淺談循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

韓海明++韓德強

摘 要：在循化縣農(nóng)業(yè)種植中，核桃產(chǎn)業(yè)具有特殊的優(yōu)勢，不僅能夠?qū)Φ胤降霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，同時還可以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟的增長方式，是具有豐厚利潤的種植產(chǎn)業(yè)。隨著近些年信息時代的到來，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也受到了越來越多的挑戰(zhàn)。如何在當下競爭激烈的市場環(huán)境里擁有一定的競爭優(yōu)勢，是當前核桃產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)；存在問題；改進措施；發(fā)展思路

中圖分類號：S664 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833144

核桃是世界著名的四大干果之一，其社會效益極高，成為分布和栽培于世界五大洲的廣域經(jīng)濟樹種。核桃種植產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時也為地方財政建設(shè)作出了突出的貢獻。但是，在種植地區(qū)，有些政府對苗木的引入沒能形式有效的監(jiān)督，造成苗木的總體質(zhì)量有所下降，盡管擴大了種植面積，但是卻出現(xiàn)了很多的低劣產(chǎn)品，造成了核桃產(chǎn)品的滯銷，減緩了整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。所以在未來的發(fā)展建設(shè)中，有關(guān)人員需要對現(xiàn)存問題進行積極的改進，完善發(fā)展戰(zhàn)略。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

1.1 采摘加工技術(shù)落后

評價核桃的標準主要取決于核桃果形的色澤，以及果仁的口感、飽滿度和味道，這3項內(nèi)容，也是大家選購核桃產(chǎn)品的關(guān)鍵標準。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在核桃種植產(chǎn)區(qū)，對于果農(nóng)那種傳統(tǒng)型的采摘方法，有關(guān)人員沒能做出有效的約束和指導(dǎo)，導(dǎo)致提前采摘，以及粗放管理的問題層出不窮，對核桃的口感和色澤造成了嚴重的影響，直接導(dǎo)致了整體果品質(zhì)量的下降，對核桃產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展埋下了隱患。

1.2 病蟲治理不夠及時

由于一些農(nóng)戶對核桃種植采用的是較為粗放的管理手段，始終認為核桃樹病蟲害輕不用重視，核桃種植中出現(xiàn)的病蟲害主要有蠢蛾、核桃黑及黑水病等，這些病蟲害問題很容易出現(xiàn)大面積的蔓延，不僅損害了果農(nóng)的正常利益，同時也阻礙了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。還有，像晚霜之類的問題，也是影響核桃產(chǎn)量的重要因素。

1.3 加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲滯

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對于核桃的開發(fā)利用上，多是停留在核桃仁及原核桃的生產(chǎn)過程中，對于核桃的附加產(chǎn)物，一些企業(yè)都缺乏深度的開發(fā)，導(dǎo)致整個核桃產(chǎn)業(yè)的鏈條不夠完整，最終會削弱當?shù)睾颂耶a(chǎn)品在整個市場中的競爭力，造成核桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展停滯及落后。

2 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的具體改進措施

2.1 重視苗木的種植品質(zhì)

對于核桃苗木品種的種植質(zhì)量，相關(guān)部門要做好質(zhì)量把關(guān)，在苗木的調(diào)運環(huán)節(jié)上進行規(guī)范。可以讓林業(yè)單位起帶頭作用，對苗木的選擇、檢疫和使用進行必要的監(jiān)督，在價格和質(zhì)量上做出相應(yīng)的保證；那些核桃育苗的企業(yè)和產(chǎn)業(yè)種植大戶，可以讓它們借助自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，開發(fā)出苗木的培育基地，并利用育苗招標的合同體制來對苗木培育產(chǎn)業(yè)進行規(guī)范，切實提高核桃苗木的種植品質(zhì)。只有重視苗木的質(zhì)量，才能在以后的核桃種植中取得良好的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

2.2 提高科學(xué)的管理水平

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植也離不開現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的管理思維，要加大核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，提升核桃產(chǎn)業(yè)的宣傳質(zhì)量，幫助果農(nóng)對核桃種植產(chǎn)業(yè)樹立必要的信心。政府部門可以根據(jù)當?shù)氐姆N植情況，調(diào)派合適的技術(shù)專家在種植區(qū)內(nèi)開展相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)會議，幫助果農(nóng)提升自身的種植技術(shù)，樹立科學(xué)種植、規(guī)范管理的意識，帶領(lǐng)果農(nóng)采用科學(xué)高效的種植方法；在產(chǎn)業(yè)化的種植中，要注重科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，堅持科學(xué)化的發(fā)展理念，將地區(qū)的種植優(yōu)勢充分發(fā)揮出來；還要結(jié)合地方種植形式，進行綜合化的管理，如在嫁接、修剪、防蟲、施肥等環(huán)節(jié)上，要結(jié)合新興的技術(shù)內(nèi)容進行改進，切實提高核桃果品的總體質(zhì)量。

2.3 開發(fā)系列的核桃產(chǎn)品

在當前競爭激烈的市場環(huán)境中，對于核桃種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，不能再依靠傳統(tǒng)的種植思維，要拓寬深加工的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提升核桃產(chǎn)業(yè)的附加值。政府可以加大招商引資的力度，對核桃進行系列化的開發(fā)，延長核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟鏈條，提升產(chǎn)品的附加效益；則要融合當?shù)匚幕约跋嚓P(guān)的民俗特點，開發(fā)有價值的核桃工藝品產(chǎn)業(yè)，利用當?shù)氐暮颂曳N植資源，走深加工的道路；要借助相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)，對核桃產(chǎn)品進行全面化的利用，將核桃粉、核桃青皮等優(yōu)勢發(fā)揮出來。

2.4 引進新型的核桃品種

循化縣核桃種植地區(qū)的自然資源較為適宜，對于核桃的種植生產(chǎn)有十分顯著的作用，政府部門應(yīng)該結(jié)合自身的條件，從一些優(yōu)良的核桃產(chǎn)地進行新品種的引入，建立宏觀的發(fā)展思路，對優(yōu)良品質(zhì)的核桃品種進行推廣，可以率先打造出具有示范意義的農(nóng)業(yè)種植基地，將地域特點充分發(fā)揮出來，幫助農(nóng)戶認識到新產(chǎn)品的優(yōu)勢，展開大面積的推廣種植。

3 結(jié)語

對于循化縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而言，政府部門要給予相應(yīng)的重視，要鼓勵種植大戶進行品種的改進；還要對個體農(nóng)戶的科學(xué)性種植給予引導(dǎo)，建立全面化、科學(xué)化的種植思路，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻

[1]韓勇.淺談對循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點感想[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（17）：144.endprint