談傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕诤下糜喂芾韺I(yè)教學(xué)體系的意義

祖恩厚

傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕俏覈?guó)文化的有機(jī)組成部分，作為對(duì)青年學(xué)生教育的一部分，將傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕谌虢逃虒W(xué)，具有至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義。旅游管理專業(yè)作為與傳統(tǒng)文化密切相關(guān)的專業(yè)，并深深扎根于當(dāng)?shù)匚幕?，因此，將傳統(tǒng)文化、當(dāng)?shù)匚幕c旅游管理專業(yè)教學(xué)體系進(jìn)行融合，能夠推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)水平的提高，并有利于該專業(yè)學(xué)生的成功成才。本文對(duì)傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘜?duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)體系的意義進(jìn)行了探討，希望能夠找到一些傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕膶?shí)踐之路。

一、概述

近些年，我國(guó)在與西方國(guó)家進(jìn)行經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)的同時(shí)，也在進(jìn)行著文化的交流與碰撞。并且，由于長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)對(duì)文化輸出的重視程度不夠，使得我國(guó)面臨著一定程度的西方文化和價(jià)值觀的入侵。

傳統(tǒng)文化是我國(guó)文化的有機(jī)組成部分，是最能體現(xiàn)我國(guó)文化和價(jià)值觀的地方，所以，對(duì)我國(guó)文化的復(fù)興來(lái)說(shuō)尤為重要。而當(dāng)?shù)匚幕仁莻鹘y(tǒng)文化的一部分，又是地域文化的有機(jī)載體，對(duì)于體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣徒袒?dāng)?shù)孛癖妬?lái)說(shuō)，都有著十分積極的意義。因此，作為對(duì)青年學(xué)生教育的一部分，將傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕谌虢逃虒W(xué)，具有至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘜?duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生之價(jià)值表現(xiàn)

（一）傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕P(guān)系青年學(xué)生的文化擔(dān)當(dāng)和傳承

傳統(tǒng)文化是中華文明的瑰寶，不僅是五千年文化積淀的結(jié)果，更是古圣先賢思想和理論的精髓，對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō)，正是可以汲取的營(yíng)養(yǎng)，也是一生之中取之不盡用之不竭的財(cái)富。雖然時(shí)代在飛速向前，社會(huì)在不斷進(jìn)步，但有些文化是永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)的，傳統(tǒng)文化便是如此，它可以豐富當(dāng)代大學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和文化內(nèi)涵，可以交給當(dāng)代大學(xué)生一些為人處世的方法技巧，在遭遇困難之時(shí)，給以精神指引；在遇到挫折之時(shí)，讓其迎難而上，不斷前進(jìn)。所以說(shuō)，傳統(tǒng)文化是當(dāng)代大學(xué)生思想騰飛的翅膀，是他們?nèi)松斑M(jìn)的燈塔。而當(dāng)?shù)匚幕彩侨绱?，?duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，在當(dāng)?shù)厣?、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，吸收知識(shí)，鍛煉人生，不可避免地就會(huì)被當(dāng)?shù)氐某鞘袃?nèi)涵和文化氣質(zhì)所吸引。適當(dāng)了解一些當(dāng)?shù)匚幕粌H能夠了解當(dāng)?shù)爻鞘械奈幕滋N(yùn)，還能為當(dāng)?shù)鼐裎拿鹘ㄔO(shè)做出自己的貢獻(xiàn)，只有這樣，才能對(duì)得起城市的哺育。

（二）傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘯?huì)提升旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)

