德國葡萄的中國故事

文／朱宗峰 圖／李宗憲

德國葡萄的中國故事

文／朱宗峰 圖／李宗憲

GERMAN GRAPE STORY IN CHINA

“外公生前曾很多次和我談起他在山亭種植葡萄的事情，中國和山亭人民給予了他許多很高的榮譽，我會沿著外公的足跡接著干下去，在葡萄種植、釀酒方面盡我所能，爭取在農(nóng)閑時節(jié)再次到山亭……”回想起外祖父在中國的往事，馬克心中總還惦念著那座遠在大洋彼岸的葡萄莊園。

○以兩位專家的名字命名的漢諾莊園。Hanno Manor named for the two experts’ names.

在位于山東省南部的棗莊市山亭區(qū)，有一座以兩位德國專家名字命名的歐洲風情葡萄園——漢諾莊園。17年前，諾博作為德國退休高級專家前往山亭開展無償技術(shù)援助，他和助手漢斯九易寒暑，不遠萬里，先后17次來到山亭，讓世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種在山亭開花結(jié)果。諾博與漢斯相繼去世后，這份由葡萄藤串起的中德友誼由諾博的外孫馬克接過“接力棒”，繼續(xù)著歐洲美酒在山亭釀造香飄的故事。

如今，站在漢諾莊園里放眼望去，到處綠意盎然，500畝歐洲釀酒葡萄長勢喜人，不久將作為原料釀制葡萄美酒銷往四面八方。

2000年3月，德國SES專家組織成員、著名葡萄種植和釀酒專家諾博受國家外專局的邀請，同助手漢斯到山亭指導傳授葡萄育苗、栽培和管理技術(shù)?！暗谝淮蝸砩酵ぃ瑑晌粚＜揖捅硜砹藘纱舐榇聡鴥?yōu)良葡萄接穗品種，為了過安檢不超重，他們把日用品和衣物減了又減……”回憶起當年與諾博見面時的情景，曾從事果樹種植多年的老專家高振樓不由得敬佩起來。

為找到適合當?shù)胤N植的品種，在第一次來山亭的兩周時間里，諾博和漢斯走遍了十多個鎮(zhèn)街的田間地頭，一次次收集土壤化驗分析，一遍遍論證自然條件的變化。常常能看到他們匍匐在田間，手把手地將“獨門技巧”毫無保留地教給當?shù)剞r(nóng)民。諾博和漢斯的嚴謹與親和，讓廣大果農(nóng)贊嘆不已，他們紛紛感動地說：“從沒見過這樣平易近人、工作認真的外國專家?！痹趦晌粚＜?7次山亭之行中，他們先后舉辦培訓班25期，現(xiàn)場演示37場，培訓人員3200余人次，大大提高了當?shù)毓r(nóng)的技術(shù)水平。諾博還無償捐贈了包括自動嫁接機在內(nèi)的各式先進農(nóng)具，填補了當時中國的技術(shù)空白。

為讓結(jié)出來的葡萄達到歐洲標準，諾博和漢斯在葡萄成熟之際召開品嘗鑒評會，他們和當?shù)貙＜乙黄饘ζ咸训目谖?、品質(zhì)、糖分、色澤、產(chǎn)量等進行綜合評價，最終從76個優(yōu)良品種中選出16個在當?shù)剡M行示范培育。第二年，在山亭區(qū)建立了當時中國唯一的“歐洲良種果樹苗木中國繁育基地”。在諾博無償贈送果苗、精心培育良種、無私傳授技術(shù)的9年間，山亭優(yōu)良果樹品種從無到有，品質(zhì)從良到優(yōu)，從此讓當?shù)厝罕娮吡松现赂恢贰?/p>

為推動葡萄產(chǎn)業(yè)向國際高端市場跨越，在兩位專家的牽線搭橋下，山亭建設(shè)了一處集葡萄設(shè)施栽培、葡萄酒釀造于一體的莊園。諾博將相傳幾百年的家族商標使用權(quán)授予酒廠，并擔任技術(shù)顧問。

“德國人對待工作嚴謹認真，不達標準決不放棄。在釀酒廠規(guī)劃建設(shè)之時，所有的圖紙都是靠諾博、漢斯親手繪畫，有時畫到深夜還顧不上吃一口飯……”目前，漢諾莊園已發(fā)展成為國家4A級景區(qū)，每年繁育優(yōu)質(zhì)葡萄苗木10萬余株，生產(chǎn)葡萄酒60萬升，葡萄酒品種已發(fā)展到30多個。漢諾葡萄酒相繼榮獲山東名牌產(chǎn)品、中國春節(jié)旅游博覽會金獎、第六屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽銀獎等多項榮譽稱號。

2007年到2009年，漢斯和諾博相繼去世，為了永遠紀念這兩位德國專家，山亭將原來命名的山東富安葡萄莊園更名為山東漢諾莊園；將當?shù)匾粭l寬敞的主干道命名為漢諾路。同時，在他們工作過的地方為諾博立了銅像，建立了“漢諾故事館”，將各方搜集來的相關(guān)文字、圖片、視頻陳列其中，向人們講述兩位德國專家當年對山亭所作出的貢獻，記錄諾博、漢斯的后人和山亭區(qū)相互交往的感人故事。

