• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      秋日地瓜十里飄香

      2017-09-22 09:52:42安寧
      廉政瞭望 2017年17期
      關(guān)鍵詞:粉皮烤熟小孩子

      文_安寧

      秋日地瓜十里飄香

      文_安寧

      秋天一場霜降過后,地瓜田里便熱鬧喧嘩起來。

      先是我們小孩子,幾乎每天在野外玩耍累了之后,都會去人家地里偷幾個大地瓜,而后找個沙窩子躲起來,撿一些柴禾,制作一個小型烤架,將地瓜放在上面來回翻烤。

      下面負(fù)責(zé)掌握火候的小伙伴,跪在地上,屁股撅得高高的,努力地吹啊吹,有時候一陣風(fēng)過來,被煙塵嗆得流出眼淚,那一張大花臉更是滑稽好玩,好像戲臺子上粉墨登場的小丑。

      好在那地瓜最終被烤熟了,大家輪番將地瓜放在手心里,顛來倒去地吹著熱氣;有心急的,連皮也來不及剝,就一口咬了下去,常常燙得舌尖上都起了泡。

      不過,那地瓜綿長的香味,讓這點皮外傷,看上去微不足道。即便因為著急回家忘了去水渠里洗一把臉,并被母親拿笤帚疙瘩追著打罵,也覺得無關(guān)緊要。反正,那地瓜的甜美滋味,足夠慰藉一個漫長孤獨的夜晚。

      小孩子還會將拉到麥場里的地瓜秧,挑揀出一些結(jié)實又夠長的,拿來做跳繩用。于是,秋末冬初的校園里,處處都是地瓜秧下跳繩的身影。

      老人們沒這么潑實,他們倚在有太陽的墻根下,擼一把曬干了的地瓜葉子,在手心里搓成碎末,而后小心地倒在我們小孩子用完的作業(yè)本撕成的紙片上,又卷好了,用唾液粘上點邊,便劃開火柴,點燃了抽。秋天的陽光暖洋洋的,曬著麥場,曬著溝渠,也讓抽地瓜葉子的老人們,鍍了金似的,明晃晃的。

      趕在麥子播種之前,村里的老太太們,會扛起鐵鍬,帶上自家孫子孫女,翻遍村里每一塊地瓜地,尋找被人漏下的地瓜。那些在霜后的泥土里多呆了一段時間的地瓜們,總是格外的甜。

      老太太們一雙三寸金蓮,卻跑得飛快,唯恐被別人給提前翻了個遍,自家什么也尋不到。小孩子們則歡天喜地地在秋天的風(fēng)里奔跑,每每撿拾到一個瘦小的地瓜,就歡呼雀躍,好像那是童話里的寶貝。

      冬天一到,所有的植物都鉆進(jìn)了泥土,人也隱匿起來,全躲在家里,守著旺旺的爐火烤地瓜吃。

      地瓜一定是放在炭爐子的下面,爐灰一層一層慢慢地落下來,房間里便飄滿了地瓜的香味。有時候我和姐姐還會在爐子上面架兩根鐵條,烤粉皮吃。粉皮也是地瓜面粉做的,烤熟后咬起來咯吱咯吱脆響,好像有兩只閑得無聊的老鼠,在存滿食物的自家倉庫里,隨便嚼點什么,打發(fā)漫長無邊又幸福安逸的夜晚。

      可惜跟姐姐一起爭搶著吃烤地瓜或者烤粉皮的時光,并不太長。很快姐姐就出嫁了,娘家的宴請飯,是在家里請的。

      父親親自掌勺做飯,一桌子都是跟我和姐姐平輩的人,其中小孩子居多。但父母并不敢怠慢這些被大人們委派來參加婚宴的小孩子們。父親炒了一桌子的菜,最后一個上的,是頗費精力的拔絲地瓜。

      為了省錢,父親沒有請廚師,也沒有請教村里的紅白喜事廚師們,如何做拔絲地瓜。父親只是悶頭自己琢磨,一會兒放油,一會兒放糖,一會兒又在熱油鍋里嘩啦一聲倒入地瓜塊。

      滿屋子的油煙味,和父親滿頭的大汗,也沒有換來一盤可以成功拔絲的拔絲地瓜。小孩子們只好奇地夾起一塊好像在糖水里蘸過的地瓜塊,嘗了一口,便丟掉了。

      那些看似不諳世事的小孩子們,還是將這盤寒磣的拔絲地瓜,夸張地講給了大人,又經(jīng)過女人們的嘴添油加醋后,傳遍了整個的村子。人們都說,老王家嫁閨女,真節(jié)省,連個廚子也舍不得請,老王自己做了拔絲地瓜,可惜一個絲也沒拔出來。

      父親多年后還覺得愧對過姐姐。我告訴他,姐姐對此從來沒有任何怨言,一直感激著你。以后我們談起這件事時,氣氛仍舊是溫暖的,就像那秋日的地瓜香,縈繞在周圍。

      猜你喜歡
      粉皮烤熟小孩子
      夜娃粉皮
      巫婆和她的粉皮信
      在夢里,我們都是小孩子
      馬鈴薯粉皮加工工藝研究
      我喜歡的課
      烈日當(dāng)空,看小編如何避暑
      烤面包
      我只能是一個小孩子嗎
      密集式烤房突出“烤熟”烘烤技術(shù)探討
      藏好了嗎
      幸福家庭(2014年4期)2014-09-10 07:22:44
      株洲县| 且末县| 田林县| 北京市| 瓮安县| 荔浦县| 泰和县| 睢宁县| 平阳县| 木里| 海林市| 洛隆县| 岳阳市| 行唐县| 玛沁县| 南雄市| 榆树市| 赤城县| 甘孜县| 岳阳市| 高台县| 郴州市| 北票市| 凤山市| 蓝田县| 雷山县| 双峰县| 常德市| 山西省| 富平县| 长沙市| 宁安市| 赤水市| 云梦县| 秦皇岛市| 吴川市| 和林格尔县| 托里县| 宜章县| 交口县| 舞钢市|