生物菌肥在葡萄上的應(yīng)用效果研究

宮英振　李敬川　漢瑞峰

摘要 對(duì)3種生物菌肥在輕度板結(jié)土壤葡萄上的應(yīng)用效果進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，不同生物菌肥對(duì)葡萄葉片營(yíng)養(yǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響不一，高活性全營(yíng)養(yǎng)微生物肥處理組葡萄葉片葉綠素和類胡蘿卜素含量均為最高，所有菌肥處理組果實(shí)的可溶性固形物均顯著高于正常管理葡萄園對(duì)照，且以生物酵素處理最高。

關(guān)鍵詞 葡萄；生物菌肥；葉片；果實(shí)品質(zhì)

中圖分類號(hào) S663.1；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）14-0054-01

我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥和農(nóng)藥的過(guò)量施用，帶來(lái)了土壤肥力下降、環(huán)境污染、農(nóng)作物品質(zhì)下降等一系列問(wèn)題[1]。微生物菌肥是一類以微生物生命活動(dòng)及其產(chǎn)物為媒介的特定肥料，能夠使農(nóng)作物得到特定肥料效果[2]。微生物菌肥可以促進(jìn)土壤養(yǎng)分形成，提高有機(jī)質(zhì)含量，改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量[3]。本試驗(yàn)旨在探索生物菌肥對(duì)輕度板結(jié)土壤上葡萄的作用效果?，F(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2015年在石家莊市欒城區(qū)佐美莊園進(jìn)行。葡萄品種為紅寶石，樹(shù)齡3年，棚架露地栽培，株行距為0.6 m×6.0 m。果園管理水平良好。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，分別為處理T1：環(huán)墾果樹(shù)專用全營(yíng)養(yǎng)生物菌肥（基肥）1 875 kg/hm2+葡萄專用高能沖施肥150 kg/hm2；處理T2：環(huán)墾高活性全營(yíng)養(yǎng)微生物肥（基肥）1 875 kg/hm2+葡萄專用高能沖施肥150 kg/hm2；處理T3：生物酵素（基肥+沖施）150 kg/hm2+速補(bǔ)鈣（噴施）800倍液。CK：正常管理葡萄園。每個(gè)處理面積1 334 m2。在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上施用菌肥，菌肥與有機(jī)肥混合均勻放3～5 d后作基肥施入。各處理田間管理一致。

1.3 測(cè)定內(nèi)容與方法

于葡萄成熟期不同植株上不同著生方向，第一果穗上第1～2節(jié)選取健康葉，每處理選取10片，取樣后放入冰盒立即帶回實(shí)驗(yàn)室。采用丙酮-乙醇混合液法測(cè)定葉綠素和類胡蘿卜素含量。果實(shí)成熟期，每處理在蔓的中部隨機(jī)選取10個(gè)葡萄果穗，放入保鮮盒里立即帶回實(shí)驗(yàn)室，測(cè)定穗重。在葡萄果穗上、中、下分別取3個(gè)果粒，每個(gè)處理采果粒30 粒，測(cè)定果實(shí)的粒重、可溶性固形物含量。用手持測(cè)糖儀測(cè)定可溶性固形物。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)紅寶石葡萄葉片營(yíng)養(yǎng)的影響

由表1可知，不同的施肥處理對(duì)葡萄葉片葉綠素、類胡蘿卜素含量產(chǎn)生了顯著的影響，其中處理T2葡萄葉片葉綠素含量顯著高于其他處理，處理T3葡萄葉片葉綠素含量次之，處理T1葉綠素含量最低。處理T2葡萄葉片類胡蘿卜素含量也顯著高于其他處理，CK葡萄葉片胡蘿卜素含量次之，處理T1胡蘿卜素含量最低。

2.2 不同處理對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

由表2可知，不同菌肥處理對(duì)紅寶石葡萄果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生了顯著的作用效果，尤其是可溶性固形物含量，所有菌肥處理均顯著高于CK，而單果重和穗重效果不一、效果不顯著。其中，處理T3果實(shí)可溶性固形物顯著高于其他菌肥處理，而處理T1與處理T2可溶性固形物含量差異不顯著。處理T3穗重高于CK，其他2種菌肥處理穗重低于CK，但差異不顯著。對(duì)于葡萄單果重，3種施肥處理方式均不如CK高。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，不同微生物菌肥對(duì)葡萄葉片營(yíng)養(yǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響不一，有的微生物菌肥施用組甚至還低于正常管理葡萄園對(duì)照。高活性全營(yíng)養(yǎng)微生物肥處理組葡萄葉片葉綠素和類胡蘿卜素含量均為最高[4-6]。所有菌肥處理組果實(shí)的可溶性固形物均顯著高于正常管理葡萄園對(duì)照，并且以生物酵素處理最高；而果粒重和穗重效果不一且不顯著。

4 參考文獻(xiàn)

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