為將中德友誼延續(xù)，諾博唯一的外孫馬克也追隨老人的足跡，繼續(xù)為山亭果農(nóng)做技術(shù)指導。到今年，馬克已經(jīng)來了3次，先后提出建議20余條，解決技術(shù)難題18個，為漢諾莊園節(jié)約維修資金和減少經(jīng)濟損失200余萬元，莊園每個角落都留下了他言傳身教的足跡。

2014年3月，中國國家主席習近平訪問德國期間在柏林發(fā)表重要演講，深情講述了兩位德國專家在中國山亭的故事，“漢諾故事”瞬間被世界所知曉。馬克在得知中國國家主席贊揚了外公為中德友誼做出的貢獻時感慨萬千：“這是一項莫大的榮譽，外公已經(jīng)離世多年，他在中國山亭還留著這樣的名聲。那么多人感激他為中國做出的貢獻，而這是他本人十分樂意付出的?！?/p>

諾博先后榮獲中國授予外國專家的最高榮譽“國家友誼獎”和德國“施羅德金獎”榮譽勛章；諾博和馬克均獲得了山東省政府頒發(fā)的“齊魯友誼獎”和山亭區(qū)政府給予的“榮譽公民”等多項榮譽稱號。

○馬克·林頓接替了外祖父繼續(xù)指導果農(nóng)管理葡萄。Mark Linton succeeded his grandfather, continuing to guide fruit growers to manage grapes.

○長在山亭的德國葡萄飽滿圓潤。The Germany grapes grown in Shanting are mellow and full.

2017年6月初，棗莊市和山亭區(qū)政府的工作人員赴德國走訪馬克的“太陽山酒莊”，并與馬克達成了多項戰(zhàn)略性合作共識。而諾博的家鄉(xiāng)德國巴特諾伊阿爾—阿爾韋勒市希望與棗莊市建立友好合作關(guān)系，期待著與中國的棗莊在經(jīng)濟、文化、教育、旅游等多個方面進行長期交流。期待不久的將來，由葡萄藤串起的中德友誼將像葡萄酒一樣越來越醇。

編輯／王雪芃

In Shanting District, Zaozhuang in the south of Shandong Province, there is a European-style vineyard-Hanno Manor. 17 years ago, Noble, a retired German expert, came to Shanting to provide free technical assistance. He and his assistant Hans came to Shanting 17 times, enabling the world’s bestquality grapes to blossom and yield fruit in Shanting. After the death of Noble and Hans, Noble’s grandson Mark continued the story of European wine making in Shanting.

In March 2014, Chinese President Xi Jinping delivered an important speech during his visit to Germany, and told the story of the two German experts in Shanting, China. Hence, “the story of Hans and Noble (Hanno)” became known to the world in an instant.

At the beginning of June 2017, the staff of Zaozhuang City and Shanting District went to Germany to visit Mark’s“Sun Hill Chateau”, and reached a number of strategic cooperation agreements with Mark. Noble’s hometown -Bad Neuenahr-Ahrweiler, Germany, wishes to establish a friendly cooperative relation with Zaozhuang, looking forward to carrying out long-term exchanges with Zaozhuang in the aspects of economy, culture, education, tourism, etc.

DIE TRAUBEN AUS DEUTSCHLAND HABEN IN CHINA AUCH IHRE EIGENE GESCHICHTE

Es befindet sich in Süden der Provinz Shandong eine Stadt namens Zaozhuang, in dem Bezirk Shanting von der Stadt Zaozhuang gibt es einen Hof,der europ?ischer Stil hat, dieser Hof für das Pflanzen der Traube hei?t Hanno Hof und er wurde nach den Namen von zwei deutschen Experte benannt. Als ein deutscher Seniorexperte im Ruhestand ging Nobel vor 17 Jahren nach dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang und begann, freie teschniche Unterstürzung zu bieten, er und sein Assistent Hans waren insgesamt 17 Mals nach dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang gekommen, um die Früchte von best qualifizierten Sorten der Tauben der Welt in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang wachsen zu k?nnen. Nach Nobel und sein Assistent Hans für immer gegangen waren, nahm Mark, der Enkel von Nobel, diese Aufgabe über, damit die Geschichte, europ?ische Qualit?tsweine werden in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang gebraut, weiter verbreitet wird.

Im M?rz 2014 hat der chinesische Staatspr?sident Xi Jinping Deutschland besucht, w?hrend des Besuches hat er in Berlin eine wichtige Vortrag getroffen, der chinesische Staatspr?sident Xi Jinping erz?hlte die Geschichte mit voller Liebe, wie die zwei deutsche Experte in China, beziehungsweise in dem Bezirk Shanting in der Stadt Zaozhuang ihre Beitrag leisteten, die ?Hanno Geschichte“ wurde sofort weltweit verbreitet.

Am Anfang Juni 2017 haben die Beamten von der st?dtische Regierung Zaozhuang und der Regierung des Bezirks Shanting nach Deutschland gefahren, um das ?Sonnenberg Weingut“ von Mark zu besuchen, durch diesen Besuch wurden mehrere strategische Zusammenarbeit geschafft. Was noch, Bad Neuenahr-Ahrweiler, die Heimatstadt von Nobel, die lokale Regierung m?chte mit der Stadt Zaozhuang freundliche und kooperative Beziehung zu verbinden und sie wünschte, langfristige Austausch mit der Stadt Zaozhuang in den Bereichen Wirtschaft, Kultur, Bildung, Tourismus usw. zu gründen.