七談粵東民俗建筑

黃麗莉+黃壓西

摘 要：我國地方建筑求同存異各具特色，粵東民居便是其中一座瑰寶。擁有她獨特的文化內涵。論她的藝術雕琢和文化內涵，比客家土樓有過之而無不及?！暗窳寒嫍?，池臺竹樹，必極工巧。大宗小宗，競建祠堂，爭夸壯麗，不惜貲費。”引詞為據。同時粵東民居直接地將大自然因素所謂順風天時地氣溶入建筑中，道出天人和一境界和尚古心相。

關鍵詞：粵東；民俗；建筑

中圖分類號：TU26 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）24-0178-01

一、廣濟

披歷細雨洗去塵埃，我們沿著陳年石階，追尋著韓公的足跡。此始建于北宋咸平年間的韓文公祠建筑群古樸典雅肅穆端莊。祠內遍掛名家題寫的匾額，沿壁環(huán)列歷代碑刻；祠內還有侍郎亭、天南碑勝以及劉海粟題寫的石牌坊等遺珠。紀念韓愈以文治潮的歷史功績，彼山被命名為韓山，此水被命名為韓江，街巷也以韓為名，連后來興建的橋名也與韓愈有關，也以“十八梭船廿四洲”著稱的潮州湘子橋。它與趙州橋、洛陽橋、蘆溝橋并稱中國四大古橋。“韓山韓江韓公祠，韓街韓巷湘子橋”潮州因韓愈更加馳名，因而日益繁榮發(fā)展。如今作為文史古城，坊間有聞到廣不到潮， 枉費走一遭。

二、慈黌

慈黌故居目前唯一對游客開放的只有善居室，不過故居中的宅第遠不止這廂。大多人所不知的是，在通奉第、郎中第、壽康里等其他宅第的建筑結構上，都有一個共同特點：宅第后方缺一角。 對于“富不過的慈黌爺”來說，其宅第為何會缺一角呢？據前輩說當年陳慈黌故居的建筑遵循金無足赤人無完人的理念，故意讓這些宅第美中不足。另有一事佐證此說法據說當年陳慈黌家財萬貫，僅他擁有的船只就有一百多艘，他為船只編號時卻僅編到99號，而這樣做也是為了遵循這一自然規(guī)律。

隨后來到的退一步齋，它是根據書齋的建筑結構而命名的。從正門看，書齋與祠堂一字排開，無論結構大小還是建筑風格，都與祠堂無幾。那其名字的依據是什么呢？當大家走到退一步齋后方的外墻時，其名字的來源便一目了然。原來，當年在興建這座書齋時，后方的外墻并沒有像前方一樣銜接祠堂的外墻，而是故意往內稍作退讓，相差距離也剛好是一步之遙。

三、倒穩(wěn)

除府第式民居外，河洛人留給閩粵建筑式樣還有土樓圍寨。圍寨多見于濱海的平原地帶，土樓則分布在饒平山區(qū)，在丘陵和山地，還有少量介于圍寨和土樓之間的樓寨。圍寨和樓寨一般為講河洛話的潮人所擁有，土樓則潮人和客家各占一半。就占地面積而言，土樓是無法跟圍寨相比的，如號稱世界上最大的八角土樓——三饒占地面積1.5平方公里的道韻樓只是潮州龍湖寨的百分之一。故平原的圍寨往往以面積取勝，而山區(qū)土樓則以高度取勝。 由此可見圍寨和土樓分別是適應平原和山區(qū)不同地理環(huán)境的最佳選擇，二者是一種同源異構的關系，本身并無潮客之分。在山區(qū)的潮人，一般會采取土樓的居住模式；而地勢較為平坦的客家人，如興梅地區(qū)，則有類似圍寨和府第的“圍龍屋”和“五鳳樓”等的出現。把“土樓”一概說成是客家的專利是不恰當的，要比較著二元著看。

四、厝里

老宅建筑結構，基本都是按傳統(tǒng)建造的“從厝式”民居群落。坊間流傳“潮州厝，皇宮起”的說法：即是按皇宮的式樣建造的。

比如高聳挺拔的山墻：在地俗稱厝角頭。氣勢恢宏、高聳挺拔的厝角頭是粵東民居的顯眼之處。山墻按形狀的不同可分為金木水火土各式，考察得知他們的特點是：金形圓而足闊；木形圓而身直；水形平而生浪；火形尖而足闊；土形平而體秀。？山墻的裝飾重點集中在上半部。流暢的板線模線沿左右兩邊傾瀉而下，線與線之間留下一個個被稱為肚的裝飾空間，里面綴以精致的嵌瓷。其下還有被稱為楚花的團花圖案，其造型與楚漆器中循環(huán)飛動的紋樣極為相似。

五、紅頭

周知閩粵地區(qū)也是我國著名的僑鄉(xiāng)，眾所千萬的海外潮人約占國中華人1/6 自宋以來隨海上絲路的興起，潮人就始尋新的生存方式，開始向南洋諸國遷徙。樟林古港便是韓江出?？谏弦粋€重要港口，謀生海外潮人便從這里起航出海。

紅頭船，已經成了潮人開拓創(chuàng)業(yè)精神的一種象征。好善樂施的海外潮人帶回了僑居地的文明成果，并為家鄉(xiāng)的建設發(fā)展傾注了情感和力量。潮人面對著大海也離不開大海，大海磨勵和鑄造了潮人海的性格與胸懷，培育和豐富了民俗精神內涵。

六、明安

隨著現代新型建筑材料的運用使粵東民居模式煥發(fā)著新風采。而它現代民居中也不乏藝術精品。銅盂鎮(zhèn)洋美村明安里便是新近興建的潮式民居群落代表，它既遵循傳統(tǒng)文化內涵和樣式進行建造，保留原汁原味又賦予新時代文化風情，再現新仟年文化民俗新輝煌。明安里中的嵌瓷、泥塑、彩繪、金漆木雕、石雕等裝飾工藝，皆請在地民間傳統(tǒng)工藝高手制作。其中的牌匾和壁聯(lián)，據說是數十位當代重量級的書畫名家的墨寶互相輝映，這是前所未有的。

七、叢祠

粵東建筑石雕在姊妹藝術的影響下，克服了在石刻的困難，拓展了雕刻材料，能表現非常復雜的題材，創(chuàng)造出令人矚目的藝術成果。它更是建筑民俗的重要組成部分，其發(fā)展歷程與其他藝術門類分不開，我中有你你中有我，互補與吸收共同形成濃烈的地方藝術特色。

叢熙公祠的建筑石雕的創(chuàng)新，是今天建筑裝飾的重新認識和新的嘗試，為建筑藝術積累了一大筆寶貴的經驗和財富，為現代建筑裝飾的品位與審美提供了借鑒。通過審美而產生了共鳴，形成了統(tǒng)一整體，構成建筑石雕的生命氣息，這對我們探索現代建筑裝飾仍具有借鑒和啟示作用。endprint