歐洲呼吁規(guī)范水果標(biāo)識產(chǎn)品中的水果含量等

歐洲呼吁規(guī)范水果標(biāo)識產(chǎn)品中的水果含量

歐洲生鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會開展了一項水果圖案標(biāo)識食品中實際水果含量的調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在酸奶、蛋糕、餅干等15類食品188個樣品中，7%的食品不合水果成分，34%的食品中水果含量為1%～10%，34%的食品中水果含量為11%～50%，僅有20%的食品中水果含量超過50%。其中，碳酸軟飲料和糖果問題最為嚴(yán)重。該協(xié)會呼吁，應(yīng)制定標(biāo)示水果圖案的食品中水果的最低限量標(biāo)準(zhǔn)。

點評：國內(nèi)市場也該好好查查，提個應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。

英國完整版堅果過敏健康指南出爐

堅果過敏是目前最常見的過敏性反應(yīng)，嚴(yán)重的可致命。全世界每200名成人、每50名兒童中就有1人患有堅果過敏癥。

英國過敏和臨床免疫學(xué)會護(hù)理委員會首次為花生和樹類堅果過敏的診斷和處理制定了一份全面的健康指南，不僅提供了所有關(guān)鍵領(lǐng)域的實用建議，也針對診斷算法、治療建議等進(jìn)行了探討。

點評：雖然這么說有些不人道，但是這份標(biāo)準(zhǔn)是不是有點反自然選擇？這樣下去，在真正減少過敏源頭的方式（基因療法）實現(xiàn)之前，人類會變得更脆弱。美國一男子食用玉米片中毒身亡

一名37歲的男性食用美國加利福尼亞州一個加油站售賣的Nachos牌芝士玉米片后中毒身亡，其他受害者目前正在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院接受必要的救治。據(jù)悉，玉米片中含有能夠引起臘腸毒菌病的細(xì)菌，從而導(dǎo)致急性中毒。

點評：這種菌好毒啊，而且似乎可以用來生化襲擊。

美國建議不滿一周歲嬰兒不宜喝果汁

近日，美國兒科學(xué)會對嬰幼兒及兒童的果汁飲用量提出新的建議：1歲以下孩童禁喝果汁；1～3歲孩童每天果汁飲用量不得超過120毫升；4～6歲孩童每天果汁飲用量不得超過175毫升；7～18歲少年兒童每天果汁飲用量不得超過235毫升。

美國兒科學(xué)會指出，許多家長都認(rèn)為果汁是健康的，但其絕非天然水果的良好替代品，因其含有大量糖分和熱量。

點評：果汁不能用來代替水果，小朋友臨睡覺前也不宜喝，以防蛀牙。

韓國發(fā)布人體內(nèi)重金屬殘留調(diào)查結(jié)果

韓國食品藥品安全處（MFDS）對2010～2015年韓國國民體內(nèi)重金屬濃度變化進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，并對體內(nèi)的重金屬濃度與攝入食物、生活習(xí)慣等關(guān)聯(lián)性進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，1周飲酒4次以上的人與不飲酒的人相比，體內(nèi)的鉛含量高54%，鎘含量高11%，汞含量高89%。吸煙者與不吸煙者相比，體內(nèi)的鉛含量高30%，鎘含量高23%，汞含量高43%。此外，魚貝類、乳制品有助于降低體內(nèi)重金屬濃度。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，可減少體內(nèi)的重金屬濃度。

點評：這份報告對健康的指南效果很顯著，應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)。endprint