“密斯梯”藍(lán)莓在湘南地區(qū)的引種試驗(yàn)

劉偉，徐嚴(yán)，駱夏輝，鄧朝艷

（郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南郴州423000）

“密斯梯”藍(lán)莓在湘南地區(qū)的引種試驗(yàn)

劉偉，徐嚴(yán)*，駱夏輝，鄧朝艷

（郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南郴州423000）

在湘南地區(qū)引入“密斯梯”藍(lán)莓進(jìn)行引種研究，通過(guò)對(duì)該藍(lán)莓品種的植物學(xué)特征、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和物候期、果實(shí)主要品質(zhì)指標(biāo)及抗逆性進(jìn)行觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)該品種樹(shù)勢(shì)中等，略開(kāi)張，可溶性固形物含量為12.37%，微酸，單果重為2.26g，質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，有明顯的果香，于5月中下旬開(kāi)始成熟。

“密斯梯”藍(lán)莓；引種；特性；品質(zhì)

湘南地區(qū)土壤和氣候都符合藍(lán)莓種植條件，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該地區(qū)已經(jīng)形成上千畝規(guī)模的藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)潛力巨大。已知種植發(fā)展的品種有“兔眼”藍(lán)莓和“藍(lán)金”“V3”等，缺乏綜合性狀優(yōu)良的南高叢藍(lán)莓品種。郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從2013年開(kāi)始陸續(xù)引進(jìn)13個(gè)藍(lán)莓品種，進(jìn)行引種試驗(yàn)，現(xiàn)將表現(xiàn)優(yōu)良的藍(lán)莓品種“密斯梯”引種結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

“密斯梯”藍(lán)莓又稱薄霧、云霧，美國(guó)佛羅里達(dá)州于1992年開(kāi)發(fā)的藍(lán)莓品種。試驗(yàn)地位于湘南郴州市神農(nóng)生態(tài)科技園有限公司北湖區(qū)保和瑤族鄉(xiāng)的基地內(nèi)。該地海拔200～400m，最熱的月份7月平均氣溫27.8℃，最高溫度可達(dá)37℃，最冷的月份1月平均氣溫為6.5℃，最低溫度可達(dá)零下3℃，春季降雨量大，土壤主要為山地黃壤。

1.2 栽培管理

2014年冬季定植3年生營(yíng)養(yǎng)缽組培苗，南北行向，起壟栽培。要求土壤有機(jī)質(zhì)含量5%以上，不能低于3%，否則，會(huì)影響藍(lán)莓的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收及生長(zhǎng)發(fā)育[1]；可以采用鋸末、草炭或腐苔蘚的混合物于地表鋪設(shè)至少10cm高的有機(jī)物層，再用機(jī)械翻土混勻，然后起壟；藍(lán)莓的根一般深40cm左右，鋪10cm高的有機(jī)物，起壟后土壤的有機(jī)質(zhì)就能達(dá)到要求。每667m2撒施100～150kg硫磺，調(diào)節(jié)土壤pH到4.0～5.5范圍內(nèi)，最適土壤pH值4.3～4.8[2]，混合均勻，最后深翻50～60cm，壟高約50cm，株行距1.0m×1.6m。生長(zhǎng)季每月追施一次尿素或低磷復(fù)合肥，同時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，采果后增施有機(jī)肥，適時(shí)疏除弱枝細(xì)枝病枝，培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果樹(shù)形。成熟期應(yīng)選擇晴天沒(méi)有陽(yáng)光直射的上午或下午，或陰天果面無(wú)水珠時(shí)采摘。

1.3 試驗(yàn)方法

根據(jù)植物生長(zhǎng)周期，觀測(cè)植物學(xué)特性，記載測(cè)試生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)及果實(shí)主要品質(zhì)指標(biāo)，包括單果重、縱徑、橫徑、可溶性固形物含量和可滴定酸。采用小型電子天平秤單果重，電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)縱徑橫徑，數(shù)顯折光儀測(cè)定可溶性固形物含量，酸堿滴定方法測(cè)定可滴定酸。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特征

“密斯梯”樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中等，為灌木樹(shù)形。成齡樹(shù)高1.7m，冠幅1.1m（南北）×1.3m（東西）。1年生枝條呈綠色，樹(shù)體有黃點(diǎn)，側(cè)枝長(zhǎng)22.9cm、直徑0.65cm，基生枝長(zhǎng)113.9cm，直徑長(zhǎng)0.88cm，節(jié)間長(zhǎng)2.2cm。葉片綠色，幼葉黃綠色，邊緣微紅，有的葉面有毛刺，橢圓形，葉基楔形，葉尖漸尖呈勾狀，葉姿微向背彎曲，單葉互生，向上著生，無(wú)托葉，葉長(zhǎng)6.3cm，寬3.4cm，葉柄長(zhǎng)0.22cm，粗0.12cm?？偁罨ㄐ?，單花倒鐘狀，每花序3～15朵小花，花冠花蕾期粉紅色，展開(kāi)期乳白色，萼筒與子房合生，長(zhǎng)0.80cm、寬0.68cm，有5淺裂；兩性花，雄蕊7～12枚，雌蕊1枚，子房下位。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果表現(xiàn)及物候期

“密斯梯”生長(zhǎng)勢(shì)中等，樹(shù)體更新能力強(qiáng)。當(dāng)年基生枝數(shù)量有4根以上，最長(zhǎng)可達(dá)1.2m以上。側(cè)枝成枝率達(dá)55%以上，每側(cè)枝頂端幾乎都能成花芽，保證了來(lái)年的花芽數(shù)量。2014年初春定植，科學(xué)管理，促進(jìn)幼樹(shù)根系生長(zhǎng)，使其多從基部抽發(fā)新枝，2015年即可少量掛果，單株產(chǎn)量0.7kg，2016年單株產(chǎn)量為1.9kg，2017年單株產(chǎn)量為3.1kg，充分表現(xiàn)了早結(jié)果、早豐產(chǎn)的優(yōu)良特性（見(jiàn)表1）。

