金絲新4號(hào)棗的生物學(xué)特性及引種栽培技術(shù)

張寧

摘要 闡述了金絲新4號(hào)棗的生物學(xué)特性，總結(jié)了金絲新4號(hào)棗引種栽培技術(shù)，包括選址與規(guī)劃、品種選擇、土壤條件及栽植、棗園經(jīng)營(yíng)管理、?；ū９?、整形修枝、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以期為廣大棗農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞 棗；金絲新4號(hào)；生物學(xué)特性；引種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）14-0063-02

金絲新4號(hào)棗，是由山東省果樹(shù)研究所和無(wú)棣縣當(dāng)?shù)亟鸾z小棗中優(yōu)選而來(lái)，生長(zhǎng)勢(shì)中等，樹(shù)姿開(kāi)張。果實(shí)近長(zhǎng)筒型，單果重10～12 g，整齊度高，果肉白色，質(zhì)地致密脆嫩，口感極佳，可食率97.3%，含可溶性固形物40%～45%，制干率55%[1-3]。紅棗淺棕紅色，肉厚富彈性，光亮美觀。果實(shí)生育期105～110 d，9月底至10月初成熟。

黃栗樹(shù)林場(chǎng)引種栽培的金絲新4號(hào)棗是2000年進(jìn)行引種的，引種栽培面積10 hm2，2005年平均產(chǎn)量達(dá)6 750 kg/hm2，產(chǎn)值37 200元/hm2，取得了非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將其生物學(xué)特性及引種栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 生物學(xué)特性

金絲新4號(hào)棗喜光，栽植密度過(guò)大，提前郁閉會(huì)影響發(fā)枝與結(jié)實(shí)。喜溫、耐寒，棗樹(shù)在生長(zhǎng)期中對(duì)高溫有很強(qiáng)的適應(yīng)力，在40 ℃的高溫下依然能夠良好生長(zhǎng)；同時(shí)在休眠期能夠耐-30 ℃的低溫[4]。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，平原、丘陵、沙荒山地、石灰質(zhì)土、沙質(zhì)土、酸性土、堿性土均能適應(yīng)，但透氣性一定要好，重黏土不宜栽培。

2 引種栽培技術(shù)

2.1 選址與規(guī)劃

在丘陵崗地，土層厚60 cm以上的微酸性黃棕壤上建園。黃栗樹(shù)林場(chǎng)年平均氣溫20.1 ℃，年平均降水量900～1 000 mm，土壤條件、氣候環(huán)境均適宜金絲新4號(hào)棗樹(shù)的引種栽培。

結(jié)合地形在園區(qū)修建縱、橫主干道路，要求寬均為6 m，每隔60 m建林中作業(yè)道（寬4 m），園外沿修建環(huán)形簡(jiǎn)易道路。規(guī)劃園區(qū)內(nèi)的水塘應(yīng)充分利用，可對(duì)其進(jìn)行挖掘加深，加固塘壩，無(wú)塘口的山崗應(yīng)取土修塘蓄水。為了增加授粉幾率，提高坐果率，減少敗胚，防止落花落果，應(yīng)按2%的比例在園區(qū)內(nèi)或崗頂、主風(fēng)向上方均勻種植授粉樹(shù)[5]。

2.2 品種選擇

金絲新4號(hào)棗是由山東省果樹(shù)研究所和無(wú)棣縣當(dāng)?shù)亟鸾z小棗中優(yōu)選而來(lái)，選擇引種二年生、苗高2 m、地徑2.0～2.5 cm、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)的苗木。

2.3 土壤條件及栽植

黃栗樹(shù)林場(chǎng)河南作業(yè)區(qū)88號(hào)小班土壤條件丘陵地貌，沙質(zhì)土，微酸性，透氣性好，土質(zhì)疏松。

金絲新4號(hào)棗樹(shù)截冠比較容易，矮化品種自身具有矮化特性。因此，應(yīng)適宜密植栽培，純棗園栽植規(guī)格一般為2 m×3 m，栽植密度以1 650株/hm2為宜。

