不同栽培模式對鐵皮石斛生長的影響*

鄭漢陽

（南平市延平區(qū)巨口林業(yè)站，福建 南平 353000）

不同栽培模式對鐵皮石斛生長的影響*

鄭漢陽

（南平市延平區(qū)巨口林業(yè)站，福建 南平 353000）

通過大棚栽培、活樹附生原生態(tài)栽培、盆栽3種模式的鐵皮石斛進行施肥和不施肥管理莖鮮重、折干率和多糖含量研究比較，結(jié)果表明：大棚栽培鮮條產(chǎn)量最高，活樹附生原生態(tài)栽培折干率和多糖含量最高；施肥能夠提高鮮條產(chǎn)量，對品質(zhì)影響不大。閩北地區(qū)山地多，林地面積大，適宜活樹附生原生態(tài)栽培，提高林地利用率。

鐵皮石斛，栽培模式，生長指標

鐵皮石斛（Dendrobiumcandidum）蘭科石斛屬多年生草本植物，是我國名貴中藥材，受到廣大人民群眾喜愛。野生資源分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、云南等省份，生長于山區(qū)陰濕石壁、樹干等，由于受到人為干擾嚴重，野外資源稀少[1]。鐵皮石斛是一種珍貴保健品，主要成分為多糖和生物堿，有提高免疫力、抗疲勞、降血糖、保護肝臟等功效[2]。鐵皮石斛隨著人們生活水平提高，需求量增幅大，野外資源已不能供應(yīng)，目前市場鐵皮石斛大部分來自人工栽培。作為市場上發(fā)展最快的中藥材之一，鐵皮石斛栽培方式多種多樣，主要有設(shè)施仿生栽培、活樹附生原生態(tài)栽培、林下原生態(tài)栽培、盆栽等[3-4]。本文對不同施肥管理大棚栽培模式、活樹附生原生態(tài)栽培模式、盆栽模式下的2a生鐵皮石斛莖鮮重、折干率、多糖含量進行調(diào)查研究，擬在為鐵皮石斛栽培生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 研究地概況

研究地位于福建省南平市延平區(qū)茫蕩鎮(zhèn)仲溪村，海拔高275～349m，坡向西南坡，年均降雨量1900mm，無霜期287d，附生樹種杉木，林分人工杉木林，適宜發(fā)展林下經(jīng)濟。

1.2 材料來源

2013年4月在茫蕩鎮(zhèn)仲溪村引種來自福建省連城蘭花有限公司培育的1a生健康的組培鐵皮石斛苗，每叢苗具10～12根桿。

1.3 研究方法

試驗采用大棚栽培、活樹附生原生態(tài)栽培、盆栽等。在每一種栽培模式區(qū)域，劃出一定面積作為研究試驗地，對半分開，一半每個月施用1次通用肥（20-20-20），另一半則不施肥管理，2015年4月，收集相關(guān)鮮條進行調(diào)查研究。

1.4 樣品處理及指標測定

在6個試驗區(qū)域隨機各抽取30叢種植2年的鐵皮石斛植株，做好標記。使用剪刀采集鮮條，每一叢鮮條單獨存放，并做好記錄。6個試驗區(qū)域單獨取鐵皮石斛鮮條20g，放至烘干箱，保持65℃烘干至恒重，計算樣品的折干率，粉碎，過60目篩備用[6-7]。多糖含量采用李亞芳等[5]的方法測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培模式鐵皮石斛生長比較

經(jīng)過研究調(diào)查，由表1可以看出，不同栽培模式鐵皮石斛莖鮮重、折干率和多糖含量皆不相同，且存在較明顯差異。大棚栽培的莖鮮重最大，達到79.27g，明顯高于其他兩種栽培模式，貼樹仿生態(tài)栽培模式莖鮮重最低。折干率則是貼樹仿生態(tài)栽培模式＞盆栽模式＞大棚栽培模式，貼樹仿生態(tài)栽培模式折干率達到30.28%，遠高于其他兩種模式。多糖含量也呈現(xiàn)明顯的差異，貼樹仿生態(tài)栽培模式最高達到30.91%。

表1 不同栽培模式鐵皮石斛生長比較

通過對不同栽培模式鐵皮石斛莖鮮重、折干率和多糖含量進行方差性分析比較，由表2可知，莖鮮重存在顯著差異，說明在不同栽培模式對鐵皮石斛鮮條會產(chǎn)生顯著的影響，如果主產(chǎn)鮮條的企業(yè)可以使用大棚栽培模式，提高鮮條產(chǎn)量。折干率存在極顯著差異，貼樹仿生態(tài)栽培模式折干率最高，生產(chǎn)干品企業(yè)可根據(jù)實際情況，重點考慮貼樹仿生態(tài)栽培模式。