文化是旅游的靈魂。隨著我國(guó)綜合國(guó)力的逐漸強(qiáng)大，目前已經(jīng)成為推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最為重要的力量之一，而在國(guó)際事務(wù)中，也扮演著越來(lái)越重要的角色，與此同時(shí)，我國(guó)也漸漸成為最受青睞的旅游目的地之一。未來(lái)，將會(huì)有越來(lái)越多的國(guó)際友人前來(lái)我國(guó)旅游，而他們旅游的目的，除了游山玩水之外，更重要的是想了解中國(guó)歷史和文化，進(jìn)而了解中國(guó)。未來(lái)的旅游從業(yè)者，不僅要求有專業(yè)知識(shí)，更要有文化素養(yǎng)，要求旅從業(yè)者在講清楚旅游路線和旅游景點(diǎn)特色的同時(shí)，也要引入傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕審V大旅游者尤其是國(guó)外的旅游者從中獲取知識(shí)，受到教育。旅游管理專業(yè)的學(xué)生將是未來(lái)我國(guó)旅游從業(yè)者最為重要的組成部分，所以，只有通過(guò)傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕膶W(xué)習(xí)，才能讓旅游管理專業(yè)的學(xué)生獲取更多的知識(shí)，受到更深的教育，在未來(lái)的職業(yè)生涯中，才有可能做到活學(xué)活用，更好地為游客做好相關(guān)的旅游服務(wù)工作。

（三）傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘯?huì)提升旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德

在我國(guó)旅游業(yè)正在快速發(fā)展的同時(shí)，也應(yīng)該看到，其中暴露出的一些問(wèn)題，使得旅游業(yè)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。我國(guó)大多數(shù)旅游業(yè)從業(yè)者，不僅知識(shí)水平較低，知識(shí)儲(chǔ)備不足，并且，職業(yè)素養(yǎng)還尤為缺乏。旅游景區(qū)和旅行社虛假宣傳，坑宰游客的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，已經(jīng)導(dǎo)致許多游客對(duì)景區(qū)、導(dǎo)游等產(chǎn)生不信任思想，此類問(wèn)題已經(jīng)成為阻礙我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的重要的因素。而作為未來(lái)的旅游從業(yè)者，旅游管理專業(yè)學(xué)生通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕膶W(xué)習(xí)，可以從中受到教育，以使他們建立良好的職業(yè)道德，同時(shí)具備擔(dān)當(dāng)精神，肩負(fù)起振興我們旅游事業(yè)的使命。高校作為旅游人才培養(yǎng)最重要的平臺(tái)之一，承擔(dān)著為旅游產(chǎn)業(yè)輸送優(yōu)秀人才的重任。河南旅游經(jīng)濟(jì)的騰飛，離不開一大批旅游人才，尤其是基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，綜合素質(zhì)較高，實(shí)踐能力很強(qiáng)的復(fù)合型人才，創(chuàng)新型人才。而綜合人才的培養(yǎng)，又離不開方方面面的配合，尤其是在教學(xué)中，使得理論和實(shí)踐相結(jié)合，更重要的是能夠在實(shí)踐中讓學(xué)生學(xué)會(huì)融會(huì)貫通，吸收利用。

三、傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘜?duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的意義

旅游，同時(shí)也是一種實(shí)體經(jīng)濟(jì)，所以，旅游管理課程只有和實(shí)踐相結(jié)合才能加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)，鍛煉學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固。培養(yǎng)多功能、復(fù)合型人才是高校人才培養(yǎng)的重要要求，只有讓學(xué)生的理論結(jié)合實(shí)踐，讓實(shí)踐充實(shí)理論，才能讓學(xué)生達(dá)到成功成才的標(biāo)準(zhǔn)。目前，各大高校都在對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行積極探索，旅游管理實(shí)踐教育作為旅游管理專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，更要積極做好實(shí)踐教學(xué)，努力探索出一條符合新階段旅游實(shí)際的旅游人才培養(yǎng)之路。將傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕c旅游管理相結(jié)合，無(wú)疑是構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的有效路徑。

（一）傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕梢载S富旅游管理專業(yè)內(nèi)涵

對(duì)于旅游管理專業(yè)教學(xué)體系而言，引入傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕哂兄匾淖饔?。傳統(tǒng)文化博大精深，內(nèi)涵豐富，其中不僅包括多姿多彩的旅游文化，還有數(shù)量甚多的文化旅游，還有為數(shù)眾多的有關(guān)旅游的文化和藝術(shù)，對(duì)于旅游管理專業(yè)的教學(xué)來(lái)說(shuō)，起到充實(shí)和提高的效用。

