培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德

杜娉婷

針對(duì)近幾年來(lái)旅游中出現(xiàn)的導(dǎo)游強(qiáng)迫游客購(gòu)物、謾罵游客等行為。提出了職業(yè)學(xué)校應(yīng)該通過德育課、各門專業(yè)課與實(shí)踐課、各級(jí)文體活動(dòng)以及旅游專業(yè)班主任的的管理等。培養(yǎng)旅游專業(yè)的學(xué)生良好的職業(yè)道德。

近幾年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)旅游行業(yè)飛速發(fā)展。人們?cè)诼糜沃蟹潘尚那椋{(diào)節(jié)繁重的生活和工作壓力，旅游已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分。隨之而來(lái)也出現(xiàn)了一些旅游從業(yè)人員的道德缺失現(xiàn)象日益嚴(yán)重。

2015年5月3日，云南麗江導(dǎo)游嫌游客購(gòu)物消費(fèi)數(shù)額低而辱罵游客不要臉。

2015年8月24日，一個(gè)重慶旅游團(tuán)在云南旅游時(shí)，游客零購(gòu)物遭侮辱，導(dǎo)游罵游客稱：“不買東西就是來(lái)騙人”。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游冷言嘲諷，引發(fā)雙方爭(zhēng)吵。諸如此類事件在導(dǎo)游身上時(shí)有發(fā)生。這不僅要求旅游行政部門加大整頓力度，也給各大中院校的旅游專業(yè)教育提出了更加急切的要求，如何培養(yǎng)具有優(yōu)秀品質(zhì)和高超技術(shù)的旅游從業(yè)人員是學(xué)校人才培養(yǎng)的重中之重。

我們?cè)趯?duì)旅游行業(yè)的調(diào)研中，各個(gè)旅行社與景區(qū)景點(diǎn)及酒店等企業(yè)招收員工均是以從業(yè)者良好的職業(yè)道德為標(biāo)準(zhǔn)，其次是專業(yè)技能?？墒蔷湍壳翱?，我國(guó)各中高職學(xué)校的旅游人才培養(yǎng)，尤其是從業(yè)人員的道德素養(yǎng)的培養(yǎng)往往與旅游市場(chǎng)脫節(jié)，人才建設(shè)跟不上行業(yè)發(fā)展的腳步、人才培養(yǎng)滯后于企業(yè)需求等問題也相繼出現(xiàn)。因此探索具有中國(guó)特色的旅游職業(yè)道德教育，是擺在每一個(gè)旅游專業(yè)教師面前的重要任務(wù)。那么怎樣提高旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)修養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)感和責(zé)任心呢？通過二十多年的教學(xué)經(jīng)歷，筆者總結(jié)出如下幾個(gè)方面。

一、在德育課堂教學(xué)中滲透旅游職業(yè)道德

德育教育包羅萬(wàn)象，在中職階段的德育教育包括《職業(yè)生涯規(guī)劃》教育、《職業(yè)道德與法律》教育、《哲學(xué)與人生》教育、《心理健康》教育、《禮儀》教育等等。作為德育課的教師，應(yīng)該針對(duì)所教授的專業(yè)進(jìn)行與專業(yè)相關(guān)的德育教育。比如，對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行《職業(yè)生涯規(guī)劃》教育時(shí)，應(yīng)該教會(huì)學(xué)生設(shè)計(jì)好自己的生涯規(guī)劃，學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好與能力來(lái)設(shè)計(jì)自己將來(lái)在旅游行業(yè)及旅游專業(yè)群中所要達(dá)到的理想和抱負(fù)，給自己的未來(lái)插上理想的翅膀，并使學(xué)生懂得為了實(shí)現(xiàn)理想與目標(biāo)應(yīng)該如何去努力學(xué)習(xí)做人的品德和職業(yè)技能。

對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行《職業(yè)道德與法律》教育時(shí)，告知學(xué)生旅游職業(yè)道德的基本規(guī)范及其旅游政策法規(guī)等知識(shí)，在未來(lái)從事旅游行業(yè)的工作中定要謹(jǐn)記旅游職業(yè)道德規(guī)范，并通過列舉全國(guó)優(yōu)秀導(dǎo)游員事跡來(lái)教育學(xué)生熱愛本職工作的態(tài)度，和對(duì)待本質(zhì)工作的職業(yè)責(zé)任心。

二、在旅游專業(yè)各學(xué)科課堂教學(xué)中滲透德育教育

德育工作是學(xué)校各個(gè)專業(yè)教育教學(xué)工作的首要問題，當(dāng)然亦包括旅游專業(yè)教學(xué)。在旅游安全事故、旅游民事糾紛、旅游投訴頻發(fā)的今天，加強(qiáng)旅游專業(yè)教學(xué)中的德育教育，絕不僅僅是開設(shè)專門的德育教育課程。而是應(yīng)該成為旅游專業(yè)的各門學(xué)科教學(xué)中的一項(xiàng)重要教學(xué)環(huán)節(jié)。所以作為旅游管理專業(yè)教師，應(yīng)根據(jù)學(xué)科自身特點(diǎn)，通過適當(dāng)?shù)姆椒?，進(jìn)行行之有效的德育滲透。