金絲新4號(hào)棗樹(shù)從落葉后至發(fā)芽前均可栽培，黃栗樹(shù)林場(chǎng)根據(jù)本地的氣候特征選擇在3月中旬栽植。整地在栽植上年冬季（11—12月）進(jìn)行，按確定的栽植株數(shù)確定株行距挖穴，挖穴標(biāo)準(zhǔn)為穴距徑0.8～1.0 m，穴深0.6 m，把表土與心土分開(kāi)堆放。栽植前20～30 d進(jìn)行還土施肥，還土?xí)r把表土填內(nèi)穴底，施足基肥，每穴按廄肥或堆肥40～50 kg或腐熱雞糞20～30 kg，缺磷、鉀地區(qū)要適量施入磷鉀肥（如磷酸鈣、磷石粉和氯化鉀），與表土混勻填入[6]。栽植前理順根系，栽植時(shí)根系要舒展，務(wù)必要使其與土壤密切接觸，邊填土邊踏實(shí)邊澆水。棗樹(shù)以淺栽為宜，如果栽植過(guò)深則會(huì)影響成活和后期生長(zhǎng)。

2.4 棗園經(jīng)營(yíng)管理

2.4.1 保土蓄水。丘陵山地棗園，保持水土至關(guān)重要，應(yīng)積極做好保土、保水、保肥，要整做好樹(shù)坪、樹(shù)堰，以有效地減少水土的流失[7]。幼年棗園空間較大，可以在園內(nèi)栽植2～3年出圃綠化小苗或矮桿農(nóng)作物，既可保水土，又能增加經(jīng)濟(jì)收入。

2.4.2 土壤管理。每年初冬要翻耕棗園，可以有效地改良土壤理化性質(zhì)和減少病蟲(chóng)害，適宜深度為20～25 cm。棗樹(shù)生長(zhǎng)期間要多次除草，以松土保濕。栽后2～3年根系伸展超過(guò)原栽的洞穴，每年于棗樹(shù)落葉后或初冬在樹(shù)冠垂直投影圈外圍進(jìn)行環(huán)狀深翻，以切斷表層根，促使向下生長(zhǎng)新根，可以增強(qiáng)棗樹(shù)的抗旱能力，深度為40～50 cm、寬50～60 cm，結(jié)合施有機(jī)肥進(jìn)行。

2.4.3 肥水管理。金絲新4號(hào)棗樹(shù)施肥后增產(chǎn)效果顯著。施肥以滿足棗樹(shù)年生育周期的營(yíng)養(yǎng)需要，才能達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的?；室郧锛驹缡橐?，幼樹(shù)每2～3年間進(jìn)行1次，呈輻射狀溝施，通常用土雜肥15.0～22.5 t/hm2。追肥一般施2～3次，常于4月上旬棗樹(shù)萌芽前追肥催芽，可促進(jìn)發(fā)芽?；ㄆ诘?月中旬追施保果肥，可減少落花落果。7月追施保果肥，可以有效地提高棗果的產(chǎn)量與質(zhì)量。成齡園施用化肥750～900 kg/hm2，幼齡園酌減。棗樹(shù)比較耐旱和水淹，但在持續(xù)干旱天氣要灌水或澆水，連續(xù)陰雨要注意排水。

2.5 ?；ㄅc保果

2.5.1 花期放蜂?；ㄆ诜欧淇纱蟠筇岣咦?。利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)蜂的條件在棗園內(nèi)放蜂，一般掌握1 hm2使用1箱蜂。蜂與樹(shù)的距離不宜超過(guò)250 m。

