鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模型建立的探討

李澤芬

摘要：鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品需求迅速攀升，但目前鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品的開發(fā)缺相對(duì)滯后。本文從產(chǎn)品的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力角度、旅游服務(wù)部門的競(jìng)爭(zhēng)力角度、 可持續(xù)發(fā)展角度探討了鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)部分模型，并對(duì)鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的定性分析。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村親子游；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；模型

鄉(xiāng)村親子游近幾年在我國(guó)各地迅猛發(fā)展，但其開發(fā)同國(guó)外同行業(yè)相比還處于較低水平，因此現(xiàn)階段提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)良好發(fā)展就顯得尤為迫切。而對(duì)其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行建模分析、進(jìn)而去調(diào)整優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展的方法之一。

一、鄉(xiāng)村親子游簡(jiǎn)介

（一）概念

目前親子游尚沒有統(tǒng)一定義，一般認(rèn)為親子游具備兩個(gè)必要特征：首先是家庭式旅游，父母雙方或者一方帶孩子旅游；然后是在悠閑活動(dòng)中促進(jìn)了孩子的成長(zhǎng)和家庭的和睦。區(qū)別于家庭旅游的是，親子游更注重后者。本文所討論的鄉(xiāng)村親子游就是指在農(nóng)村地界進(jìn)行的、具有田園風(fēng)味、以促進(jìn)孩子成長(zhǎng)和家庭和睦為目的的家庭旅游活動(dòng)。

（二）發(fā)展前景

目前諸多積極因素正推動(dòng)著鄉(xiāng)村親子游快速發(fā)展。二胎的放開使二十多年來我國(guó)兒童數(shù)量不斷下降的趨勢(shì)出現(xiàn)新的拐點(diǎn)；2016年我國(guó)人均GDP已超8800美元，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下很快將平穩(wěn)的邁過萬(wàn)元大關(guān)，使得家庭可支配收入能夠更多的花費(fèi)到旅游和子女教育上；對(duì)子女素質(zhì)教育的重視和一些親子類節(jié)目引爆社會(huì)對(duì)親子教育的關(guān)注；以及未來我國(guó)公路、高鐵等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的進(jìn)一步完善、家庭乘用車的進(jìn)一步普及和大中型城市的擁擠等等，這些都會(huì)推動(dòng)未來幾年內(nèi)尤其是大型和特大型城市周邊的鄉(xiāng)村親子游進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的黃金時(shí)期。

（三）優(yōu)勢(shì)分析

城市和鄉(xiāng)村親子游各有優(yōu)勢(shì)，只有凸顯各自優(yōu)勢(shì)才能突顯二者特色而對(duì)游客產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力。1.鄉(xiāng)村親子游以獨(dú)特自然和人文景觀、豐富的自然資源和生態(tài)資源為依托去設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品和路線，這些更易激發(fā)孩子天性的具有自然氣息、古樸氣質(zhì)的豐富旅游資源是城市旅游不具備的。2.時(shí)空結(jié)構(gòu)的分散性使得鄉(xiāng)村親子游具有天然的休閑特性，旅游目的地適當(dāng)?shù)木嚯x產(chǎn)生了一定的神秘美，廣闊的空間和清新的空氣更易于使游客消除城市擁擠感和壓抑感，四季交替使鄉(xiāng)村旅游環(huán)境隨時(shí)間而變的風(fēng)格對(duì)孩子產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力。3.農(nóng)林牧副漁等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提供給大人和孩子更好的參與性和體驗(yàn)性，眾多的民俗活動(dòng)和戶外活動(dòng)也能給孩子和家長(zhǎng)更多的切身體驗(yàn)，從而使家長(zhǎng)放松身心、使孩子全面成長(zhǎng)。以上等都是由鋼筋混凝土構(gòu)成的擁擠的城市所不具備的條件。

