華北地區(qū)鯉魚(yú)高密度養(yǎng)殖試驗(yàn)

■ 王武剛 米海峰 潘化祥 馮碩恒（通威股份有限公司水產(chǎn)研究所）

華北地區(qū)鯉魚(yú)高密度養(yǎng)殖試驗(yàn)

■ 王武剛 米海峰 潘化祥 馮碩恒（通威股份有限公司水產(chǎn)研究所）

鯉魚(yú)俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬于鯉科。鯉魚(yú)屬于底棲雜食性魚(yú)類，食性很廣，池塘飼養(yǎng)過(guò)程中可全程投喂配合飼料，生長(zhǎng)速度快。鯉魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐堿、耐缺氧，是淡水魚(yú)類中品種最多、分布最廣、養(yǎng)殖歷史最悠久、產(chǎn)量最高的品種之一，占養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8%～9%，目前，全球超過(guò)2/3人工養(yǎng)殖的鯉魚(yú)產(chǎn)自中國(guó)。鯉魚(yú)是華北地區(qū)人們喜食的主要魚(yú)類之一，把鯉魚(yú)當(dāng)成吉利食品，有“鯉魚(yú)跳龍門”之說(shuō)，鯉魚(yú)在華北地區(qū)得到廣泛養(yǎng)殖。

近幾年鯉魚(yú)行情較差，再加上各種養(yǎng)殖成本的上升，導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶難以盈利，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已不能滿足當(dāng)前養(yǎng)殖戶的需求，因此我們?cè)?015年4月到2016年6月進(jìn)行了鯉魚(yú)高密度養(yǎng)殖試驗(yàn)，最終經(jīng)濟(jì)效益良好，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下，以供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 池塘條件

該試驗(yàn)池塘位于北京市平谷區(qū)馬昌營(yíng)鎮(zhèn)，池塘面積7畝，池底平坦，水深1.8m，有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)，水源為河水，水源充足且無(wú)污染，符合漁業(yè)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。池塘配有3臺(tái)1.5kW的葉輪式增氧機(jī)，1臺(tái)1.5kW微孔增氧機(jī)（配備40個(gè)微孔盤），箱式投餌機(jī)1臺(tái)。

1.2 池塘消毒

放苗前15d進(jìn)行池塘消毒，每畝使用30～50kg生石灰溶水后全塘潑灑進(jìn)行消毒。

1.3 打底、肥水

用枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌等打底，用復(fù)合有益菌、菌體蛋白等進(jìn)行肥水。

1.4 苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)情況見(jiàn)表1，每批苗種下塘前均準(zhǔn)確計(jì)數(shù)，然后用3%～4%的食鹽水消毒5～10min。

1.5 飼養(yǎng)管理

根據(jù)鯉魚(yú)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，全程投喂優(yōu)質(zhì)的膨化飼料，投餌率根據(jù)魚(yú)體大小、水溫、水質(zhì)、天氣以及魚(yú)的實(shí)際攝食情況在1.5%～3%之間調(diào)整。每天投喂2次，投喂時(shí)間分別為早上9:00、下午16:00，按“四定”原則進(jìn)行投喂?！八亩ā敝付〞r(shí)、定質(zhì)、定量、定位。

1.6 日常管理

每15d加注新水20cm，并用生石灰（10kg/667㎡）進(jìn)行全池潑灑，使得pH值維持在7.5～8.5；每30d使用多維+三黃散進(jìn)行1次內(nèi)服；晴天中午要開(kāi)增氧機(jī)2.5h，以提高水體溶氧量；如遇上連續(xù)暴雨，池塘水渾濁嚴(yán)重，則進(jìn)行調(diào)水、改底。

堅(jiān)持早、中、晚1日3次巡塘，觀察水質(zhì)變化、魚(yú)的活動(dòng)、魚(yú)的健康等情況，并及時(shí)清除池塘中的雜物、死魚(yú)等。平時(shí)做好防澇、防盜工作。

在養(yǎng)殖過(guò)程中，做好《養(yǎng)殖日志》，詳細(xì)記錄飼料投喂的情況、池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。

表1 魚(yú)苗放養(yǎng)情況

2 試驗(yàn)結(jié)果

出魚(yú)情況和經(jīng)濟(jì)效益分析見(jiàn)表2、表3。

表2 出魚(yú)情況

表3 經(jīng)濟(jì)效益分析

3 小結(jié)

本養(yǎng)殖試驗(yàn)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，主要有以下幾點(diǎn)原因。

提高放養(yǎng)密度，降低了單斤養(yǎng)殖成本，提高了畝產(chǎn)量和畝利潤(rùn)。

全程投喂膨化魚(yú)料，減少飼料溶失、提高魚(yú)體對(duì)飼料的消化利用率。

采用微孔增氧機(jī)和葉輪式增氧機(jī)相結(jié)合的增氧方式，達(dá)到均衡增氧的目的，提高了水體中溶氧量，有利于增加魚(yú)的攝食量、防止魚(yú)因缺氧而泛塘。

定期進(jìn)行調(diào)水、改底，防止池塘水質(zhì)、底質(zhì)惡化，促進(jìn)了魚(yú)的生長(zhǎng)。

綜上所述，本養(yǎng)殖試驗(yàn)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，為華北地區(qū)鯉魚(yú)高密度養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。