積極心理學(xué)視野下中職酒店教師專業(yè)發(fā)展探析

劉兵

隨著我國中職教育事業(yè)的發(fā)展，及有關(guān)中職教育政策的逐漸出臺(tái)，教師專業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為中職教師的熱門話題。中職酒店專業(yè)教師作為實(shí)用技能的傳授者，在其專業(yè)發(fā)展中仍存在一些問題，本文旨在通過分析目前中職酒店教師專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中存在的問題，對(duì)教師專業(yè)發(fā)展從學(xué)校共同愿景、良好工作環(huán)境舒緩壓力、骨干教師榜樣作用、有效培訓(xùn)機(jī)制等方面提出建議。

一、積極心理學(xué)簡介

積極心理學(xué)是（Positive Psychology）是研究人類的力量與美德等積極方面的一個(gè)心理學(xué)思潮，是著力于研究人的發(fā)展?jié)撃芎兔篮闷焚|(zhì)的一門學(xué)科。B.L Fredrickson提出管理心理學(xué)家應(yīng)當(dāng)努力培養(yǎng)組織成員的愉悅、興趣、自豪和滿足感等積極情緒，這些情緒通過影響組織中的他人和顧客給整個(gè)組織帶來變化，從而有助于組織的興旺和發(fā)展。所有這些不同領(lǐng)域的研究都表明，強(qiáng)調(diào)人性的積極面可以使心理學(xué)研究的各個(gè)分支都更加注重培養(yǎng)和調(diào)動(dòng)人性中固有的力量，從而使得治療、咨詢、培訓(xùn)、教育、人際交往更為有效和順暢。

二、教師專業(yè)發(fā)展的概念

我國從20世紀(jì)90年代就開始了對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的研究，其中代表性的觀點(diǎn)有：唐玉光認(rèn)為，教師專業(yè)發(fā)展既包括知識(shí)的積累、技能的嫻熟、能力的提高，也涵蓋態(tài)度的轉(zhuǎn)變、情意的升華。朱新卓認(rèn)為，教師專業(yè)發(fā)展是以教師的知識(shí)、技能和情意等專業(yè)素質(zhì)的提高與完善為基礎(chǔ)的專業(yè)成長與成熟的過程，是由非專業(yè)人員轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)人員的過程。到目前為止，學(xué)術(shù)界對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的概念仍為達(dá)成共識(shí)。筆者認(rèn)為，教師專業(yè)發(fā)展應(yīng)該包括兩個(gè)部分，一是從教育學(xué)維度提高教師應(yīng)有的從業(yè)素質(zhì)和專業(yè)能力，另一部分是從教師個(gè)人發(fā)展角度對(duì)其職業(yè)生涯設(shè)定目標(biāo)，最大限度實(shí)現(xiàn)其人生價(jià)值，即最大程度體現(xiàn)教師的工作價(jià)值、發(fā)揮工作積極性、整合專業(yè)技術(shù)職稱評(píng)審等。

三、中職酒店教師專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中職酒店專業(yè)教師作為實(shí)用技能的傳授者，肩負(fù)著為社會(huì)培養(yǎng)品德合格、專業(yè)技術(shù)過硬的酒店服務(wù)人才的神圣使命。他們起點(diǎn)不一樣，大部分是大學(xué)畢業(yè)后直接從事教學(xué)工作，雖然工作熱情較高，教學(xué)設(shè)想豐富，但專業(yè)技能不熟，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足；只有極小一部分是直接來自行業(yè)中的佼佼者，他們雖然專業(yè)技能較強(qiáng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，但教育理論知識(shí)又比較欠缺，不能較好的演繹課堂。鑒于以上情況，中職酒店專業(yè)教師專業(yè)發(fā)展主要存在以下幾個(gè)方面的問題。

1.工作負(fù)擔(dān)重、精神壓力大，忽視教師專業(yè)發(fā)展。酒店專業(yè)一直是個(gè)比較熱門的專業(yè)，學(xué)生多，而專業(yè)教師少，教學(xué)任務(wù)普遍較重，教師在教育教學(xué)過程中既要考慮將課程內(nèi)容較好的呈現(xiàn)在課堂上，同時(shí)還要花大量時(shí)間與精力解決學(xué)生的厭學(xué)情緒、違規(guī)行為及其突發(fā)事件，最后導(dǎo)致教師身心疲憊、心力交瘁，敷衍了事，逐漸對(duì)工作產(chǎn)生倦怠、工作熱情減退，從而忽視自己的專業(yè)發(fā)展。

