套袋蘋果皴裂形成原因及對(duì)策

李云志，商賀利(河北省寬城滿族自治縣林業(yè)局067600)

套袋蘋果皴裂形成原因及對(duì)策

李云志，商賀利
(河北省寬城滿族自治縣林業(yè)局067600)

1 套袋蘋果皴裂形成的原因

近年來(lái)，冀北山區(qū)套袋蘋果皴裂現(xiàn)象每年都有不同程度的發(fā)生，2016年更為嚴(yán)重，甚至有些不套袋的果園也有發(fā)生，個(gè)別果園幾乎沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，給果農(nóng)造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失。經(jīng)過多地調(diào)查、查閱大量資料并請(qǐng)教幾位專家，綜合分析其形成原因主要有以下幾種。

1.1 缺鈣缺鈣是造成套袋蘋果皴裂現(xiàn)象的主要因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充鈣肥的果園皴裂現(xiàn)象發(fā)生程度輕微或不發(fā)生，不注重鈣肥補(bǔ)充的果園發(fā)生較重。鈣是形成果實(shí)表皮細(xì)胞的基本元素，由于鈣在樹體內(nèi)屬不易移動(dòng)的元素，在樹體內(nèi)的移動(dòng)是靠樹體蒸騰作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。套袋蘋果在果袋內(nèi)蒸騰作用小于枝葉，有限的鈣被枝葉爭(zhēng)走，而果實(shí)得不到充足的鈣，這也是套袋蘋果皴裂現(xiàn)象重于不套袋蘋果的主要原因。

1.2 氣候氣候是2016年冀北山地套袋蘋果皴裂的誘因。2016年冀北山區(qū)6月中旬至7月中旬氣候干旱，大部分果園水利設(shè)施不全，不能實(shí)現(xiàn)及時(shí)灌溉。7月下旬至8月下旬雨量充沛，果實(shí)迅速膨大，果皮的增長(zhǎng)速度跟不上果肉的增長(zhǎng)，果皮表面形成細(xì)小裂紋，進(jìn)而形成皴裂。

1.3 施肥不均衡當(dāng)前，大部分果園氮肥施用量過大，磷鉀肥施用不足，微量元素更是被果農(nóng)所忽視。樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，使得本來(lái)已不充足的鈣素營(yíng)養(yǎng)更多地消耗在枝葉的生長(zhǎng)上，造成果面皴裂現(xiàn)象加重。

2 防止套袋蘋果皴裂的方法

2.1 補(bǔ)鈣補(bǔ)鈣是防止皴裂的關(guān)鍵。蘋果需鈣一般每年有兩個(gè)高峰期，第1個(gè)時(shí)期為落花后4周左右；第2個(gè)時(shí)期為果實(shí)細(xì)胞體積迅速增大期，多處于8-9月份，并且第2個(gè)時(shí)期需鈣量能占到全年需鈣量的70%以上。因此，蘋果補(bǔ)鈣要分以下幾個(gè)時(shí)期進(jìn)行。一是3月中下旬，667 m2土施硝酸鈣40 kg，補(bǔ)足土壤中的鈣。二是謝花后7～10 d起，每隔10 d噴施一次0.3%的氯化鈣或其它鈣制劑，共噴3～4次，重點(diǎn)噴布果實(shí)。三是在采收前4周和2周，各噴一次0.3%～0.4%的氯化鈣，著重噴布果實(shí)附近的叢葉。四是結(jié)合秋施基肥，施入過磷酸鈣或硝酸鈣效果會(huì)更好。

2.2 加強(qiáng)栽培管理加強(qiáng)栽培管理是防止套袋蘋果皴裂的主要措施。一是通過合理修剪調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu)，讓樹體通風(fēng)透光，提高光效。尤其是一些老果園，管理粗放，樹體結(jié)構(gòu)欠佳，應(yīng)及早進(jìn)行樹體改造，在3～5年內(nèi)逐年由疏散分層形改造成小冠疏層形，以提高光能利用率。二是疏花疏果，合理負(fù)載，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，調(diào)整樹體長(zhǎng)勢(shì)以減少枝葉與果實(shí)對(duì)鈣的競(jìng)爭(zhēng)。三是夏剪，利用“刻、剝、拉”等方法均衡營(yíng)養(yǎng)，分散勢(shì)力，促進(jìn)成花并提高花芽質(zhì)量。四是秋剪，及時(shí)去除果實(shí)周圍的直立枝，摘葉，轉(zhuǎn)果，讓果實(shí)充分著光增強(qiáng)果實(shí)的蒸騰拉力。

加強(qiáng)土肥水管理是防止皴裂的重要環(huán)節(jié)。一是增施有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。基肥應(yīng)在秋季施用，宜早不宜遲，施肥越早效果越好，冀北地區(qū)可以提早到9月底至10月初進(jìn)行。肥料以腐熟的有機(jī)肥為主，配合施入適量磷鉀肥，缺少微量元素的果園要有針對(duì)性地施入。施肥后要覆土澆水。二是果園行間生草。果園生草可以為果樹提供綠肥，提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)果園小氣候，節(jié)省用工。冀北山地果園多采用自然生草，但要及時(shí)刈割和拔除深根性雜草。三是干旱季節(jié)及時(shí)灌溉。

作者郵箱：zhangxs72@126.com

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.02.026