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      副溶血弧菌對于常見養(yǎng)殖魚類的影響

      2017-09-30 16:34:27魏盟智郝晨光趙子晨
      食品界 2017年9期
      關(guān)鍵詞:合酶石斑魚生物體

      魏盟智++郝晨光++趙子晨

      一氧化氮是一種廣泛分布在生物體內(nèi)各處的信息分子。生物體內(nèi)的每種信號分子,都有著自己明確的分工與任務(wù),以此保證生物生命活動有序進行。一氧化氮就充當了生物的信使、效應(yīng)分子和免疫調(diào)節(jié)分子,發(fā)別在生物的信息處理、應(yīng)對與免疫系統(tǒng)上發(fā)揮著作用,其中最重要,也最顯著的方面就是免疫調(diào)節(jié)功能。一氧化氮是一種化學物質(zhì),能通過其非特異性殺死細菌、病毒等對生物健康有害的物質(zhì),促進生物機體的非特異性免疫功能;同時,一氧化氮也因它信號分子的身份控制生物機體的特異性免疫。經(jīng)研究表明,一氧化氮在許多病理狀態(tài)下,可以充當調(diào)節(jié)許多免疫活性的介質(zhì),影響機體免疫功能。

      一氧化氮的合成是由一氧化氮合酶催化。一氧化氮合酶催化L-精氨酸,在生物體內(nèi)合成一氧化氮,可以改變機體的免疫能力。本文為研究副溶血弧菌感染常見養(yǎng)殖魚類石斑魚后體內(nèi)一氧化氮合酶的變化情況,為今后人類合理使用副溶血弧菌提供數(shù)據(jù)。

      材料與方法

      材料。

      (1)藥品

      副溶血弧菌,一氧化氮合酶測定試劑。

      (2)實驗魚

      取自同一水域,相同體長,相同體重,且無疾病的石斑魚。

      實驗方法。

      (1)設(shè)計方案

      將石斑魚都放在相同水位的培養(yǎng)桶里,分別注射濃度為6×10∧6cfu/ml、6×10∧7cfu/ml、6×10∧8cfu/ml的副溶血弧菌懸液,向?qū)φ战M注射相同量的生理鹽水,每組設(shè)置三個平行對照組。注射方法為腹腔注射,在注射后24h、48h、72h、120h用0.1ml一次性注射器采血,所取血液放于4℃恒溫冰箱里一夜后,利用轉(zhuǎn)速離心法以4000r/min離心5分鐘,后儲存于-20℃恒溫冰箱里待測。

      (2)檢驗方法

      化學比濁法。利用試劑根據(jù)吸光值計算一氧化氮合酶活性。

      (3)分析數(shù)據(jù)

      利用方差比較各組之間的數(shù)據(jù)差異,找出規(guī)律,得出結(jié)論。

      結(jié)果分析

      注射副溶血弧菌后石斑魚血清中,一氧化氮合酶的活性顯著升高,而且隨副溶血弧菌的濃度升高,一氧化氮合酶活性也越高,在注射副溶血弧菌24h后達到峰值,后來,隨著時間的延長,一氧化氮合酶的活性逐漸減小。同時注射生理鹽水也會引起一氧化氮合酶的活性變化,也是24h、48h的值大于72h和120h,統(tǒng)計結(jié)果表明,只有24h的結(jié)果與其他時間有差異。

      討論

      一氧化氮合酶能催化L-精氨酸,在生物體內(nèi)生成一氧化氮。一氧化氮合酶有三種同工酶亞型:神經(jīng)元型一氧化氮合酶;內(nèi)皮細胞型一氧化氮合酶和誘導(dǎo)形一氧化氮合酶,它們廣泛分布在生物神經(jīng)和內(nèi)皮上,活性依賴鈣離子,當鈣離子濃度升高時,誘導(dǎo)型一氧化氮合酶被活化催化合成少量一氧化氮。誘導(dǎo)型一氧化氮合酶在炎癥和免疫刺激下可以表達。)研究表明,一氧化氮可以抑制和殺傷病毒、細菌,在生物免疫中起著重要的作用。某些研究表明,誘導(dǎo)型一氧化氮合酶在虹鱒細菌攻毒后可進行表達。本次試驗結(jié)果表明,注射副溶血弧菌后,石斑魚體內(nèi)一氧化氮合酶的活性顯著升高,并且,濃度越高的活性越強。說明,副溶血弧菌刺激了石斑魚體內(nèi)的免疫系統(tǒng),也刺激了一氧化氮合酶,產(chǎn)生了一氧化氮,提高了機體免疫力,是生物機體對于外來異物的一種免疫應(yīng)答反應(yīng)。

      通過對常見養(yǎng)殖魚類一氧化氮合酶免疫功能的研究,我們知道一定濃度、配上一定時間的副溶血弧菌會提高生物體一氧化氮合酶的活性,從而提高機體免疫力。利用這一特性人類可以進行人為調(diào)節(jié)一氧化氮在常見養(yǎng)殖魚類體內(nèi)的含量,可以增強魚類的免疫力,保證魚類的健康,減少養(yǎng)殖魚類對抗菌藥物的使用,提高魚類的質(zhì)量與數(shù)量,為今后的魚類養(yǎng)殖提供了新技術(shù)。如今許多水產(chǎn)品的質(zhì)量低下,使用了過量的化學藥物和抗生素,對人類健康、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定都產(chǎn)生了極大的影響,利用副溶血弧菌提高魚類免疫力,增強魚類的抗病能力,對魚類養(yǎng)殖很有益處。

      作者簡介:

      魏盟智(1994-),男,河北辛集人,河北農(nóng)業(yè)大學渤海校區(qū),學生,水產(chǎn)養(yǎng)殖學;郝晨光(1995-),男,河北唐山人,河北農(nóng)業(yè)大學渤海校區(qū),學生,水產(chǎn)養(yǎng)殖學;趙子晨(1996-),男,河北石家莊人,河北農(nóng)業(yè)大學渤海校區(qū),學生,水產(chǎn)養(yǎng)殖學。

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