文/夜 玉
宋人情懷 “素”到極致
文/夜 玉
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花梅瓶
中國是瓷器之國,中國的瓷器在人類文明史上留下了光輝燦爛的一頁。談到中國瓷器,不得不提中國兩宋時期,在中國宋代,瓷器的發(fā)展可謂達(dá)到巔峰。當(dāng)時不僅制瓷業(yè)發(fā)達(dá)、所產(chǎn)瓷器品種繁多質(zhì)量優(yōu)良,更出現(xiàn)了舉世聞名的五大名瓷,一舉奠定了宋代瓷器的歷史地位??梢哉f,在中國乃至世界,人們都以能擁有一件宋代每一個細(xì)胞,思想的流水開始匯聚,情緒的雜質(zhì)被滌蕩,人們所追求的愈來愈接近于本色的審美體驗在此時提純,重回樸素的格調(diào)。這格調(diào)猶如宋人點茶、咬盞的茶之花,點出了宋人生活的精致與典雅,是青瓷中的美學(xué)趣味。
◎青白釉香薰
宋代留下的五大著名窯口,至今為茶人喜愛。汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯,它們燒造的瓷具,有一個共同的審美趨旨,那就是以“素”為底色。唯鈞窯有獨特之處,有玫瑰紫、鈞紅、天藍(lán)、月白等窯變瓷器為榮。
人們之所以喜愛宋瓷,不僅只喜歡它的溫潤如玉、光彩燦爛,更鐘情于宋人在瓷器特別是青白瓷上體現(xiàn)出的素雅格調(diào)與高雅情懷。
◎青白釉刻花盞
宋朝盛行品茶之風(fēng),宋代人們愛品茶。“瓷素茶寂琴破音”,是品茶時最美妙的情景,當(dāng)此之時,視覺、味覺、聽覺聚集的斑斕,可它的底色仍屬青瓷系列,無論窯變?nèi)绾戊挪?,天青則始終固守“素”的美學(xué)操守。定窯的白雖不屬于青瓷,但它可是素的本源。
從美學(xué)的觀點來說,素是色彩之母,眾妙之門。宋代除了五大名窯之外,還必須補(bǔ)上第六個大窯口,那就是以景德鎮(zhèn)為主流的“青白瓷”燒造窯口。
宋真宗景德元年(1004年),浮梁鎮(zhèn)燒出一款像懷玉山一樣美的青白瓷,猶如君子懷玉,這讓以素為美的宋人為之傾倒,連皇帝都把自己的年號拿出來賞賜給浮梁鎮(zhèn),從此改稱景德鎮(zhèn),燒造青白瓷的底款也必須是“景德年制”四字。
好山好水孕育一方精華。景德鎮(zhèn)背靠黃山和懷玉山,昌江水經(jīng)其流入鄱陽湖。山水孕育了馳名世界的高嶺土,這種土質(zhì)地堅硬如燧石,花紋溫婉如玉石,是燒制陶瓷的上等原料,成為世界高嶺土標(biāo)準(zhǔn),景德鎮(zhèn)東埠的高嶺村,就是世界高嶺土的故鄉(xiāng)。
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉帶蓋瓶
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花注壺、注碗
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉倒流壺
昌江水借山勢落差之美,以柔軟的動力帶動憨實如牛的水碓粉粹瓷石。依山而下的排排水碓,作為前工業(yè)的動力美學(xué),是景德鎮(zhèn)的一道手工業(yè)風(fēng)景。青白瓷系出名門,生逢其時,當(dāng)時南方的越窯青瓷、北方的邢窯白瓷工藝已經(jīng)很精致了,景德鎮(zhèn)得風(fēng)得水,吸納了南北瓷窯的燒造工藝,加工了景德鎮(zhèn)的好山好水。金木水火土五大自然元素,在景德鎮(zhèn)的窯火里運轉(zhuǎn)五行美學(xué),玉般的青白瓷帶著哲學(xué)的韻致出窯了,一時得到風(fēng)流名士以及宮廷貴族的喜愛,在書房里靜觀、在茶室里雅聚、在夜宴上交錯奪目、在江河湖海的漂泊中去結(jié)緣。