2.5.2 花期噴水?；ㄆ趪娝墒够ǚ垩杆侔l(fā)芽，明顯提高坐果率[8]。噴水時(shí)間以傍晚較好，一般噴水2～3次。

2.5.3 棗頭摘心、拉枝、抹芽。于6—7月進(jìn)行新棗頭摘心，當(dāng)棗頭達(dá)到長(zhǎng)度要求時(shí)，即摘心2～3次。為了抑制枝條生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，提高坐果率，可于6月初對(duì)直立生長(zhǎng)和摘心后的棗頭進(jìn)行拉枝。抹去骨干枝和結(jié)果枝組間萌生的過(guò)密新棗頭，以節(jié)省養(yǎng)分、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高坐果率，最終提高果實(shí)產(chǎn)量。

2.6 整形修枝

2.6.1 幼樹(shù)整形。①紡錘形。干高80～100 cm，樹(shù)高3.0～3.5 m，中心干較直立，在中心干上螺旋均勻分布10～15個(gè)小主枝，主枝間距約20 cm，小主枝以80°左右的角度延伸，主枝長(zhǎng)度下層1.0～1.5 m，上層逐漸縮短，各主枝上直接配置中小枝組。紡錘形定植密度不超過(guò)1 275株/hm2 [9]。②雙主枝開(kāi)心形。樹(shù)高2.5～3.0 m，定干高50～80 cm，雙主枝開(kāi)心形整形時(shí)，定干后在剪口下選留2個(gè)方向較好的發(fā)育枝作主枝，雙主枝呈50°左右的角度延伸，每個(gè)主枝的側(cè)外方著生1～2個(gè)側(cè)枝，結(jié)果枝組均勻著生在主側(cè)枝周圍，培養(yǎng)主側(cè)枝時(shí)，二次枝處理方法同紡錘形。雙主枝開(kāi)心形定植密度1 200～1 650株/hm2。endprint

2.6.2 結(jié)果期修剪。疏除輪生枝、交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長(zhǎng)枝以及過(guò)密的主側(cè)枝。對(duì)于枝頭細(xì)長(zhǎng)、下垂，逐漸衰老干枯，內(nèi)膛顯著變?nèi)?，結(jié)果能力下降的棗股，應(yīng)及時(shí)回縮至后部分枝處。剪口下遇有二次枝時(shí)，可將其從基部剪掉，及時(shí)短截三年生以上的棗頭，經(jīng)常對(duì)骨干枝上萌生的一至二年生發(fā)育枝進(jìn)行短截，對(duì)于結(jié)果枝組衰弱、二次枝大量死亡、骨干枝出現(xiàn)光禿、棗吊細(xì)弱、產(chǎn)量下降的樹(shù)體，要進(jìn)行重回縮[10-11]。

2.7 主要病蟲(chóng)害防治

2.7.1 病害防治。金絲新4號(hào)棗樹(shù)主要病害有棗瘋病、棗銹病等。發(fā)現(xiàn)和利用抗病品種是防治棗瘋病的根本措施。棗瘋病病株是傳染的病原，因而必須徹底鏟除病株，并將根刨凈，以免將病害傳染給其他植株。昆蟲(chóng)傳播也是棗瘋病傳染的主要途徑，每年噴施3～4次內(nèi)吸性有機(jī)磷農(nóng)藥，可以有效控制昆蟲(chóng)傳播的數(shù)量，防止病害的蔓延。棗銹病防治用25%粉銹寧1 500倍液進(jìn)行噴防，具有良好的防治效果。若7月出現(xiàn)多雨情況，需要噴藥物2次，在干旱年份可以不必噴藥。

2.7.2 蟲(chóng)害防治。金絲新4號(hào)棗樹(shù)主要蟲(chóng)害有桃小食心蟲(chóng)和棗粘蟲(chóng)等。防治桃小食心蟲(chóng)于6月底至8月底在銹蛾高峰期后5～7 d噴菊酯農(nóng)藥2 500倍液3～4次。防治棗粘蟲(chóng)（卷葉蛾、包葉蟲(chóng)）在幼蟲(chóng)發(fā)生盛期，噴菊酯類農(nóng)藥5 000倍液，配以 40%久效磷1 500倍液或40%水胺硫磷100倍液，或40%氧化樂(lè)果1 500倍液，或50%甲胺磷800倍液防治。

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