二、鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分類及現(xiàn)狀

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)劃分為最普遍的形式：核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品，其中核心產(chǎn)品指能直接滿足顧客最迫切需要的產(chǎn)品，是三種類型中最重要的。而在旅游學(xué)界旅游產(chǎn)品的分類常常是按照其產(chǎn)品組成要素來劃分的，包括四類：旅游資源、旅游設(shè)施、旅游購(gòu)物品和旅游通達(dá)性，該結(jié)構(gòu)以旅游資源為核心，依次向外補(bǔ)充擴(kuò)展而構(gòu)成了一個(gè)完整的旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)。然而過去普遍采用的產(chǎn)品分類法無(wú)法為鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品開發(fā)給予更具體的指導(dǎo)，所以本文從有實(shí)用價(jià)值的角度探討了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模型的建立。首先提出結(jié)構(gòu)成分，然后明確其代表的意義，對(duì)各結(jié)構(gòu)間關(guān)系給予初步討論，建立起在一定條件下的簡(jiǎn)單關(guān)系模型，最終期望能給鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品開發(fā)在本文所希望方向上以定性或定量的預(yù)判和指導(dǎo)。

我國(guó)鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品現(xiàn)存的開發(fā)模式以簡(jiǎn)單的復(fù)制熱門產(chǎn)品和成熟產(chǎn)品為主，這種缺乏科學(xué)性、大量而快速的復(fù)制雖然在短期內(nèi)給旅游市場(chǎng)帶來了繁榮，但長(zhǎng)期來看將導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、競(jìng)爭(zhēng)加劇，而使整個(gè)鄉(xiāng)村親子游行業(yè)變成投資熱而盈利難的局面。另外，很多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品僅僅是在名字中加了“親子”二字，很少能照顧到兒童的生理和心理特殊性，更多的還是停留在服務(wù)家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)上。針對(duì)以上現(xiàn)狀，本文欲從以下角度來建立模型，去預(yù)判或者確定產(chǎn)品的好壞或趨勢(shì)：提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的角度，產(chǎn)品對(duì)促進(jìn)孩子成長(zhǎng)貢獻(xiàn)的角度和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的角度。

三、鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)模型建立

對(duì)于鄉(xiāng)村親子游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力來說，分兩個(gè)層面，宏觀上是整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，微觀上是旅游經(jīng)營(yíng)個(gè)體的競(jìng)爭(zhēng)力。只有在行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力提升的情況下，才存在個(gè)體經(jīng)營(yíng)者競(jìng)爭(zhēng)力提升的可能，因?yàn)槿绻麄€(gè)行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)存在問題，勢(shì)必會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品單一等可能存在的因素導(dǎo)致所有個(gè)體都出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善的局面，因此在一個(gè)行業(yè)發(fā)展的初期，搞清產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特性，做適當(dāng)?shù)暮暧^調(diào)控是有益提高整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的。

（一）產(chǎn)品的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力角度

判斷一個(gè)產(chǎn)業(yè)是無(wú)序生長(zhǎng)還是良好發(fā)展，往往只要關(guān)注其行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就能看出端倪，產(chǎn)業(yè)內(nèi)產(chǎn)品多樣化正是其良好發(fā)展的基本要求。本文將整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品分為核心產(chǎn)品、保障性產(chǎn)品和外延性產(chǎn)品。1.保障性產(chǎn)品指保障游客旅游活動(dòng)順利進(jìn)行的最基本設(shè)施或服務(wù)，例如進(jìn)入旅游目的地的旅游線路、旅游園區(qū)給提供給兒童專用的餐飲和衛(wèi)生間、游玩時(shí)用的兒童推車等，這類產(chǎn)品最明顯的特征是缺乏后競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)直線下降，基本保障滿足以后競(jìng)爭(zhēng)力不再隨之上升而提升。2.核心產(chǎn)品是指與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力呈現(xiàn)較強(qiáng)的正向線性關(guān)系的產(chǎn)品或者服務(wù)，主要指旅游資源和所提供的旅游服務(wù)，這類產(chǎn)品滿意度的提升總能無(wú)限的提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。3.外延性產(chǎn)品指能夠給行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力帶來較弱影響、甚至可有可無(wú)的這類產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的特點(diǎn)是：存在時(shí)可能會(huì)給游客帶來驚喜，而缺乏時(shí)又往往不易覺察，他們對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升性價(jià)比不高。