第一，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕械穆糜挝幕?，是旅游管理學(xué)科的有力補(bǔ)充。

旅游管理專業(yè)教學(xué)體系的構(gòu)建，離不開有關(guān)旅游管理的多門課程，更離不開旅游文化。在傳統(tǒng)文化中，旅游文化極為豐富。早在二千多年前的先秦時(shí)期，我國(guó)便已經(jīng)有了《山海經(jīng)》，里面有很多可以視為是神話傳說(shuō)的奇異描述，但也有許多地理知識(shí)，即便是今天，許多地點(diǎn)還能按圖索驥進(jìn)行找尋。除此之外，像北魏文化學(xué)者酈道元的《水經(jīng)注》、北魏學(xué)者楊衒之的《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》、北宋學(xué)者沈括的《夢(mèng)溪筆談》、明代旅行家徐霞客所撰寫的《徐霞客游記》等，不僅是有關(guān)我國(guó)歷史和地理的文化典籍，更是關(guān)于旅游文化的著作。除此之外，還有我國(guó)古代文學(xué)家寫的游記以及描繪經(jīng)典的隨筆，如唐代詩(shī)人王勃的《滕王閣序》、宋代文學(xué)家范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》、宋代大文豪蘇軾的前后《赤壁賦》以及《游褒禪山記》、宋代文學(xué)家歐陽(yáng)修的《醉翁亭記》、清代散文家姚鼐的《登泰山記》等。它們共同構(gòu)成了我國(guó)光輝燦爛的旅游文化，如果在進(jìn)行相關(guān)景點(diǎn)以及旅游文化講解時(shí)予以介紹，將極大豐富學(xué)科內(nèi)涵，并能提高學(xué)生的閱讀和學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于旅游管理學(xué)科來(lái)說(shuō)，是極為有力的知識(shí)補(bǔ)充。endprint

第二，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕械奈幕糜?，是旅游管理?shí)踐教學(xué)的重要關(guān)注對(duì)象。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，離不開內(nèi)涵豐富的知識(shí)理論，也離不開相關(guān)的實(shí)踐。古人云：“讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路?！睂?duì)于旅游管理專業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)，也是如此，既要教會(huì)學(xué)生理論，相關(guān)理論，又要讓學(xué)生在實(shí)踐中體會(huì)到祖國(guó)大好河山之美，從而加深對(duì)旅游管理的理解，也能加深對(duì)旅游行業(yè)的熱愛。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，是和旅游景區(qū)、旅行社分不開的，尤其是旅游景區(qū)，作為旅游管理的主要對(duì)象，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能夠重要的推動(dòng)作用，因此來(lái)說(shuō)，做好針對(duì)旅游景區(qū)的實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建具有重要意義。而多半旅游景區(qū)，尤其是人文景觀，是和文化環(huán)境，人文情懷分不開的。傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?，在文化環(huán)境的營(yíng)造以及游客人文情懷的渲染，可以說(shuō)起著積極作用。而像我國(guó)的三山五岳，長(zhǎng)江長(zhǎng)城，黃山黃河等，與傳統(tǒng)文化血脈相連，甚至已經(jīng)成為傳統(tǒng)文化的一部分，而多數(shù)文人景觀同時(shí)又是當(dāng)?shù)匚幕?，和?dāng)?shù)仫L(fēng)俗民風(fēng)密不可分，因此，在這些景觀景區(qū)成為旅游管理實(shí)踐教學(xué)關(guān)注點(diǎn)的同時(shí)，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕渤蔀槁糜喂芾韺?shí)踐教學(xué)的重要關(guān)注對(duì)象。

