• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      鮑殼體附著物去除切削工具選擇及工藝參數(shù)優(yōu)化

      2017-09-15 07:44:06徐文其農(nóng)業(yè)部遠洋漁船與裝備重點實驗室中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所國家水產(chǎn)品加工裝備研發(fā)分中心上海200092
      農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2017年16期
      關(guān)鍵詞:圓頭附著物錐形

      徐文其,倪 錦(農(nóng)業(yè)部遠洋漁船與裝備重點實驗室,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所,國家水產(chǎn)品加工裝備研發(fā)分中心 上海 200092)

      鮑殼體附著物去除切削工具選擇及工藝參數(shù)優(yōu)化

      徐文其,倪 錦
      (農(nóng)業(yè)部遠洋漁船與裝備重點實驗室,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所,國家水產(chǎn)品加工裝備研發(fā)分中心 上海 200092)

      為去除鮑殼體上石灰蟲遺管、藤壺與寄生褶牡蠣等附著物,分別采用手持電磨(銑削)、多功能修邊機(鋸割)與砂輪機(切磨)等不同切削方式的電動工具進行鮑殼附著物去除試驗。對比各組的去除效率與存活率,分析不同切削方式去除附著物后鮑感官品質(zhì)的差異,選出合適工具。在此基礎(chǔ)上,先后配置不同刀具(6 mm柱形圓頭、6 mm錐形圓頭與6 mm錐形尖頭旋轉(zhuǎn)銼)與設(shè)置不同轉(zhuǎn)速(17 000、20 000、23 000、26 000與30 000 r/min)對工具參數(shù)進行單因素優(yōu)化試驗。結(jié)果表明:采用銑削方式的手持電磨去除附著物工作性能穩(wěn)定,不易損傷鮑殼,存活率高;電磨配置6 mm錐形圓頭旋轉(zhuǎn)銼,可去除鮑殼溝槽內(nèi)附著物;電磨設(shè)定轉(zhuǎn)速為20 000 r/min,綜合去除速率達72.69頭/min,鮑加工后存活率達98.87%,加工后鮑感官品質(zhì)(殼體完整度、附著物殘留與鮑活力)評分分別為9.85、9.72與9.81。研究結(jié)果可為鮑殼體附著物去除技術(shù)的應(yīng)用提供參考。

      銑削;技術(shù);優(yōu)化;鮑;殼體附著物;去除

      0 引 言

      鮑作為一種單殼海洋貝類,在全球各主要海洋水體中均能發(fā)現(xiàn)其生活足跡。由于其肉質(zhì)鮮美,且兼具藥用價值,自古就是筵席上的珍饈。近年來鮑的消費需求大幅上升,使得鮑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在中國沿海的鮑主產(chǎn)區(qū)得到快速發(fā)展[1-2]。2015年中國鮑養(yǎng)殖總面積達1.36萬hm2,總產(chǎn)量12.80萬t[3-4]。隨著養(yǎng)殖量的不斷增長,鮑排泄物與飼料殘渣造成養(yǎng)殖海區(qū)出現(xiàn)富營養(yǎng)化,水體中大量滋生微生物,吸引眾多寄生生物集聚[5]。在福建閩東地區(qū),養(yǎng)殖籠表面與鮑殼體上出現(xiàn)附著生物的現(xiàn)象十分普遍。附著物會大幅增加鮑殼質(zhì)量,影響鮑正?;顒优c攝食,如附著于呼吸孔部位,則會嚴重影響鮑生長發(fā)育,造成其窒息死亡,致使大幅減產(chǎn)[6-7]。

      目前養(yǎng)殖戶多采用轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖海區(qū)或在養(yǎng)殖籠投放以寄生海蠣為食的鉆蠔螺(Urosalpinx cinenea)與荔枝螺(Thais clavigera Kuster)來解決附著問題[8-9]。前者受地理區(qū)域限制,無法頻繁轉(zhuǎn)場,且費用成本高;而利用鮑螺共棲消除殼體附著物的方法,存在周期長,去除效果差,且僅能去除海蠣等缺點。研究發(fā)現(xiàn),要徹底去除鮑殼體附著物難度大,不僅由于附著生物種類雜,附著方式多樣,一般工具如剪刀無法有效去除[10-11];另一方面,鮑通常用腹足吸附于吊籠內(nèi)壁,將其逐個取下處理,費工費力,去除效率與效果又不盡如人意。本研究團隊利用養(yǎng)殖過程中定期提取吊籠進行日常巡檢與投食環(huán)節(jié)[12],使用便攜式電動工具去除鮑殼體上的附著物。通過增設(shè)此作業(yè)環(huán)節(jié)可對鮑殼附著物進行定期去除,不僅無需從籠中取出鮑,且使用的便攜式電動工具去除效率高,效果較好。本文通過對比3種電動工具不同切削方式對去除鮑殼附著物的效果,選出合適的去除工具,并在此基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化了工具配件規(guī)格與工藝參數(shù),為鮑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)固發(fā)展提供必要的技術(shù)支撐。

