供給側(cè)改革與鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑初探

孫冰

近幾年，中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)來源很重要的組成部分，然而隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的迅速興起，也產(chǎn)生了一些問題：提供產(chǎn)品種類較少，不能體現(xiàn)自身特色，供給質(zhì)量沒有保障同時(shí)供給需要時(shí)間較長(zhǎng)等。所以為了使鄉(xiāng)村旅游業(yè)更好的發(fā)展，應(yīng)該提出供給側(cè)改革來解決鄉(xiāng)村旅游業(yè)存在的問題，它包括的路徑有：政府積極領(lǐng)導(dǎo)，并加強(qiáng)管理；打造屬于自己的品牌，更好適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展；發(fā)揮潛能，提供特色產(chǎn)品和服務(wù)；保護(hù)環(huán)境，體現(xiàn)綠色生態(tài)。

一、鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)中的問題

1.供給的產(chǎn)品在性能，外觀甚至營(yíng)銷手段上相互模仿，以至于逐漸趨同，因此需要提高供給產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)需要依托自身現(xiàn)有資源，美麗的自然風(fēng)光，豐富多樣的民族風(fēng)情，悠久淡雅的鄉(xiāng)村藝術(shù)，獨(dú)具特色的建筑都能是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)可以利用的資源。而真正在鄉(xiāng)村了旅游業(yè)發(fā)展中，有些地方并沒有根據(jù)自身的地理位置和自然資源進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，只是一味的跟風(fēng)，使農(nóng)家樂都是百花齊放， 五顏六色，并且太過單一沒有特色，這些成為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的阻礙因素。

2.鄉(xiāng)村旅游業(yè)不能與農(nóng)業(yè)有效結(jié)合，優(yōu)質(zhì)新興產(chǎn)品供不應(yīng)求，供給結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡。鄉(xiāng)村旅游業(yè)本質(zhì)就是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合共同發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游業(yè)最初是在四川發(fā)展起來的，當(dāng)時(shí)旅游經(jīng)營(yíng)戶只是利用現(xiàn)有資源進(jìn)行簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)，一般都是享受農(nóng)家飯菜，體驗(yàn)農(nóng)家房屋和與農(nóng)人一起耕種，這只是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)最低級(jí)的結(jié)合?，F(xiàn)如今中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展了三十年，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人均消費(fèi)也有了大幅度提高，人們對(duì)于旅游多樣化的需求越來越大。然而鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展比較緩慢，同時(shí)沒能和農(nóng)業(yè)進(jìn)行很好的結(jié)合，對(duì)于旅游農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新產(chǎn)品和服務(wù)較少，無法為游客提供各式各樣的旅游，鄉(xiāng)村旅游供給結(jié)構(gòu)需要調(diào)整和改善。

3.雖然規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但收入并沒有提高，因此供給效率需要提高。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的迅速發(fā)展，尤其二十一世紀(jì)之后，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，成為帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的主動(dòng)力。盡管鄉(xiāng)村旅游業(yè)規(guī)模擴(kuò)大了，但旅游產(chǎn)品過于單調(diào)，品牌和質(zhì)量較差，且不具有自身特色，因此經(jīng)營(yíng)者的收入仍然較低，這也就意味著鄉(xiāng)村旅游還有很大的發(fā)展空間，但經(jīng)營(yíng)者的收入和其不斷擴(kuò)大的規(guī)模并不是同向增加的，所以應(yīng)該提高其供給效率并保障供給質(zhì)量。

