基于旅游趨勢下酒店管理創(chuàng)新的分析

李博

隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們生活水平的提高，各種新型的旅游方式開始興起，使得旅游的方式開始朝著多樣化的方向發(fā)展。因此，本文主要就旅游發(fā)展的新趨勢、旅游新趨勢下酒店管理創(chuàng)新的方法、意義三個方面內(nèi)容進(jìn)行論述。

引言

現(xiàn)階段，人們已經(jīng)將旅游作為一種新型的文化活動。而隨著人們生活水平的提高、生活理念的革新，各種新型的旅游方式在人們生活中出現(xiàn)了。這種變化使得我國的旅游產(chǎn)業(yè)開始朝著多樣化方向進(jìn)行發(fā)展，對于促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，提高旅游產(chǎn)品的附加值具有重要意義。因此，我們需要對于旅游發(fā)展的新趨勢、旅游新趨勢下酒店管理創(chuàng)新的方法、意義問題進(jìn)行分析，使得我國眾多的酒店進(jìn)行全面轉(zhuǎn)型，提高服務(wù)的品質(zhì)，最終獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

一、旅游發(fā)展的新趨勢

我國旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中已經(jīng)呈現(xiàn)出一些新型的趨勢。具體來講，第一，自駕游越來越多。我們旅游產(chǎn)業(yè)中的一些服務(wù)不規(guī)范使得一些游客選擇自駕游的方式出行，具有非常大的自由性，避免了在旅行社類型的旅游方式中受到眾多框架和規(guī)定的限制。第二，生態(tài)旅游。我國有眾多的名山、河流、湖泊等，各地也建立起眾多的生態(tài)旅游景區(qū)。因此，各種各樣的生態(tài)旅游活動在近些年中開始興起。第三，創(chuàng)意旅游。以某一個創(chuàng)意為重點(diǎn)，領(lǐng)會到自然風(fēng)光、歷史文化等方式的創(chuàng)意旅游在未來會有巨大的發(fā)展空間。

二、旅游新趨勢下酒店管理創(chuàng)新的方法

（一）強(qiáng)化服務(wù)設(shè)施

在旅游新趨勢下，為了更好提高酒店的效益和價值，眾多的酒店需要進(jìn)行管理模式的創(chuàng)新、提供更好的服務(wù)、擴(kuò)大自身服務(wù)的水準(zhǔn)。其中，一個重要的方面是進(jìn)行服務(wù)設(shè)施的強(qiáng)化。具體來講，第一，眾多的酒店需要進(jìn)行傳統(tǒng)旅游方式和現(xiàn)代旅游方式的結(jié)合，進(jìn)行多樣化的酒店服務(wù)，充分的堅(jiān)持本地區(qū)服務(wù)特色，發(fā)揮出地方文化的優(yōu)勢。比如：我們以東北地區(qū)的一些城市來講，它們的酒店管理中開展打造滿族特色酒店服務(wù)模式，充分的突出滿族文化特色。第二，我國眾多的酒店需要充分加強(qiáng)自身基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，投入大量的成本、開展更好的服務(wù)，充分的對于周邊資源有效利用，最終提升客戶的滿意度。

（二）服務(wù)內(nèi)容多樣化

對于我們的酒店來講，需要進(jìn)行管理模式的創(chuàng)新，開展多樣化服務(wù)，最終使得酒店的服務(wù)質(zhì)量和水平獲得提高。具體來講，第一，依據(jù)客戶的需求進(jìn)行特色服務(wù)產(chǎn)品的開拓、充分的對于本地區(qū)的文化優(yōu)勢進(jìn)行整合、發(fā)揮出本地區(qū)酒店的優(yōu)勢，將眾多的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行共享、大家群策群力、開展高端的服務(wù)。比如：我們以東北地區(qū)的酒店為例子進(jìn)行具體的說明。它們在進(jìn)行酒店服務(wù)中可以在晚上聘請專業(yè)的演員開展二人轉(zhuǎn)的表演活動、使得顧客一邊品嘗著東北的大碗茶、磕著瓜子、一邊欣賞著濃厚的二人轉(zhuǎn)表演，提高酒店服務(wù)的品質(zhì)。第二，酒店需要進(jìn)行服務(wù)的文化。比如：塑造良好的服務(wù)理念、展示出絕佳的服務(wù)水平，使得酒店的入住客人在享受到絕佳餐飲、住宿方面服務(wù)的同時，可以從酒店員工這種文明、周到、細(xì)致、溫馨、舒適的酒店服務(wù)中有一種回家的感覺，最終提高酒店的服務(wù)水平、實(shí)現(xiàn)酒店良好的效益和價值。