      1 材料與方法

      1.1 試驗原料

      本試驗選用處于養(yǎng)殖中后期的鮮活皺紋盤鮑(Haliotis discus hannailno),由福建寧德登月水產(chǎn)食品有限公司海上鮑養(yǎng)殖浮排提供。

      1.2 主要設(shè)備與儀器

      PT-5501I型手持電磨(轉(zhuǎn)速11 000~32 000 r/min可調(diào),配4 mm柱形圓頭、6 mm柱形圓頭、6 mm錐形圓頭、6 mm錐形尖頭鎢鋼旋轉(zhuǎn)銼),購自臺灣寶工工具公司(Pro'skit),如圖1a所示;TD9511型多功能修邊機(轉(zhuǎn)速11 000~22 000 r/min,配30 mm直鏟刀),購自TCH工具公司,如圖1b所示;TWS6600砂輪機(轉(zhuǎn)速11 000 r/min,配Φ105 mm百葉輪打磨片),購自羅伯特博世有限公司,如圖1c所示;SJ9-2 II型電子秒表,精度0.01 s,購自上海秒表五廠;568紅外接觸式點溫儀,購自美國福祿克公司(Fluke)。

      圖1 鮑殼體附著物去除試驗工具Fig.1 Machines of removal fouling organisms on abalone shellfish

      1.3 試驗方法

      1.3.1 原料處理

      試驗前,對存在殼體附著物的鮑進行篩選,選取腹足吸附力強,卷邊反應(yīng)強烈,殼體完整并無畸形的健康樣品,根據(jù)試驗所需總量,每10頭鮑裝入一個吊籠作為一組,另選區(qū)域單獨養(yǎng)殖[13]。

      1.3.2 附著物觀測與統(tǒng)計

      觀察鮑殼體上附著物種類、特性與分布情況。使用手術(shù)刀與探針對附著物進行去除,了解不同附著物的殼體強度與附著情況。對鮑殼體附著物數(shù)量進行取樣統(tǒng)計,得出各種類型附著物的數(shù)量比例。

      1.3.3 試驗設(shè)計

      切削工具選型試驗:根據(jù)切削加工原理[14],通過篩選目前市場上各種手持電動工具,分別選取銑削模式的手持電磨(A組)、鋸割模式的多功能修邊機(B組)與切磨模式的手持砂輪機(C組)進行試驗。操作人員挑選具有3年以上鮑養(yǎng)殖浮排工作經(jīng)驗的熟練工人,共計6人。將工人分為3組,各組分別對吸附于吊籠內(nèi)部鮑的殼體附著物逐一進行去除加工。首先破碎附著物外殼體結(jié)構(gòu),剔除殼內(nèi)軟體,隨后剔除殼體螺層生長紋溝縫內(nèi)附著物,最后清除堵塞或覆蓋鮑呼吸孔部位的殘留。完成去除作業(yè)后進行各項指標測定。

      參數(shù)優(yōu)化試驗:根據(jù)選型試驗結(jié)果,使用優(yōu)選工具,配置不同規(guī)格刀頭(柱形圓頭、錐形圓頭與錐形尖頭)旋轉(zhuǎn)銼,設(shè)置不同轉(zhuǎn)速重復(fù)附著物去除試驗。完成去除作業(yè)后進行各項指標測定。

      試驗每次取樣50 頭鮑進行附著物去除,每組試驗重復(fù)3次。

      1.4 指標測定

      1.4.1 綜合去除速率的計算

      考慮到鮑殼體附著物由多種寄生生物組成,其各自附著力與附著數(shù)量均存在差異,采用分類統(tǒng)計,加權(quán)平均值計算法,獲得如式(1)所示的去除一組鮑殼體所有附著物的綜合速率計算公式:

