本溪地區(qū)玉米秸稈青貯技術(shù)試驗研究

孫志剛　隋文郁　吳云

摘要：玉米秸稈綜合利用已成為社會普遍關(guān)注的焦點問題。結(jié)合玉米秸稈綜合利用項目，開展玉米秸稈青貯飼料化利用試驗與示范，從試驗?zāi)康?、試驗方式、試驗結(jié)果、綜合效益等方面，分析本溪市玉米秸稈青貯技術(shù)的試驗效果。結(jié)果表明：玉米秸稈青貯飼料化是本溪市值得推廣的秸稈機械化回收利用方式，不僅可以提高秸稈利用率，而且降低了絨山羊飼養(yǎng)成本，解決了絨山羊冬季飼喂的飼料問題。

關(guān)鍵詞：玉米秸稈：青貯；飼料化；綜合利用；本溪

中圖分類號：S816.5+3 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1161（2017）04-0056-02

本溪地處遼東半島腹地，自然地貌為“八山一水半分田，半分道路和莊園”。優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色草食畜牧業(yè)，抓好“糧改飼”試點，引導(dǎo)發(fā)展青貯玉米，加大秸稈飼料化開發(fā)利用力度，推進種養(yǎng)業(yè)有機融合，已成為現(xiàn)階段推進本溪市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項重要舉措。2016年，根據(jù)遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟委員會下達的玉米秸稈綜合利用調(diào)研課題，本溪市農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣站與本溪縣堿廠鎮(zhèn)鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社合作，開展了玉米秸稈青貯飼料化利用技術(shù)試驗與示范，旨在為本溪地區(qū)玉米秸稈綜合利用開辟新途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗?zāi)康?/p>

通過玉米秸稈青貯飼料化試驗，摸索出以機械化技術(shù)為支點，可復(fù)制、可推廣、可市場化運作的玉米秸稈綜合化利用模式，實現(xiàn)玉米秸稈利用最大化的目標(biāo)，使玉米秸稈這種富含氮、磷、鉀、鈣、鎂等有機質(zhì)的木質(zhì)素粗纖維生物資源變廢為寶，成為畜牧業(yè)發(fā)展的重要飼料資源。

1.2 試驗基本情況

試驗地點：本溪縣堿廠鎮(zhèn)堿廠村鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社；試驗作物：玉米秸稈；試驗地塊：中產(chǎn)田，面積1.33 hm2；試驗牲畜：絨山羊，數(shù)量30只。

1.3 試驗步驟

1） 利用莖穗兼收機收獲玉米，將粉碎柔絲后的秸稈直接回收運送到青貯加工車間。測算每667 m2秸稈產(chǎn)量以及作業(yè)時間、機械效率，計算出油耗、人工等秸稈回收作業(yè)實際費用。

2） 利用秸稈打捆包裝機對柔絲后的秸稈打包貯藏，測算每包飼料的包裝時間、材料成本、耗電量和人工費用，計算出每包飼料的生產(chǎn)成本。

3） 用青貯飼料飼喂斷奶期后質(zhì)量在20 kg左右的絨山羊，了解青貯飼料的適口性，測算每包飼料的飼喂數(shù)量、飼喂時間以及絨山羊上膘率、產(chǎn)絨量，計算出絨山羊的飼養(yǎng)成本。

2 結(jié)果與分析

2.1 成本計算

2.1.1 玉米秸稈青貯飼料加工成本 1） 玉米機械收獲費用。每公頃秸稈產(chǎn)量為30 t，作業(yè)時間為225 min，機械油耗為45 L。每公頃相關(guān)費用為：收割機手人工費100.00元/d、燃油費195.00元/hm2、機械磨損費15.00元/hm2、秸稈運輸費5.00元/t，則每公頃秸稈回收總成本為420.00元，玉米機收市場價為1 200.00元。2） 秸稈青貯加工費用。秸稈青貯機械打捆打包效率為0.5包/min，青貯飼料質(zhì)量為50 kg/包，每天按照工作8 h計算，可生產(chǎn)240包，青貯飼料總質(zhì)量12 t。需要作業(yè)工人5人，按100.00元/d計，則每天人工費為500.00元；材料消耗為每生產(chǎn)70包青貯飼料消耗1包塑料膜和1捆麻繩，塑料膜按125.00元/包、麻繩按40.00元/捆、機械磨損按2.00元/t計，則每天每包材料費為2.46元；電費按4.00元/h計，則每天電費消耗為32.00元。綜上，玉米秸稈青貯飼料加工總成本為93.48元/t，而青貯秸稈飼料的市場售價約為350.00元/t，利潤空間較大。

