)在頭皮這塊土地上的青苗，要使青苗青枝綠葉，生長(zhǎng)繁茂，需要勤澆水勤施肥。土壤必須肥沃。因此，飲食中要有適量的碳水化血管暢通，血液循環(huán)功能良好，就能不斷地輸送營(yíng)養(yǎng)，滋養(yǎng)發(fā)根。而要保持血管和血液的健康，忌肥厚美味，防高血脂，防肥胖、超重，需要保證攝入充足的蔬菜水果。不宜過(guò)多食用糖類。鐵質(zhì)是制造血液的重要元素，要經(jīng)常服用鐵質(zhì)豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、魚蝦、花生、菠菜等。血液如果供應(yīng)不充分，頭發(fā)就會(huì)枯焦脫落。一些物理的方法有利于促進(jìn)頭皮下血管的暢通和血液的流動(dòng)，例如用梳子梳頭，做頭部按摩，也有利于促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。

有些食物有利于直接或間接地促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨，而發(fā)為骨之余。腎氣充足，則其發(fā)自華。因此，補(bǔ)腎氣有利于促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)期。人參大補(bǔ)元?dú)?，而黃芪補(bǔ)氣、丹參補(bǔ)血，如果氣血不足，適當(dāng)喝一點(diǎn)黃芪丹參湯有益于肌體的活力，能促進(jìn)頭發(fā)的健康。此外，黑芝麻、核桃、首烏、枸杞等也有益于頭發(fā)的生長(zhǎng)。維生素E可防治毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，有利毛發(fā)生長(zhǎng)。

其三，盡量避免頭發(fā)受到環(huán)境的傷害。污濁空合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

滋養(yǎng)頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是靠血管由血液輸送的，氣、化學(xué)毒素、輻射、染發(fā)劑等都會(huì)對(duì)頭發(fā)造成很大的傷害，破壞毛囊的生長(zhǎng)環(huán)境，從而導(dǎo)致脫發(fā)。特別是染發(fā)劑，內(nèi)含許多對(duì)人體和頭發(fā)有害的物質(zhì)，如鉛元素，會(huì)對(duì)頭發(fā)甚至大腦造成很大的傷害，要盡力避免。

最后，要保持恬淡樂(lè)觀的心情，減輕生活壓力和工作壓力。合理安排生活和工作，養(yǎng)成從容不迫的心態(tài)，遇到不愉快的事件，要學(xué)會(huì)通過(guò)轉(zhuǎn)移、交流等方式釋放壓力，盡快釋然，恢復(fù)寧?kù)o心態(tài)。這對(duì)頭發(fā)的保護(hù)也是很有好處的。