      1.4.2 存活率的計算

      將經(jīng)過附著物去除的鮑放回吊籠養(yǎng)殖,3 d后將樣品逐一從吊籠中取出,將鮑腹面向上平置于托盤,腹足無法由平伸狀態(tài)變成向中央卷曲狀態(tài),即無卷邊反應(yīng),活力完全消失,即判定為死亡[15]。統(tǒng)計鮑存活率,計算公式見式(3):

      式中R為樣品中鮑的存活率,%;n0為樣品中存活鮑的數(shù)量,頭;N為樣品中鮑總量,頭。

      1.4.3 鮑感官品質(zhì)評價

      感官評定參考文獻[14],由5名具有鮑加工生產(chǎn)經(jīng)驗的企業(yè)質(zhì)檢人員組成,對去除附著物后鮑殼體完整度,附著物殘留以及鮑活力進行評價。感官評定標準見表1。

      表1 鮑感官評定表Table 1 Sensory evaluation standard of abalone

      1.4.5 數(shù)據(jù)處理

      運用Microsoft Excel2010軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析并繪圖。應(yīng)用SPSS19.0.0統(tǒng)計軟件,對數(shù)據(jù)進行方差分析,P<0.05表示差異顯著,P>0.05表示差異不顯著。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 鮑殼附著物特性

      取樣觀察,鮑殼上附著生物以石灰蟲與其固著后形成的石灰質(zhì)遺管(Hydroides)、藤壺(Balanus)以及寄生褶牡蠣(Ostrea plicatula)為主[16-17],如圖2所示。在同一鮑殼上常常存在2種甚至3種附著物共同寄生,并經(jīng)常覆蓋、堵塞鮑殼上用于呼吸與排泄的孔洞。進一步觀察,石灰質(zhì)遺管一般呈彎曲條形或螺旋盤狀,有互相獨立附著,也有多條密集型固著。石灰質(zhì)遺管質(zhì)地堅硬,用手術(shù)刀刮削能破壞局部管壁,去除其中石灰蟲軟體,但較難徹底去除厚實殘體[18];藤壺則一般依靠自身分泌的黏液成群附著在鮑殼上[19-20],其圓錐形殼體基部厚實,但上部殼體較薄,用探針刺破殼蓋能破碎其內(nèi)部;褶牡蠣體量遠較前兩者巨大,5~6頭可完全覆蓋鮑殼表面,其一旦固著自身亦無法移動。褶牡蠣外側(cè)殼厚重,并有粗壯放射肋結(jié)構(gòu),手術(shù)刀與探針均很難撬動,故去除褶牡蠣難度最大[21-22]。

      圖2 鮑殼附著物Fig.2 Fouling organisms on abalone shellfish

      在鮑養(yǎng)殖浮排隨機取樣500頭,統(tǒng)計石灰蟲、藤壺與褶牡蠣這3種主要附著物數(shù)量,其數(shù)量比為5∶3∶2,即石灰蟲、藤壺與褶牡蠣占附著物總量(權(quán)重)依次為50%、30%、20%。

      2.2 不同工具對附著物綜合去除速率與鮑存活率的影響

      3組不同工具(設(shè)定轉(zhuǎn)速均為11 000 r/min)去除鮑殼體附著物,其各自綜合去除速率與加工后鮑存活率,如圖3a所示。C組綜合去除速率明顯高于其他2組(P<0.05),達42.67頭/min;而A與B組,兩者去除速率則相差不大(P>0.05)。在存活率指標上,各組差異顯著(P<0.05),A組的鮑存活率達到98.00%,B組存活率比A組下降近10個百分點。降幅最顯著的是C組,存活率僅為48.13%,遠低于其他2組水平。