2.1.2 絨山羊飼養(yǎng)成本 1） 飼料費用。使用青貯飼料飼養(yǎng)絨山羊，每只羊每天飼喂0.15 kg，則每包飼料每天可飼喂20只羊。絨山羊食用青貯飼料后適口性提高了80%以上，精料配比降低了50%，育肥期上膘率為每月8 kg左右、提高了10%。2） 養(yǎng)殖費用。飼養(yǎng)員人工費100.00元/d，絨山羊防疫費50.00元/只，飼料費用1.20元/d，則每只絨山羊的飼養(yǎng)成本約為850.00元。3） 銷售價值。如果絨山羊的市場售價按26.00元/kg、每只絨山羊質(zhì)量約50 kg計算，則每只絨山羊的價值約為1 300.00元。如果羊絨售價按320.00

元/kg、每只絨山羊產(chǎn)絨量為1 kg計算，則每只羊產(chǎn)羊絨價值約為320.00元。綜上，每只絨山羊的利潤達770.00元。

2.2 綜合效益分析

2.2.1 經(jīng)濟效益 青貯后的玉米秸稈比自然風(fēng)干的玉米秸稈提高粗脂肪11%、降低粗纖維28%、提高消化率20%，具有氣味芳香、適口性好、各種營養(yǎng)成分利于反芻動物吸收的特性。喂飼青貯飼料可以降低精料配比，每天每只羊可節(jié)約飼料成本0.30元。若按18個月出欄，每只羊可節(jié)約飼養(yǎng)成本164.10元；縮短育肥期20 d左右，可節(jié)約飼養(yǎng)成本30.00元。這兩項合起來每只羊可節(jié)約飼養(yǎng)成本194.10元。如果養(yǎng)殖合作社按平均飼養(yǎng)300只羊來計算，總計節(jié)約飼養(yǎng)成本達5.82萬元。利用青貯秸稈作為飼料，不僅可以減少養(yǎng)殖戶開支，而且有助于提高種植戶和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，實現(xiàn)兩者互利雙贏、互促發(fā)展。

2.2.2 社會效益 一是為農(nóng)民從事玉米生產(chǎn)和促進增收找到了新的出路；二是可以最大限度地利用秸稈資源，實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈資源的可循環(huán)利用；三是大大減少了地表秸稈覆蓋量和處理量，為深松整地、播種施肥等農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)創(chuàng)造了良好的地表環(huán)境；四是延長了秸稈利用的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了種養(yǎng)加有機集合，產(chǎn)生了明顯的社會效益。

2.2.3 生態(tài)效益 一是玉米青貯飼料化可以改善飼料結(jié)構(gòu)，減少糧食消耗，促進種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展；二是玉米青貯飼料化可以減少地表秸稈覆蓋率，有效解決農(nóng)作物秸稈焚燒這一難以控制的社會問題；三是青貯飼料經(jīng)過牲畜過腹還田后回歸大地，成為可以充分利用的農(nóng)家肥，對于改善耕層結(jié)構(gòu)、提高土壤地力、促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)大有裨益，也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)途徑。

3 結(jié)論與討論

與本溪縣堿廠鎮(zhèn)鑫濃絨山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖合作社合作開展的玉米秸稈青貯飼料化利用技術(shù)試驗與示范，為本溪地區(qū)玉米秸稈綜合利用開辟了新途徑。通過試驗示范、成本計算和效益分析，表明玉米秸稈青貯飼料化是本溪地區(qū)值得推廣的秸稈機械化回收利用方式。通過把玉米秸稈制成青貯飼料，不僅提高了玉米秸稈的利用價值，降低了絨山羊的飼養(yǎng)成本，而且解決了絨山羊冬季飼喂的飼料問題，為絨山羊養(yǎng)殖合作社帶來了一定的效益。

在玉米青貯飼料化實踐中發(fā)現(xiàn)，為了提高秸稈飼料化利用水平，有必要采取“養(yǎng)殖合作社+玉米種植戶”合作模式，一方面讓青貯玉米種植有了訂單保障并使產(chǎn)品有了相對穩(wěn)定的銷路，另一方面養(yǎng)殖戶有了相對穩(wěn)定、質(zhì)量可控的原料基地，通過種養(yǎng)結(jié)合實現(xiàn)互惠雙贏，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、秸稈資源可循環(huán)利用和有效減少秸稈焚燒危害提供技術(shù)途徑。

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