2.對(duì)教師專業(yè)發(fā)展路徑不了解。中職酒店專業(yè)教師多為年輕教師，往往只關(guān)注教育教學(xué)能力，而忽視了自身專業(yè)發(fā)展，對(duì)專業(yè)發(fā)展路徑缺乏了解，從而導(dǎo)致專業(yè)發(fā)展的停滯不前。

3.培訓(xùn)缺乏針對(duì)性和有效性。培訓(xùn)是教師專業(yè)發(fā)展的助力，中職酒店教師大多是從高校“學(xué)科型”人才模式下培養(yǎng)出來的，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，企業(yè)化程度低，而中職酒店師資培訓(xùn)又大多借助高校內(nèi)的師資培訓(xùn)基地，培訓(xùn)內(nèi)容理論性強(qiáng)，但難以適應(yīng)當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展的要求。

4.職稱推薦名額有限，工作積極性不高。無論教師有多么優(yōu)秀，或早已達(dá)到評(píng)審要求，如果沒有名額或沒有已評(píng)為高級(jí)教師的教師退休讓出名額時(shí)，是無法晉升高一級(jí)職稱的。很多教師，特別是是年輕教師，看到晉升無望，出現(xiàn)懈怠抱怨，逐漸形成一種得過且過的狀態(tài)，很大程度上阻礙了教師工作積極性和能力的發(fā)揮。

四、積極心理學(xué)視野下的促進(jìn)中職酒店教師專業(yè)發(fā)展的策略

（一）營造良好的工作環(huán)境，積極舒緩中職酒店教師的心理壓力

壓力是把“雙刃劍”，適度的壓力能在工作和生活中起到動(dòng)力作用，而過度的心理壓力則能造成教師的身心疾病。因此讓教師在一個(gè)良好的環(huán)境中工作，使他們的心理壓力能得到一定的舒緩是很重要的。第一，要增加對(duì)酒店專業(yè)的投入，增加專業(yè)教師人數(shù)，增加各類培訓(xùn)機(jī)會(huì)，提高教師的專業(yè)技能水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而增強(qiáng)教師教育教學(xué)的自信心，減少并杜絕教師的消極心理。第二，學(xué)校教研室要經(jīng)常性地開展活動(dòng)，促進(jìn)教師相互交流，教師間的互相支持能大大降低工作帶來的心理壓力。第三，學(xué)校適當(dāng)開展教學(xué)比武活動(dòng)，多給教師展示才華的機(jī)會(huì)，多給肯定性評(píng)價(jià)，提高教師的工作積極心。

（二）利用骨干教師特有優(yōu)勢，發(fā)揮其榜樣帶動(dòng)作用

骨干教師是優(yōu)秀教師的代表，在教育教學(xué)過程中逐步形成了自身獨(dú)有的專業(yè)發(fā)展特質(zhì)，具有較強(qiáng)的專業(yè)敏感性、很強(qiáng)的教學(xué)研究能力和吃苦耐勞精神。骨干教師有著追求事業(yè)成功與成就的強(qiáng)烈欲望，他們的工作態(tài)度與工作能力能直接或間接影響其他的教師，在學(xué)校中能起到楷模的作用，甚至成為其他教師借鑒和效仿的榜樣，能產(chǎn)生示范、輻射的作用，能影響著學(xué)校的每一個(gè)人。逐漸形成“以點(diǎn)帶面，以面帶片”的發(fā)展勢頭，從而更好的促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展。

（三）建立和完善教師培訓(xùn)的有效機(jī)制，調(diào)動(dòng)培訓(xùn)的積極性與主動(dòng)性

建立有特色的中職酒店教師培訓(xùn)管理機(jī)制，提高培訓(xùn)的質(zhì)量與針對(duì)性，加強(qiáng)培訓(xùn)考核，規(guī)范培訓(xùn)基地。鼓勵(lì)教師帶薪培訓(xùn)，建立多元化培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)籌措機(jī)制，保證有穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)來源，調(diào)動(dòng)教師參加培訓(xùn)的積極性與主動(dòng)性。利用多種途徑吸引酒店接受專業(yè)教師頂崗實(shí)習(xí)，以提高教師的專業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)教師專業(yè)成長。

（作者單位：常德財(cái)經(jīng)學(xué)校）endprint