      去除附著物后的各組鮑感官評價如圖3b所示。3種電動工具都能將大部分鮑殼附著物去除,B、C組的附著物殘留評分明顯高于A組(P<0.05)。主要表現(xiàn)為B、C組殼體表面幾乎無殘留,而A組在螺層縫合與生長紋狹窄溝槽處均有附著殘留??梢奀組在去除效率與效果方面都具有優(yōu)勢。各組加工后的殼體完整度與鮑活力指標則差異顯著(P<0.05),C組的這2項指標均最低,說明砂輪機切割打磨方式對具有凹凸起伏弧形殼的鮑損傷較大。主要表現(xiàn)在砂輪片水平切磨易將鮑殼螺肋與呼吸孔的凸起部分一并去除,造成殼體破裂并傷及內(nèi)部軟體組織[23-24],引發(fā)活力喪失,影響攝食與生長,導(dǎo)致后期存活率大幅降低。由此確定砂輪機(C組)不適用于養(yǎng)殖期鮑的附著物去除加工。對比A組與B組各項指標,2組的綜合去除速率差異不顯著(P>0.05);A組在存活率、殼體完整度與活力指標上優(yōu)勢明顯(P<0.05);B組則在附著物殘留指標上明顯優(yōu)于A組(P<0.05)。但操作人員反映多功能修邊機(B組)試驗中高速往復(fù)擺動的刀頭很難對準附著物目標,造成偏移,誤傷鮑殼。如后續(xù)優(yōu)化試驗采用增大轉(zhuǎn)速提高去除速率,會影響活力與存活率指標。而銑削去除附著物工作性能穩(wěn)定,不易損傷鮑殼,故選用手持電磨(A組)進行后續(xù)試驗。

      圖3 不同工具對附著物綜合去除速率、鮑存活率與加工后鮑感官品質(zhì)的影響Fig.3 Effects of different machines on removal speed, survival rate and quality of abalone

      2.3 不同銼型對附著物綜合去除速率與鮑存活率的影響

      在前期試驗基礎(chǔ)上,優(yōu)選手持電磨。將原有4 mm柱形圓頭旋轉(zhuǎn)銼分別替換為6 mm柱形圓頭(D組)、6 mm錐形圓頭(E組)與6 mm錐形尖頭(F組)旋轉(zhuǎn)銼[25]進行附著物去除試驗。試驗數(shù)據(jù)如圖4a所示,各銼型的綜合去除速率與存活率差異均不顯著(P>0.05)。

      圖4 不同銼型對附著物綜合去除速率、鮑存活率與加工后鮑感官品質(zhì)的影響Fig.4 Effects of different files on removal speed, survival rate and quality of abalone

      不同銼型加工后的鮑感官評價如圖4b所示。D組與之前試驗的A組相比,殼體完整度與附著物殘留2項指

      標均下降,這歸結(jié)于增大銼徑后產(chǎn)生的雙刃效應(yīng)。銼刃作業(yè)面擴大可提升去除速率,但更不利于殼體清除溝槽內(nèi)附著物,如傷及殼體,形成的創(chuàng)面與損傷程度也會成比例增大;另一方面,E組與F組的附著物殘留指標卻顯著上升(P<0.05),表現(xiàn)為目測殼體無殘留附著,呼吸孔也都通暢,說明使用錐形銼錐頭深入殼體各狹縫與溝槽內(nèi)去除附著效果理想[26];而E組與F組在鮑活力指標方面則差異顯著(P<0.05),造成這一原因是由于F組去除溝槽內(nèi)部與疏通呼吸孔周邊附著時尖銳錐頭常刺穿殼體傷及內(nèi)部軟體,而E組的鈍圓錐頭則可有效避免過分深入。為了最大程度保證鮑正常生長活力與后期存活率,選用錐形圓頭旋轉(zhuǎn)銼較為理想。

      2.4 不同轉(zhuǎn)速對附著物綜合去除速率與鮑存活率的影響

      在前期試驗基礎(chǔ)上,分別設(shè)置工具轉(zhuǎn)速為17 000、

      20 000、23 000、26 000、30 000 r/min進行附著物去除試驗。試驗數(shù)據(jù)如圖5a所示。當轉(zhuǎn)速在17 000 r/min時,綜合去除速率在50頭/min左右;隨著轉(zhuǎn)速繼續(xù)增加,進入旋轉(zhuǎn)銼轉(zhuǎn)速推算表中推薦范圍20 000~30 000 r/min區(qū)間內(nèi)[27],綜合去除速率顯著上升(P<0.05),并保持在

      72 頭/min左右。同時,存活率則變化不顯著(P>0.05),在20 000 r/min轉(zhuǎn)速下,鮑的存活率最高,達98.87%。

      圖5 不同轉(zhuǎn)速對附著物綜合去除速率、鮑存活率與加工后鮑感官品質(zhì)的影響Fig.5 Effects of different rotating speed on removal speed, survival rate and quality of abalone

