誠信經(jīng)營 百年匠心—北京稻香村成功入選“2017中國品牌100強(qiáng)”

本刊訊（記者 王崇民）近日，2017中國品牌高峰論壇在京舉行，論壇現(xiàn)場發(fā)布了“2017中國品牌100強(qiáng)”名單，北京稻香村憑借其豐厚的文化底蘊(yùn)和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝成功入選，一同上榜的還有中國工商銀行、中國一汽、華為、茅臺等品牌。

北京稻香村作為一家中國傳統(tǒng)食品的工商企業(yè)，從1895年在前門外觀音寺開業(yè)，到1983年在老一輩工商業(yè)者的努力下，北京稻香村艱難復(fù)業(yè)，以前店后廠、自產(chǎn)自銷的經(jīng)營方式和優(yōu)良的服務(wù)爭取到了市場，生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展訊速，取得了令人矚目的成果。如今，北京稻香村以穩(wěn)健、迅猛的增長態(tài)勢，領(lǐng)跑著中國傳統(tǒng)食品業(yè)的健康發(fā)展，目前已成為一個擁有200余家連鎖店、800多個經(jīng)銷專柜和占地700畝的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，生產(chǎn)糕點、粽子等特色食品共16大類600多個品種的企業(yè)。

此次，北京稻香村繼入圍“CCTV中國品牌榜”后，又成功入選“2017中國品牌100強(qiáng)”，標(biāo)志著北京稻香村帶著“承中華智慧，融現(xiàn)代精神，弘揚(yáng)中國食品文化，為社會創(chuàng)造價值”的企業(yè)使命，穩(wěn)步邁向了一個新的發(fā)展階段，這也將在一定程度上激發(fā)北京稻香村的自信心和創(chuàng)造力。北京稻香村在以“誠信為魂、質(zhì)量為綱”的經(jīng)營理念打造核心競爭力的同時也將不斷創(chuàng)新，不斷前行，走向更大的舞臺，塑造更好的品牌形象，將蘊(yùn)涵中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典食品推向世界，展示中華品牌魅力。

鄭州市食藥監(jiān)局局長李建霞督導(dǎo)高考期間考點學(xué)校食堂及周邊食品安全

本刊訊（記者 蔚洪奎）6月6日，鄭州市食藥監(jiān)管局局長李建霞、副局長張松安、副局長劉涪江對鄭州市高考期間食品安全保障工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，金水區(qū)副區(qū)長趙德武、副區(qū)長張川、金水區(qū)食藥監(jiān)管局局長申新生陪同檢查。

督查組一行先后來到河南省實驗中學(xué)、鄭州市第九中學(xué)食堂、信息賓館及考點周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行實地檢查。每到一處督查組都仔細(xì)查看了餐飲服務(wù)、食品安全規(guī)章制度落實、軟硬件設(shè)施、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理情況，對食品采購查驗和儲存、食品添加劑的合理使用、留樣管理和三防設(shè)施的安裝及使用情況進(jìn)行了重點強(qiáng)調(diào)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求屬地食藥監(jiān)管所當(dāng)場下達(dá)監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改到位，確保高考期間食品安全。同時，督查組要求相關(guān)縣（市、區(qū)）局抽調(diào)骨干力量，根據(jù)考點布局，提前介入，持續(xù)加強(qiáng)對考試期間學(xué)校食堂和各考點周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，制定各項應(yīng)急預(yù)案，全力確保鄭州市2017年普通高等學(xué)校招生考試期間食品安全。

生態(tài)滿園香 西瓜架上長

本刊訊（記者 夏薇）6月11日，應(yīng)吉萬生態(tài)園總經(jīng)理朱國杰邀請，本刊記者來到了滿園芬芳、碩果累累的吉萬生態(tài)園?！皾M園果香關(guān)不住，熙熙攘攘人群來”，一個個熱氣騰騰的塑料大棚生長著綠瑩瑩的蔬菜、瓜果。大門左邊的大棚內(nèi)番茄架藤蒼穹郁郁，地下爬著長龍般的甜瓜藤間捉迷藏似的躲藏著白里透亮的果實；大門右邊的大棚內(nèi)，一排排的樹枝架上布滿圓圓的西瓜。

西瓜本是生長在地上的，與土壤相接是它的本性，怎么都掛到了樹上？在疑問重重之時，生態(tài)園朱總解開了西瓜吊著生長的秘密。這種吊著長的西瓜簡稱“吊瓜”，是一種生態(tài)西瓜，其生長快、陽光充足、受光均勻、生長周期短，從授粉到成熟只需21天，且口味較甜。此外，吊瓜的每條秧上只能著一個果實，更有利于吸納養(yǎng)分。根據(jù)授粉時間不同，吊瓜的標(biāo)記也有所不同，故秧藤上出現(xiàn)相間不同顏色的繩子做標(biāo)記，很清晰的得知每個西瓜是否生長成熟，便于采摘。

據(jù)了解，朱總還要給每種生態(tài)果蔬上身份證—可追溯食品，流入市場之前還要做食品安全檢測，做到既安全又可追溯。endprint