撰文江上
休閑農莊的深度營銷
撰文江上
在互聯網的覆蓋下,休閑農莊可以展開『互聯網+』的羽翼,通過科技創(chuàng)新和發(fā)展農業(yè)現代化,走出農業(yè)發(fā)展的新路徑。而『互聯網+』最核心的就是商業(yè)模式的互聯網化,即利用互聯網精神來顛覆和重構整條商業(yè)價值鏈。
作為休閑農莊的開發(fā)商,農場主自我角色定位應向整合經營商、運營商升級,在項目打造過程中立足區(qū)域開發(fā)與核心項目建設,打造以休閑度假機構為依托的運營平臺,引進具有聯動供應能力的專業(yè)教育、游樂、餐飲等機構,實現運營協作。
休閑農業(yè)要加強網絡營銷,運用科技整合資訊,運用網絡對休閑農業(yè)區(qū)域的地圖、路線等進行便利化設計。網絡平臺在臺灣休閑農莊業(yè)務營銷中發(fā)揮著重要作用,臺灣民宿協會下設的U-FUN民宿達人網提供的統(tǒng)計數據顯示,臺灣休閑農莊80%的客人都是通過網絡預訂門票和住宿的。
網絡營銷有很多種方式,不同的休閑農莊要根據自身情況恰當選擇。具體而言,包括以下幾種。
平臺模式。近年來,越來越多的休閑農莊主依賴平臺不斷增強自身影響力。平臺不僅具有極強的包容性,讓所有用戶參與進來,實現企業(yè)與用戶之間的良好互動,而且能以最快的速度整合區(qū)域性資源,滿足用戶多元化的個性需求,其精髓在于打造多方共贏的生態(tài)圈。
O2O模式。O2O模式的核心是基于平臺、互聯網思維,利用高效、開放、迭代、互動、共享、低成本的互聯網信息技術,改善傳統(tǒng)產業(yè)鏈的低效環(huán)節(jié)。簡單地說,O2O模式就是線上交易、線下體驗消費的商務模式。在休閑農業(yè)中,目前主要形式是用戶在線上購買或預訂農業(yè)休閑旅游服務,到線下商戶所在地去享受服務;部分休閑農場提供“先玩后付費,不好玩不要錢”的體驗式消費服務,以先進行線下實體店體驗、后在線上下單購買的形式打開市場。
工具+社群+商業(yè)模式。 如今,互聯網正在催生新的商業(yè)模式:工具+社群+電商(微商)。具體到休閑農業(yè),則是以網站支付、微信支付的方式進入大眾視野,將網站平臺、微信平臺作為基本工具。在該模式中,工具的主要作用在于發(fā)現用戶的痛點,做流量入口,但聚集的流量不穩(wěn)定。社群可以彌補工具的不足,用來沉淀流量,并通過商業(yè)的交易,使流量價值變現。
免費模式。在信息過剩、注意力稀缺的時代,怎樣吸引潛在客戶的注意力,是休閑農莊主要考慮的問題。休閑農業(yè)可以通過互聯網落地免費活動,或者以免費、高質量的產品吸引客戶,為后期發(fā)展保證穩(wěn)定的客源。
跨界模式。“互聯網+”與休閑農業(yè)相結合是互聯網跨界商業(yè)模式最好的體現。可以通過減少運輸、進行梯級營銷等中間環(huán)節(jié),減少不必要的渠道損耗,降低成本。對于互聯網企業(yè)來說,只要抓住傳統(tǒng)行業(yè)價值鏈條中的高利潤環(huán)節(jié),重新構建商業(yè)價值鏈,就會有不錯的成效。
實現了利用網絡平臺進行營銷后,就要考慮營銷什么的問題,如果抓不住都市游客的痛點,再多營銷活動也是枉然。下面就總結幾點大多數游客對休閑農莊的期望和需求。
理念營銷。獨具匠心的理念是一個項目的靈魂。它雖不能帶來直接的經濟效益,卻決定了項目可持續(xù)發(fā)展的前景,并能夠從精神上吸引一批志同道合的旅游者。因此,把理念說清楚特別重要。
品牌營銷。品牌是心靈的烙印,通過品牌,能夠提升項目地形象,提高其潛在價值,形成巨大的無形資產。營銷的首要任務就是塑造品牌。
生態(tài)營銷。低碳環(huán)保、有機綠色的農莊是受大多數游客歡迎的。休閑農莊要充分發(fā)揮都市農業(yè)凈化、美化、綠化環(huán)境的作用,為城市輸送新鮮的空氣,建立人與自然、城市與農業(yè)和諧共處的生態(tài)環(huán)境,使城市充滿生機和活力。
生產營銷。對于休閑莊園而言,農業(yè)仍然是其長期發(fā)展的主導產業(yè)。從產業(yè)化角度考慮,一要脫離初級農產品的發(fā)展模式,延伸農業(yè)產業(yè)鏈條;二要通過農產品的研發(fā)、種植、深加工、包裝、儲藏、物流運輸、銷售等一系列活動實現產業(yè)化發(fā)展,奠定農莊的核心產業(yè)基礎。
生活營銷。休閑農莊主人應朝這個方向努力:開發(fā)休閑農莊度假項目并結合休閑地產項目,讓久居都市的游客在鄉(xiāng)野田間享受一種慢節(jié)奏、自然的生活。
項目營銷。休閑農莊升值后,可以考慮開發(fā)新項目。一般而言,農莊里面有很多項目,有些項目做初期開發(fā)后,就可以賣掉,這是溢價空間。
綜合營銷。經營者可以利用休閑農業(yè)項目整合資源,向旅游業(yè)、地產業(yè)等方向發(fā)展,實現產業(yè)融合。引入旅游業(yè)和房地產業(yè)應遵循“農業(yè)為基礎,旅游創(chuàng)品牌,地產求收益”的原則,分期投資,逐步發(fā)展。
除了常規(guī)營銷外,特色營銷是休閑農莊普遍缺乏的。特色營銷不只是特色產業(yè)的營銷,還有營銷思路的更新。臺灣休閑農業(yè)在主推“體驗經濟”之外,還弘揚“分享經濟”的理念,即休閑農業(yè)經營者與游客分享鄉(xiāng)村生活,變“顧客是上帝”為“與客人首先成為志同道合的朋友”,倡導“擁有不如享有”的消費理念。頭城休閑農場的創(chuàng)辦人卓陳明女士將現代農業(yè)的功能從“三生”(生產、生態(tài)、生活)拓展為“四生”,即增加了“生命的體驗”。臺灣休閑農業(yè)泰斗陳昭郎教授則強調,休閑農業(yè)一定要有體驗活動,從親身觀察、參與、體驗過程,認識生物生長現象,感受生命的意義,體會生命的價值,分享生命的喜悅。
與休閑農莊有了相同呼吸頻率和“血緣”關系的消費者,以編外人員身份逐漸加入休閑農莊經營,對農莊發(fā)展將起到不可忽視的作用。注入了新鮮血液的休閑農莊,無論是發(fā)展類型、運行機制、組織形式,還是投資渠道,都將邁向多元化。此外,招聘新人加入,對休閑農莊的發(fā)展也會有很大推動作用。例如,臺灣農政單位鼓勵青年返鄉(xiāng),使一大批接受過良好專業(yè)教育的青年人回到農村從事休閑農業(yè)的經營開發(fā),提升了產業(yè)整體水平,避免了產品在低層次的雷同化。