      不同轉(zhuǎn)速加工后的鮑感官評價如圖5b所示。殼體完整度指標無顯著變化(P>0.05)。隨著轉(zhuǎn)速提升,進入推薦范圍后,附著物殘留與鮑活力指標均有顯著變化(P<0.05)。表面附著物在旋轉(zhuǎn)銼刀刃高速切削作用下,徹底破碎為粉末狀并被快速帶離殼體表面,不會形成微小固著殘骸。另一方面,在試驗環(huán)境溫度15 ℃時,當轉(zhuǎn)速≥23 000 r/min,隨錐頭切削去除溝槽內(nèi)附著物持續(xù)時間長短差異,鮑殼該部位有不同程度的溫升現(xiàn)象,升溫幅度可達10~30 ℃。加工后的鮑多出現(xiàn)生理活動紊亂,活力明顯下降(P<0.05)。綜上所述,當手持電磨轉(zhuǎn)速進入推薦范圍,旋轉(zhuǎn)銼切削性能達到最佳狀態(tài),去除附著物的效果好,但隨著轉(zhuǎn)速逐漸增大,錐頭產(chǎn)生的切削熱量加劇,使鮑溫度快速上升。而20 ℃是鮑的生理代謝轉(zhuǎn)變點[28],當溫度超過20 ℃,鮑代謝率減緩,活力下降,溫升幅度越高,對鮑的活力影響越大[29-30],這與本試驗結(jié)果一致。故選取轉(zhuǎn)速為20 000 r/min進行加工較為合適,綜合去除速率為72.69頭/min,鮑加工后存活率達98.87%。鮑去除附著物后效果如圖6所示,鮑殼體完整,無明顯附著物,表面顯現(xiàn)深綠本色,呼吸孔均通暢。

      圖6 鮑去除附著物后效果圖Fig.6 Effect of abalone after removing fouling organisms

      3 結(jié) 論

      1)通過使用手持電磨、多功能修邊機與砂輪機,這3種不同切削形式的電動工具對鮑殼附著物進行去除試驗,采用切磨方式的砂輪機綜合去除速率最高;附著物去除效果也最好;但對鮑殼損傷最大;且后續(xù)存活率最低。往復(fù)擺動鋸割的修邊機去除效果較好,但操控性差,很難在保證感官品質(zhì)的同時,進一步提升加工速率。而銑削方式加工后的鮑殼體完整度最好,存活率最高,達98%。證明手持式電磨較適合用于鮑殼的附著物去除加工。

      2)使用手持電磨,比較柱形圓頭、錐形圓頭與錐形尖頭3種類型旋轉(zhuǎn)銼的去除效果。同規(guī)格尺寸(銼徑6 mm)的3種銼型,綜合去除效率與存活率差異不明顯(P>0.05)。錐形銼錐頭結(jié)構(gòu)在去除殼體溝槽內(nèi)附著物具有優(yōu)勢,而錐形圓頭旋轉(zhuǎn)銼的鈍圓錐頭不會輕易刺穿殼體傷及軟體,其各項感官評價指標亦較理想。

      3)使用安裝錐形圓頭旋轉(zhuǎn)銼的手持式電磨在不同轉(zhuǎn)速下去除鮑殼附著物,當轉(zhuǎn)速增大至推薦轉(zhuǎn)速范圍,綜合去除速率顯著提高(P<0.05),殼體完整度與附著物殘留評分均處于理想值。為避免過高轉(zhuǎn)速造成鮑出現(xiàn)熱脅迫現(xiàn)象,造成活力下降,設(shè)定轉(zhuǎn)速為20 000 r/min較合適。

      4)推薦的鮑殼附著物去除工藝:使用手持電磨,配置6 mm錐形圓頭旋轉(zhuǎn)銼,設(shè)定轉(zhuǎn)速為20 000 r/min,進行去除加工較為適宜。此時,綜合去除速率為72.69頭/min,鮑加工后存活率達98.87%。

      [1] 李太武. 鮑的生物學(xué)[M]. 北京: 科學(xué)出版社, 2004. 1-2

      [2] 高緒生. 鮑魚[M]. 遼寧:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社,2000. 3

      [3] 農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局. 2016中國漁業(yè)年鑒[M]. 北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2016:250,275.