（三）注重服務(wù)內(nèi)容聯(lián)動

酒店需要在創(chuàng)新管理中注重服務(wù)內(nèi)容的聯(lián)動，使得酒店的綜合服務(wù)能力獲得提高。具體來講，第一，建立起餐飲、住宿、出行、娛樂等方面一體化的酒店服務(wù)體系，為廣大的酒店顧客提供更加舒適、快捷、方便的服務(wù)。比如：酒店需要與餐飲企業(yè)、旅行社、汽車租賃公司、快遞公司等進(jìn)行充分合作、形成酒店服務(wù)的聯(lián)動機(jī)制，想顧客之所想、急顧客之所急，全面提高酒店服務(wù)的綜合性水平。第二，開展全方位管理模式。比如：酒店需要在管理中學(xué)習(xí)國外酒店管理的經(jīng)驗(yàn)、充分結(jié)合自身實(shí)際狀況，依照現(xiàn)代酒店管理服務(wù)理念進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)行立體性的酒店管理服務(wù)。

（四）注重服務(wù)細(xì)節(jié)

酒店需要在管理創(chuàng)新中，提供服務(wù)中注重服務(wù)細(xì)節(jié)。具體來講，第一，酒店需要定期對于員工進(jìn)行管理服務(wù)培訓(xùn)工作，提高他們的服務(wù)水平和質(zhì)量，最終使得酒店管理服務(wù)的效益獲得實(shí)現(xiàn)。比如：在日常的服務(wù)中注重應(yīng)用禮貌用語、注重在服務(wù)中應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的動作、身體形態(tài)，需要充分的抓住顧客的心理進(jìn)行特色的服務(wù)內(nèi)容，幫助顧客解決他們在飲食、住宿、娛樂中等方面遇到的困難和問題。第二，需要充分的展示出酒店自身服務(wù)的特點(diǎn)、打造特色服務(wù)文化內(nèi)容，提升酒店在行業(yè)中的影響力、擴(kuò)大在市場中的競爭力，最終獲得良好效益和價值。

三、旅游新趨勢下酒店管理創(chuàng)新的意義

旅游新趨勢下酒店開展管理創(chuàng)新具有重要的意義。首先，從酒店自身來講，通過創(chuàng)新性的管理全面提高酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平，使得酒店入住客人享受到高端、大氣、具有民族或者是地域特色的文化服務(wù)，使得酒店的效益和價值獲得提高。其次，從旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來講，酒店開展管理創(chuàng)新有利于特色的旅游方式相配套，提升整個旅游產(chǎn)業(yè)的水平，為廣大的游客提供絕佳的服務(wù)，使得我國的旅游產(chǎn)業(yè)朝著健康、持續(xù)的方向進(jìn)行發(fā)展。最后，從社會的角度來講，酒店開展管理創(chuàng)新為社會中其它領(lǐng)域提供了良好的借鑒，有利于促進(jìn)其它產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，為促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步貢獻(xiàn)出一份力量。

四、結(jié)語

對于旅游趨勢下的酒店管理創(chuàng)新問題進(jìn)行分析，有利于我國眾多的酒店充分結(jié)合旅游新形態(tài)開展管理模式的創(chuàng)新工作，全面提高酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平，為廣大的酒店客人提供更好的特色服務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)酒店應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益和社會價值。

（作者單位：新疆林業(yè)學(xué)校）