桂花依舊

王鈞鶴

秋雨瀟瀟，將夏日的塵埃沖洗無(wú)余。凝眸望去，灰蒙蒙的天際下是我多年未回的故鄉(xiāng)，那個(gè)有著桂花香的小鎮(zhèn)是否還是當(dāng)初的模樣？?jī)簳r(shí)的桂花面是否還是當(dāng)初的味道？

步入小鎮(zhèn)，曾經(jīng)悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的青石小路不見(jiàn)了，取而代之的是寬闊冰冷的水泥馬路；曾經(jīng)的粉墻黛瓦不見(jiàn)了，取而代之的是棟棟歐式小樓；鎮(zhèn)口桂花樹(shù)下的石桌石凳不見(jiàn)了，取而代之的是某KTV的廣告牌……我心中仿佛缺失了什么。

幾年未歸，那種溢滿(mǎn)夢(mèng)境、時(shí)時(shí)攪動(dòng)我的味蕾的桂花香，是否已不復(fù)存在？

憑著兒時(shí)的記憶，我找到了曾經(jīng)的街道。在街道的盡頭，在兩棟豪華小樓的擠壓中，依舊立著那個(gè)墻體斑駁的小樓，“桂花面館”的牌匾還是往昔的模樣。走進(jìn)小店，人頭攢動(dòng)，透過(guò)人群的縫隙，我看到有位滿(mǎn)頭白發(fā)的老婆婆在灶臺(tái)間忙碌著。還是吳婆！歲月仿佛不曾在她的臉上留下痕跡，只是又染白了她的些許發(fā)絲。我尋了一個(gè)座位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著她的背影。

吳婆在碩大的瓷盆中倒入潔白的新麥粉，攪拌，揉搓，和團(tuán)，搟開(kāi)，疊齊，刀落之處，一條條有彈性的面條變戲法一樣出現(xiàn)。吳婆習(xí)慣將雜糧面條切成三厘米寬，正是這樣的寬度，像柔軟的玉條放入沸水，加上合適的火候，才能彰顯面條筋實(shí)的口感和清香。掀開(kāi)鍋蓋，蒸汽彌散，整個(gè)小店的空氣中都浸潤(rùn)著樸素的香甜，那是谷物特有的氣息。

吳婆將煮過(guò)的牛肉湯兌入一碗碗盛好的面條中，鮮香撲鼻。然后放入厚厚的牛肉片、滑潤(rùn)清爽的木耳，最后打開(kāi)一個(gè)檀木瓶子，撒上一把沁人心脾的鮮桂花。湯汁清爽，牛肉鮮香，桂花清甜，面條黃亮。小心挑起幾根滑滑的面，兒時(shí)的桂花香就在口腔中彌漫開(kāi)來(lái)，“還是當(dāng)年那般香！”我輕輕吐了一句。吳婆這時(shí)才抬起頭，仔細(xì)地凝望著我，愣了好一會(huì)兒方才恍然大悟。她笑盈盈地望著我：“原來(lái)是當(dāng)年那個(gè)小妞妞啊，都長(zhǎng)這么大了，時(shí)間過(guò)得可真快??！如今離開(kāi)鎮(zhèn)子的人越來(lái)越多，可是無(wú)論走多遠(yuǎn)，還是家鄉(xiāng)的面最有味道吧?！?/p>

時(shí)間緩緩流逝，吳婆一個(gè)人絮絮不止。樹(shù)梢間瀉下的秋日陽(yáng)光，透過(guò)窗子，在她的肩部一閃一閃地跳躍著。

眺望著遠(yuǎn)處，我恍然發(fā)現(xiàn)，雖然時(shí)代在變，但桂花樹(shù)依舊，桂花面依舊，我相信這桂花是等待，也是守望。