      [4] Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2015. FAO Yearbook 2015: Fishery and AquacultureStatistics[M]. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations: 111.

      [5] 柯才煥. 我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與展望. [J]. 中國水產(chǎn),2013(1):27-30.

      [6] Maguire, Julie. The battle of biofouling: Implications for the aquaculture industry[J]. Journal of Ocean Technology, 2014, 9 (4): 12-14

      [7] Fitridge I, Dempster. The impact and control of biofouling in marine aquaculture: A review. [J]. Biofouling, 2012, 28(7): 649-669

      [8] 蔣增杰,方建光. 附著生物對貝類養(yǎng)殖的影響及其防除[J].南方水產(chǎn),2005,2(3):65-68. Jiang Zengjie, Fang Jianguang. Effects of fouling organisms on shellfish cultivation and its prevention[J]. South China Fisheries Science, 2005, 2(3): 65-68. (in Chinese with English abstract)

      [9] 魏家祺. 利用荔枝螺防治牡蠣在鮑魚貝殼上定居技術(shù)研究[J]. 生物科學(xué),2016,1(6):196-197

      [10] 李太武,孫秀榕,遲慶宏,等. 養(yǎng)殖貝類附著敵害生物的初步研究[J]. 水產(chǎn)科學(xué),2001,20(6):12-14 Li Taiwu, Su Xiurong, Chin Qinghong, et al. Preliminary study of marine harmful fouling organisms and control in cultivation of shellfish[J]. Fisheries Science, 2001, 20(6): 12-14. (in Chinese with English abstract)

      [11] 鄭東強,黃宗國. 大亞灣海水養(yǎng)殖箱、網(wǎng)籠上附著的污損生物[J]. 水產(chǎn)學(xué)報,1990,14(1):15-24 Zheng Dongqiang, Huang Zongguo. Fouling organisms on mariculture cages in Daya Bay, China[J]. Journal of Fisheries of China, 1990, 14(1): 15-24. (in Chinese with English abstract)

      [12] 高振華. 鮑魚海上筏式筒養(yǎng)技術(shù)[J]. 水產(chǎn)養(yǎng)殖,2015,36(12):44-45.

      [13] 胡耿,劉德斌,王家偉. 我國鮑魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及高溫期養(yǎng)殖管理措施[J]. 中國水產(chǎn),2015(5):76-77.

      [14] 韓榮,裘建軍,王輝. 金屬切削原理與刀具[M]. 哈爾濱:哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社,2013.

      [15] SC/T2004-2014皺紋盤鮑親鮑和苗種[S].

      [16] 夏福祖. 筏式養(yǎng)殖鮑魚中常見的敵害生物. [J]. 水產(chǎn)科學(xué),1992(6):23-24.

      [17] 蓋春蕾,葉海斌,許拉,等. 鮑魚常見病害初診速查檢索表[J]. 漁業(yè)科學(xué)進展,2013,34(1):177-180. Gai Chunlei, Ye Haibin, Xu La, et al. A new quick retrieval table for diagnosing common disease in abalone [J]. Progress Fishery Sciences , 2013, 34(1): 177-180. (in Chinese with English abstract)

      [18] 童保福. 石灰蟲石灰質(zhì)棲管形成的研究[J]. 海洋科學(xué),1983,7(6):36-39. Tong Baofu. The formation of the calcareous habitat tube by hydroides ezoensis okuda[J]. Ocean Sciences, 1983, 7(6): 36-39. (in Chinese with English abstract)

      [19] 房冰. 藤壺的黏附機制. [J]. 新發(fā)現(xiàn),2014,(10):24-25.

      [20] 張欣康,劉興平,曾玲,等. 藤壺附著:從基底探測到膠的固化[J]. 生物化學(xué)與生物物理進展,2017,44(3):204-214 Zhang Xinkang, Liu Xingping, Zeng Ling, et al. Barnacle adhesion: From substrate detection to cement curing[J]. Prog. Biochem Biophys, 2017, 44(3): 204-214(in Chinese with English abstract)

      [21] 袁成玉,王鑒,董婧,等. 止錨灣海域筏式養(yǎng)殖海灣扇貝防止褶牡蠣附著試驗. [J]. 水產(chǎn)科學(xué),1997(6):16-19.