“密斯梯”藍(lán)莓花芽在2月上旬開(kāi)始萌動(dòng)，2月中旬開(kāi)始伸長(zhǎng)，葉芽2月上旬開(kāi)始萌動(dòng)；2月中旬進(jìn)入始花期，3月上旬進(jìn)入盛花期，花期持續(xù)約14d左右，5月中旬果實(shí)開(kāi)始分批次成熟，成熟期可持續(xù)到6月中旬，果實(shí)發(fā)育期50d左右。1月上旬開(kāi)始落葉，樹(shù)勢(shì)健壯的植株可帶葉過(guò)冬（見(jiàn)表2）。

表1 “密斯梯”藍(lán)莓在湘南地區(qū)的生長(zhǎng)表現(xiàn)

2.3 果實(shí)主要品質(zhì)指標(biāo)

“密斯梯”果實(shí)呈扁圓形，成熟時(shí)呈藍(lán)色或深紫色，果實(shí)表面有一白色蠟質(zhì)層，俗稱果粉，色澤美麗、悅目，是成熟度的標(biāo)志[3]。果實(shí)平均縱徑1.42cm、平均橫徑1.83cm，平均單果重2.26g。果梗長(zhǎng)0.95cm、粗0.1cm，果蒂痕小、淺而易干，果實(shí)較堅(jiān)實(shí)，比較耐貯運(yùn)，果肉白色且細(xì)軟，多漿汁，果實(shí)心室5～8個(gè)。種子極小，呈褐色，單果種子14粒。可溶性固形物平均含量12.37%，可滴定酸平均含量0.66%，風(fēng)味偏淡（見(jiàn)表3，見(jiàn)下頁(yè)）。

表2 “密斯梯”藍(lán)莓在湘南地區(qū)的物候期（月-日）

表3 “密斯梯”藍(lán)莓的主要品質(zhì)指標(biāo)

2.4 抗逆性

據(jù)3年不間斷觀測(cè)，“密斯梯”藍(lán)莓在湘南引種表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗逆性。主要表現(xiàn)在，一是對(duì)早春的霜凍抵抗力較強(qiáng)，2016年2月1～4日，花芽萌動(dòng)時(shí)，氣溫最低降到零下2℃，在花芽表面形成了一層冰層，但是并未影響花芽此后的正常萌發(fā)。二是花期遇連續(xù)陰雨天氣對(duì)授粉坐果影響小。三是在高溫和連續(xù)陰雨天氣條件下，未發(fā)生嚴(yán)重的病害。

3 討論

經(jīng)觀測(cè)，“密斯梯”藍(lán)莓在湘南引種表現(xiàn)優(yōu)良，基生枝多，抗逆性強(qiáng)，成枝力強(qiáng)，容易形成飽滿的花芽，春季定植三年生苗后次年即可掛果，第三年即可采收上市，采收期可達(dá)30～40d。盛產(chǎn)期株產(chǎn)3～4kg，每667m2產(chǎn)量1000～1600kg。成熟時(shí)果個(gè)大，可溶性固形物含量大于12%，可滴定酸0.7%以下，酸甜適度，果實(shí)綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，成熟期早，5月中下旬開(kāi)始成熟，明顯早于“兔眼”藍(lán)莓（6月上旬開(kāi)始采收），而且品質(zhì)優(yōu)于“兔眼”藍(lán)莓，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。但在栽培中要注意，由于該品種花量多、結(jié)實(shí)多，樹(shù)體易早衰，可通過(guò)疏剪細(xì)弱病枝達(dá)到疏花的效果，培養(yǎng)和適時(shí)更新主干枝，合理控制樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。在夏季連續(xù)35℃以上高溫時(shí)，要每?jī)商於ㄆ诠嗨ＷC土壤的濕度，防止樹(shù)體缺水曬傷。

[1]馬艷萍.藍(lán)莓的生物學(xué)特性、栽培技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)保健功能[J].中國(guó)水土保持,2006,(02):47-49.

[2]王成剛.淺談遼西地區(qū)藍(lán)莓栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2011,04:14-15.

[3]姜愛(ài)麗,孟憲軍,胡文忠,等.外源乙烯處理對(duì)采后藍(lán)莓感官性狀和呼吸代謝的影響[J].食品工業(yè)科技,2011,(09):375-378,383.

The Studies on Introduction of“Misty”Blueberry in Southern of Hunan Province

LIU Wei,XU Yan*,LUO Xia-hui,DENG Chao-yan
(Chenzhou Institute of Agricultural Science,Chenzhou 423000,China)

In this paper,the introduction of"Misty"blueberry was introduced into the southern of Hunan province.Then the botanical characteristics,growth habit,phenological period,fruit quality index and stress resistance of the blueberry cultivars were observed.The solid content was 12.37%,the taste was slightly acidic,fruit weight was about 2.26g,texture was more solid,it had significant fruity,and the mature period was in the middle and late in May.

"Misty"blueberry;introduction;characteristic;quality

S663.9

A

1008-1038(2017)09-0078-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.025

2017-06-28

郴州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2014G001）

劉偉（1988—），男，助理研究員，主要從事藍(lán)莓、枇杷等果樹(shù)新品種引種和推廣、栽培生理研究工作

*通訊作者：徐嚴(yán)（1987—），男，助理研究員，主要從事葡萄、南方桃類等果樹(shù)新品種引種和推廣、栽培生理研究工作