維生素及預(yù)混料設(shè)備安全生產(chǎn)

馮少偉+楊潔

摘 要：飼料加工工藝是飼料生產(chǎn)中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，是確保飼料工業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)支柱之一。但隨著飼料原料品種的不斷增加，添加劑量的減少等諸多因素的影響，要求加工工藝進(jìn)行相應(yīng)的變化，以增強(qiáng)飼料廠競(jìng)爭(zhēng)能力。加上目前隨著動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的不斷深入、人們對(duì)飼料產(chǎn)品的不斷認(rèn)識(shí)以及飼料廠競(jìng)爭(zhēng)的加劇，飼料加工工藝不斷發(fā)生變化，飼料加工中的新概念、新工藝、新設(shè)備不斷地出現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：工藝；安全；污染；精度；趨勢(shì)

預(yù)混料生產(chǎn)工藝主要包括原料的前處理，液體添加工藝，配料工藝，混合工藝，物料的輸送和產(chǎn)品的包裝等部分。

一、原料的前處理

生產(chǎn)預(yù)混料的原料，若是采購(gòu)得到符合生產(chǎn)要求的飼料級(jí)產(chǎn)品，則無(wú)需再處理。但若采購(gòu)到產(chǎn)品不符合生產(chǎn)要求，如水分高，顆粒大，易吸濕，結(jié)塊等，則應(yīng)進(jìn)行前處理。

（一）載體或稀釋劑的前處理

一般為接受→除雜→干燥→粉碎。

（二）微量元素前處理

微量元素添加劑主要指銅，鐵，錳，鋅等的礦物鹽與氧化物.這些添加劑中有的水溶性差，工藝上易處理；有的極易吸濕返潮而結(jié)塊，直接影響加工處理，設(shè)備的使用壽命，又影響飼料產(chǎn)品的質(zhì)量。因此在應(yīng)用之前必須進(jìn)行適當(dāng)處理，如干燥，細(xì)?；?，添加防結(jié)劑，制成預(yù)混料等，以改變它們的某些物理性狀，使之既符合加工工藝要求又能確保產(chǎn)品質(zhì)量 。

二、預(yù)混料加工工藝

（一）預(yù)混料加工的關(guān)鍵點(diǎn)

（1）安全，可追溯；（2）清潔，衛(wèi)生；（3）高精度；（4）自動(dòng)化；（5）環(huán)境保護(hù)

（二）預(yù)混料生產(chǎn)的安全體現(xiàn)下以下幾個(gè)方面：

1、避免所有方式的污染和交叉污染：（1）庫(kù)房投料管理 a.原料使用滿足先進(jìn)先出的原則；b.對(duì)原料進(jìn)行條形碼掃描，確保對(duì)應(yīng)的料進(jìn)對(duì)應(yīng)的倉(cāng)；c.每種物料投料完成，都需要有足夠的清空時(shí)間，且時(shí)間能夠根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況案進(jìn)行調(diào)解；d.清空完成后，投料口下的輸送設(shè)備停止，掃描下一種物料，倉(cāng)頂分配器旋轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)的倉(cāng)后，投料口下的輸送設(shè)備再次啟動(dòng)。（2）載體輸送 a.機(jī)械輸送VS氣力輸送；b.羅茨風(fēng)機(jī)+關(guān)風(fēng)器VS空壓機(jī)+壓力釜。（3）倉(cāng)頂投料 a. 倉(cāng)頂帶氣鎖，保證進(jìn)料的唯一性；b. 對(duì)原料進(jìn)行條形碼掃描，氣鎖打開(kāi)，移除蓋板，開(kāi)始投料；c. 投料完成，蓋上蓋板，系統(tǒng)顯示蓋板已經(jīng)關(guān)閉，方可以掃描下一種物料；d. 倉(cāng)頂投料車投料，有一定高度，帶振動(dòng)篩，去除雜質(zhì)和大的團(tuán)塊。（4）料倉(cāng)及非標(biāo)設(shè)計(jì) a. 沒(méi)有死角；b. 盡量采用圓形倉(cāng)斗；c. 錐斗角度不小于70°；d. 拐角及邊緣處沒(méi)有焊接；e. 內(nèi)部必需滿焊。（5）藥房管理a. 極少量添加的維生素等微量的元素，要求的精度高，且不允許出錯(cuò)；b. 自動(dòng)藥房系統(tǒng)，保證每次只能拿到需要配置的物料，杜絕了工人出錯(cuò)的可能；c. 稱量精度和配方連鎖，只有達(dá)到稱量誤差范圍才能完成本次稱量任務(wù)；d. 每批小料配置完成，生成一個(gè)集合料條形碼。

2、減少殘留

（1）殘留對(duì)配方的影響 a.如果殘留最大為1%，則配方差異在4倍內(nèi)可以連續(xù)生產(chǎn)；b.如果殘留為4%，同一配方的連續(xù)生產(chǎn)都沒(méi)法進(jìn)行。

（2）殘留的比較

其它混合機(jī)的殘留：>0.5% （單軸），1%（雙軸）- 布勒混合機(jī)：<0.05% （干混合），<0.2%（添加液體<2%）≈8KG殘留

工廠殘留：>4%-布勒工廠：<1% ≈ 30KG

假設(shè)每周清理一次工廠

產(chǎn)品單價(jià)是 RMB10000/噸

年最低浪費(fèi)（或節(jié)?。?0kgx4w/mx12m/yx10000/1000kg/t = RMB14400元

預(yù)制件內(nèi)部殘留控制 a. 內(nèi)部焊縫打磨平滑，避免焊縫處掛料；b. 邊角處倒圓角，確保無(wú)死角無(wú)殘留

3、配料系統(tǒng)精度控制

（1）在有條件的情況下，盡量采用微量配料系統(tǒng)提高配料精度的同時(shí)，提高了生產(chǎn)線的自動(dòng)化水平；（2）利用先進(jìn)的自動(dòng)化控制軟件，實(shí)現(xiàn)配料精度的在線實(shí)時(shí)優(yōu)化功能。

4、靜電防護(hù)--- 防止靜電導(dǎo)致的火花放電

必需保證設(shè)備和管道的靜電接地；

用歐姆表測(cè)試兩點(diǎn)間的電阻（<4Ω）；

移動(dòng)投料設(shè)備在投料的時(shí)候的靜電接地；

脈沖布袋的防靜電特性；

建立靜電防護(hù)的長(zhǎng)效保證機(jī)制（工具、操作流程、檢測(cè)點(diǎn)、數(shù)據(jù)文檔記錄）

5、設(shè)備自動(dòng)化與智能化的趨勢(shì)

采用自動(dòng)拆包機(jī)自動(dòng)拆包；

采用全自動(dòng)包裝秤和碼垛機(jī)；

成品在線發(fā)貨；

全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)用；

三、結(jié)語(yǔ)

隨著動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的發(fā)展，機(jī)械設(shè)計(jì)技術(shù)進(jìn)一步完善，自動(dòng)控制技術(shù)不斷提高，新材料的應(yīng)用，家畜禽遺傳上的改進(jìn)，人們對(duì)飼料產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不斷深入以及飼料加工廠競(jìng)爭(zhēng)的加劇，飼料加工工藝與設(shè)備不斷變化。這就要求飼料生產(chǎn)者具有戰(zhàn)略眼光，采用新技術(shù)來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]李忠平.飼料加工工藝與設(shè)備研究進(jìn)展[J].糧食與飼料工業(yè)，2006，2006（5）：28-31.

[2]王亞波.飼料加工工藝及設(shè)備[J].當(dāng)代農(nóng)機(jī)，2014（3）：57-58.endprint