從上面分析可知，核心產(chǎn)品發(fā)展指數(shù)的提高對(duì)于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高最重要，那么在核心產(chǎn)品里可以再次細(xì)分其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，按照游客參與程度分為觀光型、參與型和體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。按照對(duì)游客的影響上來可以劃分為：促進(jìn)家庭和睦型、智力開發(fā)型、有助身體發(fā)育型、知識(shí)獲得型、情商培養(yǎng)型、家長(zhǎng)放松型；這些類型往往對(duì)應(yīng)著不同年齡階段的孩子，例如智力開發(fā)型一般針對(duì)學(xué)前兒童，知識(shí)獲得型一般對(duì)應(yīng)那些缺乏基本科學(xué)和生活常識(shí)的小學(xué)和初中階段孩子，而情商培養(yǎng)型則對(duì)應(yīng)著那些能夠領(lǐng)悟人生道理的一些年齡更大的孩子。所以在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該考慮此類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例使之盡可能使對(duì)應(yīng)的年齡段相鄰，例如智力開發(fā)型和情商培養(yǎng)型產(chǎn)品放一起顯然缺乏過渡，年齡差距可能使孩子們交流不暢。以上所分的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要根據(jù)市場(chǎng)需求分析，而得到一個(gè)合理的比值關(guān)系，比如觀光、體驗(yàn)和參與型旅游并沒有高低之分，三者的比例要協(xié)調(diào)，才能滿足游客的不同需求，而非某一類產(chǎn)品比重過高。

（二）旅游服務(wù)部門的競(jìng)爭(zhēng)力角度

在整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高的前提下，優(yōu)化某個(gè)旅游服務(wù)部門的產(chǎn)品體系結(jié)構(gòu)來提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力才成為可能?？梢詫⑵洚a(chǎn)品分為創(chuàng)新類、改造類和復(fù)制類。這種以創(chuàng)新角度劃分的結(jié)構(gòu)決定了該部門旅游產(chǎn)品開發(fā)水平的高低，這種模式下應(yīng)當(dāng)著力提高創(chuàng)新類產(chǎn)品的比例。例如在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中智力開發(fā)型產(chǎn)品應(yīng)占有一定比例，但同是智力開發(fā)型產(chǎn)品，那些更新穎的將更具有創(chuàng)新力，所以創(chuàng)新類產(chǎn)品比例高的旅游經(jīng)營(yíng)者將更有競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）可持續(xù)發(fā)展角度

按照一般經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)來看，每一種旅游產(chǎn)品都有它的繁榮和衰退期，一個(gè)旅游項(xiàng)目就是要不斷的用新的旅游產(chǎn)品去替代那些過時(shí)的產(chǎn)品來保持自己的市場(chǎng)活力。把一個(gè)旅游項(xiàng)目包含的不同產(chǎn)品按照其興衰周期簡(jiǎn)單分為成長(zhǎng)期、繁榮期和衰退期產(chǎn)品，而衰退期過后就是淘汰期產(chǎn)品，淘汰期產(chǎn)品不是有效的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)部分。成長(zhǎng)期可以認(rèn)為是處于研究、設(shè)計(jì)和制作階段的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品將不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益；而繁榮期產(chǎn)品是指對(duì)游客具有強(qiáng)烈吸引力、具有盈利能力的一類產(chǎn)品；而衰退期產(chǎn)品是指對(duì)游客吸引力不足，只能用打折讓利的方式吸引到顧客，只能使收支勉強(qiáng)平衡的這類產(chǎn)品。這三種有效的旅游產(chǎn)品比例結(jié)構(gòu)對(duì)旅游業(yè)本身的發(fā)展至關(guān)重要，成長(zhǎng)期需要投入大量的研究、設(shè)計(jì)、規(guī)劃和市場(chǎng)人員和資金，比例過高就會(huì)導(dǎo)致投入過多，而使企業(yè)在某個(gè)時(shí)期入不敷出、經(jīng)營(yíng)難以為繼；所以三者也應(yīng)盡量保持適當(dāng)?shù)谋壤?，這樣才能使旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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