中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的理論課程中是可進(jìn)行德育宣傳與德育教育的，如《旅游職業(yè)道德與政策法規(guī)》這門專業(yè)課程本身就是對(duì)即將從事導(dǎo)游服務(wù)或旅行社業(yè)務(wù)等工作的人員進(jìn)行職業(yè)道德教育的一門課程，它的德育教育也是最直接的。通過學(xué)習(xí)這門課程，學(xué)生對(duì)旅游職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)一目了然。比如說(shuō)，旅游職業(yè)道德要求從業(yè)者必須遵守的六項(xiàng)基本道德規(guī)范是：自尊自強(qiáng)、愛崗敬業(yè)；熱情友好、賓客至上；不卑不亢、光明磊落；真誠(chéng)公道、信譽(yù)第一；意志堅(jiān)定、沉著冷靜；遵紀(jì)守法、廉潔奉公。這六項(xiàng)內(nèi)容清晰明了、通俗易懂，學(xué)生易于接受，也易于按照標(biāo)準(zhǔn)要求自己。

此外，還有《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社業(yè)務(wù)》等專業(yè)理論課。這些學(xué)科在德育滲透上有著各自的優(yōu)勢(shì)?！秾?dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》這門課程就是一種滲透式的德育教育形式，教師通過各種教學(xué)形式帶領(lǐng)學(xué)生欣賞祖國(guó)的名山大川、建筑、特產(chǎn)以及各民族風(fēng)俗習(xí)慣等。不僅喚起學(xué)生的愛國(guó)主義、集體主義的情感，還能陶冶學(xué)生的情操；不僅使學(xué)生加深對(duì)這些內(nèi)容的識(shí)記和理解，還會(huì)另其懷著崇拜或是熱愛的情感去欣賞祖國(guó)的美，增強(qiáng)學(xué)生的愛國(guó)主義意識(shí)。

三、在旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中進(jìn)行職業(yè)道德養(yǎng)成

實(shí)踐教學(xué)包括參觀、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合等形式。主要形式是實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生的品德建設(shè)、健康心理的養(yǎng)成與發(fā)展，離不開實(shí)踐活動(dòng)。我曾經(jīng)帶領(lǐng)學(xué)到景區(qū)景點(diǎn)、旅行社、賓館酒店上實(shí)訓(xùn)課或參觀活動(dòng)。每次的實(shí)訓(xùn)課中，首先都要求學(xué)生遵守實(shí)訓(xùn)紀(jì)律，學(xué)習(xí)并試著練習(xí)各個(gè)不同崗位的禮儀規(guī)范、學(xué)習(xí)道德規(guī)范，還要鍛煉意志和吃苦耐勞的精神。每一次的總結(jié)，學(xué)生們都會(huì)在禮儀、品行、技能等不同方面有所見解與提高。使學(xué)生了解社會(huì)、轉(zhuǎn)變觀念、增強(qiáng)信念、掌握技巧、培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣等，同時(shí)也提高學(xué)生實(shí)踐能力和道德判斷能力，促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)、情感、意志、行為協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，教師要精心設(shè)計(jì)、周密安排、認(rèn)真組織教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，不僅要重視學(xué)生在掌握專業(yè)技能方面的過程與結(jié)果，而且要重視學(xué)生的思想品質(zhì)、世界觀、人生觀的養(yǎng)成與發(fā)展歷程，充分發(fā)揮教學(xué)實(shí)踐的育人功能。

四、通過參與各級(jí)各類的校內(nèi)外文化活動(dòng)提升學(xué)生自身道德修養(yǎng)

內(nèi)容豐富多彩，方式靈活多樣的校內(nèi)外各項(xiàng)文化活動(dòng)，有助于學(xué)生形成良好的思想品德，開發(fā)學(xué)生智慧才能。我校旅游管理專業(yè)根據(jù)學(xué)生自愿可以參加的多個(gè)社團(tuán)組織，有參加禮儀隊(duì)，有參加主持人隊(duì)的，還有參加旅游講解活動(dòng)小組的和演講比賽小組的。此外，我們還經(jīng)常組織學(xué)生參加各類競(jìng)賽活動(dòng)，大型專業(yè)會(huì)議活動(dòng)。這些文化活動(dòng)它以其特有的形式，把德育內(nèi)容和要求隱含在自身的活動(dòng)中，容易跨越學(xué)生的心理障礙，使學(xué)生在不知不覺中接受教育，并留下深刻的印象，產(chǎn)生課堂教學(xué)不易獲得的教育效果。

五、旅游專業(yè)的班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行旅游職業(yè)道德教育

旅游職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成教育是職業(yè)學(xué)校的一項(xiàng)重要工作，班主任作為班級(jí)直接管理者，是本專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育的重要執(zhí)行者。他們?cè)趩⒌蠈W(xué)生智慧、塑造學(xué)生靈魂中有著不可忽視的，相當(dāng)大的作用。所以班主任應(yīng)該探討如何立足學(xué)校大環(huán)境與完善班級(jí)小環(huán)境，來(lái)實(shí)施養(yǎng)成教育。在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活中時(shí)時(shí)、處處留心觀察學(xué)生的一舉一動(dòng)，每一個(gè)學(xué)生的思想感情的微妙變化。及時(shí)有效的采取適當(dāng)?shù)拇胧┘m正思想有問題的學(xué)生，適時(shí)的鼓勵(lì)、贊賞學(xué)生的點(diǎn)滴進(jìn)步，以多鼓勵(lì)，委婉批評(píng)、不揭開學(xué)生瘡疤、不當(dāng)場(chǎng)嚴(yán)厲批評(píng)等手段使學(xué)生心服口服的學(xué)習(xí)禮儀道德，從而養(yǎng)成良好的職德習(xí)慣。

除了上述幾點(diǎn)外，學(xué)校還可以組織旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)拓展訓(xùn)練、企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐。在實(shí)踐與拓展訓(xùn)練中進(jìn)一步提高職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德。

（作者單位：葫蘆島市第一中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校）endprint