把玩一件青白瓷,那一番被滋潤的好心情,就像昌江水從身體里流過,所有人生的雜質(zhì),瞬間被沖刷干凈。
愛好瓷器的人都知道,青白瓷有三個好聽的名字:影青、隱青、映青,皆拜窯火所賜。釉色因窯溫的變化,在青白兩色之間散漫暈染,像藍(lán)天白云的變幻,古人用“雨過天晴云破處,諸般顏色作將來”來表現(xiàn)藍(lán)天白云互映所呈現(xiàn)的青色,這是多么美妙的聯(lián)想。
宋代素瓷,以品質(zhì)如玉為最高。瓷器仿玉器始于宋代,以江西景德鎮(zhèn)首先仿制成功。當(dāng)時景德鎮(zhèn)屬饒州轄區(qū),所以,青白瓷有“饒玉”之美譽。還有一種流俗叫法,稱“假玉器”,雖然毫無審美的口感,但說明了對青白瓷玉質(zhì)般形態(tài)的普遍認(rèn)可。
宋應(yīng)星在《天工開物·陶埏》中大贊:“陶成雅器,有素肌玉骨之相焉?!彼丶∮窆牵谎劭赐噶饲喟状傻谋举|(zhì)。細(xì)膩的高白泥,拉坯成素胎,胎質(zhì)細(xì)膩潔白,施釉退火后的美感,內(nèi)斂、含蓄、溫潤,醇厚;積釉處透青,視覺上如宋詞之婉約,文藝清新,像春天之典雅,處處晶瑩如玉。青如天、明如鏡、聲如罄、薄如紙,是宋人對青白瓷的精神要求,從形、色、聲、義四維度,將工藝提升到文化高度,在生活中呈現(xiàn)他們的美學(xué)觀照,在日用中體現(xiàn)他們的精神樣式。素瓷強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)心的審美感受,而不在于眼中絢爛的攝取。
可見宋人生活的講究,精致到極致,給你一個“素”的展示,一個浩渺無邊際的胸懷,一個一覽無余的交代。素,包容無邊,但因單純而嚴(yán)謹(jǐn),因嚴(yán)謹(jǐn)而優(yōu)雅,因優(yōu)雅而自信。素在青白瓷上的追求,有章法、有邊界、又有包容,才有自信。在審美情趣上捕捉均勻的質(zhì)感,而不是顛覆;雍容的底蘊,把生活布置的樸素非大自信不足以言之。白中映青,是江南的味道,那水的韻致呼之欲出。青釉在細(xì)密透明的薄胎上流動,似風(fēng)之飄逸,如絲之柔軟,釉薄處隱約映白,積釉處蓄意水綠,這是水墨淡遠(yuǎn)的染韻朦朧。
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉雙獅枕
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花嬰戲紋碗
◎宋代 景德鎮(zhèn)窯青白釉印花蟠螭紋
喝茶時用青白瓷擺開茶席,簡潔、干凈、單純,沒有多余的裝飾,一覽無余。這是品茶雅集的另一番景象,青白瓷與茶一樣,暗示著質(zhì)本潔來還潔去的意象,據(jù)說是宋人喝茶時理想化的最高境界。
青白瓷出產(chǎn)的時間截點在元朝,當(dāng)元朝在景德鎮(zhèn)設(shè)立浮梁瓷局時,喜好大器,青白兩色成鮮明對比,已是元青花的風(fēng)格了。但即便是元青花,依舊固守著青白兩色,這大概就是中國人對色彩的淡定持守吧。
青白瓷綜合了越青邢白的觀感,像藍(lán)天白云飄來了青花,鋪墊了中國瓷器的色釉底蘊,一切集大成于宋。宋之素,又以青白瓷風(fēng)靡江南,除景德鎮(zhèn)外,江西南豐白舍窯、吉安永和窯,湖北江夏的湖泗窯,廣東潮安窯,福建德化窯,泉州碗窯鄉(xiāng)窯、同安窯、南安窯等,都以燒造青白瓷為驕傲。
在景德鎮(zhèn)南郊有一座湖田窯遺址,便是宋代青白瓷冢,它以沉睡的姿態(tài)證明了宋代景德鎮(zhèn)青白瓷的優(yōu)雅水準(zhǔn)。
青白瓷是“素”的,宋人卻把“素”玩出了高度。宋之“素”,蘊意高雅,體現(xiàn)出了不同于以往的格調(diào)與情懷,今人思之想之,不免感嘆,好一個“素”字了得!
責(zé)任編輯 陸青劍