3.2 施肥對鐵皮石斛生長和多糖的影響

通過不同管理模式對鐵皮石斛進行管理，從表3可以看出，施肥管理的莖鮮重比不施肥的增加10g左右，折干率和多糖含量則變化不明顯，說明施肥能提高鮮條產(chǎn)量，而對品質(zhì)影響不大，鐵皮石斛生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)自身情況進行施肥管理。

表3 不同管理鐵皮石斛生長和多糖的影響

不同施肥管理下鐵皮石斛莖鮮重、折干率和多糖含量進行方差分析比較（表4），莖鮮重、折干率和多糖含量3種指標差異性不顯著，表明施肥對鐵皮石斛生長和多糖含量生長影響不大。

表4 不同管理鐵皮石斛生長指標方差分析

3 小結(jié)與討論

對大棚栽培、活樹附生原生態(tài)栽培、盆栽3種模式的鐵皮石斛進行施肥和不施肥管理莖鮮重、折干率和多糖含量研究比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：不同栽培模式鐵皮石斛莖鮮重、折干率和多糖含量皆不相同，且存在較明顯差異，莖鮮重是大棚栽培＞盆栽＞貼樹仿生態(tài)栽培，且存在顯著差異；折干率和多糖含量是貼樹仿生態(tài)栽培＞盆栽＞大棚栽培，且貼樹仿生態(tài)栽培與其他兩種模式存在極顯著差異；施肥和不施肥管理下，莖鮮重為施肥管理＞不施肥，折干率和多糖含量則為不施肥＞施肥，差異性均不顯著。貼樹仿生態(tài)栽培折干率和多糖含量最高，這與吳晟、張毅等人的研究結(jié)果一致[8-9]，其藥用價值最高，在市場上有一定的認可度。貼樹仿生態(tài)栽培合理利用林下空間，節(jié)省土地成本，為鐵皮石斛企業(yè)節(jié)約了開支，有利于企業(yè)的發(fā)展。

鐵皮石斛用不同的栽培模式種植，會存在一定的差異性，種植企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的栽培條件和主要產(chǎn)品進行調(diào)整，本試驗地位于閩北山區(qū)，山地多，林地面積大，適宜用貼樹仿生態(tài)種植的模式，提高林地使用效率。

[1]吉占和，陳心啟，羅毅波，等．中國植物志（第19卷）[M]．北京：科學(xué)出版社，1999：164-257．

[2]呂圭源，顏美秋，陳素紅．鐵皮石斛功效相關(guān)藥理作用研究進展[J]．中國中藥雜志，2013，38（4）：489-493．

[3]斯金平，俞巧仙，宋仙水，等．鐵皮石斛人工栽培模式[J]．中國中藥雜志，2013，5（4）：481-484．

[4]斯金平，諸燕，朱玉球．鐵皮石斛人工栽培技術(shù)研究與應(yīng)用進展[J]．浙江林業(yè)科技，2009，29（6）：66-70．

[5]李亞芳，張曉華，孫國明．石斛中總生物堿和多糖的含量測定［J］．中國藥事，2002，16（7）：426-428．

[6]楊立昌，項君，洪鯤，等．金釵石斛生物堿和水溶性多糖的累積規(guī)律[J]．時珍國醫(yī)國藥，2010，21（11）：2864-2865．

[7]吳剛，季祥彪，康冀川，等．石斛中多糖和生物堿的含量測定[J]．山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報，2008，27（3）：274-278．

[8]吳晟．不同栽培技術(shù)對雁蕩山鐵皮石斛生長發(fā)育的影響及其效益分析[D]．南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013．

[9]張毅．鐵皮石斛的仿生栽培[D]．南昌大學(xué)，2014．

責(zé)任編輯/羅美娟

Effects of Different Cultivation Patterns on Growth of Dendrobiumcandidum

Zheng Hanyang
(Yanping Jukou Forestry Station,Nanping,Fujian 353000,China)

The effects of fertilization and non-fertilization on the fresh weight,the rate of drying and the content of polysaccharides ofDendrobium candidumwere studied by using three cultivation patterns:greenhouse cultivation,attaching on living trees imitating original ecology cultivation and pot cultivation.The results showed that the highest fresh stem yield was generated by the greenhouse cultivation,the highest rate of drying and the highest content of polysaccharides were generated by the method of attaching on living trees imitating original ecology cultivation.Fertilization could improve the yield offresh stems and had little effect on the quality.There are large mountains and forests in Northern Fujian，where are suitable by using the method of attaching on living trees imitating original ecology cultivation,so as to improve the utilization offorest lands.

Dendrobiumcandidum;cultivation pattern;growth index

S759.82

A

1003-4382（2017）06-0044-02

2017-04-02

2017-05-28

鄭漢陽（1973—），男，福建南平，工程師，主要從事森林培育與森林保護工作。