第三，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕械奈膶W(xué)藝術(shù)，可以成為旅游管理實(shí)踐教學(xué)的精神內(nèi)涵。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，離不開旅游學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科交叉相連的理論指導(dǎo)，也離不開由文學(xué)和藝術(shù)組成的精神內(nèi)涵。而傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕校兄盒氰驳奈膶W(xué)作品，又有著汗牛充棟的藝術(shù)理論。文學(xué)作品從多個(gè)角度對(duì)我國(guó)的壯麗河山，大好山河進(jìn)行了描繪，表達(dá)了贊美，也因此成為我國(guó)旅游業(yè)以及旅游景區(qū)的精神內(nèi)涵，尤其是文化作品中的詩(shī)詞歌賦，對(duì)城市，對(duì)景區(qū)景點(diǎn)之描述，僅僅從閱讀文字開始，便令人心馳神往，像東漢文學(xué)家、科技學(xué)家張衡的《二京賦》對(duì)漢代都城長(zhǎng)安和洛陽(yáng)進(jìn)行贊美；西晉文學(xué)家左思的《三都賦》對(duì)魏蜀吳等三國(guó)都城進(jìn)行贊美；李白對(duì)敬亭山、蜀道、天姥山等的贊美；杜甫對(duì)長(zhǎng)江三峽等的贊美；蘇軾對(duì)黃州、赤壁等的贊美等，早已經(jīng)成為這些城市。這些景點(diǎn)的主要精神內(nèi)涵，更不用說(shuō)因此詩(shī)詞歌賦而產(chǎn)生的旅游景點(diǎn)了，文學(xué)作品更是成為這些旅游景點(diǎn)的有力支撐。傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕械乃囆g(shù)對(duì)旅游業(yè)的推動(dòng)也尤為明顯，像瓷器藝術(shù)推動(dòng)了景德鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展；牡丹花和唐三彩推動(dòng)了洛陽(yáng)旅游業(yè)的發(fā)展，其他如刺繡、雕刻、陶瓷、建筑等傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?，無(wú)一不是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的推動(dòng)力量。在進(jìn)行旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)，適當(dāng)引入傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕械奈膶W(xué)和藝術(shù)，不僅能夠?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)的知識(shí)和文化注入新的內(nèi)涵，還能讓學(xué)生掌握到更多不同類型的學(xué)科文化，從而使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大為提高。

（二）傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕梢詾槁糜喂芾韺?shí)踐教學(xué)體系融入道德教育

在旅游管理實(shí)踐教學(xué)體系中，適當(dāng)融入道德教育，不僅能夠體現(xiàn)我國(guó)大學(xué)教育的目的，還能對(duì)學(xué)生人格的塑造以及未來(lái)的發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用。而傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕缛寮业摹皽亓脊€讓”、“敢為天下先”；道家的“大智若愚，大音希聲，大象無(wú)形”；佛家的“慈悲為懷”；理學(xué)的“源頭活水”；心學(xué)的“心外無(wú)物”、“知行合一”等，在很大程度上可以起到道德教化的作用，不僅能夠教化學(xué)生成功成才，健全人格，面對(duì)困難自強(qiáng)不息，面對(duì)艱險(xiǎn)迎難而上，有志者，事竟成，苦心人，天不負(fù)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)勇敢堅(jiān)強(qiáng)、厚德載物、寬容博愛，更重要的是，可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國(guó)，關(guān)心家庭，孝敬父母，以善待人，團(tuán)結(jié)友愛，大局為重的優(yōu)秀品質(zhì)，這些品質(zhì)是傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕木?，也是我?guó)社會(huì)主義精神文明觀和道德觀的主要內(nèi)容，因此，融合這些傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?，不僅能夠加深旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，還能培育學(xué)生良好的道德，可謂是一舉兩得。

四、結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕瘜?duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)體系的意義進(jìn)行了探討，尤其是其現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)于旅游管理專業(yè)教學(xué)體系改革，具有十分積極的意義。不過(guò)，也應(yīng)看到，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕捎跉v時(shí)已久，和當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)一定程度的錯(cuò)位，傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕膶?shí)踐之路，任重而道遠(yuǎn)。從旅游管理出發(fā)，以傳統(tǒng)文化為核心，當(dāng)?shù)匚幕癁橹攸c(diǎn)，積極把握旅游管理實(shí)踐教學(xué)的方向，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用傳統(tǒng)文化充實(shí)旅游，用旅游為傳統(tǒng)文化找到當(dāng)世中國(guó)的注解，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（作者單位：河南科技大學(xué)）endprint