      [22] 方笑,張福崇,陳力,等. 海灣扇貝養(yǎng)殖中預(yù)防太平洋牡蠣危害技術(shù)研究[J]. 河北漁業(yè),2010(6):8-10.

      [23] 陳靜,黃根哲. 鮑魚殼/香螺殼的結(jié)構(gòu)及力學(xué)性能[J]. 機械工程師,2016,7(3):39-41

      [24] 馬云海,林福東,閆志峰,等. 環(huán)文蛤貝殼微觀形貌及摩擦學(xué)行為特性[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報,2013,29(18):298-304. Ma Yunhai, Lin Fudong, Yan Zhifeng, et al. Micro morphology and properties of tribological action for shell in Cyclina sinensis[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering(Transactions of the CSAE), 2013, 29(18): 298-304. (in Chinese with English abstract)

      [25] GB/T 9217. 10-2005硬質(zhì)合金旋轉(zhuǎn)銼[S].

      [26] 楊建中,宋卿,李濤,等. 分區(qū)型旋轉(zhuǎn)銼加工算法研究與實現(xiàn). [J]. 華中科技大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2014,(5):6-11 Yang Jianzhong, Song Qing, Li Tao, et al. Processing algorithms research and implementation for partition-type rotary burrs[J]. Huazhong Univ. of Sci. & Tech(Natural Science Edition), 2014, (5): 6-11(in Chinese with English abstract)

      [27] 古新,劉勝新. 五金工具手冊[M]. 北京:機械工業(yè)出版社,2015. 945

      [28] 畢遠溥,蔣雙,劉海映,等. 溫度、體重對皺紋盤鮑耗氧量和排氨量的影響[J]. 應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報,2000,6(5):444-446. Bi Yuanpu, Jiang Shuang, Liu Haiyin, et al. Effect of temperature and weight on oxygen consumption rate and ammonia excretion rate of haliotis discus hannai[J]. Chinese Journal of Applied and Environmental Biology, 2000, 6(5): 444-446. (in Chinese with English abstract)

      [29] 賈艷麗,王江勇,劉廣鋒,等. 高溫脅迫對皺紋盤鮑幼鮑生長和成活的影響[J]. 南方水產(chǎn)科學(xué),2015,11(2):96-100. Jia Yanli, Wang Jiangyong, Liu Guangfeng, et al. Effect of high temperature stress on growth and survival of juvenile haliotis discus hannai Ino. [J]. South China Fisheries Science, 2015, 11(2): 96-100. (in Chinese with English abstract)

      [30] 姜娓娓,方建光,李加琦,等. 溫度脅迫對皺紋盤鮑生理和生化活動的影響[J]. 中國水產(chǎn)科學(xué),2017,24(2):220-230. Jiang Weiwei, Fang Jianguang, Li Jiaqi, et al. Effects of temperature change on physiological and biochemical activities of haliotis discus hannai Ino[J]. Journal of Fishery Sciences of China, 2017, 24(2): 220-230. (in Chinese with English abstract)

      Selection of cutting machine on removing fouling organisms on abalone shellfish and technological parameter optimization

      Xu Wenqi,Ni Jin
      (Key Laboratory of Ocean Fishing Vessel and Equipment, Ministry of Agriculture, Fishery Machinery and Instrument Research Institute, Chinese Academy of Fishery Science, National R&D Branch Center For Aquatic Product Processing Equipment, Shanghai 200092, China)