4.偏離鄉(xiāng)村旅游業(yè)以體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活為主的主題，一味追求高端大氣上檔次的經(jīng)營(yíng)模式，從而形成供給對(duì)象錯(cuò)誤。一些地方在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)時(shí)完全不與自身實(shí)際相結(jié)合，只是追求所謂的高大上，阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。最為脫離實(shí)際的便是民宿建筑。民宿是利用自己家中空余房屋，融合當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光，風(fēng)土人情，生活環(huán)境以及漁牧業(yè)，以盈利為目的，為游客提供的住所。對(duì)于民宿沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，它與酒店不同，主要是感受農(nóng)家生活和體會(huì)民宿的特殊溫暖，而不是追求高大上的建筑。要想建立高檔民宿，需要花費(fèi)大量費(fèi)用，一般村民是負(fù)擔(dān)不起的，但是一些民宿仍然追求奢華的建筑，因此他們也只能從外部收集資本，導(dǎo)致名宿就像是外來投資人為游客提供住所一樣，完全體驗(yàn)不到鄉(xiāng)村民俗的古樸與本真。而且隨著奢華民宿的興起，一些古老的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)變得蕭條冷清；同時(shí)過于奢華的民宿一般消費(fèi)者是支付不起的，從而使鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重局限。

二、將鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)升級(jí)轉(zhuǎn)換行走的路徑

以上概述表明，供給側(cè)嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，所以應(yīng)該提出相應(yīng)措施，使它們得到調(diào)整和改善，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（一）政府引領(lǐng)，加強(qiáng)管理

鄉(xiāng)村旅游業(yè)和“三農(nóng)”問題密切相關(guān)，政府應(yīng)該給予更多的引導(dǎo)和支持，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游業(yè)案例分析表明，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后的農(nóng)村發(fā)展旅游業(yè)，政府的指導(dǎo)和引領(lǐng)是它們能否順利發(fā)展的關(guān)鍵。鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)改革中，政府積極參與，使鄉(xiāng)村旅游得到規(guī)劃和管理，包含以下幾個(gè)層面：（1）鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展應(yīng)該結(jié)合自身地理位置和自然資源。（2）合理分配人力和物力，同時(shí)增強(qiáng)管理的規(guī)范性。（3）處理好各種人際關(guān)系和利益關(guān)系。

（二）打造自身的專屬品牌，更好適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須打造自身品牌。可以從以下方面著手：（1）努力打造和推廣品牌。在政府的指導(dǎo)下增強(qiáng)農(nóng)村旅游業(yè)的規(guī)范性，同時(shí)打造旅游產(chǎn)品的品牌，開發(fā)出有特色的產(chǎn)品，加快鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。（2）提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。只有產(chǎn)品質(zhì)量足夠好才有可能樹立起品牌，許多品牌產(chǎn)品之所以著名，是因?yàn)樗麄兪紫缺ＷC了產(chǎn)品的質(zhì)量。所以鄉(xiāng)村旅游想要打造品牌，就必須提高產(chǎn)品質(zhì)量。其次還應(yīng)該增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提供一流服務(wù)，讓游客感到舒適與溫暖。（3）傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)自身特色。農(nóng)村的天然資源，美光，淳樸的鄉(xiāng)土氣息，傳統(tǒng)的民族文化都是鄉(xiāng)村旅游業(yè)可以利用和開發(fā)的資源。

（三）培養(yǎng)專業(yè)的管理和營(yíng)銷人才

鄉(xiāng)村旅游業(yè)要想跟上時(shí)代發(fā)展，就必須培養(yǎng)與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)人才。政府可以先對(duì)村民進(jìn)行和旅游業(yè)相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，待他們各項(xiàng)學(xué)習(xí)都達(dá)標(biāo)后才能從事旅游經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而提高了旅游業(yè)的整體素質(zhì)。其次，國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)政策，鼓勵(lì)和支持優(yōu)秀的旅游人才走進(jìn)農(nóng)村，更好的服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語

最近幾年，鄉(xiāng)村旅游業(yè)迅猛發(fā)展，供給結(jié)構(gòu)失衡問題日益突出，必須采取供給側(cè)措施進(jìn)行改革，使鄉(xiāng)村旅游業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型和升級(jí)，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（作者單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)南昌商學(xué)院）endprint