      Abalone is a main commercial shellfish in China. Fouling organisms such as Hydroides, Balanus and Ostrea plicatula are harmful for shellfish cultivation. It’s common to see lots of fouling organisms adhering on abalone shellfish in Fujian cultivation areas. Fouling organisms will increase the burden and make activities and feeding of abalone hard. The breathing holes are blocked by fouling organisms, which is another danger and may cause abalone suffocation. In this study removal technology was researched to keep the growth of abalone well. We know electric machines such as milling machine, electric motor saw and grinding machine have a certain value in use and the method could be used on removing fouling organisms. In order to verify the optimal machine and improve the removal process, the research focused on the impacts of removal method by machine and its parameters. Survival rate was one of the most important indices for the evaluation of removal processing, and removal speed was the other. The quality of removed shellfish of abalone needed to be judged by sensory evaluation. The comprehensive point was based on shellfish integrity, fouling organisms remained and abalone vitality. Hand held milling machine, electric motor saw and grinding machine were tested separately to remove the fouling organisms. The effects of different machines on removal speed and survival rate were compared, and the effects of different machines on sensory evaluation standard of abalone were analyzed simultaneously to select the optimal machine on removal. Then, the selected machine was tested to make follow-up testing. Different rotary files with the diameter of 6 mm (cylindrical round head, conical round head and conical tip) and different rotating speeds (17 000, 20 000, 23 000, 26 000 and 30 000 r/min) were tested respectively to get the optimal parameters. The results indicated that the optimal machine is hand held milling machine because it could provide stable performance of removal and keep a high survival rate. Although the fouling organisms were removed quickly and thoroughly by grinding machine, the survival rate of abalone was declined significantly after removing. The removal speeds of electric motor saw and hand held milling machine were very close. The score of fouling organisms remained increased significantly because the fouling organisms in the shellfish ditch were removed completely by milling machine with conical round head file. When the milling machine rotating speed was at 20 000-30 000 r/min, the removal speed increased significantly. The temperature of abalone was on the rise when the rotating speed was higher than 23 000 r/min, but the abalone vitality declined quickly with the increasing of the temperature of abalone. Through the test of using the optimal machine to remove fouling organisms, the optimal combination of the parameters above was obtained, which are using hand held milling machine with 6 mm diameter conical round head file, and its rotating speed is 20 000 r/min. Under this condition, the removal speed is 72.69 fouling organisms per minute, the survival rate is 98.87%, and the score of shellfish integrity, fouling organisms remained and abalone vitality is respectively 9.85, 9.72 and 9.81. The study provides reference for application of removal technology of fouling organisms on abalone shellfish.

      milling; technology; optimization; abalone; fouling organisms; removal

      10.11975/j.issn.1002-6819.2017.16.038

      S985.3

      A

      1002-6819(2017)-16-0293-06

      徐文其,倪 錦. 鮑殼體附著物去除切削工具選擇及工藝參數(shù)優(yōu)化[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報,2017,33(16):293-298.

      doi:10.11975/j.issn.1002-6819.2017.16.038 http://www.tcsae.org

      Xu Wenqi, Ni Jin. Selection of cutting machine on removing fouling organisms on abalone shellfish and technological parameter optimization[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2017, 33(16): 293 -298. (in Chinese with English abstract) doi:10.11975/j.issn.1002-6819.2017.16.038 http://www.tcsae.org

      2017-03-30

      2017-07-12

      現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金(CARS-49)

      徐文其,男,副研究員,主要從事水產(chǎn)品加工技術(shù)裝備的研究。上海市赤峰路63號中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所,200092。

      Email:xuwenqi@fmiri.ac.cn

      猜你喜歡
      圓頭附著物錐形
      下頜管在下頜骨內(nèi)解剖結(jié)構(gòu)的錐形束CT測量
      船底涂層有什么作用?
      空心圓頭形懸鈴木的整形與修剪技術(shù)
      蹲式馬桶你用對了嗎?
      輸電線路附著物測算系統(tǒng)測算功能模塊的研究
      錐形束CT結(jié)合顯微超聲技術(shù)診治老年鈣化根管的應(yīng)用
      宮頸錐形切除術(shù)后再次妊娠分娩方式的探討
      錐形流量計尾流流場分析
      圓頭數(shù)控車刀的對刀與刀尖圓弧半徑補償
      機械工程師(2015年9期)2015-02-26 08:38:21
      菹草(Potamogeton crispus)附著物對水體氮、磷負荷的響應(yīng)*
      清涧县| 改则县| 疏勒县| 徐州市| 吉水县| 邛崃市| 怀安县| 新绛县| 灵丘县| 任丘市| 呼和浩特市| 隆回县| 新营市| 方正县| 嘉荫县| 江西省| 太湖县| 建湖县| 萝北县| 翁牛特旗| 伊金霍洛旗| 河间市| 泸溪县| 石门县| 遵义市| 汉川市| 丹江口市| 壤塘县| 柘荣县| 九龙县| 泌阳县| 建平县| 仁寿县| 临清市| 灌南县| 石阡县| 固安县| 瑞安市| 大理市| 苏尼特左旗| 广安市|